1,606 matches
-
Mexico, 2003, 43 49. 17. Gavril Niac, Alimentație, nutrienți, alimente (Știința alimentației, tehnologii culinare, Editura EMIA, Deva, 2004, 20-26-27, 58. 18. Mărghitaș LA, Polenul, în Albinele și produsele lor, Editura Ceres, București, 2005, 344-356. 19. Monterde AO, Studiul farmaceutic al polenului. Tehnologie farmaceutică, în Harnaj V (editor), Produsele stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 51-58. 20. Păunescu T, Maftei I, Hossu T, Moșteanu T, Polenul, Principalele componente ale medicamentelor apifitoterapice; Produsele apicole folosite în formula medicamentelor apifitoterapice, în Păunescu T
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Albinele și produsele lor, Editura Ceres, București, 2005, 344-356. 19. Monterde AO, Studiul farmaceutic al polenului. Tehnologie farmaceutică, în Harnaj V (editor), Produsele stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 51-58. 20. Păunescu T, Maftei I, Hossu T, Moșteanu T, Polenul, Principalele componente ale medicamentelor apifitoterapice; Produsele apicole folosite în formula medicamentelor apifitoterapice, în Păunescu T (editor), Apifitoterapia, Editura Apimondia, 1988, 29-31. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 96 APILARNILUL CARACTERISTICI FIZICO-CHIMICE, PROPRIETĂȚI FARMACODINAMICE Călin V. Andrițoiu, MD, PhD MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Proprietăți fizice (caracteristici organoleptice): aspect alb închis; consistență cremoasă, fluidă; miros caracteristic, ușor aromat; gust sensibil astringent, fără senzații dezagreabile; pH 5-6,8 (Andrițoiu, 2006); la examenul microscopic al produsului triturat și centrifugat se observă detritusuri celulare și celule de polen, indice diastazic minim 23,8, densitate 1,1 (Iliesiu, 1991). Indicele diastazic al apilarnilului, cuprins între 23-30 , demonstrează prezența unor produse bioenergetice intense de mare potențial biologic (Daghie et al 1991269). Absența toxicității naturale a produsului Apilarnil și absența factorilor
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
responsabilă de degradarea amidonului, care a fost prima enzimă cunoscută, izolată în 1833 de Payen și Persosz [4]. 269 Daghie M, Nicolau N, Orientări în metodologia cercetării proprietăților biologice ale unor produse apicole folosite în alimentație, cu referire specială la polen, păstură și apilarnil, în Ilieșiu NV (editor), Apilarnil, Editura Apimondia, 1991, 169-187. 270 Elizabeth A, Martin MA, Dicționar de Medicină, Editura All, București, 2007, 225. 271 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală București, 2007, 406. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 104
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
inclusiv toți cei esențiali); glucide 6-10% glucoză, 3,16% fructoză, 0,03% zaharoză; lipide 5-8%; cenușă 2%; substanțe nedeterminate 1,1-1,2%; vitamine liposolubile (A, D, E, K) și hidrosolubile (C și grupul B); minerale toate cele existente în miere, polen și lăptișorul de matcă; enzime; hormoni: îndeosebi somathormoni și hormoni steroidieni; substanțe antivirale; xantofilină; colină (Andrițoiu, 2006). 272 Studiul a fost efectuat în 1982 de Institutul pentru Controlul de Stat al Medicamentului și Cercetării Farmaceutice, în cadrul Laboratorului de cercetare și
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
rezultate pozitive, confirmate clinic și prin rezultate de laborator. Nu s-au înregistrat complicații gastrointestinale (Raport: Centrul de apiterapie al I.C.P.A.). 282 Proprietățile farmacodinamice ale apilarnilului, sunt o sinteză a proprietăților de acest gen caracteristice mierii, lăptișorului de matcă și polenului. Sunt și multe deosebiri, motiv pentru care, în apiterapie nu se pot suplini dar se pot completa acolo unde este cazul. Atunci când se prescriu aceste produse, individual sau în combinații, se va ține cont de vârsta pacientului și de stadiul
