1,485 matches
-
rămânând astfel mai limpede și degresată; * supele și sosurile devin mai gustoase dacă adăugăm 25 g unt, după ce sunt gata; § peștele se curăță mai ușor dacă, îl tecem prin apă clocotită, în prealabil, apoi prin apă rece; * peștele iese mai gustos dacă, după ce l-am curățat, îl stropim cu sare și oțet, îl lăsăm să stea o jumătate de oră până la o oră, apoi îl clătim la jet de apă rece; * dacă șnițelele prăjite sunt prea grase, se lasă la scurs
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
pentru piftie rămâne limpede dacă apa după primul clocot se aruncă, se clătește carnea la jet de apă, după care se pune altă apă și zarzavatul și se lasă la fiert, la foc domol și fără capac; * friptura este mai gustoasă dacă stă 3-4 ore condimentată și unsă cu ulei; * sarmalele cu varză dulce sunt mai gustoase dacă apa pentru fiert o îndoim cu vin alb; * salatele sunt mai gustoase dacă le adaugăm un dressing din condimente, oțet și ulei; * sosurile
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de apă, după care se pune altă apă și zarzavatul și se lasă la fiert, la foc domol și fără capac; * friptura este mai gustoasă dacă stă 3-4 ore condimentată și unsă cu ulei; * sarmalele cu varză dulce sunt mai gustoase dacă apa pentru fiert o îndoim cu vin alb; * salatele sunt mai gustoase dacă le adaugăm un dressing din condimente, oțet și ulei; * sosurile cu făină prăjită se diluează cu zeamă sau apă fierbinte, ca să nu se formeze cocoloși; * nucile
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
la fiert, la foc domol și fără capac; * friptura este mai gustoasă dacă stă 3-4 ore condimentată și unsă cu ulei; * sarmalele cu varză dulce sunt mai gustoase dacă apa pentru fiert o îndoim cu vin alb; * salatele sunt mai gustoase dacă le adaugăm un dressing din condimente, oțet și ulei; * sosurile cu făină prăjită se diluează cu zeamă sau apă fierbinte, ca să nu se formeze cocoloși; * nucile folosite la prepararea mâncărurilor sunt mai gustoase dacă le prăjim.
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
cu vin alb; * salatele sunt mai gustoase dacă le adaugăm un dressing din condimente, oțet și ulei; * sosurile cu făină prăjită se diluează cu zeamă sau apă fierbinte, ca să nu se formeze cocoloși; * nucile folosite la prepararea mâncărurilor sunt mai gustoase dacă le prăjim.
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
franceze. Este un fel de internaționalism culinar, care satisface cu prisosință toate poftele turiștilor și ale localnicilor. Ca o curiozitate a contrastelor și a inițiativelor din Hong Kong, la un restaurant al unui bloc cu 14 etaje, poți servi miere foarte gustoasă de la albine crescute pe acoperișul clădirii. Seara poți merge la festivaluri de modă sau film, la întreceri cu bărcile dragon, în cluburi exclusiviste (la care, ca turist, te anunți cu o zi sau două înainte, dar nu și pentru zilele
Impresii de călătorie by Victor Geangalău () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1217_a_1939]
-
omniprezent în bucătăria portugheză), Crevete Chil, Cotlet de porc, Lapte cu ghimbir și Ouă portughezestil tartă. Vorba unui gurmand: „când mănânci, îți vine să dai cu capul de masă” din cauza bunătăților, evident, din graba de a le consuma! Pe lângă preparatele gustoase, aici în Macau, te poți desfăta la orice oră din zi sau noapte cu o mare diversitate de sucuri răcoritoare și alte băuturi, care îți stau la dispoziție. Pe o insuliță artificială legată de continent printr un drum pietruit, străjuiește
Impresii de călătorie by Victor Geangalău () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1217_a_1939]
-
peste tot. Mă simțeam mulțumit că ajunsesem acolo, deși nu după multe clipe strada mă chema iarăși, balansul corpului în mișcarea pașilor purtați pretutindeni rămânea o provocare. M-a servit ca pe vremuri cu o dulceață de caise cu sâmburi gustoși, muiați de sucul gros și dulce. Atunci am văzut ferestruica dinspre curte. Era deschisă. Pe peretele din casă, am deslușit în razele soarelui portretul unei tinere cu zâmbet diafan. Am început să număr anii. Mă întrebam, desigur, dacă se aflase
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1544_a_2842]
-
paltoanele și aripile lor ne îmbrățișau, ocrotindu-ne de frig. Dan m-a învățat să umblu iarna cu genunchii goi și, de asemeni, de la el am învățat să mănânc iaurt cu zahăr (în Ardeal, preparatele lactate nu erau atât de gustoase ca la Galați, nu numai iaurtul, dar nici laptele bătut, chefirul): jumătate-jumătate, spre oroarea maică-mii, care socotea că profanam produsul lactat, atât de consistent, de puteai să-l tai cu cuțitul și, ca atare, fantastic de gustos; dar ce
