12,821 matches
-
a făcut pe o scară mai întinsă. În 1848, numai în ținutul Suceava funcționau 20 de oloinițe. În regiunea de munte, mai ales, existau numeroase cășării și brânzării, a căror producție era destinată exclusiv pieții. În 1860-1862 funcționau numai în ținutul Sucevii 24 de cășării, la care lucrau 131 de oameni, dintre care 8 copii. Manolache Drăghici, referindu-se la calitatea cașcavalului și la iscusința meșterilor, aprecia că deși brânza oilor nu era de calitate inferioară celei italiene sau elvețiene, meșterilor
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
statistica din 1860-62 se indică, pentru Moldova, un număr de 212 ferăstraie (dintre care unul acționat cu vapori) cu 457 de lucrători. Această cifră nu reprezintă nici pe departe numărul real de ferăstraie existente în Moldova. În 1848, numai în ținuturile Bacău și Suceava funcționau 242 de ferăstraie. Un meșteșug care are la bază materie primă lemnoasă era producerea potasei, folosită pentru fabricarea prafului de pușcă, a sticlei, ca îngrășământ etc. În Moldova, sunt menționate în anii 1849 și 1851 o
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
posesorul moșiei pe care era instalată piva sau dârsta, fie un țăran mai înstărit. În statistica din 1860-1862 este menționat un număr de 139 pive și dârste în toată Moldova, cu 135 de lucrători. Din statistică rezultă că numai în ținuturile Neamț, Putna și Suceava existau astfel de instalații. Statistica nu ne oferă însă informații demne de crezare nici în privința extinderii teritoriale a pivelor și a dârstelor, nici în privința numărului lor. Firește că pivele și dârstele erau răspândite mai ales în
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
mai ales în regiunea de munte, unde creșterea oilor ocupa un loc important în viața locuitorilor, unde existau cursuri de ape repezi, care ofereau forța motrice necesară acționării lor etc. Din alte surse documentare reiese însă că și în alte ținuturi de la munte și chiar de la câmpie se aflau pive și dârste: în anii 1849-1851 funcționau două pive în ținutul Dorohoi, 31 în ținutul Bacău, 5 în 1861 în ținutul Tutova etc. În statistica din 1860-1862 se indică existența a 54
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
de ape repezi, care ofereau forța motrice necesară acționării lor etc. Din alte surse documentare reiese însă că și în alte ținuturi de la munte și chiar de la câmpie se aflau pive și dârste: în anii 1849-1851 funcționau două pive în ținutul Dorohoi, 31 în ținutul Bacău, 5 în 1861 în ținutul Tutova etc. În statistica din 1860-1862 se indică existența a 54 de pive și dârste în ținutul Neamț, în cea din 1859 se menționează însă 70 de pive și dârste
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
ofereau forța motrice necesară acționării lor etc. Din alte surse documentare reiese însă că și în alte ținuturi de la munte și chiar de la câmpie se aflau pive și dârste: în anii 1849-1851 funcționau două pive în ținutul Dorohoi, 31 în ținutul Bacău, 5 în 1861 în ținutul Tutova etc. În statistica din 1860-1862 se indică existența a 54 de pive și dârste în ținutul Neamț, în cea din 1859 se menționează însă 70 de pive și dârste în acel ținut, în
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
etc. Din alte surse documentare reiese însă că și în alte ținuturi de la munte și chiar de la câmpie se aflau pive și dârste: în anii 1849-1851 funcționau două pive în ținutul Dorohoi, 31 în ținutul Bacău, 5 în 1861 în ținutul Tutova etc. În statistica din 1860-1862 se indică existența a 54 de pive și dârste în ținutul Neamț, în cea din 1859 se menționează însă 70 de pive și dârste în acel ținut, în cea din 1860, 71, iar în
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
câmpie se aflau pive și dârste: în anii 1849-1851 funcționau două pive în ținutul Dorohoi, 31 în ținutul Bacău, 5 în 1861 în ținutul Tutova etc. În statistica din 1860-1862 se indică existența a 54 de pive și dârste în ținutul Neamț, în cea din 1859 se menționează însă 70 de pive și dârste în acel ținut, în cea din 1860, 71, iar în cea din 1861, 74. Bineînțeles că unele pive și dârste care funcționau în 1849 puteau să se
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
în ținutul Bacău, 5 în 1861 în ținutul Tutova etc. În statistica din 1860-1862 se indică existența a 54 de pive și dârste în ținutul Neamț, în cea din 1859 se menționează însă 70 de pive și dârste în acel ținut, în cea din 1860, 71, iar în cea din 1861, 74. Bineînțeles că unele pive și dârste care funcționau în 1849 puteau să se fi desființat până la 1860-1862 și statistica din acei ani să nu le fi înregistrat. Totuși, nu
