4,519 matches
-
prostatei, nu există simptome specifice. La majoritatea bărbaților nu apar nici un fel de simptome. În unele cazuri, maladia poate provoca simptome similare cu cele ale măririi prostatei. Cauze Afecțiunile prostatei sunt provocate de congestia cronică provocată de infecția bacteriană, deficiențe nutritive, excese sexuale (teoria chineză spune că excesele sexuale sunt parțial vinovate de afecțiunile prostatei) și abuzul de alcool. Cercetătorii afirmă că dihidrotestosteronul este principalul hormon masculin care determină mărirea prostatei și poate fi un factor-cheie al riscului de cancer al
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
determină mărirea prostatei și poate fi un factor-cheie al riscului de cancer al prostatei. Chinezii cred că următorii factori pot duce la creșterea nivelului acestui hormon. În primul rând, Înfundarea arterelor Încetinește circulația sângelui către prostată, lipsind-o de elementele nutritive necesare. Prin urmare, ea se mărește, pentru a compensa lipsa hranei. Numărul prea mare de acte sexuale slăbește sistemul imunitar, scade nivelul energiei vitale de care are nevoie organismul pentru a lupta Împotriva bolilor și afectează În mod nemijlocit funcționarea
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
mai mare la bărbații care consumă multe grăsimi sau care sunt obezi. Deosebit de periculoase sunt grăsimile saturate din carnea de vită și din produsele lactate, deoarece ele favorizează dezvoltarea tumorilor. Măriți semnificativ consumul zilnic de zinc. Zincul este un element nutritiv puternic, care poate scădea nivelul proteinelor fără efecte secundare. El este esențial pentru maturizarea și funcționarea glandelor sexuale, În special prostata, și poate preveni mărirea acesteia (Sharon, 1998, p. 271). În condiții normale, prostata conține de zece ori mai mult
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
un pic de apă și se fierb la foc potrivit. Se mănâncă această combinație zilnic, timp de o lună. Mâncați multă varză și multe verdețuri crude, Întrucât acestea conțin calciu, necesar fertilității. Mâncați multe banane, care conțin triptofan, un element nutritiv vital pentru fertilitate la ambele sexe. Mâncați multe mere, struguri, pere și alune, care conțin bor, element esențial În absorbția și utilizarea calciului din alimente. Mâncați mulți castraveți. Chinezii din vechime credeau că semințele din castravete reprezintă embrioni umani. Ouăle
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
Mingmen, Longmen și Yongquan. (Vezi anexa 7.) Stomacul (afecțiuni gastrice) Descriere Problemele la stomac sunt un lucru foarte obișnuit. Când stomacul este deranjat, alimentele pe care le mâncați nu pot fi digerate și absorbite corect de către organism, ducând la deficiențe nutritive și la multe alte probleme de sănătate. În cazurile grave, puteți să simțiți În stomac arsuri sau o senzație de roadere și să vomați alimente sau - mai grav - sânge. Dacă așa stau lucrurile, este limpede că aveți ulcer gastric, care
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
este foarte promițător, mai ales atunci când se combină cu echipamentele tehnologiei moderne. Vorbind În general, există două tipuri de qi. Unul este qi-ul Înnăscut, primit odată cu viața de la părinți și depozitat În rinichi. Celălalt este qi-ul dobândit, derivat din elementele nutritive obținute prin mâncare, băutură și respirație. În Tratatul de medicină internă al Împăratului Galben se spune: „Qi-ul adevărat este o combinație Între ceea ce am primit de la Cer și qi-ul din hrană. Qi este răspândit În tot corpul”. Același concept este
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
reglare, păstrare, prevenire și refacere. Funcția de stimulare a qi-ului se manifestă prin stimularea creșterii energiei, spiritului, sângelui, esenței sexuale și salivei. Funcția lui de reglare se concretizează În rolul pe care Îl are În circulația sângelui și a elementelor nutritive prin Întregul corp, oriunde este nevoie de ele. Funcția de păstrare se manifestă prin capacitatea lui de a păstra energia și esența sexuală a corpului. Funcția de prevenire se concretizează În Întărirea imunității corpului și ferirea lui de Îmbolnăvire. Funcția
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
o amplitudine mult mai mare decât de obicei. Radioscopia arată că la maeștrii de qigong amplitudinea mișcărilor diafragmei este de patru-cinci ori mai mare decât la oamenii obișnuiți. Acest masaj activ stimulează mișcările peristaltice și sprijină digestia și absorbția elementelor nutritive din alimentație. La rândul lor, acestea stimulează funcționarea inimii, a rinichilor, a ficatului și a plămânilor, ceea ce face să crească mult calitatea digestiei și să fie prevenite și tratate afecțiunile legate de digestie și de stomac. S-a constatat că
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