Memorii jurnale by Ion Negoitescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1349_a_2742]
-
atât de gustoase ca la Galați, nu numai iaurtul, dar nici laptele bătut, chefirul): jumătate-jumătate, spre oroarea maică-mii, care socotea că profanam produsul lactat, atât de consistent, de puteai să-l tai cu cuțitul și, ca atare, fantastic de gustos; dar ce știa dânsa de voluptatea scrâșnirii zahărului în dinți, de amestecul delicios contradictoriu dintre acrișor și dulce? După ce ne-am întors la Cluj, amintirea lui Dan mi-a stârnit încă multă vreme nostalgia urbei dunărene, pe care n-aveam
Memorii jurnale by Ion Negoitescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1349_a_2742]
-
cât temperatura este mai scăzută, cu atât vei vedea că el rezistă mai bine. Rețete vechi din moși-strămoși Este sărbătoarea Crăciunului și nimic nu este mai firesc decât să facem o scurtă incursiune rețetelor vechi ca sfânta sărbătoare. Spectaculoase și gustoase, rețetele speciale pe care vi le prezentăm acum sperăm să vă aducă farmecul pe care îl aveau în momentul în care au fost inventate. Sarmale “afumate”. Amestecă într-un lighenaș carnea tocată cu slănină și carnea afumată date prin mașina
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]
-
păstrează mai mult timp proaspăt dacă folosești rețeta cu aluat oprit (laptele pe care il torni peste făina de frământat este fierbinte). Nu folosi margarină la cozonac! Iese mult mai pufos și mai arătos dacă folosești unt topit. Cele mai gustoase sarmale ies în oala de lut. Dacă nu ai, pune-le într-una de ciorbă, să aibă loc la fiert. Să-ți rămână, așadar, loc de o palmă de la “fața” sarmalelor la buza oalei. Sarmale și mai și. Împarte ceapa
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]
-
fața” sarmalelor la buza oalei. Sarmale și mai și. Împarte ceapa pentru carne tocată în două: jumătate o călești împreună cu orezul, iar cealaltă jumătate o pui crudă. Pune la piftia de porc și un rasol afumat. Va ieși mult mai gustoasă. Iar ca să fie limpede, spre sfârșitul fierberii, adaugă un ou spart, cu tot cu coajă. Nu pune piftia să se închege la frigider! Când o vei așeza pe masă, va începe să lase apă, ceea ce e foarte neplăcut. Remedii simple pentru o
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]
-
perioadă a devenit un obicei să mâncăm puiul cu mâna, nu uitați că utilizarea furculiței și cuțitului înseamnă în primul rând a ne respecta pe noi; - nu se iau oasele de pasăre în mână și nu înmoaie pâinea în sos; - gustoasele sarmalele se taie cu furculița și cuțitul și se consumă pe rând; - ouăle moi se servesc cu lingurița în suporturi speciale, niciodată cu mâna, în timp ce cartofii nu se zdrobesc în farfurie cu furculița; - când ați terminat de mâncat felul doi
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]
-
cât temperatura este mai scăzută, cu atât vei vedea că el rezistă mai bine. Rețete vechi din moși-strămoși Este sărbătoarea Crăciunului și nimic nu este mai firesc decât să facem o scurtă incursiune rețetelor vechi ca sfânta sărbătoare. Spectaculoase și gustoase, rețetele speciale pe care vi le prezentăm acum sperăm să vă aducă farmecul pe care îl aveau în momentul în care au fost inventate. Sarmale “afumate”. Amestecă într-un lighenaș carnea tocată cu slănină și carnea afumată date prin mașina
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
păstrează mai mult timp proaspăt dacă folosești rețeta cu aluat oprit (laptele pe care il torni peste făina de frământat este fierbinte). Nu folosi margarină la cozonac! Iese mult mai pufos și mai arătos dacă folosești unt topit. Cele mai gustoase sarmale ies în oala de lut. Dacă nu ai, pune-le într-una de ciorbă, să aibă loc la fiert. Să-ți rămână, așadar, loc de o palmă de la “fața” sarmalelor la buza oalei. Sarmale și mai și. Împarte ceapa
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
fața” sarmalelor la buza oalei. Sarmale și mai și. Împarte ceapa pentru carne tocată în două: jumătate o călești împreună cu orezul, iar cealaltă jumătate o pui crudă. Pune la piftia de porc și un rasol afumat. Va ieși mult mai gustoasă. Iar ca să fie limpede, spre sfârșitul fierberii, adaugă un ou spart, cu tot cu coajă. Nu pune piftia să se închege la frigider! Când o vei așeza pe masă, va începe să lase apă, ceea ce e foarte neplăcut. Remedii simple pentru o
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
