9,627 matches
-
curând posibil, de un raport scris către Comisia Europeană și către celelalte state membre ale Uniunii Europene; acest raport trebuie să includă cel putin: a) dată la care porcinele din exploatație, abator sau mijloc de transport au fost ucise, iar carcasele acestora prelucrate; ... b) rezultatele testărilor efectuate pe probe prelevate atunci cand porcinele au fost ucise; ... c) numărul de porcine ucise și prelucrate, numărul de porcine ce urmează să fie tăiate la o dată ulterioară, precum și data-limită stabilită pentru tăierea acestora ��n situația
EUR-Lex () [Corola-website/Law/218667_a_219996]
-
virusului de pesta porcină africană în timpul uciderii animalelor. Aceste măsuri includ, inter alia, instalarea echipamentului de dezinfecție temporară, furnizarea de îmbrăcăminte de protecție și dușuri, decontaminarea echipamentului utilizat, a instrumentelor și facilităților, întreruperea furnizării energiei către instalația de ventilație; (îi) carcasele animalelor ucise trebuie să fie aspersate cu dezinfectant; (iii) în cazul în care carcasele trebuie să fie transportate din exploatație pentru procesare, trebuie să fie utilizate containere acoperite și etanșe; (iv) imediat ce carcasele porcinelor au fost îndepărtate pentru procesare, acele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/218667_a_219996]
-
echipamentului de dezinfecție temporară, furnizarea de îmbrăcăminte de protecție și dușuri, decontaminarea echipamentului utilizat, a instrumentelor și facilităților, întreruperea furnizării energiei către instalația de ventilație; (îi) carcasele animalelor ucise trebuie să fie aspersate cu dezinfectant; (iii) în cazul în care carcasele trebuie să fie transportate din exploatație pentru procesare, trebuie să fie utilizate containere acoperite și etanșe; (iv) imediat ce carcasele porcinelor au fost îndepărtate pentru procesare, acele părți ale exploatației în care au fost adăpostite animalele și orice alte părți ale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/218667_a_219996]
-
furnizării energiei către instalația de ventilație; (îi) carcasele animalelor ucise trebuie să fie aspersate cu dezinfectant; (iii) în cazul în care carcasele trebuie să fie transportate din exploatație pentru procesare, trebuie să fie utilizate containere acoperite și etanșe; (iv) imediat ce carcasele porcinelor au fost îndepărtate pentru procesare, acele părți ale exploatației în care au fost adăpostite animalele și orice alte părți ale clădirilor, curților etc., contaminate în timpul uciderii sau examinării post mortem trebuie aspersate cu dezinfectanți autorizați în conformitate cu prevederile art. 12
EUR-Lex () [Corola-website/Law/218667_a_219996]
-
uciderii sau examinării post mortem trebuie aspersate cu dezinfectanți autorizați în conformitate cu prevederile art. 12, (v) orice țesut sau sânge împrăștiat în timpul tăierii, post mortem sau prin contaminarea grosiera a clădirilor, curților, ustensilelor, etc., trebuie colectate cu atenție și procesate odată cu carcasele, (vi) dezinfectantul trebuie să rămână pe suprafața cel putin 24 de ore; b) curățenia și dezinfecția finală: ... (i) purinul și așternutul utilizat trebuie îndepărtate și tratate cu respectarea prevederilor de la pct. (3), lit. a), (îi) grăsimea și murdăria trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/218667_a_219996]
-
carne proaspătă de pasăre - carnea de pasăre care nu a fost supusă altui tratament decât cel prin frig pentru a-i asigura conservabilitatea; în această categorie se include și carnea care este ambalata în vid sau în atmosferă controlată; ... c) carcasa - corpul întreg al unei păsări, obținut după sângerare, deplumare și eviscerare; sunt facultative îndepărtarea inimii, ficatului, pulmonilor, pipotei, gușei și rinichilor, secționarea membrelor la nivel tarsian și îndepărtarea capului, esofagului sau traheii; ... d) părți de carcasa - părți ale carcasei definite
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
în atmosferă controlată; ... c) carcasa - corpul întreg al unei păsări, obținut după sângerare, deplumare și eviscerare; sunt facultative îndepărtarea inimii, ficatului, pulmonilor, pipotei, gușei și rinichilor, secționarea membrelor la nivel tarsian și îndepărtarea capului, esofagului sau traheii; ... d) părți de carcasa - părți ale carcasei definite la lit. c); ... e) organ - carnea proaspătă de pasăre, alta decât cea care aparține carcasei așa cum a fost definită la lit. c), chiar dacă acesta rămâne în aderenta naturală la carcasa, precum și capul și membrele atunci când acestea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
c) carcasa - corpul întreg al unei păsări, obținut după sângerare, deplumare și eviscerare; sunt facultative îndepărtarea inimii, ficatului, pulmonilor, pipotei, gușei și rinichilor, secționarea membrelor la nivel tarsian și îndepărtarea capului, esofagului sau traheii; ... d) părți de carcasa - părți ale carcasei definite la lit. c); ... e) organ - carnea proaspătă de pasăre, alta decât cea care aparține carcasei așa cum a fost definită la lit. c), chiar dacă acesta rămâne în aderenta naturală la carcasa, precum și capul și membrele atunci când acestea sunt prezentate separat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
