1,576 matches
-
marginea paharului o felie rotundă de portocală crestată. Se servește rece. Rețeta nr. 67 Cocktail de fructe Ingrediente: pentru 4 porții: 4 linguri de zahăr, 4 felii de portocale, 4 felii de ananas, 8 vișine din vișinată, 4 păhărele de coniac, 200 ml vin nobil. Mod de preparare: Toate cele de mai sus se amestecă și se dă la rece preparatul. Se servește în pahare adecvate acestui preparat. Rețeta nr. 68 Sufléu de legume Ingrediente: 1 kg vinete curățate de coajă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
foarte ușor cu ciocanul ca să se frăgezească, iar sosul de tarhon se face din: 75 g unt, 2 căței de usturoi, 1 legătură mică de pătrunjel tăiat foarte mărunt, 1 lingură de tarhon proaspăt sau în oțet, 2 linguri de coniac, sare și piper după gust. Mod de preparare: Într-o cratiță cu coadă punem la prăjit ușor feliile de mușchi de vită sărate și pipărate după gust în jumătate din unt și le prăjim pe ambele părți. Le așezăm pe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și turnăm deasupra acestor felii de mușchi de vită rumenite sosul de mai jos: Sosul: Sosul se face din verdeață călită în unt, deci punem tarhon fin tocat, pătrunjel verde tocat, 2 căței de usturoi zdrobiți și 2 linguri de coniac. Toate de mai sus se călesc în restul de unt și se stinge cu 2 linguri coniac. Se servesc toate calde de pe un platou cu cartofi natur alături. Vinul indicat este vinul de Cotnari numit „Voevod“. Rețeta nr. 6 Ciorbă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
face din verdeață călită în unt, deci punem tarhon fin tocat, pătrunjel verde tocat, 2 căței de usturoi zdrobiți și 2 linguri de coniac. Toate de mai sus se călesc în restul de unt și se stinge cu 2 linguri coniac. Se servesc toate calde de pe un platou cu cartofi natur alături. Vinul indicat este vinul de Cotnari numit „Voevod“. Rețeta nr. 6 Ciorbă de salată verde ardelenească Ingrediente: 800 g salată verde, ½ l borș proaspăt, 1 legătură ceapă verde, 4
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
mai mici, 2 lingurițe unt topit, 150 ml zeamă de vișine, 3 linguri de compot de vișine (fructe de vișine), 6 linguri vin roșu Cabernet demisec, piper negru măcinat, un vârf de linguriță piper negru, 2 lingurițe amidon, 3 linguri coniac, frunze de mentă 5 bucăți, o frunză de cimbru proaspăt. Mod de preparare: Se fierb perele în apă cu zahăr până perele sunt pătrunse, dar nu fierte tare. Se taie perele în jumătăți și se scoate cotorul cu sâmburii. În
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de cimbru proaspăt. Mod de preparare: Se fierb perele în apă cu zahăr până perele sunt pătrunse, dar nu fierte tare. Se taie perele în jumătăți și se scoate cotorul cu sâmburii. În zeama de vișine neîndulcită se fierbe piperul, coniacul și 6 linguri vin roșu împreună cu frunzele proaspete de cimbru și mentă tocate mărunt. Se toarnă apoi amidonul dizolvat în puțină apă și se lasă pe foc până sosul se îngroașă, imediat se toarnă în acest sos 3 linguri de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de tocat carne, îl călim ficatul în ulei împreună cu ceapa și orezul spălat bine în câteva ape - până se umflă ușor orezul. Când această compoziție s-a răcit punem 2 ouă crude, șofran, fistic, stafide, ghimbăr și 2 linguri de coniac. Cu această umplutură umplem cei 10 porumbei sau prepelițe și îi așezăm cu umplutura în sus pe tava de aragaz și îi băgăm la cuptor, dar nu înainte de a turna vinul, apa și untul, ca să-i cuprindă lichidul în tavă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