perioadă a devenit un obicei să mâncăm puiul cu mâna, nu uitați că utilizarea furculiței și cuțitului înseamnă în primul rând a ne respecta pe noi; - nu se iau oasele de pasăre în mână și nu înmoaie pâinea în sos; - gustoasele sarmalele se taie cu furculița și cuțitul și se consumă pe rând; - ouăle moi se servesc cu lingurița în suporturi speciale, niciodată cu mâna, în timp ce cartofii nu se zdrobesc în farfurie cu furculița; - când ați terminat de mâncat felul doi
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
colab., 1999, 2002; BĂLTEANU GH., 1998; MUNTEAN L. și colab., 1995, 2001, 2002). Făina de năut se poate amesteca în proporție de 10-15% cu făina de grâu, intrând astfel în componența pâini, care devine mult mai hrănitoare și chiar mai gustoasă (ZAMFIRESCU N., 1958; ro.wikipedia.org/wiki/Năut). Boabele verzi de năut pot fi preparate ca și cele de fasole ori mazăre, sub formă de salată, conserve, etc., având o valoare alimentară ridicată. Semințele de 8 năut pot fi utilizate
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
în afara comuniunii cu alți oameni? Până unde ar putea suporta cineva lipsa stimei de sine și în ce s-ar putea transforma aceasta dacă e dublată de conștiința propriei valori?: „Deaș avea măcar un pic de pâine! O pâine mică, gustoasă, de secară, din care să poți mușca în timp ce colinzi străzile. Foamea mă chinuia puternic, doream să mor, să fiu departe. Am devenit sentimental și am început să plâng. Mizeria mea nu se mai sfârșea.” (p.55) Rar își înfrânge rușinea
Responsabilitatea de a fi intelectual by Valeria Roşca () [Corola-publishinghouse/Science/91718_a_93229]
-
pește alb, pâine prăjită, făinoase, supă de orez, supe de zarzavat cu fidea, creme de legume, cartofi copți, legume și fructe proaspete, produse lactate degresate, iaurt, brânză de vaci, cereale fierte, borș. În alte zone ale globului se consumă fructele gustoase de boldo (Peumus boldus), arbore originar din Chile, cu efecte de reglare a fluxului biliar și În relaxarea vezicii biliare, evitând colica biliară. Sunt excluse excesele de fripturi, grăsimi, afumături, tocături, sarmale, ardei umpluți, chiftele, prăjeli, sosuri cu rântași și
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
pentru a urmări existența capului parazitului și se Începe tratamentul la toți membrii familiei. Tratamentele alopate folosesc niclosamid și mepacrin, urmate de purgative saline. Este necesară multă perseverență În respectarea tratamentului și acceptul bolnavilor de a consuma preparate mai puțin gustoase. PARAZIȚI INTESTINALI DIN ALTE ZONE GEOGRAFICE 6. AMIBIAZA Este o boală parazitară provocată prin infestarea tubului digestiv cu amoeba Entamoeba histolytica prin intermediul apei de băut și a alimentelor contaminate. Vectorii purtători sunt muștele, viespile, rozătoarele, praful și apa de băut
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
vorbind toți și franceză. Deși anunțați, găsim cu greu loc, suntem mulți, nouă persoane, dar apoi totul decurge În viteză. Observ că toată lumea mănâncă cam același lucru. Ni se aduc câteva castroane mari cu salată, roșii care par crude, dar gustoase, ceapă dulce, apoi o mâncare de melci, două platouri enorme, tăvăliți Într-un sos picant și foarte gustos. Unii dintre români se strâmbă, numai gustă, eu dovedesc o farfurie și mai iau și a doua oară. Rodica e Îngrijorată să
Psihologia servituţii voluntare by Adrian Neculau () [Corola-publishinghouse/Science/854_a_1579]
-
În viteză. Observ că toată lumea mănâncă cam același lucru. Ni se aduc câteva castroane mari cu salată, roșii care par crude, dar gustoase, ceapă dulce, apoi o mâncare de melci, două platouri enorme, tăvăliți Într-un sos picant și foarte gustos. Unii dintre români se strâmbă, numai gustă, eu dovedesc o farfurie și mai iau și a doua oară. Rodica e Îngrijorată să nu-mi fie rău, dar Îmi priește. totul stropit cu vin roșu sau alb, În carafe, ambele bune
Psihologia servituţii voluntare by Adrian Neculau () [Corola-publishinghouse/Science/854_a_1579]
-
o lună de zile, adăpostit în pădurile de pe înălțimile din apropiere, a trebuit să-și aline foamea doar cu pâine neagră, coaptă din făină de grâu combinată cu făină de coajă de stejar râșnită, care i s-a părut mai gustoasă decât orice prăjitură. Vitele dispăruseră, luate de tătari și noii stăpânitori, după ce au trecut în Cumania, adică în Oltenia, Muntenia și Moldova, ducând și ei mare lipsă de alimente, nu au mai permis să se taie vite, ca să fie hrăniți
Românii şi Hoarda de Aur 1241-1502 by Alexandru I. GONŢA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/100987_a_102279]