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
corticosteroizi, impotență etc.); factor de creștere, inclusiv prin conținutul de somathormoni; regenerator la nivel celular; avitaminoze; demineralizări; deficite enzimatice etc (Andrițoiu, 2005). MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile 109 Apilarnilul utilizat sub control medical, singur sau asociat cu propolis, polen, păstură și miere, are următoarele indicații speciale: afecțiuni ale ficatului și tractului intestinal 284 (N.V. Ilieșiu, 1991285). Produsul apilarnil administrat masculilor, comparativ cu animalele martor, produce un adaos ponderal suplimentar prin mărirea masei musculare în baza unui mecanism cu predominențe
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
de 6.38-7.6% față de 0.75-1.30% cît are sîngele uman. Dar în limfă nu este vorba numai de glucoză, ca în sîngele uman, ci de un complex glucidic, care mai conține fructoză, trehaloză etc.[...] Pentru larvele de trîntor polenul constituie sursa cea mai importantă de lipide și protide, zaharuri reducătoare și nereducătoare, minerale, vitamine, enzime, substanțe hormonale, arome și apă, precum și de principii bacteriostatice și bactericide. Participarea mierii și a păsturii în compoziția hranei larvare în proporții variabile determinate
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
2—7 septembrie 1976, p. 61. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile 111 favorabile.[..] Apilarnilul, prin originea sa este, poate, cel mai complex produs apicol cunoscut.[...] Apilarnilul este constituit dintr-un lichid nutritiv „lăptișor comun" și un amestec de polen, păstură, miere și apă. Acest amestec implică coordonate calitative superioare, în compoziția sa alături de substanțe determinabile și dozabile, „lăptișorul comun", conține „patente ale naturii" în legătură cu optimizarea proporției componentelor și mai ales cu „principii" sau „factori" activi identificabili experimental. În afara unei
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
morfogenetici care pot acționa favorabil asupra organismelor (Daghie et al, 1991). Studiile clinice efecutate pe 160 de bolnavi cu hepatită cronică evolutivă (bărbați și femei între 7 și 70 de ani) au arătat după 733 zile de tratament cu polen o reechilibrare plasmatică a proteinelor prin creșterea albuminelor și scăderea globulinelor. Înainte de tratament valoarea raportului A/G a fost subunitară (0.010.01) pentru ca la sfîrșitul tratamentului să devină supraunitară Diferența între cele două valori este foarte semnificativă din
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
două valori este foarte semnificativă din punct de vedere statistic (p<0.001)289 (Daghie et al, 1991). 289 Ialomițeanu M, Daghie V, Nicolau N, Rîndulescu M, Contribuții la interpretarea rezultatelor clinice și de laborator ale tratamentului hepatitelor cronice cu polen și păstură, „Cercetări noi de Apiterapie", Ed. Apimondia, 1976. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 112 Alte concluzii consemnate în rapoartele privind experimentarea clinică a preparatelor „Apilarnil® și „Apilarnilprop®”, drajeuri în clinici din România 290: s-a demonstrat efectul bioactivator al preparatului
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Interviu r Al., Drăgulescu N., Tanase-Mogos ealizat de Lucia Manolescu, „Magazin", nr. 937/11.X1.1975, p. 4). 9. Daghie M, Nicolau N, Orientări în metodologia cercetării proprietăților biologice ale unor produse apicole folosite în alimentație, cu referire specială la polen, păstură și apilarnil, în Ilieșiu NV (editor), Apilarnil, Editura Apimondia, 1991, 169-187. 10. Daghie V, Nicolau N et al, Efectele nutritive și biostimulente ale noului produs apicol natural Apilarnil, în terapie, în Ilieșiu NV (editor), Apilarnil, Editura Apimondia, 1991, 127-139