150 g, sare și piper și pe deasupra și în interiorul curcanului, apoi îl umplem cu prima umplutură pe care o îndesăm în curcan: 1) prima umplutură: 150 g mere fără coajă și tăiate cubulețe, apoi 150 g stafide ținute în coniac. Apoi 150 g rondele mici de portocale. 2) a doua umplutură este din: măruntaiele curcanului fierte în apă cu sare și băgate în curcan întregi (nu date prin mașina de tocat) 3) a treia umplutură: tăiem 4 bucăți tulpină de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
un platou îndepărtând hârtia albă și turnăm peste această prăjitură crema de mai jos: Crema: 300 g zahăr pudră, 1 pachet de margarină, 7 gălbenușuri care ne-au rămas, 2 linguri de cacao, puțină esență de rom și 1 ½ lingură coniac, 1 lingură făină. Se fierb încet cele de mai sus amestecând mereu până ce se îngroașă crema, care după ce am răcit-o, o turnăm peste prăjitura de mai sus. Este delicioasă. Rețeta nr. 39 Aluat de cozonac moldovenesc Ingrediente: 1 kg
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Ce vine și pleacă de-acolo nu se știe. Afaceriștii ruși au investit peste 50 de milioane de dolari în Transnistria. Vladimir Voronin are afaceri în Rusia? Are afaceri importante în Rusia, Belarus și în Transnistria, în domeniul tutunului, zahărului, coniacului. În 1985, Gorbaciov începuse să scoată viile: 70000 de hectare au distrus numai de la noi. Basarabia era cel mai mare producător de coniac din vin, cu sute de fabrici. Vinul se distilează, se pune în butoaie mari, noi, de stejar
Dracul zidit by Viorel Patrichi () [Corola-publishinghouse/Journalistic/100968_a_102260]
-
are afaceri în Rusia? Are afaceri importante în Rusia, Belarus și în Transnistria, în domeniul tutunului, zahărului, coniacului. În 1985, Gorbaciov începuse să scoată viile: 70000 de hectare au distrus numai de la noi. Basarabia era cel mai mare producător de coniac din vin, cu sute de fabrici. Vinul se distilează, se pune în butoaie mari, noi, de stejar, de 500. Și stă acolo 20-30 de ani. Toate butoaiele erau pline din 1964-1970. Gorbaciov a cerut să ducem vinul în Bașkiria, să
Dracul zidit by Viorel Patrichi () [Corola-publishinghouse/Journalistic/100968_a_102260]
-
mari, noi, de stejar, de 500. Și stă acolo 20-30 de ani. Toate butoaiele erau pline din 1964-1970. Gorbaciov a cerut să ducem vinul în Bașkiria, să facă drojdie pentru vite. Erau zeci de mii de tone de spirt pentru coniac. Sangheli era ministru al agriculturii și a dus totul în cavernele de la Doi Bani (Dubăsari, Transnistria). După 1990, s-a pus spirt nou, fără valoare, în butoaiele din Basarabia. În 1990, când a ajuns Mircea Druc prim ministru, i-a
Dracul zidit by Viorel Patrichi () [Corola-publishinghouse/Journalistic/100968_a_102260]
-
spirt nou, fără valoare, în butoaiele din Basarabia. În 1990, când a ajuns Mircea Druc prim ministru, i-a dat ordin lui Sangheli să aducă spirtul înapoi, dar acesta a refuzat. Acum, Smirnov produce la fabrica lui, «Kvint», din Tiraspol, coniac din spirtul basarabean, vechi de 45 de ani. Scoate anual milioane de sticle de coniac. Dacă îl recuperam, noi i-am fi spus «Ștefan cel Mare» sau «Vlad Țepeș». Românii s-au spetit 50 de ani și rușii exportă, fără
Dracul zidit by Viorel Patrichi () [Corola-publishinghouse/Journalistic/100968_a_102260]
-
