5,130 matches
-
cadavrelor. Abia s-a reușit curățarea terenului și eliberarea de cadavre, uneori fără putința de identificare a lor. RĂZBOIUL ESTE O NEBUNIE GENERALIZATĂ. d. Cadavrele oamenilor morți se îmbracă în haine, identice cu cele purtate de oamenii vii și se ambalează în cutii, denumite sicrie, care pot fi din lemn, piatră sau chiar din metal. Se construiesc niște, așa numite case de veci sau cavouri din beton armat, semi îngropate în pământ. Mărimea cavourilor poate ajunge uneori la mari dimensiuni, în funcție de
APOCALIPSA ESTE ÎN DERULARE by NARIH IVONE () [Corola-publishinghouse/Science/810_a_1736]
-
este inferior lui Cu mâinile curate. Deci, la proba de „figuri impuse” a propagandei, Mircea Daneliuc ratează lamentabil, întrucât nici nu- și asumă subiectul, cum fac Ciulei și Pintilie (Duminică la ora 6), nici nu îl respinge, încearcă să-l ambaleze într-o țiplă cinematografică occidentaloidă. Exemplul cel mai grăitor pentru caprovarzismul cineastului este personajul Ada, interpretat buimac, la întâmplare, de Ioana Crăciunescu, incapabilă a fi măcar o umbră a Irinei Petrescu. Poate că singurul merit al experienței filmice à contrecœur
Filmul surd în România mută: politică și propagandă în filmul românesc de ficţiune (1912-1989) by Cristian Tudor Popescu () [Corola-publishinghouse/Science/599_a_1324]
-
abur (+92...+95°C) în masa laptelui. Sterilizarea este un procedeu termic care distruge atât formele vegetative ale microorganismelor, cât și sporii acestora, asigurând laptelui o stabilitate de foarte lungă durată; pot fi aplicate 2 procedee: * procedeul discontinuu (clasic) laptele ambalat în recipiente închise ermetic este menținut timp de 20-50 minute, la +115....+130°C; * procedeul continuu (UHT) este cea mai utilizată metodă de tratare termică a laptelui și poate fi realizată prin 2 sisteme: * sistemul cu încălzire indirectă utilizează schimbătoare
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
iar zahărul în smântâna dulce, după care se procedează la amestecarea celor două grupe de componente. Urmează adaosul de monogliceride și de citrat trisodic, încălzirea la temperatura de +70 °C și apoi adăugarea de alcool. Produsul obținut se omogenizează, se ambalează și se depozitează. 4.3. Tehnologia de obținere a smântânii Smântâna pentru consum poate fi dulce sau fermentată și se fabrică numai din smântână proaspătă, obținută în urma extragerii grăsimii din lapte; materia primă trebuie să fie un lapte de foarte
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
numele și adresa producătorului; data recoltării). Recoltarea probelor se face pe loturi, prin lot înțelegându-se cantitatea de maximum 500 kg în cazul ambalajelor de desfacere și de maximum 3.000 kg în cazul ambalajelor de transport. Atunci când smântâna este ambalată în bidoane, se deschid 5% din numărul acestora și se recoltează o probă medie de 250 g, iar dacă livrarea se face în ambalaje mai mici de 0,5 kg, se recoltează 1% din unități, dar nu mai puțin de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
5.4.1. Pregătirea probelor pentru analize Controlul calitativ al untului se realizează pe loturi, prin lot înțelegându-se cantitatea de maximum 5.000 kg unt de același tip și calitate, prezentat în același tip de ambalaj. Atunci când untul este ambalat în pachete (de maximum 200 g), se recoltează pachete întregi în proporție de 2% din numărul pachetelor care formează lotul, dar nu mai puțin de 2 și nu mai mult de 5. Pentru untul ambalat în lăzi, sub formă de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
o probă medie; din proba medie bine omogenizată se recoltează 250 g pentru analizele de laborator. Dacă la deschiderea ambalajului se constată defecte eliminatorii (murdărie, mucegaiuri etc), obligatoriu se verifică toate ambalajele. Probele medii recoltate se examinează organoleptic, apoi se ambalează în borcane sau hârtie pergament și se trimit la laborator, unde temperatura de lucru trebuie să fie de +15...+20°C. Pentru analizele propriu-zise, proba de unt se introduce într-un recipient cu dop șlefuit și se încălzește pe baia
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
introduc pentru 3-4 secunde în parafină încălzită la +140°C; * ambalarea în folii plastice se realizează înainte de maturare. După sărare și zvântare, brânza se menține 2 ore în saramură 14%, cu temperatura de +14...+15 °C, apoi se zvântă, se ambalează în folie din plastic și se supune maturării. 6.4.9. Depozitarea și condiționarea Depozitarea brânzeturilor se realizează în spații speciale, curate și fără mirosuri străine; periodic, vor fi supuse operațiunii de dezinfecție. Pe timpul depozitării, în produsele finite continuă procesele
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
