1,833 matches
-
bucătărie la modă, de exemplu Williams-Sonoma, vei vedea că un articol cu priză la public este o lampă cu flacără deschisă folosită pentru cristalizarea cremei de zahăr ars. Oare americanii s-au îndrăgostit subit de preparatele franțuzești complicate, pline de calorii? Sau motivul o fi că acum gătitul are mai mare priză la bărbați, mai ales dacă presupune punerea în valoare a mașinăriei personale care scoate flăcări? (În aceeași manieră, având în vedere că femeile sunt acum singure mai mult decât
[Corola-publishinghouse/Administrative/1868_a_3193]
-
față de radiația ce vine În principal de la Soare, de atmosferă, care permite trecerea doar a luminii vizibile, adică jumătate din ceea ce ajunge În preajma Terrei, apoi puține ultraviolete și infraroșii. Una peste alta, la suprafața Pământului ajung, În fiecare minut, două calorii pe centimetrul pătrat, adică atâta cât este nevoie ca un gram de apă să ajungă la fierbere În mai puțin de o oră; aceasta este constanta solară, adică măsura cantității de energie, din singura disponibilă pe termen lung și singura
Pro natura by Cristinel V. Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/91595_a_93258]
-
cantitate mare de oxigen, asigură un aport indirect al acestui element, în momentul în care cheltuiala energetică este mare, depășind capacitatea susținută de oxigenul adus pe calea respiratorie. În fine, arderea unei molecule gram de glucoză (180 g) eliberează 686000 calorii, deșeurile acestei arderi fiind moleculele reutilizabile H2O și CO2. Din metabolizarea unei molecule de glucoză iau naștere 38 de molecule ATP, cea mai mare parte (34 molecule) apărând în etapa fosforilării oxidative (fig. 9) 2.8. Glucidele ca rezervă energetică
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
a unor întinse regiuni hidrocarbonate, hidrofobe. 3.3. Rolurile lipidelor Lipidele îndeplinesc următoarele roluri esențiale (1, 18, 23, 61, 62): 1. sunt principala formă de transport și depozitare a rezervelor energetice ale organismului. Un gram de lipide eliberează 9,3 calorii. Trigliceridele conțin de 2,5 ori mai multă energie decât glicogenul (forma de depozit a glucidelor) la aceeași greutate. Mai mult, trigliceridele pot fi stocate ca lipide pure, fără apă, în timp ce glicogenul, hidrofil, conține o cantitate de apă egală cu
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
la vopsirea firelor de lână, cânepă sau in, lăsau nucile la soare potrivit să li se usuce miezul, iar după un timp, le spărgeau și miezul îl aruncau în ceaunul cu povirlă, să-i îmbunătățească compoziția și consistența alimentară. Căpăta calorii în plus, spunea mama și sora-mea o aproba, fără ca eu să pricep cine știece din argumentele lor. Și gustul i se schimbă în bine, susțineau tot ele. Apoi toată iarna, povirla astfe l preparată, constituia mâncarea de bază a
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
gândești câți ani de abstinență - cu argumente științifice - m-au ținut departe de halbă. Dar vinul? Cardiacii să nu prea bea roșu! - a sunat cuvântul de ordine până mai ieri. Francezii dovedesc, statistic, contrariul! Albul are, e drept, mai puține calorii, dar efectele ambelor lichide sunt, de fapt, echivalente. Pe deasupra, albul produce insomnie. Cum e cu tăriile? Cardiacilor li se recomandă să bea: sunt vasodilatatoare. Diabeticilor nu prea: deși scad glicemia (păi, atunci le-aș bea ca medicament!), au efecte negative
Despre frumuseţea uitată a vieţii by Andrei Pleşu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/578_a_1239]
-
lumina și căldura pe care nu le avea acasă. Intrând în bibliotecă, cerea o carte oarecare, pe care o lăsa închisă deoparte și își deschidea cărțile sale școlare pentru a le studia. Hrana, în continuare, era puțină și lipsită de calorii, iar câteodată se întâmpla să nu aibă chiar deloc. Mama își petrecea nopțile asistând stăpâna hanului Riva San Lorenzo. Dimineața, când revenea acasă pentru a se odihni timp de câteva ore, i se întâmpla uneori să nu se mai trezească
Sfântul Ioan Calabria : Biografia oficială by Mario Gadili () [Corola-publishinghouse/Memoirs/100980_a_102272]
-
-și amelioreze performanțele, să se autodepășească prin consumul de suplimente alimentare și de cocteiluri psihostimulatoare? El se mulțumește, mai degrabă, să consulte tot mai mulți medici, să-și medicalizeze obișnuințele vieții, să mănânce sănătos și biologic, să reducă numărul de calorii și consumul de sare, să-și schimbe modul de viață care-l expune riscurilor. Societatea de hiperconsum este dopantă, în funcție de împrejurări, dar e structural obsedată de preocupările de prevenire și de „întreținere sanitară”. Depistarea bolilor, analizele și examenele, regimul alimentar
[Corola-publishinghouse/Administrative/1981_a_3306]
-