inimii, ficatului, pulmonilor, pipotei, gușei și rinichilor, secționarea membrelor la nivel tarsian și îndepărtarea capului, esofagului sau traheii; ... d) părți de carcasa - părți ale carcasei definite la lit. c); ... e) organ - carnea proaspătă de pasăre, alta decât cea care aparține carcasei așa cum a fost definită la lit. c), chiar dacă acesta rămâne în aderenta naturală la carcasa, precum și capul și membrele atunci când acestea sunt prezentate separat de carcasa; ... f) viscere - organele localizate în cavitatea toraco-abdominala și, după caz, traheea, esofagul și gușa
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
esofagului sau traheii; ... d) părți de carcasa - părți ale carcasei definite la lit. c); ... e) organ - carnea proaspătă de pasăre, alta decât cea care aparține carcasei așa cum a fost definită la lit. c), chiar dacă acesta rămâne în aderenta naturală la carcasa, precum și capul și membrele atunci când acestea sunt prezentate separat de carcasa; ... f) viscere - organele localizate în cavitatea toraco-abdominala și, după caz, traheea, esofagul și gușa; ... g) medic veterinar oficial - medicul veterinar desemnat de autoritatea veterinară competența, în condițiile legii, să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
la lit. c); ... e) organ - carnea proaspătă de pasăre, alta decât cea care aparține carcasei așa cum a fost definită la lit. c), chiar dacă acesta rămâne în aderenta naturală la carcasa, precum și capul și membrele atunci când acestea sunt prezentate separat de carcasa; ... f) viscere - organele localizate în cavitatea toraco-abdominala și, după caz, traheea, esofagul și gușa; ... g) medic veterinar oficial - medicul veterinar desemnat de autoritatea veterinară competența, în condițiile legii, să îndeplinească unele atribuții publice; ... h) personal auxiliar - personalul desemnat oficial de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
controlul alimentelor și circumscripția sanitară veterinară zonala, cu atribuții în domeniul supravegherii și controlului sanitar veterinar. Capitolul 2 Condiții care se aplică la producerea cărnii de pasăre Articolul 3 (1) Carnea de pasăre proaspătă trebuie să îndeplinească următoarele condiții: ... A. Carcasele și organele de pasăre trebuie: a) să provină de la păsări supuse inspecției de sanatate înainte de tăiere, în conformitate cu cap. VI din anexă nr. 1, în urma căreia au fost găsite apte pentru tăiere și comercializare; ... b) să fie obținute într-un abator
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
din anexă nr. 1 și să fie găsite apte pentru consumul uman în concordanță cu cap. IX din anexă nr. 1; ... e) să poarte marca de sanatate conform cerințelor cap. XII al anexei nr. 1. Marcarea nu este necesară pentru carcasele care vor fi tranșate în aceeași unitate; ... f) după inspecția de sănătate după tăiere să fie manipulate în conformitate cu pct. 46 al cap. VII din anexă nr. 1 și depozitate în condiții de igienă corespunzătoare în conformitate cu prevederile cap. XIII din anexă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
pentru aplicarea exigentelor de la lit. i) și mai ales cele referitoare la atribuirea numerelor de cod și elaborarea uneia sau mai multor liste care să permită identificarea autorității veterinare competențe se stabilesc conform dispozițiilor art. 21. B. 1. Părțile de carcasa sau carnea dezosata trebuie: a) să fi fost tranșate și/sau dezosate în unități de tranșare autorizate și supravegheate în concordanță cu art. 6; ... b) să fi fost tranșate și obținute în conformitate cu cerințele cap. VII din anexă nr. 1 și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
supravegheate în concordanță cu art. 6; ... b) să fi fost tranșate și obținute în conformitate cu cerințele cap. VII din anexă nr. 1 și să provină de la: ... 1. păsări tăiate în România și care se conformează cerințelor stabilite la lit. A; 2. carcase de păsări importate din țări terțe în conformitate cu cap. III și care au fost supuse controalelor prevăzute de Normă sanitară veterinară referitoare la finanțarea inspecțiilor și controalelor veterinare de frontieră, aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 259/2002
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
că nici unul dintre cazurile menționate în anexa nr. 1 cap. IX pct. 53 nu este prezent după inspecția de sanatate post-mortem; 3. efectuarea inspecțiilor prevăzute la pct. 47 al cap. VIII din anexă nr. 1 și în special pentru controlul carcaselor, condiționat de supravegherea activității acestuia de către medicul veterinar oficial; 4. supravegherea marcării de sanatate prevăzute la pct. 67 al cap. XII din anexă nr. 1; 5. efectuarea controlului de sănătate a cărnii tranșate și depozitate; 6. controlul mijloacelor de transport
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