interior (Roquefort, Bucegi, Homorod); * folie din plastic retractil pentru unele sortimente semitari (Olanda, Trapist) și tari (Cheddar, Svaițer paralelipipedic); * preambalarea în porțiuni mici (0,1-1kg) pentru unele sortimente de brânzeturi semitari (Olanda) și tari (Cheddar, Svaițer); * brânza Parmezan rasă se ambalează în pungi de material plastic, cutii de tablă cositorite și cașerate la interior și capac perforat; * brânzeturile topite se ambalează în folie de aluminiu lăcuită (porțiuni mici) sau în folie de celuloză parafinată (450 g). La brânzeturi pot apare diverse
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
în porțiuni mici (0,1-1kg) pentru unele sortimente de brânzeturi semitari (Olanda) și tari (Cheddar, Svaițer); * brânza Parmezan rasă se ambalează în pungi de material plastic, cutii de tablă cositorite și cașerate la interior și capac perforat; * brânzeturile topite se ambalează în folie de aluminiu lăcuită (porțiuni mici) sau în folie de celuloză parafinată (450 g). La brânzeturi pot apare diverse defecte ca urmare a nerespectării parametrilor specifici procesului de fabricație (mai ales a maturării), dar și a celor din timpul
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
Aprecierea calității brânzeturilor constă în determinarea însușirilor organoleptice, fizico-chimice și a celor microbiologice. Importanță ridicată prezintă și stabilirea tăriei cheagului utilizat în procesul de fabricație a diferitelor sortimente de brânzeturi. 6.5.1. Pregătirea probelor pentru analize Brânzeturile pot fi ambalate în cutii din metal/material plastic/carton, în putini din lemn sau în burdufuri (brânza telemea și Fetta, brânzeturi cu pasta moale, brânza frământată etc), dar pot fi comercializate și sub formă de roți/prisme de diferite dimensiuni (cașcavalurile) sau
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
recoltează probe parțiale, din care se formează o probă medie de 200-300 g. Probele parțiale se recoltează sub formă de felii, bucăți sau cu sonda, în așa fel încât să cuprindă atât suprafața, cât și profunzimea produsului. Dacă brânzeturile sunt ambalate în pachete mici (până la 250 g), se recoltează pachete originale în proporție de 1%, dar nu mai puțin de 3 și nu mai mult de 10. 6.5.1.2. Pregătirea probelor pentru analize Până la momentul analizelor, probele medii recoltate
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
acid sulfuric, fără să se atingă gâtul butirometrului și cu aceeași grijă se adaugă apă distilată încălzită la +30...+40 °C, până la formarea unui strat de cca 6 mm deasupra acidului. În butirometru se introduce proba de brânză cântărită și ambalată în folia de celuloză, adăugându-se ulterior și 1 ml alcool izoamilic; se completează conținutul butirometrului cu apă distilată (încălzită la +30...+40 °C), până la o distanță de 5 mm de gâtul acestuia. Se închide butirometrul cu dopul de cauciuc
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
în fața adulților-privitori, loc în care dansatorii, prinși în iureșul sârbelor sau horelor, mă călcau pe vârfurile picioarelor și îmi umpleau de colb hainele. Vânzătorii ambulanți veniți de la târg cu marfă special pentru această sărbătoare își îmbiau cumpărătorii cu înghețată, bomboane ambalate în staniol de diferite culori, cu ciocolată, pișcoturi, acadele, susanuri etc. Vocile lor stridente nu reușeau să acopere sunetele puternice ale trompetei, flautului, saxofonului, acordeonului și tobei, o formație a Căminului cultural care era angajată de organizatorii horei și instalată
Acorduri pe strune de suflet by Vasile Fetescu () [Corola-publishinghouse/Science/83169_a_84494]
-
la 100 g, ml max. 0,6 Clorura de sodiu, %max. 0,6 Cenușă, g la 100 ml max. 0,45 Plumb, arsen, staniu lipsa Cupru lipsa Câmpuri de mucegăi, % max. 25 Ambalare și marcare Sucul natural de tomate se ambalează etanș : în bultelii de sticlă de 0,200 l, 0,250 l, 0,330 l, 0,500 l, 0,750 l, 1,0 l și 10 l. în cutii de tablă cositorita și vernisata tip 1/5 și ´. în borcane
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
nepatogen sau netoxicogene, precum și a sporilor bacteriilor, care nu se pot dezvolta. Reguli pentru determinarea calității Examenul organoleptic, încercarea ermeticității și de termostatare. Determinarea masei nete și a proporției de fructe. Determinarea substanțelor solubile. Ambalarea și marcarea compoturilor Compoturile se ambalează în cutii de tablă cositorita și în borcane de sticlă sterilizate, cu un conținut maximum de 5 l. Cutiile și borcanele se ambalează în lăzi sau cutii de carton de maximum 50 kg, respectiv de 25 kg, închise prin lipire
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
Determinarea masei nete și a proporției de fructe. Determinarea substanțelor solubile. Ambalarea și marcarea compoturilor Compoturile se ambalează în cutii de tablă cositorita și în borcane de sticlă sterilizate, cu un conținut maximum de 5 l. Cutiile și borcanele se ambalează în lăzi sau cutii de carton de maximum 50 kg, respectiv de 25 kg, închise prin lipire. 57 Depozitarea și transportul Recipientele cu compoturi de fructe se depozitează în depozite răcoroase, uscate, aerisite și ferite de îngheț, la maximum 20
