3,811 matches
-
conopidă, salată, spanac. Combina autopropulsată de recoltat tomate pentru industrializare (SKT-2), mașina de recoltat mazăre (MRM-2,2 M), mașina de adunat (MA-1,2), batoza pentru treierat mazăre verde (M1), mașina de recoltat păstăi de fasole (FZB), mașina de recoltat morcovi (Em-11), mașina de recoltat varză (E-800/1) și mașina de recoltat castraveți (VUE) sunt câteva tipuri constructive care realizează simultan sau pe faze (mazăre) recoltarea mecanică. Plantele sunt dislocate (morcov), pieptănate (fasole) sau tăiate (tomate, mazăre, varză, castraveți). Urmează
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
de recoltat păstăi de fasole (FZB), mașina de recoltat morcovi (Em-11), mașina de recoltat varză (E-800/1) și mașina de recoltat castraveți (VUE) sunt câteva tipuri constructive care realizează simultan sau pe faze (mazăre) recoltarea mecanică. Plantele sunt dislocate (morcov), pieptănate (fasole) sau tăiate (tomate, mazăre, varză, castraveți). Urmează separarea de vreji și/sau frunze, în unele cazuri presortarea (tomate semimecanizat) și încărcarea în ambalaje sau remorci. Noi modele care apar funcționează pe baza acelorași principii Tipurile constructive moderne din
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
castraveți, ardei (Kapia, gogoșari, iuți), varză roșie, sfeclă roșie, conopidă, dovlecei Patison, tomate (gogonele); 1.3. suprasărate ardeii (grași, iuți), conopida, fasolea verde, mărarul, pătrunjelul frunze, tarhonul frunze, țelina frunze, frunze de viță, amestecuri suprasărate (STR 17-85) (fasole verde 40%, morcovi 17%, varză 20%, ardei 12%, pătrunjel 3%, păstârnac 3%, conopidă 3%, dovlecei 1%, țelină frunze 1%) sau ciuperci în saramură; 166 2. Deshidratate ardei deshidratat (STR 2-89); boia de ardei (STAS 179385); cartofi deshidratați (STR 924-87); făină de cartofi (STR
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
deshidratată (NID 30-89); făină de ceapă (STR 76689); hribi deshidratați (STAS 7890-67); fulgi de fasole boabe (NTR 216-76); fasole păstăi deshidratată (STR 1-90); leuștean frunze deshidratat (STR 31-89); fulgi de mazăre (NTR 234-76); mărar frunze deshidratat (STR 31-89); făină de morcov (STR 588-88); morcov deshidratat (STAS 10722-82); făină de păstârnac (STR 588-88); păstârnac rădăcini deshidratat (STAS 10722-82); pătrunjel frunze deshidratat (STR 31-89); praz deshidratat (STR 4-89); salată deshidratată (NID 32-89); spanac deshidratat (STR 8-89); tarhon deshidratat (STR 31-89); tomate deshidratate (STR
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
făină de ceapă (STR 76689); hribi deshidratați (STAS 7890-67); fulgi de fasole boabe (NTR 216-76); fasole păstăi deshidratată (STR 1-90); leuștean frunze deshidratat (STR 31-89); fulgi de mazăre (NTR 234-76); mărar frunze deshidratat (STR 31-89); făină de morcov (STR 588-88); morcov deshidratat (STAS 10722-82); făină de păstârnac (STR 588-88); păstârnac rădăcini deshidratat (STAS 10722-82); pătrunjel frunze deshidratat (STR 31-89); praz deshidratat (STR 4-89); salată deshidratată (NID 32-89); spanac deshidratat (STR 8-89); tarhon deshidratat (STR 31-89); tomate deshidratate (STR 5-89); făină de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
usturoi deshidratat (NID 9-89); varză deshidratată (STR 29-89); 3. Concentrate 3.1. naturale pastă de ardei condimentată iute (STR 424-89), bulion și pastă de tomate (SR 6/95); 3.2. cu zahăr dulceață de gogonele (STR 3750-90), Lemoncarote (dulceață de morcov cu aromă de lămâi, STR 3549-89), Portocarote (dulceață de morcov cu aromă de portocale, 3549-89), gem de revent (STR 3183-90), coji de pepene confiate (STR 88-90); 4. Conserve de legume: 4.1. Conservele în apă sau bulion; 4.2. Conservele
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