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Editura All, București, 2007, 171, 185, 225, 294, 362, 400, 546, 589, 649, 12. Ialomițeanu M, Daghie V, Nicolau N, Rîndulescu M, Contribuții la interpretarea rezultatelor clinice și de laborator ale tratamentului MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 114 hepatitelor cronice cu polen și păstură, „Cercetări noi de Apiterapie", Ed. Apimondia, 1976. 13. Ilieșiu, Oficiul de Stat pentru Brevete și Mărci O.S.I.M., ca marcă înregistrată. Marca înregistrată la O.S.I.M. sub nr. 69389/1980. 14. Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
greacă susține că mierea cădea din cer ca roua și că Zeus, crescut de nimfa Melissa cu mierea strânsă de albine din rouă, a răsplătit albinele învățându-le s-o conserve între plăci de ceară. Conform legislației în vigoare, mierea, polenul, păstura, lăptișorul de matcă, apilarnilul și descăpăcitura sunt alimente de origine animală. În realitate, dar în doze echilibrate, acestea sunt alimente inegalabile și medicamente redutabile. Mierea se definește ca fiind o substanță zaharoasă, vâscoasă, semilichidă, produsă de albine din nectar
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
brun închis cu reflexe roșiatice, este higroscopică, atrage și reține apa din mediul în care se află; cristalizeaza mai fin ori mai grosier, în funcție de conținutul de apă, temperatura de depozitare etc; conține, în cantități extrem de mici dar benefice, granule de polen și urme de lăptișor de matcă; este termosensibilă: supusă la temperaturi de peste 40ș C, își pierde o parte din calități; este fotosensibila, deci nu trebuie expusă luminii solare directe (Andrițoiu, 2006). 330 Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
16-20% apă (Andrițoiu, 2006). Mierea de calitate conține: 17,2% apă; 0,4-8% aminoacizi; 81,3% zaharuri din care: 5 7% zaharoză; 38,19% fructoză; 31,28% glucoză; 6,89% maltază; alte zaharuri; enzime (peste 800, cunoscute); hormoni; urme de polen și lăptișor de matcă; acizi organici; lipide; substanțe antibiotice grupate sub numele de inhibină; factori antigerminativi; pigmenți; compuși aromatici (Andrițoiu, 2006). Maltază [1336,2337, 3338,4339]: 335 Calitatea și compoziția mierii depinzând de: flora de proveniență și locul în care
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
din miere se găsesc în cantități reduse de 0,15-0,70% și conținutul lor diferă în funție de proveniență. Aceste proteine pot fi prezente în nectar sau mană, pot proveni din secrețiile albinelor sau pot fi conținute în grăuncioarele de polen care sunt constituenți normali ai mierii (Mărghitaș, 2005). Lizina [1361,2362, 3363,4364]: de la grecescul lysis - distrugere, de la lyein - a distruge, -ină [3.4], lizo - element de compunere care introduce în termeni sensul de topire, dizolvare, distrucție [2] simbol: Lys
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
constituenți ai enzimelor. Mierea este relativ săracă în vitamine în comparație cu alte alimente (fructele). Nu conține vitaminele liposolubile A și D, conține puține vitamine din grupa B, și vitamina C. Vitaminele din miere își au aproape întotdeuna originea în grăuncioarele de polen pe care acesta le conține în suspensie, cu excepția vitaminei C care provine din nectar. Vitaminele din grupul B prezente în miere sunt: tiamina, riboflavina, piridoxina, acidul pantotenic, acidul nicotinic, biotina și acidul folic (Mărghitaș, 2005). 409 Rusu V, Dicționar Medical
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
hepatită toxică sau infecțioasă, ciroză, insuficiență hepatică și ictere post-hepatice. Mierea, prin 436 Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 158, 68. 437 Vezi lucrarea „Observații asupra efectului antibiotic al propolisului, polenului și mierii (Greceanu et al, 1989, Editura Apimondia, pp38-40. Menționăm că s-au folosit produse apicole din zona silvică Cozmești, județul Iași. 438 Mladenov S, Studiu experimental al acțiunii sensibilizatoare și desensibilizatoare (hiposensibilizatoare) a mierii de albine, în Harnaj V