geam într-o cafenea micuță, unde Darcey comandă un cappuccino cu scorțișoară, iar Carol ceru un ceai de mentă. —Mult prea sănătos pentru gustul meu, se plânse Darcey. —Face parte din cerințele siluetei, recunoscu Carol. Sunt cam prea obsedată de calorii, dar mie îmi convine. Darcey își puse niște zahăr în cafea, încercând să nu se simtă vinovată pentru posibilul efect al gestului asupra mărimii șoldurilor ei. — Te mai vezi cu fetele din vechea gașcă? întrebă Carol. Am pierdut legătura cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]
-
sarcină pentru că reduc fluxul sangvin uterin; · Se recomandă exerciții cu îngreuieri mici sau exerciții la bicicleta ergometrică, situații în care se pot doza bine îngreuierea și timpul de lucru; · Exercițiile se corelează cu o dietă alimentară adecvată (cel puțin 300 calorii suplimentare pe zi); · Sporturile indicate sunt înotul și tirul; · Sporturi contraindicate: ski, patinaj, călărie, înot subacvatic; · Exercițiile fizice de orice fel vor fi oprite imediat dacă apar: oboseală, cefalee, dispnee, astenie musculară, greață, dureri toracice, contracții uterine, metroragii; · Pentru cazurile
ASPECTE METODICO - PRACTICE ALE KINETOTERAPIEI LA DOMICILIU by Bogdan Alexandru Hagiu () [Corola-publishinghouse/Science/300_a_631]
-
de tip “atinge degetele de la picioare cu mâinile”); · în timpul exercițiului fizic este indicată măsurarea frecvenței contracțiilor cardiace care în mod normal nu trebuie să depășească 140 bătăi/minut; · sarcina și efortul fizic necesită o suplimentare a aportului caloric cu 300 calorii/zi; · este contraindicată cura de slăbire în cursul sarcinii; · se recomandă un sutien potrivit pentru a susține sânii modificați în timpul sarcinii și o încălțăminte comodă care să asigure un spijin corect al plantei pe sol; Contraindicații pentru efectuarea exercițiilor fizice
ASPECTE METODICO - PRACTICE ALE KINETOTERAPIEI LA DOMICILIU by Bogdan Alexandru Hagiu () [Corola-publishinghouse/Science/300_a_631]
-
glucoză și fructoză se numește zahăr invertit. Zaharoza reacționează cu hidroxizii unor metale, formând zaharați de obicei solubili în apă. Zahărul are mare importanță ca aliment și ca substanță de îndulcire; asimilarea unui gram de zaharoză de către organism produce 4 calorii. Maltoza și celobioza alături de lactoză (zahărul din lapte) fac parte din clasa dizaharidelor reducătoare. Maltoza (zahărul din malț) se formează din amidon îmbibat cu apă călduță sub acțiunea enzimei β amilază, care se găsește în bobul de orz încolțit (malț
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
pe unde trece opere de artă și obiecte de valoare. Toate acestea provoacă peste tot lipsuri care duc la raționalizarea alimentelor, la o mortalitate selectivă, grave carențe nutriționale (în 1942, la Atena, rația de alimente zilnică scade la 600-800 de calorii pe cap de locuitor și se moare literalmente de foame la colțul străzii!), creșterea prețurilor și apariția unei "piețe negre" care îmbogățește o serie de categorii de intermediari. În sfîrșit, din 1942, începe reachiziționarea mîinii de lucru: milioane de oameni
by Serge Berstein, Pierre Milza [Corola-publishinghouse/Science/964_a_2472]
-
pe locul al doilea Între țările bogate ale lumii, care Își păstrează fondul cultural chinez distinct, frecvența bolilor menționate mai sus este mult mai mică decât În America. De fapt, japonezii au un consum zilnic mediu de 2 600 de calorii, cel mai mic din țările industrializate, În comparație cu media de 3 400 de calorii În SUA (Ochi, 1989). Zahărul Alimentele preambalate sunt foarte populare În America, Însă ele conțin adesea, fără să se știe, zahăr și grăsime, care le fac mai
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
cultural chinez distinct, frecvența bolilor menționate mai sus este mult mai mică decât În America. De fapt, japonezii au un consum zilnic mediu de 2 600 de calorii, cel mai mic din țările industrializate, În comparație cu media de 3 400 de calorii În SUA (Ochi, 1989). Zahărul Alimentele preambalate sunt foarte populare În America, Însă ele conțin adesea, fără să se știe, zahăr și grăsime, care le fac mai gustoase. Zahărul are multe păcate. Nu numai că slăbește sistemul imunitar (mai ales
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
imunitar (mai ales la diabetici), ci favorizează și apariția cariilor, scade efectul altor substanțe nutritive, cum ar fi calciul, magneziul și vitamina B, și Împiedică organismul să absoarbă alte substanțe nutritive de care are nevoie. Aceasta deoarece zahărul are multe calorii, dar este lipsit de vitamine, minerale și fibre. Nu rămân decât caloriile pure. Dacă hrana noastră conține prea mult zahăr, obținem din el multe calorii, dar cantități insuficiente din celelalte substanțe nutritive de care avem nevoie. Iar excesul de zahăr
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
altor substanțe nutritive, cum ar fi calciul, magneziul și vitamina B, și Împiedică organismul să absoarbă alte substanțe nutritive de care are nevoie. Aceasta deoarece zahărul are multe calorii, dar este lipsit de vitamine, minerale și fibre. Nu rămân decât caloriile pure. Dacă hrana noastră conține prea mult zahăr, obținem din el multe calorii, dar cantități insuficiente din celelalte substanțe nutritive de care avem nevoie. Iar excesul de zahăr poate să ne distrugă dinții, să ne slăbească sistemul imunitar și să