prim ministru, i-a dat ordin lui Sangheli să aducă spirtul înapoi, dar acesta a refuzat. Acum, Smirnov produce la fabrica lui, «Kvint», din Tiraspol, coniac din spirtul basarabean, vechi de 45 de ani. Scoate anual milioane de sticle de coniac. Dacă îl recuperam, noi i-am fi spus «Ștefan cel Mare» sau «Vlad Țepeș». Românii s-au spetit 50 de ani și rușii exportă, fără să plătească impozit. «Pe mine, ca român get-beget, nu mă interesează de unde vine marfa. Eu
Dracul zidit by Viorel Patrichi () [Corola-publishinghouse/Journalistic/100968_a_102260]
-
la Jocurile Olimpice s-a înregistrat la ediția din 1904 a Jocurilor Olimpice, unde maratonistul Fred Lorz a recurs la o metodă neobișnuită pentru câștigarea cursei - autostopul. Tot atunci, un alt alergător, Thomas Hicks a fost acuzat că folosește stricnină amestecată cu coniac în timpul cursei de maraton. Acesta nu a fost acuzat, deoarece stricnina era considerată un excitant legal. Însă, cea mai curentă formă de a trișa rămâne invizibilă... În 1960, Kunt Jensen a folosit un stimulant pentru activarea circulației sangvine. Ruud Fusch
Fenomenul olimpic de la antic la modern by Liliana RADU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/101004_a_102296]
-
spectacol, potolindu-ne setea - cam accentuată - cu admirabilul vin de Panciu, din via proprietate personală. Și mai bine i-am cunoscut pe Monique și pe Raymond la ei acasă, în Brive la Gaillarde. - Basile, tu ce bei? Whisky, Porto, Pastis, Coniac? - Whisky, Raymond. - Un deget ? - Da, un deget! - Așa? Și Raymond ține degetul în poziție orizontală. - Nu: așa! Și eu țin degetul în poziție verticală. La sfârșitul aperitivului - așa se cheamă la ei mica oficiere cu câte o tărie și cu
ALTE ?NT?MPL?RI LA APA CORR?ZE by VASILE FILIP () [Corola-publishinghouse/Journalistic/83173_a_84498]
-
timp, jurnalismul literar narativ continua să fie practicat independent. Înaintașii articolului de atracție modern pot fi găsiți în anecdotele știrilor polițienești publicate în Sun: Wm. Luvoy s-a îmbătat deoarece ieri a fost foarte cald. A băut nouă pahare de coniac cu apă și a zis că-l ia dracul dacă nu bea încă pe-atât. A vrut să știe cu ce drept se băga omul legii în treburile sale personale. A fost amendat cu 1$, dar și-a uitat portofelul
O istorie a jurnalismului literar american by John C. Hartsock () [Corola-publishinghouse/Science/84971_a_85756]
-
până la urmă: Deși nu suntem o turmă, Ne-am ales un... Păstorel. Dar sorbind din păhărel, Nici prea rar, dar nici prea des, Pân-la urmă ne-am ales O turmă și-un Păstorel. Eu, când mă așez la masă, Beau coniacul cu lămâie. Însă azi nu vreau tămâie, Dar poftesc o Tămâioasă. Din ulcica mea suavă Beau numai la zile mari. Mai turnați niște otravă, Dar să fie de Cotnari. Adevărul e de-un fel. Și vi-l spun în gura
P?storel Teodoreanu ?T?m?ie ?i otrav?? (Bolta rece ? 6-II-2009) by VASILE FILIP () [Corola-publishinghouse/Journalistic/84177_a_85502]
-
să cumperi țigări? Te înșeli! Poți face tu însuți un experiment. Data viitoare când mergi într-un bar sau un restaurant, într-o zi friguroasă, iar cel care te însoțește te întreabă ce-ai vrea să bei, în loc să spui "un coniac" (sau altă băutură, nu contează), răspunde: "Știi ce mi-ar plăcea cel mai mult? Căldura aceea minunată și blândă a coniacului". Vei descoperi că până și persoanele cărora le displace coniacul vor dori să-ți țină companie! încă din copilărie
În sfărșit, nefumător by Allen Carr () [Corola-publishinghouse/Science/92303_a_92798]
-
