11,073 matches
-
1,5 - 2 m, în timp ce rădăcinile trifoiului alb, măzărichii comune și rapiței în miriște ating adâncimi de 0,8 - 1,5 m, iar cele ale muștarului și măzărichii păroase ajung până la 0,8 m. Controlul buruienilor poate fi atins repede, îngrășămintele verzi fiind mai competitive în lupta pentru spațiul de nutriție, apă, lumină și substanțe nutritive. Controlul nematozilor este realizat prin folosirea plantelor antagoniste o perioadă mai lungă de timp, sau a plantelor gazdă o perioadă scurtă de timp pentru a
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
sau a plantelor gazdă o perioadă scurtă de timp pentru a stimula clocirea, dar apoi li se taie sursa de hrană înainte ca ciclul de viață al nematozilor să fie complet. De exemplu, nematozii sfeclei furajere pot fi obținuți folosind îngrășăminte verzi crucifere, ca o cultură precedentă care încurajează larvele să iasă din chisturi și apoi pot fi arate. Fasolea de câmp are un efect similar înainte de sfecla pentru zahăr, iar un îngrășământ verde de muștar poate fi de folos în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
exemplu, nematozii sfeclei furajere pot fi obținuți folosind îngrășăminte verzi crucifere, ca o cultură precedentă care încurajează larvele să iasă din chisturi și apoi pot fi arate. Fasolea de câmp are un efect similar înainte de sfecla pentru zahăr, iar un îngrășământ verde de muștar poate fi de folos în lupta contra viermilor sârmă. Există o gamă de potențiale îngrășăminte verzi care pot fi semănate printre rânduri sau semănate în miriște și pot fi rezistente sau nu la iernare. De obicei ele
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
să iasă din chisturi și apoi pot fi arate. Fasolea de câmp are un efect similar înainte de sfecla pentru zahăr, iar un îngrășământ verde de muștar poate fi de folos în lupta contra viermilor sârmă. Există o gamă de potențiale îngrășăminte verzi care pot fi semănate printre rânduri sau semănate în miriște și pot fi rezistente sau nu la iernare. De obicei ele sunt semănate în miriște după cereale, cartofi sau alte culturi care nu sunt recoltate prea târziu. Primăvara pot
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
semănate în miriște și pot fi rezistente sau nu la iernare. De obicei ele sunt semănate în miriște după cereale, cartofi sau alte culturi care nu sunt recoltate prea târziu. Primăvara pot fi păscute, dar de obicei sunt împrăștiate ca îngrășământ după ce s-au tăiat, sau lăsate să se ofilească câteva zile și apoi se încorporează în sol odată cu arătura, cu trei patru săptămâni înaintea următoarei culturi. Speciile nerezistente la iernare sunt muștarul, trifoiul anual, măzărichea de primăvară, lupinul, rapița de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
iernilor blânde, să nu fie destul îngheț pentu ca îngră șământul verde să fie distrus, lucru care poate duce la probleme mai târziu și atunci va fi nevoie de strângerea mecanică sau de alte tehnici de distrugere a frunzelor. Folosirea îngrășămintelor verzi are un rol important în sistemele arabile nedestinate stocării, care, în afară de rădăcinile culturilor și încorporarea paielor, nu aduc alte suplimente de materie organică. Un exemplu de îngră șământ verde potrivit este fasolea de câmp, trifoiul roșu sau alte leguminoase
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
sistemele arabile nedestinate stocării, care, în afară de rădăcinile culturilor și încorporarea paielor, nu aduc alte suplimente de materie organică. Un exemplu de îngră șământ verde potrivit este fasolea de câmp, trifoiul roșu sau alte leguminoase. Amestecul este cosit și împrăștiat ca îngrășământ de câteva ori în timpul anului, iar întregul lot este arat înainte de următoarea cultură de cereale. Nu este nevoie ca îngrășămintele verzi să apară anual în rotație, ele de obicei se cultivă din 3-5 în 3-5 ani. Mai mult sunt folosite
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de îngră șământ verde potrivit este fasolea de câmp, trifoiul roșu sau alte leguminoase. Amestecul este cosit și împrăștiat ca îngrășământ de câteva ori în timpul anului, iar întregul lot este arat înainte de următoarea cultură de cereale. Nu este nevoie ca îngrășămintele verzi să apară anual în rotație, ele de obicei se cultivă din 3-5 în 3-5 ani. Mai mult sunt folosite în rotații simple cum ar fi sistemele fără șeptel, bazate pe cereale și leguminoase pentru boabe, unde o gamă diversă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
anual în rotație, ele de obicei se cultivă din 3-5 în 3-5 ani. Mai mult sunt folosite în rotații simple cum ar fi sistemele fără șeptel, bazate pe cereale și leguminoase pentru boabe, unde o gamă diversă de specii de îngrășăminte verzi poate ajuta la compensarea lipsei diversității din rotație. în general, rotația bogată în cereale va avea o dependență limitată la îngrășămintele verzi de tip iarbă, dar trebuie supravegheată extinderea cruciferelor și a trifoiului pentru a evita apariția paraziților și