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
de energie; administrarea prelungită, în doze 1-3 g/kg greutate corporală, stimulează imunitatea organismului (Andrițoiu, 2006). Valoarea terapeutică a mierii este determinată probabil de 3 factori: natura zaharurilor sale, 2-4% zaharoză în medie și 70% glucoză 449 și levuloză; prezența polenului și a lăptișorului de matcă în miere are un efect neîndoielnic, deși dozele lor sînt homeopatice; prezența antibioticului din corpul albinei 450 (Alphandery, 1989). Analiza organoleptică a mierii Pentru a aprecia calitatea unei mieri prin analiza organoleptică, trebuie să se
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
alimentației, tehnologii culinare, Editura EMIA, Deva, 2004. 6. Gonnet M, Factori antibiotici naturali prezenți în miere, în Harnaj V (editor), Produsele Stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 34-38. 7. Greceanu et al, 1989, „Observații asupra efectului antibiotic al propolisului, polenului și mierii, Editura Apimondia, pp38-40. Menționăm că s-au folosit produse apicole din zona silvică Cozmești, județul Iași. 8. Mladenov S, Studiu experimental al acțiunii sensibilizatoare și desensibilizatoare (hiposensibilizatoare) a mierii de albine, în Harnaj V (editor), Produsele Stupului, hrană
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
se încadrează în datele menționate la această notă. 459 Pentru secreția lui în cantitate abundentă albina tânără are nevoie de un aport proteic consistent prin hrană, fapt pentru care, din a doua zi de viață, albina se hrănește intensiv cu polen, hrănire care durează toată perioada în care ea secretă lăptișor de matcă (Mărghitaș, 2005). 460 În momentul când a devenit culegătoare, aproximativ după a 21-a zi de viață, principalele enzime ale acestei secreții sunt invertaza, maltaza și amilaza (Mărghitaș
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
1.1 g/ml, se descompune repede și absoarbe cu ușurință umiditatea din mediul înconjurător și râncezește. În culturi de laborator cu bulion 10% este bactericid (Calvarese, 2006462). Caracteristicile LM par a fi constituite de către elemente nedetectate în miere sau polen, dar cu efect fiziologic asupra omului și albinelor. Unii compuși se găsesc în cantitate mare și au efect fiziologic evident asupra omului, aceștia fiind acizi: 10-0H decenoic (19 mg), sebacic (0.9 mg), pantotenic (320 mg) și glicoproteine (21 mg
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
este un lichid gelatinos, albicios, neomogen din cauza diferitelor granule insolubile; aspect: masa vâscoasă, omogenă, fin granulată (Andrițoiu, 2005); culoare: gălbuie ori alb-gălbuie (Andrițoiu, 2005); uneori bătând ușor în brun gălbui, mai ales când albinele aduc în stup mari cantități de polen de la o anumită plantă bogată poleniferă (în contact cu aerul și lumina culoarea lăptișorului se schimbă, devine mai dens și se 462 Calvarese S., Forti Anna Francesca, Scortichini G., Diletti Gianfranco, Chloramphenicol in royal jelly: Analytical aspects and occurence in
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
mai important component al lăptișorului de matcă este acidul 10-hidroxi-2-decenoic, precum și acidul octanoic și alți acizi volatili (Mărghitaș, 2005). Acizii grași, sub formă de esteri ai glicerinei, reprezentați de acidul palmitic, stearic, oleic nu prezintă diferențiere calitativă între miere și polen. LM este, în general, similar polenului, dar diferit de miere din punct de vedere chimic, ambele produse ale stupului conținând mai multe substanțe minerale decât mierea (concentrația în potasiu fiind importantă în toate trei) (Neacșu, 2002). Vitamine din lăptișorul de
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]