3.1. naturale pastă de ardei condimentată iute (STR 424-89), bulion și pastă de tomate (SR 6/95); 3.2. cu zahăr dulceață de gogonele (STR 3750-90), Lemoncarote (dulceață de morcov cu aromă de lămâi, STR 3549-89), Portocarote (dulceață de morcov cu aromă de portocale, 3549-89), gem de revent (STR 3183-90), coji de pepene confiate (STR 88-90); 4. Conserve de legume: 4.1. Conservele în apă sau bulion; 4.2. Conservele în ulei; 4.3. Conservele în oțet. 4.4 Sucuri
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
de legume: 4.1. Conservele în apă sau bulion; 4.2. Conservele în ulei; 4.3. Conservele în oțet. 4.4 Sucuri și nectaruri 5. Congelate Mazărea verde (mazărea de grădină), Fasolea verde, tomate, vinete, ardei grași, ardei gogoșari, conopidă, morcovi, pătrunjel, păstârnac etc. 6. Preparate culinare aperitive, borșuri, supe, ciorbe, mâncăruri de post, mâncăruri cu carne, garnituri, salate, sosuri etc. 7. Produse derivate - uleiuri volatile, pigmenți și uleiuri comestibile Pigmenți: betacianine (sau betalaine, antociani cu azot din sfeclă); oenocolorant din
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
capsantină (în oleorezina extrasă din paprika); licopină din pielițe de tomate industrializate. Uleiuri volatile (numite și esențiale sau eterice) Busuioc (Ocimum basilicum), cimbru (Satureja hortensis), cimbrișor (Thymus serpyllum), leuștean (Levisticum officinale), maghiran (Majorana hortensis, sinonim Origanum majorana), mărar (Anethum graveolens), morcov (Daucus carota), părunjel (Petroselinium sativum), tarhon (Atemisia dracunculus), țelină (Apium graveolens) etc. Uleiuri volatile și rezinoide Ceapă (Allium cepa), usturoi (Allium sativum) Coloranții clorofilieni (porfirinici) din frunze de urzică. etc. Uleiuri comestibile din semințele de struguri sau de tomate rămase
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
fiind recomandat chiar și în aplicații externe. Producția de praz apare pe piață în ultimele două luni de toamnă, fiind considerat una dintre cele mai tardive legume, iar consumul are loc și în perioada de iarnăprimăvară. GRUPA LEGUMELOR RĂDĂCINOASE cuprinde morcovii, ridichile, pătrunjelul de rădăcină, sfecla roșie, țelina de rădăcină, păstârnacul și alte câteva specii mai puțin răspândite. În România, morcovii constituie specia cea mai importantă (45 % din cantitatea totală), urmați de ridichi 16 % și de pătrunjel (8 %). Pe plan mondial
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
considerat una dintre cele mai tardive legume, iar consumul are loc și în perioada de iarnăprimăvară. GRUPA LEGUMELOR RĂDĂCINOASE cuprinde morcovii, ridichile, pătrunjelul de rădăcină, sfecla roșie, țelina de rădăcină, păstârnacul și alte câteva specii mai puțin răspândite. În România, morcovii constituie specia cea mai importantă (45 % din cantitatea totală), urmați de ridichi 16 % și de pătrunjel (8 %). Pe plan mondial, doar patru specii dintre cele enumerate sunt cultivate pe scară mai largă. Morcovii sunt cei mai reprezentativi (locul V ca
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
câteva specii mai puțin răspândite. În România, morcovii constituie specia cea mai importantă (45 % din cantitatea totală), urmați de ridichi 16 % și de pătrunjel (8 %). Pe plan mondial, doar patru specii dintre cele enumerate sunt cultivate pe scară mai largă. Morcovii sunt cei mai reprezentativi (locul V ca importanță între culturile legumicole ale lumii), mult cultivați în Europa (53 %), în Rusia, Marea Britanie, Polonia și Franța. Urmează sfecla roșie, cu producție totală de zece ori mai mică, țelina de rădăcini și ridichile
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