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
20°C 72 Aciditate exprimată în acid malic, % min. 0,7 Impurități minerale insolubile( nisip) lipsa Compuși de Cu, mg/kg max. 10 Compuși de Staniu, mg/kg max. 100 Compuși de Plumb lipsa Ambalare, marcare și depozitare Dulceața se ambalează în borcane de sticlă pentru conserve sterilizate, care la rândul lor se ambalează în cutii de carton de 25 Kg. Marcarea cutiilor se efectuează după standardul de calitate. Dulceața se depozitează în depozite răcoroase, întunecoase, fără miros străin, la o
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
insolubile( nisip) lipsa Compuși de Cu, mg/kg max. 10 Compuși de Staniu, mg/kg max. 100 Compuși de Plumb lipsa Ambalare, marcare și depozitare Dulceața se ambalează în borcane de sticlă pentru conserve sterilizate, care la rândul lor se ambalează în cutii de carton de 25 Kg. Marcarea cutiilor se efectuează după standardul de calitate. Dulceața se depozitează în depozite răcoroase, întunecoase, fără miros străin, la o temperatură de 10 25°C. Termenul de valabilitate este de 12 luni. produse
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
Ambalare, marcare, transport și depozitare Conservele de carne de porc și carne de vită în suc propriu se livrează în cutii de tablă cositorita cu un conținut net de 300 g ±10 g și 450 g±10 g. Cutiile se ambalează în lăzi de lemn cu un conținut maxim de 50 kg sau în cutii de carton cu un conținut maxim de 25 kg. Într o cutie se introduc cutii provenind din fabricația unei zile. Marcarea cutiilor va cuprinde : denumirea producătorului
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
apoi formarea în dropsuri prin turnare. Bomboanele calde se brumează prin pulverizarea unui sirop de zahăr cald, puțin concentrat. Siropul se usucă repede pe suprafața bomboanelor, zahărul cristalizează și în felul acesta se evită lipirea bomboanelor între ele. Bomboanele se ambalează în cutii sau pungi impermeabile și se depozitează în locuri lipsite de umezeală. 2. Analiza bomboanelor Bomboanele sticloase sunt neumplute pot fi obținute cu sau fără adaosuri de lapte, miere, cacao. Bomboanele umplute sunt formate dintr-un înveliș de caramel
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
Verificarea calității se face pe loturi, prin lot se înțelege cantitatea de glucoză rezultată dintr-o șarjă. Verificarea calității se face prin : examinarea ambalarii și marcării, examenul organoleptic și fizico-chimic. Mostra se împarte în două probe aproximativ egale, care se ambalează în borcane de sticlă. Borcanele vor fi sigilate și etichetate. Pe etichete se vor înscrie următoarele mențiuni : denumirea întreprinderii producătoare; denumirea produsului, tipul și calitatea; numărul lotului; data luării mostrelor; Una din probe se păstrează de către întreprinderea producătoare timp de
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
folosești cuvinte care să nu jignească pe nimeni, ori înjuri pentru tine în gând.” fiți dumneavoastră un exemplu. Copiii fac mai degrabă ceea ce văd decât ceea ce li se spune. Când sunteți furioși exprimați-vă furia prin cuvinte înainte de a vă „ambala”, după care nu mai reveniți asupra subiectului. Copii vor învăța că furia dispare după ce a fost exprimată. Copilul și minciuna Minciuna presupune ascunderea sau mistificarea adevărului. Pentru a vorbi de minciună, trebuie să fim siguri că copilul face distincția dintre
Abecedarul părinţilor by Elena Bărbieru, Xenofont Vasiliu () [Corola-publishinghouse/Science/766_a_1573]
-
exteriori (ger, soare, etc.) care ar putea modifica caracteristicile probei. Din proba brută, pe cât posibil omogenizată, se obține prin reduceri succesive proba de laborator, a cărei mărime este specificată în tabelul 1. Probele, care nu sunt examinate pe loc, trebuie ambalate în ambalaje curate, uscate și închise etanș, pentru a nu fi vătămate și a nu suferi transformări în timpul păstrării și transportului. Ambalajele conținând probele trebuie să fie etichetate și sigilate. Etichetele trebuie să fie scrise în mod vizibil și durabil
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
este neuniform din acest punct de vedere, se va face trierea lui în 3 subloturi: cu caractere organoleptice normale; cu ușoare modificări organoleptice; cu caractere organoleptice evident modificate. După recoltare, fiecare probă se individualizează prin etichetare corecta,după care se ambalează individual și se sigilează și se transportă în condiții conforme la laboratorul de analize. III.1.2. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE Principalii indicatori organoleptici sunt aspectul exterior, culoarea, consistența, mirosul, aspectul grăsimii, aspectul măduvei osoase, aspectul tendoanelor și suprafețelor articulare, aspectul bulionului
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]