într-o zi friguroasă, iar cel care te însoțește te întreabă ce-ai vrea să bei, în loc să spui "un coniac" (sau altă băutură, nu contează), răspunde: "Știi ce mi-ar plăcea cel mai mult? Căldura aceea minunată și blândă a coniacului". Vei descoperi că până și persoanele cărora le displace coniacul vor dori să-ți țină companie! încă din copilărie, subconștientul nostru e bombardat zilnic cu informații care pretind că țigările ne relaxează, ne dau încredere în noi înșine și curaj
În sfărșit, nefumător by Allen Carr () [Corola-publishinghouse/Science/92303_a_92798]
-
întreabă ce-ai vrea să bei, în loc să spui "un coniac" (sau altă băutură, nu contează), răspunde: "Știi ce mi-ar plăcea cel mai mult? Căldura aceea minunată și blândă a coniacului". Vei descoperi că până și persoanele cărora le displace coniacul vor dori să-ți țină companie! încă din copilărie, subconștientul nostru e bombardat zilnic cu informații care pretind că țigările ne relaxează, ne dau încredere în noi înșine și curaj, sunt lucrul cel mai prețios de pe pământ. Crezi că exagerez
În sfărșit, nefumător by Allen Carr () [Corola-publishinghouse/Science/92303_a_92798]
-
de frenezie ca de obicei, de la costumele de iepuri harnici, cu șorțuri, șepcuțe și baticuri, până la cadouri. Nu m-am lăsat mai prejos și mi-am dat iar ifose de maestră culinară: am experimentat o terină de curcan marinat în coniac și ienupăr, cu zucchini, ciuperci și ierburi. După ce s-a răcit, am înfipt în crusta rumenă, ca de doboș, o morișcă în toate culorile curcubeului, iar de-a lungul am întins o frunză mare de usturoi. Pe ea am înșirat
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2209_a_3534]
-
închise ermetic" (> rom. șampanie) < [vin de] Champagne (= provincie a Franței unde se cultivă vițe de calitate); fr. cognac "băutură alcoolică tare, obținută prin distilarea anumitor sorturi de vin alb, inițial originare din regiunea Cognac" (denumire răspândită în toată lumea, cf. rom. coniac) < [eau-de-vie de] Cognac "idem" (eau-de-vie "băutură alcoolică tare, țuică, rachiu"); engl. cologne, rom. colonie, magh. kölni "apă de colonie" < engl. cologne [water], rom. [apă de] colonie, magh. kölni[viz] "idem", calchiate după fr. eau de Cologne și germ. Kölnischwasser "idem
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu () [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
petrecut din momentul când a ajuns la aeroport. Mi-a vorbit degajat, fără ezitări sau poticneli și fără a-mi oferi cel mai mic indiciu că ar fi avut vreo legătură cu evenimentul. Înainte de plecare, băuse la barul aeroportului un coniac sau două, „operațiune” repetată în avion, astfel încât, după decolare, destul de obosit, a adormit. Nu știe după cât timp, a fost trezit de un zgomot care i s-a părut asurzitor, iar când s-a dezmeticit a reușit să-și dea seama
ANCHETE ALE SECURIT??II by GHEORGHE COTOMAN () [Corola-publishinghouse/Journalistic/84041_a_85366]
-
doar că niște oameni se luptau între ei, corp la corp. Asistând la această incredibile scenă, s-a pomenit, nu știe de ce, izbucnind într-un râs nestăvilit, după care a solicitat zgomotos să i se aducă o cafea și un coniac. Până când s-a „trezit” din nou, de astă dată imobilizat de doi vlăjgani. Oricât am insistat, nu a putut să-mi explice și să-și explice acea ieșire absurdă și necontrolată. Pe cel din fața mea nu-l puteam întreba ce
ANCHETE ALE SECURIT??II by GHEORGHE COTOMAN () [Corola-publishinghouse/Journalistic/84041_a_85366]