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
organismul să absoarbă alte substanțe nutritive de care are nevoie. Aceasta deoarece zahărul are multe calorii, dar este lipsit de vitamine, minerale și fibre. Nu rămân decât caloriile pure. Dacă hrana noastră conține prea mult zahăr, obținem din el multe calorii, dar cantități insuficiente din celelalte substanțe nutritive de care avem nevoie. Iar excesul de zahăr poate să ne distrugă dinții, să ne slăbească sistemul imunitar și să ne Îngrașe. De aceea, este important să reducem la minimum consumul de zahăr
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
energizeze. Și, astfel, ne trezim Într-un cerc vicios al hrănirii. Odată cu pofta de alimente din ce În ce mai bogate, mai grase și mai dulci, metabolismul devine din ce În ce mai leneș. Corpul nu mai este În stare, pur și simplu, să țină pasul cu acumularea caloriilor. Nu le mai poate arde atât de rapid și de eficient cum ar trebui. Rezultatul este că hrana consumată nu mai este transformată imediat În combustibil, ci se tot acumulează ca grăsime. Și faptul că o cărăm tot timpul, sub
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
caise, struguri, portocale, ananas, pepene verde și căpșune. Ca să aibă efect maxim, aceste legume și fructe trebuie să fie consumate proaspete și crude. Grăsimea Am ajuns și la omniprezenta grăsime din hrana americanilor. Majoritatea americanilor consumă circa 40% din totalul caloriilor sub forma grăsimii - mult peste cele 25-30 de procente considerate potrivite (Reddy și Cohen, 1986). Grăsimea - și În special cea saturată - este unul dintre cei mai nocivi factori din hrana noastră. Excesul de grăsimi saturate este principala cauză a obezității
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
păcate, dietele americane nu reușesc aproape niciodată să Împiedice Îngrășarea, deoarece sunt prea greu de urmat și nu stimulează decât În mică măsură metabolismul și excreția. American Heart Association afirmă că, pentru a rămâne sănătos, mai puțin de 30% din caloriile zilnice trebuie să provină din grăsimi. Eu recomand ca doar 20% din calorii să provină din grăsimi. Aceasta Înseamnă că numărul de calorii necesar zilnic trebuie să fie completat prin consumul unor alimente mai complexe, bogate În fibre, cum sunt
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
greu de urmat și nu stimulează decât În mică măsură metabolismul și excreția. American Heart Association afirmă că, pentru a rămâne sănătos, mai puțin de 30% din caloriile zilnice trebuie să provină din grăsimi. Eu recomand ca doar 20% din calorii să provină din grăsimi. Aceasta Înseamnă că numărul de calorii necesar zilnic trebuie să fie completat prin consumul unor alimente mai complexe, bogate În fibre, cum sunt legumele. Obezitatea predominantă În această țară trebuie să fie considerată o problemă gravă
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
metabolismul și excreția. American Heart Association afirmă că, pentru a rămâne sănătos, mai puțin de 30% din caloriile zilnice trebuie să provină din grăsimi. Eu recomand ca doar 20% din calorii să provină din grăsimi. Aceasta Înseamnă că numărul de calorii necesar zilnic trebuie să fie completat prin consumul unor alimente mai complexe, bogate În fibre, cum sunt legumele. Obezitatea predominantă În această țară trebuie să fie considerată o problemă gravă. Nu este vorba doar despre Înfățișare; ea implică multe probleme
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
preventive și curative minunate În multe tipuri de boli, cum ar fi bronșita și chiar cancerul. Însă În societatea occidentală principalele alimente sunt ouăle, carnea de vită, produsele lactate și alimentele rafinate. De exemplu, În alimentația americană tipică 40% din calorii provin din grăsime și 70% din proteine provin din carne de vită. Un studiu comparativ al stării generale de sănătate la popoarele orientale și occidentale ne-ar putea arăta, fără să apelăm la dovezi științifice mai riguroase, că alimentația asiaticilor
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
și coapse la femei. De aceea, Însuși consumul masiv și constant de alcool ne poate face supraponderali. Alt motiv important pentru care consumul regulat de alcool ne poate duce la obezitate este faptul că multe dintre băuturile alcoolice conțin multe calorii. La cei care beau constant există și riscul de apariție a cirozei, a pancreatitei acute, a inflamației esofagului, a diabetului, exacerbarea ulcerelor peptice, deficiențe hormonale, tulburări gastrointestinale, cancer al ficatului, ulcere, sângerarea stomacului, scaun cu sânge, hemoroizi, pietre la rinichi
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]