altor exerciții chinezești de menținere a formei. Aceasta explică faptul că persoanele care practică qigong au nevoie, În general, de mai puțină hrană decât restul lumii. Așa cum am arătat În capitolul 13, „Calea spre nemurire”, aceasta reduce nevoia de elemente nutritive din hrană pentru existența fizică și, În cele din urmă, ne face independenți de ele. Este calea cea bună către nemurire, o practică numită În literatura daoistă bigu sau „evitarea hranei”. Această capacitate specială pe care o are qigong duce
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
ritmul de înmulțire a microflorei prin durata și temperatura de stocare; * factori de creștere pentru supraviețuire, bacteriile au nevoie de apă, substanțe organice (protide, glucide și lipide) și substanțe anorganice, ele având proprietatea de a asimila o parte din substanțele nutritive; * asocierile unele specii de bacterii au activitate proteolitică din care rezultă substanțe cu azot, necesare supraviețuirii altor specii de bacterii; * antag°nismul unele microorganisme (bacteriile lactice) produc acizi organici (acidul lactic) și apă, care inhibă dezvoltarea altor bacterii; * multiplicarea bacteriile
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
efectuează diluarea probei cu apă, în proporție de 1:1, trecând apa prin pipeta folosită pentru lapte. În acest caz, valoarea conținutului de grăsime citită pe scara butirometrului se înmulțește cu 2. 1.5.5.3. Determinarea substanței uscate Valoarea nutritivă a laptelui, dar și randamentul în produse lactate, depinde de conținutul acestuia în substanță uscată. Substanța uscată poate fi exprimată ca substanță uscată totală sau ca substanță uscată degresată. Substanță uscată totală. Se determină direct (metoda uscării la etuvă; metoda
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
a bolnavilor și covalescenților, a femeilor gravide și a celor care alăptează, datorită aportului său în calciu, fosfor și proteine de mare valoare biologică, dar și pentru gradul ridicat de valorificare a nutrienților. Laptele animal conține peste 100 de substanțe nutritive necesare organismului uman: 5 feluri de proteine; 20 de aminoacizi; 10 acizi grași; 4 tipuri de lactoză; 45 elemente minerale; 25 vitamine; enzime; hormoni etc. Laptele este constituit din mai multe grupe de elemente, fiecare având roluri diferite pentru organismul
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
roluri diferite pentru organismul uman: * elemente cu rol energetic (lactoza și grăsimea); * elemente cu rol constitutiv și plastic (proteinele, calciul și fosforul); * elemente organice (vitaminele, cu rol în procesele biochimice); * elemente care previn deshidratarea (apa, în proporție de peste 85%). Valoarea nutritivă a laptelui (posibilitatea de a satisface cerințele organismului uman în energie și substanțe cu rol plastic și biostimulator), include două componente: * valoarea energetică reprezintă energia degajată de lapte în urma combustiei lipidelor, glucidelor și proteinelor; * valoarea biologică reprezintă cantitatea de azot
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
recoltării; pe timpul transportului, probele trebuie menținute la o temperatură de cel mult +6°C. 3.5.4.1. Determinarea numărului total de germeni Numărul total de germeni mezofili aerobi (NTGMA) se stabilește prin metoda Koch (metoda diluțiilor). Materiale și medii nutritive: plăci Petri sterile (de 10 cm3); pipete sterile (de 1 ml și de 10 ml); mediu solid triptonă-extract de drojdieglucoză-agar sau mediu agar-bulion de carne-peptonă-lactoză (distribuit în eprubete de 10 12 ml). Mod de lucru: pentru fiecare diluție, se fac
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
12 ml). Mod de lucru: pentru fiecare diluție, se fac însămânțări în câte 2 cutii Petri, pe capacele cărora se marchează diluția și data însămânțării. În cutiile Petri se introduc câte 1 ml diluție și 10 12 ml din mediul nutritiv (topit și răcit la +40....+48°C), după care se omogenizează conținutul (se imprimă cutiilor 5 mișcări liniare și 5 mișcări de rotație, urmate de alte 5 mișcări de rotație în sensul opus primelor). Plăcile Petri astfel pregătite se incubează
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
lactoza dintr-un mediu lactozat, provocând degajare de gaze. Determinarea numărului de bacterii coliforme (NBC) necesită efectuarea testului prezumtiv și a testului de confirmare; stabilirea originii contaminării se face prin testul pentru bacterii coliforme de origine fecală. Materiale și medii nutritive: eprubete sterile (16 x 160 mm); tuburi de fermentare Durhamm; pipete sterile (de 1 și de 10 ml); cutii Petri sterile (cu diametrul de 10 cm); apă sterilă; bulion-bilă-lactoză-verde briliant; geloză cu eozină și albastru de metilen (mediul Levine); bulion-lactoză