gras", la ferma de îngrășare, cu condiția ca aceste operațiuni să fie efectuate într-o încăpere separată care îndeplinește cerințele lit. b) de la pct. 14 al cap. ÎI din anexă nr. 1 și în conformitate cu cap. XV din anexă nr. 1; carcasele neeviscerate se transporta imediat la o unitate de tranșare care deține un spațiu special, așa cum este definit la pct. 2 și pct. 15 lit. b) al cap. III din anexă nr. 1. Carcasele trebuie să fie eviscerate în maximum 24
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
în conformitate cu cap. XV din anexă nr. 1; carcasele neeviscerate se transporta imediat la o unitate de tranșare care deține un spațiu special, așa cum este definit la pct. 2 și pct. 15 lit. b) al cap. III din anexă nr. 1. Carcasele trebuie să fie eviscerate în maximum 24 de ore, sub supravegherea medicului veterinar oficial. Articolul 12 (1) Autoritatea veterinară centrală poate autoriza utilizarea procedeului de răcire a cărnii proaspete de pasăre prin imersie în apă dacă aceasta este efectuată în conformitate cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
49 al cap. VIII, în cazul eviscerării parțiale sau amânate. Păsările tăiate trebuie să fie deschise astfel încât cavitățile și toate viscerele să poată fi inspectate. În acest scop viscerele ce vor fi inspectate pot fi detașate sau lăsate atașate de carcasa prin aderentele lor naturale. Dacă sunt detașate, va trebui să poată fi identificată apartenența lor la carcasa de origine. b) Totuși ratele și gâștele crescute și tăiate pentru producția de ficat gras pot fi eviscerate într-o perioadă de 24
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
cavitățile și toate viscerele să poată fi inspectate. În acest scop viscerele ce vor fi inspectate pot fi detașate sau lăsate atașate de carcasa prin aderentele lor naturale. Dacă sunt detașate, va trebui să poată fi identificată apartenența lor la carcasa de origine. b) Totuși ratele și gâștele crescute și tăiate pentru producția de ficat gras pot fi eviscerate într-o perioadă de 24 de ore, cu condiția că temperatura acelor carcase neeviscerate să fie cât mai repede posibil adusă și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
va trebui să poată fi identificată apartenența lor la carcasa de origine. b) Totuși ratele și gâștele crescute și tăiate pentru producția de ficat gras pot fi eviscerate într-o perioadă de 24 de ore, cu condiția că temperatura acelor carcase neeviscerate să fie cât mai repede posibil adusă și apoi păstrată la temperatura stabilită la primul alineat al pct. 69 al cap. XIII (+4°C) și transportate în conformitate cu regulile de igienă. ... 37. a) După inspecție viscerele care au fost detașate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
repede posibil adusă și apoi păstrată la temperatura stabilită la primul alineat al pct. 69 al cap. XIII (+4°C) și transportate în conformitate cu regulile de igienă. ... 37. a) După inspecție viscerele care au fost detașate trebuie să fie separate de carcasa, iar părțile improprii consumului uman, îndepărtate imediat. b) Viscerele sau părțile de viscere care rămân în carcasa trebuie, cu excepția rinichilor, să fie îndepărtate în întregime și în condiții de igienă satisfăcătoare. ... 38. Este interzis să se curețe carnea de pasăre
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
XIII (+4°C) și transportate în conformitate cu regulile de igienă. ... 37. a) După inspecție viscerele care au fost detașate trebuie să fie separate de carcasa, iar părțile improprii consumului uman, îndepărtate imediat. b) Viscerele sau părțile de viscere care rămân în carcasa trebuie, cu excepția rinichilor, să fie îndepărtate în întregime și în condiții de igienă satisfăcătoare. ... 38. Este interzis să se curețe carnea de pasăre prin ștergere cu materiale textile sau să se introducă în carcasa organele, cu excepția celor comestibile sau a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
părțile de viscere care rămân în carcasa trebuie, cu excepția rinichilor, să fie îndepărtate în întregime și în condiții de igienă satisfăcătoare. ... 38. Este interzis să se curețe carnea de pasăre prin ștergere cu materiale textile sau să se introducă în carcasa organele, cu excepția celor comestibile sau a gâtului provenit de la păsările tăiate în abator. 39. Este interzis să se tranșeze carcasa, să se îndepărteze sau să se proceseze carnea de pasăre înainte de efectuarea inspecției. Medicul veterinar oficial poate impune orice altă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
satisfăcătoare. ... 38. Este interzis să se curețe carnea de pasăre prin ștergere cu materiale textile sau să se introducă în carcasa organele, cu excepția celor comestibile sau a gâtului provenit de la păsările tăiate în abator. 39. Este interzis să se tranșeze carcasa, să se îndepărteze sau să se proceseze carnea de pasăre înainte de efectuarea inspecției. Medicul veterinar oficial poate impune orice altă manipulare necesară inspecției. 40. Carnea sechestrata, pe de o parte, carnea declarată improprie pentru consum uman în conformitate cu pct. 53 al
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]