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
Bineînțeles că unele pive și dârste care funcționau în 1849 puteau să se fi desființat până la 1860-1862 și statistica din acei ani să nu le fi înregistrat. Totuși, nu se poate admite că cele 31 de pive care existau în ținutul Bacău în anii 1849-51 să fi dispărut toate până la 1860. În concluzie - datele pe care ni le oferă statistica din 1860-1862 sunt inexacte, iar numărul pivelor și al dârstelor a fost cu mult mai mare decât cel indicat de acea
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
1851 este menționată, de pildă, o „fabrică” de abale în satul Butculești (Vrancea), adică un atelier mai mare decât cele obișnuite. Cu un succes crescând se dezvolta în acea perioadă creșterea viermilor de mătase și prepararea borangicului, mai ales în ținuturile Putna, Tecuci, Covurlui, Vaslui, Fălciu. La Șerbești, în ocolul Crasna, ținutul Vaslui, funcționa în 1851 un atelier de producere a mătăsii. Borangicul obținut de gospodăriile sătești era colectat de întreprinzători și apoi vândut. M. Vitlimescu exporta borangic în Austria, Prusia
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
Butculești (Vrancea), adică un atelier mai mare decât cele obișnuite. Cu un succes crescând se dezvolta în acea perioadă creșterea viermilor de mătase și prepararea borangicului, mai ales în ținuturile Putna, Tecuci, Covurlui, Vaslui, Fălciu. La Șerbești, în ocolul Crasna, ținutul Vaslui, funcționa în 1851 un atelier de producere a mătăsii. Borangicul obținut de gospodăriile sătești era colectat de întreprinzători și apoi vândut. M. Vitlimescu exporta borangic în Austria, Prusia și Franța cu 300-400 lei oca. Puține știri avem și despre
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
care se efectua în atelierele de dubălărie și tăbăcărie, care se aflau în marea lor majoritate în târguri și orașe. În „Statisticeștile științi” din anii 1848-1851 sunt menționate următoarele dubălării situate în sate: una la Baia (Suceava) și patru în ținutul Covurlui. În statistica din 1862 se indică ca funcționând în sate numai trei tăbăcării din totalul de 88 câte se aflau în Moldova. Un meșteșug specific sătesc era producerea frânghiilor și a rogojinilor. Frânghieria era practicată mai ales în ținuturile
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
ținutul Covurlui. În statistica din 1862 se indică ca funcționând în sate numai trei tăbăcării din totalul de 88 câte se aflau în Moldova. Un meșteșug specific sătesc era producerea frânghiilor și a rogojinilor. Frânghieria era practicată mai ales în ținuturile Roman, Bacău, Suceava, Tecuci și îndeosebi în satele lipovenești din ocolul Moldovei (Suceava), iar rogojinăria în ținuturile Iași, Bacău, Suceava, Tecuci și într-o măsură mai mare în ocoalele Bilăești (Putna) și Prutul (Covurlui). Din rândul meșterilor se desprind cei
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
de 88 câte se aflau în Moldova. Un meșteșug specific sătesc era producerea frânghiilor și a rogojinilor. Frânghieria era practicată mai ales în ținuturile Roman, Bacău, Suceava, Tecuci și îndeosebi în satele lipovenești din ocolul Moldovei (Suceava), iar rogojinăria în ținuturile Iași, Bacău, Suceava, Tecuci și într-o măsură mai mare în ocoalele Bilăești (Putna) și Prutul (Covurlui). Din rândul meșterilor se desprind cei mai înstăriți care devin „rogojinari” recunoscuți, ca de pildă Ion Partag din satul Bosie (Iași), care cumpăra
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
Ion Partag din satul Bosie (Iași), care cumpăra cu 30-40 lei carul de păcură pe care o folosea la execuția a 50 de rogojini. În 1865, acest meșter a expus produsele sale la expoziția economică din Iași. În satele din ținuturile Dorohoi, Neamț, Iași, Roman, Putna, Tutova se practica, pe o scară mai întinsă decât în alte ținuturi, cărămidăria și olăria. În statistica din 1860-1862 sunt indicate 78 de cărămidarii existente în Moldova, dintre care numai 14 la sate. În realitate
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
folosea la execuția a 50 de rogojini. În 1865, acest meșter a expus produsele sale la expoziția economică din Iași. În satele din ținuturile Dorohoi, Neamț, Iași, Roman, Putna, Tutova se practica, pe o scară mai întinsă decât în alte ținuturi, cărămidăria și olăria. În statistica din 1860-1862 sunt indicate 78 de cărămidarii existente în Moldova, dintre care numai 14 la sate. În realitate numărul cărămidăriilor din sate era cu mult mai mare. La 1849, de pildă, numai în satele ținutului