mg %, Ca 28 mg %, P 22 mg % și Fe 1,5 mg %. Valoarea dietetică este dată de conținutul în vitamine precum vitamina C 23-25 mg%, vitamine B 0,28 mg%, vitamina PP 0,3 mg%. Ridichile de lună conțin tioglicozizi. Morcovii conțin în medie apă 88%, glucide 8%, celuloză peste 1%, fibre aproape 3%, substanțe pectice peste 1%, protide în medie peste 1 %, lipide 0,2 %, substanțe minerale în medie peste 1%, K 260 mg %, Mg 14 mg %, Ca 33 mg
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
3%, substanțe pectice peste 1%, protide în medie peste 1 %, lipide 0,2 %, substanțe minerale în medie peste 1%, K 260 mg %, Mg 14 mg %, Ca 33 mg %, P 26 mg % și Fe 0,8 mg %. Conținutul în vitamine al morcovilor este de 6,5 mg % vitamina C, 12,5 mg % caroten, în medie 0,5 mg % vitamine B, 0,7 mg % vitamina E și până la 1 mg % vitamina PP. Valoarea energetică este de 380 kcal/kg, iar partea necomestibilă a
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
este de 6,5 mg % vitamina C, 12,5 mg % caroten, în medie 0,5 mg % vitamine B, 0,7 mg % vitamina E și până la 1 mg % vitamina PP. Valoarea energetică este de 380 kcal/kg, iar partea necomestibilă a morcovului reprezintă 9%. Morcovul conține compuși fenolici în proporție de până la 0,4%, precum și uleiuri volatile. Morcovul este digestiv, hepatic, diuretic, vitaminizant, antianemic, depurativ, detoxifiant, emolient. Prelucrare prin: deshidratare, sucuri, murat, uleiuri volatile. Produs dietetic de excepție pentru copii, bolnavi, muncitori
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
5 mg % vitamina C, 12,5 mg % caroten, în medie 0,5 mg % vitamine B, 0,7 mg % vitamina E și până la 1 mg % vitamina PP. Valoarea energetică este de 380 kcal/kg, iar partea necomestibilă a morcovului reprezintă 9%. Morcovul conține compuși fenolici în proporție de până la 0,4%, precum și uleiuri volatile. Morcovul este digestiv, hepatic, diuretic, vitaminizant, antianemic, depurativ, detoxifiant, emolient. Prelucrare prin: deshidratare, sucuri, murat, uleiuri volatile. Produs dietetic de excepție pentru copii, bolnavi, muncitori mediu toxic. Ridichile
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
vitamine B, 0,7 mg % vitamina E și până la 1 mg % vitamina PP. Valoarea energetică este de 380 kcal/kg, iar partea necomestibilă a morcovului reprezintă 9%. Morcovul conține compuși fenolici în proporție de până la 0,4%, precum și uleiuri volatile. Morcovul este digestiv, hepatic, diuretic, vitaminizant, antianemic, depurativ, detoxifiant, emolient. Prelucrare prin: deshidratare, sucuri, murat, uleiuri volatile. Produs dietetic de excepție pentru copii, bolnavi, muncitori mediu toxic. Ridichile de iarnă conțin apă 90%, glucide în medie 8%, celuloză 1,4%, protide
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
lucrurile așa cum sunt. Cu prețul propriei ființe el vrea să atingă acel ceva mai adevărat decît "purul adevăr": În vechile tablouri, personajele nu muncesc. Mă chinui zilele astea lucrînd la o femeie pe care am văzut-o iarna asta scoțînd morcovi din zăpadă. (...) Spune-i lui Serret că aș fi disperat dacă personajele mele ar fi bune, că nu le vreau din punct de vedere academic corecte, spune-i că ceea ce vreau să spun este că dacă am fotografia un om
[Corola-publishinghouse/Science/1554_a_2852]
-
experiment l-a evaluat. Medicul Thomas Robinson de la Universitatea Stanford, California, a dat să guste unor copii cu vârste cuprinse între 3 și 5 ani tipuri de mâncare și de băutură (un hamburger, un nugget de pui, cartofi prăjiți, doi morcovi cruzi și un pahar de lapte aromatizat) prezentate în două tipuri de ambalaje. Pe de o parte, un ambalaj fără marcă, pe de alta un ambalaj purtând marca McDonald’s. În paralel, T. Robinson i-a întrebat pe părinți care
150 de experimente pentru a înțelege manipularea mediatică. Psihologia consumatorului de mass-media by Sebastien Bohler () [Corola-publishinghouse/Science/1849_a_3174]
-