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de origine fecală (test pozitiv). 3.5.4.3. Determinarea numărului de drojdii și mucegaiuri Condițiile igienice din timpul procesului de fabricație influențează conservabilitatea produsului finit și pot fi apreciate prin determinarea numărului de drojdii și mucegaiuri. Materiale și medii nutritive: plăci Petri sterile (de 10 cm3); pipete sterile (de 1 ml și de 10 ml); mediu agar-malț sau agar-glucoză-cartof (în eprubete de 10-12 ml). Mod de lucru: în cutia Petri se adaugă 0,2 ml dintr-o soluție sterilă de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cu efecte negative asupra caracteristicilor organoleptice și ale conservabilității. La ora actuală, consumatorii preferă alimentele care asigură o bună stare sănătate și previn maladiile specifice epocii contemporane, iar smântâna poate fi încadrată în această categ°rie, deoarece conține toate elementele nutritive specifice laptelui, dar într-o formă ușor asimilabilă. Datorită valorii nutritive ridicate, smântâna este recomandată în dieta copiilor și a tinerilor, dar și a persoanelor adulte sănătoase, pentru aportul energetic important pe care-l aduce în alimentația acestora. Prin acidul
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
actuală, consumatorii preferă alimentele care asigură o bună stare sănătate și previn maladiile specifice epocii contemporane, iar smântâna poate fi încadrată în această categ°rie, deoarece conține toate elementele nutritive specifice laptelui, dar într-o formă ușor asimilabilă. Datorită valorii nutritive ridicate, smântâna este recomandată în dieta copiilor și a tinerilor, dar și a persoanelor adulte sănătoase, pentru aportul energetic important pe care-l aduce în alimentația acestora. Prin acidul lactic conținut, smântâna exercită efecte benefice asupra organismului uman, având rol
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
max. 10/ml; * Salmonella / 25 ml = absentă; * Stafilococ coagulazo-pozitiv = max. 10/ml. 4.4.6.1. Determinarea numărului total de germeni Numărul total de germeni mezofili aerobi (NTGMA) se poate aprecia direct, prin metoda diluțiilor (metoda Koch). Materiale și medii nutritive: plăci Petri sterile (diametrul de 10 cm3); pipete gradate, sterile (de 1 ml și de 10 ml); mediu solid triptonă extract de drojdie-glucoză-agar sau mediu agar-bulion de carne-peptonă-lactoză, distribuit în eprubete de 10-12 ml. Mod de lucru: însămânțările se fac
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
acestea fermentează lactoza provocând o degajare de gaze. Pentru determinarea numărului de bacterii coliforme (NBC) se face testul prezumtiv și testul de confirmare, iar pentru stabilirea originii contaminării, se aplică testul pentru bacterii coliforme de origine fecală. Materiale și medii nutritive: eprubete sterile (16 x 160 mm); tuburi de fermentare Durhamm; pipete sterile (de 1 și de 10 ml); cutii Petri sterile (cu diametrul de 10 cm); apă sterilă; bulion-bilă-lactoză-verde briliant; geloză cu eozină și albastru de metilen (mediul Levine); bulion-lactoză
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
indică prezența bacteriilor coliforme de origine fecală (testul este pozitiv). 4.4.6.3. Determinarea numărului de drojdii și mucegaiuri Drojdiile și mucegaiurile existente în produsul finit indică probleme de calitate igienică, cu influență directă asupra conservabilității. Materiale și medii nutritive: plăci Petri sterile (diametrul de 10 cm3); pipete gradate, sterile (de 1 ml și de 10 ml); mediu agar-malț sau agarglucoză-cartof (distribuit în eprubete de 10-12 ml). Mod de lucru: pentru însămânțare, înainte de a turna agarul-malț din eprubetă, în cutia
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
a fost consecința unei simple întâmplări, ca urmare a baterii laptelui transportat în burdufuri, pe cai; cu timpul, metoda a fost aplicată sub diferite forme, până la inventarea putineiului din lemn. Untul este un aliment natural, bogat în energie și substanțe nutritive, cu o valoare energetică dublă față de cea a glucidelor (1g unt produce 7,6 calorii) și o digestibilitate foarte mare, de peste 95% (datorată conținutului ridicat de acizi grași volatili, de peste 20% din totalul acestora). Acest produs alimentar înglobează cantități mari
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
apă încălzită la +40...+45°C și se amestecă, până la obținerea unei emulsii uniforme. 5.4.6.1. Determinarea numărului total de germeni Numărul total de germeni mezofili aerobi (NTGMA) se stabilește prin metoda Koch (metoda diluțiilor). Materiale și medii nutritive: plăci Petri sterile (de 10 cm3); pipete (de 1 ml și de 10 ml); mediu solid distribuit în eprubete de 10-12 ml (triptonăextract de drojdie-glucoză agar sau agar-bulion de carne-peptonă-lactoză). Mod de lucru: pentru fiecare diluție, însămânțările se fac în
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
carne-peptonă-lactoză). Mod de lucru: pentru fiecare diluție, însămânțările se fac în câte 2 cutii Petri (pe capace se marchează diluția și data însămânțării), după care, în fiecare cutie Petri se introduc câte 1 ml diluție și 10-12 ml din mediul nutritiv (topit și răcit la +40....+48°C). Se omogenizează conținutul (se imprimă cutiilor 5 mișcări liniare și 5 mișcări de rotație, urmate de alte 5 mișcări de rotație în sensul opus primelor), după care se incubează timp de 72 ore
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]