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
fi sistemele fără șeptel, bazate pe cereale și leguminoase pentru boabe, unde o gamă diversă de specii de îngrășăminte verzi poate ajuta la compensarea lipsei diversității din rotație. în general, rotația bogată în cereale va avea o dependență limitată la îngrășămintele verzi de tip iarbă, dar trebuie supravegheată extinderea cruciferelor și a trifoiului pentru a evita apariția paraziților și a bolilor. în sezoanele cu anotimpuri uscate, îngrășămintele verzi pot extrage prea multă apă, având astfel un efect dăunător asupra culturii ulterioare
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
din rotație. în general, rotația bogată în cereale va avea o dependență limitată la îngrășămintele verzi de tip iarbă, dar trebuie supravegheată extinderea cruciferelor și a trifoiului pentru a evita apariția paraziților și a bolilor. în sezoanele cu anotimpuri uscate, îngrășămintele verzi pot extrage prea multă apă, având astfel un efect dăunător asupra culturii ulterioare. 2.3. Exemple de rotații în ferme organice Trebuie să se recunoască că nu există o singură rotație care să se potrivească în toate sistemele agricole
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
schimbări atunci când situația o cere. 2.3.1. Rotații arabile Acestea depind foarte mult de tipul solului, dar constau de obicei în: a) 2-3 ani de pajiști pe termen scurt (trifoi roșu și lucernă pe soluri calcaroase), Grâu (sau cartof), îngrășăminte verzi, Cartof/rădăcinoase, Grâu, Secară sau ovăz. b) 2-3 ani de pajiști pe termen scurt (trifoi roșu și lucernă pe soluri calcaroase), Grâu, Secară sau ovăz, Leguminoase pentru boabe, îngrășăminte verzi, Orz sau grâu semănat prin pajiște. Aceste rotații pot
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
trifoi roșu și lucernă pe soluri calcaroase), Grâu (sau cartof), îngrășăminte verzi, Cartof/rădăcinoase, Grâu, Secară sau ovăz. b) 2-3 ani de pajiști pe termen scurt (trifoi roșu și lucernă pe soluri calcaroase), Grâu, Secară sau ovăz, Leguminoase pentru boabe, îngrășăminte verzi, Orz sau grâu semănat prin pajiște. Aceste rotații pot fi extinse prin utilizarea unei pauze anuale de trifoi sau leguminoase pentru boabe, înainte de a se întoarce la pajiști de termen scurt, dar nu este de așteptat să existe mai
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
printre ele dacă este posibil. De asemenea se pot folosi amestecuri de leguminoase pentru boabe pentru a ajuta la menținerea nivelurilor de azot, dacă se are în vedere concentrarea pe culturi destinate vânzării. Alte exemple de rotații arabile: c) Grâu, îngrășământ verde (trifoi anual/ iarbă/plante însilozabile), Porumb pentru siloz sau cartof/rădăcinoase, Orz, Amestecuri anuale de trifoi/ graminee furajere, Grâu, îngrășământ verde (trifoi anual/ iarbă/plante însilozabile), Porumb. 2.3.2.Rotații arabile fără șeptel Tendința de specializare în practicarea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de azot, dacă se are în vedere concentrarea pe culturi destinate vânzării. Alte exemple de rotații arabile: c) Grâu, îngrășământ verde (trifoi anual/ iarbă/plante însilozabile), Porumb pentru siloz sau cartof/rădăcinoase, Orz, Amestecuri anuale de trifoi/ graminee furajere, Grâu, îngrășământ verde (trifoi anual/ iarbă/plante însilozabile), Porumb. 2.3.2.Rotații arabile fără șeptel Tendința de specializare în practicarea agriculturii a făcut ca mulți fermieri să nu fie în situația de a lua în considerare trecerea la sistemele organice dacă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
posibil, o proporție de leguminoase, echilibrând în același timp avantajele cu riscurile bolilor și ale dăunătorilor și cu constrângerile financiare. Următorul exemplu explică cum se poate realiza acest lucru: Fasole de câmp sau mazăre sau orz/măzăriche, Grâu de toamnă, îngrășământ verde (semănat printre)Ă, Cereală de primăvară (cultură ascunsă), Fasole de câmp sau cartof sau sfeclă sau morcov, Grâu de toamnă sau amestec cereale/leguminoase pentru boabe, Secară sau ovăz, îngrășământ verde. Atunci când o cultură este recoltată târziu și nu
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
câmp sau mazăre sau orz/măzăriche, Grâu de toamnă, îngrășământ verde (semănat printre)Ă, Cereală de primăvară (cultură ascunsă), Fasole de câmp sau cartof sau sfeclă sau morcov, Grâu de toamnă sau amestec cereale/leguminoase pentru boabe, Secară sau ovăz, îngrășământ verde. Atunci când o cultură este recoltată târziu și nu este timp destul pentru o cultură intermediară, ar trebui luat în considerare semănatul printre rânduri. O cultură de rădăcinoase ar putea urma al doilea curs de leguminoase pentru boabe, dar fertilitatea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și de multe ori leguminoasele de câmp ar fi cultivate pe o perioadă de doi ani înainte ca pământul să fie supus din nou înființării unei fânețe de termen lung (7-10 ani). în acest caz de rotații dominate de pășuni, îngrășămintele verzi au un rol limitat. Pășunile permanente nu ar trebui arate doar de dragul rotației, deoarece cele care conțin trifoi duc la stabilirea unui sistem de resurse nutritive precum și la controlul buruienilor, al bolilor și al paraziților și pot avea o