au doborît și pe cei rămași. Parcul a devenit astfel o uriașă grădină de zarzavat, împărțită în parcele minuscule, unde statuile rămase intacte ale regilor Prusiei, ale prinților și generalilor cu căști ascuțite contemplau cu trufie straturile de lăptuci și morcovi. În apropiere de Poarta Brandenburg, clădirea Reichstag-ului se înălța ca un spectru de piatră, sfredelit și devastat, al de-mocrației asasinate. Era o vreme blîndă de tot, cerul era albastru, nu se zărea nici țipenie de om, piețele și bulevardele
Gîndind Europa by Edgar Morin () [Corola-publishinghouse/Science/1421_a_2663]
-
sarcini poate fi folosită cu succes și în prezent. "Cei mai mulți dintre noi cred că cel mai bun mod de a ne motiva pe noi înșine și de a-i motiva pe ceilalți este prin recompense exterioare, precum banii folosind politica morcovului și a bățului 119 [eng., carrot and stick approach]. Aceasta este o greșeală"120. Pentru a demonstra acest lucru, gânditorul american a luat în considerare rezultatele unor cercetări științifice realizate în ultimii 40 de ani în domeniul motivației oamenilor. Una
Societatea românească azi by Constantin Crăiţoiu [Corola-publishinghouse/Science/1063_a_2571]
-
și a observat că rezultatele au fost aceleași: "când sunt folosite competențe cognitive rudimentare, recompensa în bani conduce la scăderea performanței". Pentru sarcini simple și directe, principiul "dacă faci lucrul acesta, primești recompensa aceasta (a se vedea caricatura cu politica morcovului și a bățului)" dă rezultate foarte bune. În schimb, când sarcinile de lucru devin mai complicate și este nevoie de gândire conceptuală și creativă, o astfel de motivație este contraproductivă. Banii sunt un factor motivator, dar într-un mod foarte
Societatea românească azi by Constantin Crăiţoiu [Corola-publishinghouse/Science/1063_a_2571]
-
bazându-se pe produsele științei în domeniul motivației umane, a arătat că există mari "nepotriviri între ceea ce știința știe și lumea de afaceri face, iar acestea afectează mersul vieții de zi cu zi a oamenilor". El a demonstrat că politica morcovului și a bățului a funcționat în secolul al XX-lea, dar că este complet greșit să o folosești să motivezi oamenii în fața provocărilor actuale ale lumii în care trăim. "Secretul performanței înalte și a satisfacției la serviciu, la școală și
Societatea românească azi by Constantin Crăiţoiu [Corola-publishinghouse/Science/1063_a_2571]
-
indicate pentru o memorie mai bună, acestea conțin vitamina B6. Rozmarinul și salvia combat oboseala și măresc capacitatea de memorare. Poți consuma jumatate de ceapă pe zi deoarece îmbunătățește compoziția de oxigen a creierului. Și salata de varză crudă și morcovii sunt de ajutor pentru o mai bună putere de concentrare. 18. Mai puțin colesterol! Dacă știi că ai probleme cu nivelul colesterolului fă tot posbilul să-l menții sub control. Colesterolul ridicat poate să încetinească circulația sângelui la creier. Un
Învăţarea eficientă - condiţie a reuşitei şcolare by Nicoleta Prepeliţă, Virginia Arghiropol () [Corola-publishinghouse/Science/1241_a_2217]
-
Câștigă cei care au rezolvat corect sarcina dată. Recompensă: Stimulente pentru sarcina corect rezolvată. Jocul: Iepurașii flămânzi Scopul didactic: Dezvoltarea spiritului de observație, a percepțiilor de formă, mărime, culoare. Sarcina didactică: Formarea mulțimii iepurașilor și realizarea corespondenței dintre aceștia și morcovi. Material didactic: Fișe de lucru. Reguli: 1. Elevii trebuie să încercuiască grupa iepurașilor, să hrănească fiecare iepuraș cu câte un morcov și să verifice dacă a mai rămas vreun iepure fără morcov. 2. Elevii lucrează individual sub coordonarea învățătorului. Câștigă
Jocul didactic matematic : metodă eficientă în învăţarea matematicii în ciclul primar by Cristina Popescu () [Corola-publishinghouse/Science/1256_a_2007]