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
ținuturi, cărămidăria și olăria. În statistica din 1860-1862 sunt indicate 78 de cărămidarii existente în Moldova, dintre care numai 14 la sate. În realitate numărul cărămidăriilor din sate era cu mult mai mare. La 1849, de pildă, numai în satele ținutului Roman funcționau șapte cărămidării. Cea mai răspândită formă de producție a cărămizilor era atelierul cu 1-3 sau chiar mai mulți lucrători vremelnici. În 1861 funcționa la Negrești (Vaslui) o cărămidărie cu șase lucrători angajați, producând 50.000 cărămizi pe an
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
într-un document. În ceea ce privește olăriile, ele erau mai numeroase în regiunile bogate în argilă. În Moldova existau în acea epocă sate chiar ocoale întregi specializate în acest meșteșug: ocolul Prutului de Sus (Dorohoi), ocolul Meletin (Dorohoi), ocolul Slăvnicului (Iași). În ținutul Roman se aflau în sate 38 de olării. În statistica din 1860-1862 se indică ca existente în Moldova 149 de olării, din care numai 30 în sate, ceea ce nu corespunde nici pe departe altor informații de prima mână, care dau
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
sticlă. Și oalele, și farfuriile erau făcute din argilă, numai că farfuriile erau produse dintr-o argilă specială, mai fină, numită caolin. O astfel de „fabrică” de farfurii, de fapt un atelier, funcționa în Moldova la 1849 în satul Almașul, ținutul Neamț. În ceea ce privește metalurgia în mediul sătesc, informațiile sunt și mai sărăcăcioase. N-am găsit nici o știre relativă la instalații de reducere a fierului sau la tehnica prelucrării fierului. Obiectele de fier confecționate în Moldova sunt un rezultat al prelucrării tradiționale
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
relativă la instalații de reducere a fierului sau la tehnica prelucrării fierului. Obiectele de fier confecționate în Moldova sunt un rezultat al prelucrării tradiționale a fierului prin batere (căldările, de pildă) sau prin turnare (clopotele etc.). În 1849 existau în ținutul Suceava doar 18 fierari, dintre care 16 în sate, în ținutul Roman - 96 fierari, dintre care 82 în sate, iar în satele ținutului Covurlui numai 4 fierari. În 1848 funcționa în Giurgești (Suceava) un atelier de producere a clopotelor. Este
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
fierului. Obiectele de fier confecționate în Moldova sunt un rezultat al prelucrării tradiționale a fierului prin batere (căldările, de pildă) sau prin turnare (clopotele etc.). În 1849 existau în ținutul Suceava doar 18 fierari, dintre care 16 în sate, în ținutul Roman - 96 fierari, dintre care 82 în sate, iar în satele ținutului Covurlui numai 4 fierari. În 1848 funcționa în Giurgești (Suceava) un atelier de producere a clopotelor. Este neîndoielnic că fiecare moșie avea fierarul sau fierarii ei argați, țigani
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
tradiționale a fierului prin batere (căldările, de pildă) sau prin turnare (clopotele etc.). În 1849 existau în ținutul Suceava doar 18 fierari, dintre care 16 în sate, în ținutul Roman - 96 fierari, dintre care 82 în sate, iar în satele ținutului Covurlui numai 4 fierari. În 1848 funcționa în Giurgești (Suceava) un atelier de producere a clopotelor. Este neîndoielnic că fiecare moșie avea fierarul sau fierarii ei argați, țigani mai ales, și că în satele Moldovei se aflau mai mulți fierari
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
la orașe, excepție făcând doar regiunile de contact dintre munte și câmpie și regiunea de munte, unde agricultura ocupa un loc mai puțin important în economie. În 1849, orașul Roman, de pildă, concentra aproape jumătate din numărul meșteșugarilor din întreg ținutul cu același nume (din cei 271 „lucrători în industrie” în ținut, 142 se aflau în orașul Roman). De asemenea, în ceea ce privește forma de producție, meșteșugurile sătești sunt mai puțin evoluate decât cele orășenești. Aceasta era și firesc în condițiile când orașul
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
3.485 de mori, iar în statistica din 1860-1862, sunt menționate, ca funcționând în acei ani, 2.099 mori. Datele pe care ni le oferă statistica din 1860-1862 sunt inexacte. În această din urmă statistică, de pildă, se indică pentru ținutul Neamț 242 de mori și pentru ținutul Vaslui - 47 de mori, în timp ce în statisticile inedite din 1861 se dau pentru ținutul Neamț 270 mori și pentru ținutul Vaslui - 90 mori. Așadar, statistica din 1860-1862 indică numai pentru două ținuturi 70
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]