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
siloz, Varză, sfeclă și porumb dulce. Cele două pauze (mixturi) fac posibil controlul buruienilor si dau solului posibilitatea de a respira. în această rotație, azotul disponibil de la amestecurile mai sus menționate este limitat, astfel încât culturile de legume vor depinde de îngrășământul sau gunoiul de grajd adus din altă parte. Altă rotație, din nou de la o fermă care are șeptel dar nu și culturi furajere, arată astfel: Ceapă, Cartof, Morcov, Varză, Pământ necultivat (pârloagă). Această rotație este simplă, destul de eficientă, iar controlul
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
nou de la o fermă care are șeptel dar nu și culturi furajere, arată astfel: Ceapă, Cartof, Morcov, Varză, Pământ necultivat (pârloagă). Această rotație este simplă, destul de eficientă, iar controlul buruienilor este asigurat în mare parte. Acest sistem este dependent de îngrășământ sau de alte substanțe nutritive aduse din alte părți ale fermei. Dacă pârloaga ar implica ca leguminoasele cu producție mare să fie tăiate și lăsate să putrezească, atunci stocul de azot ar fi mărit considerabil și ar putea să existe
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
mulți nutrienți, în ce fel putem minimaliza pierderile și maximaliza reciclările (reîntoarcerea nutrienților în sol), precum și folosirea rațională a diferitelor cultivații și rotații pe termen lung. Acest fapt, de asemenea, presupune o importantă schimbare în perspectivă în ceea ce privește utilizarea fertilizatorilor și îngrășămintelor organice. Ferma organică nu presupune pur și simplu o înlocuire a fertilizatorilor sintetici cu îngrășămintele organice în ceea ce poate fi definit cu termenul de “neo-convențional’, ci o alimentare a ecosistemului solului în contextul utilizării complete a resurselor naturale de care
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
precum și folosirea rațională a diferitelor cultivații și rotații pe termen lung. Acest fapt, de asemenea, presupune o importantă schimbare în perspectivă în ceea ce privește utilizarea fertilizatorilor și îngrășămintelor organice. Ferma organică nu presupune pur și simplu o înlocuire a fertilizatorilor sintetici cu îngrășămintele organice în ceea ce poate fi definit cu termenul de “neo-convențional’, ci o alimentare a ecosistemului solului în contextul utilizării complete a resurselor naturale de care dispune ferma. 3.1.1. Rolul proprietăților fizice și chimice ale solului Solul trebuie să
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
fermei ca recolte, excreții etc.) a surselor posibile de aprovizionare și a pierderilor de azot din sistemul fermei organice. Intrările majore de azot în sistemul organic mixt sunt reprezentate de fixarea azotului atmosferic și intrările achiziționate prin nutrețuri, șeptel și îngrășăminte. Pierderile de azot înregistrate pot fi sub formă solidă, lichidă sau gazoasă și au loc prin levigare, volatilizare, denitrificare, exportul prin recolte și animale vândute precum și levigările prin drenurile de suprafață, înmagazinările din așternutul animalelor. Ciclul azotului din fermă implică
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
sub formă nitrică pe profilul de sol. Odată ce nitrații trec dincolo de zona accesibilă sistemului radicular, ei sunt efectiv pierduți din sistem. Cauzele levigării excesive a nitraților sunt complexe și nu pot fi atribuite unui singur factor, cum ar fi utilizarea îngrășămintelor chimice (Addiscott, 1988; Harvey și Wilson, 1988). Unele levigări se pot produce chiar pe terenurile nelucrate (înțelenite), adesea în intevalul februarie-martie, cînd ciclurile îngheț/dezgheț din sol tind să intensifice nitrificarea, urmată de pierderi odată cu apele drenate. Nitrații sunt mai
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pășune de trifoi/ierburi perene poate însuma pîna la 23 kg/ha, iar sub fertilizare abundentă a pășunii (420 kg N/ha), levigarea nitraților poate deveni semnificativă, fiind de 162 kg/ha. Altă posibilitate de reducere a levigării este utilizarea îngrășămintelor verzi ce rezistă peste iarnă, cum ar fi muștarul sau ridichea furajeră semănate sub culturi de cereale. Schof (1988) a găsit că ridichea furajeră a fost cea mai convenabilă cultură însoțitoare pentru grâul de toamnă, pentru că plantele de ridiche formează
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]