2,018 matches
-
specialitate foarte restrânsă, alcătuită cam dintr-o duzină de savanți din toată lumea. Altele, cum este ingineria electronică, pot avea mii de specialiști a căror părere contează în recunoașterea unui lucru nou viabil. Pentru produsele de larg consum, cum sunt băuturile răcoritoare sau filmele, aria de specialitate poate include nu numai gruparea restrânsă a promotorilor produselor și a criticilor, ci și publicul larg. De exemplu, New Coke nu face parte din cultură deoarece, chiar dacă a trecut cu bine de evaluarea ariei de
[Corola-publishinghouse/Science/2062_a_3387]
-
bunicii mergeau la muncile câmpului. A fost un copil vioi, neastâmpărat, a făcut multe pozne. .într-o duminică de vară, pe când avea 8-9 ani, s-a dus cu alți copii la scăldat, și după se s-au jucat în apa răcoritoare, au pornit să caute ouă de păsărele în cuiburile săpate în malul abrupt al râului. Se urcau pe ce puteau până la înălțimea cuibului, și scotoceau cu un băț, cu o nuelușă despicată la vârful pe care-l introduceau în cuib
A FOST O DATA by VICTOR MOISE () [Corola-publishinghouse/Science/762_a_1496]
-
din întreprinderile unde lucrau produsele industriale de care populația avea nevoie și pe care comerțul socialist nu era capabil să le distribuie. Aceste produse industriale acopereau o vastă listă de nevoi ale populației, de la produse alimentare - ciocolată, cafea și băuturi răcoritoare - și mergea până la produse metalurgice, piese de schimb auto și combustibili. Mai mult decât atât, această piață neagră a produselor industriale nu s-a limitat câtuși de puțin la simpla sustragere din economia oficială a produselor industriale din nomenclatorul producției
[Corola-publishinghouse/Science/2089_a_3414]
-
nu mai exista cotidian care să fie profitabil, iar veniturile publicațiilor scrise depindeau în proporție de peste două treimi de veniturile din publicitate, aflate sub controlul marilor corporații ce desfăceau mărfuri pe piața românească (mai ales cele producătoare de detergenți, băuturi răcoritoare, cosmetice etc.) și al marilor întreprinderi ale economiei rămase socialiste, de la bănci și societăți de asigurări până la regiile autonome. În asemenea condiții, conținutul publicațiilor depindea mai puțin de cerințele pieței cititorilor, cât de cerințele celor care îi asigurau grosul veniturilor
[Corola-publishinghouse/Science/2089_a_3414]
-
volumului Bunul simț ca paradox), Alexandru Paleologu ocolea muzeele pline de turiști ahtiați după capodopere, zăbovind în schimb cu plăcere la un pahar cu vin, într-o cârciumioară liniștită, de unde se poate lua pe viu pulsul străzii, sau la adăpostul răcoritor al unor biserici oarecare, în fața unor fresce primitive. Și inteligentului eseist arta prerenascentiștilor i se părea mult mai "sinceră". Să fi fost la mijloc tot vreo "Igeea" cu sânge fierbinte? 135 Deși observă, de asemenea, că personajul lovinescian percepe universul
by Antonio Patraş [Corola-publishinghouse/Science/1052_a_2560]
-
meu nu era la fel de dulce ca acela extras din trestia-de-zahăr, așa că nimeni nu mai vorbi despre el, iar Întâmplarea a fost dată astfel uitării. Gulab-haneh- unde se distila apa de trandafiri și bedemusk (Aqua flor. salicis Babylon), folosite ca băuturi răcoritoare În anotimpul secetos - a fost locul În care mi-am făcut primele experimente și tot aici am dat lecții de farmacie și chimie lui Fakir Aziz Uddin și Fakir Nur Uddin. Băutura extrasă special pentru consumul lui Ranjit Singh din
[Corola-publishinghouse/Science/2270_a_3595]
-
cu lapte și rachiul se consumă de asemenea foarte mult, la fel ca și sifonul rece (cu puțin vin), limonada, laptele de migdale și altele. Aceste băuturi sunt folosite totuși mai ales de către europeni. Localnicii prepară o varietate de băuturi răcoritoare din migdale, semințe de pepene, dovleci, castraveți și altele, la care se adaugă arkh-e-gulab, arkh-e-keora și bedemusk, adică apă de trandafiri distilată, pandanus dulce parfumat și flori de salcie egipteană. Folosesc, de asemenea, un sirop făcut din boabe de Grewia
[Corola-publishinghouse/Science/2270_a_3595]
-
preșuri făcute din rădăcină de Andropogon muriaticum), pe care le stropesc mereu cu apă296. Pentru dușuri-băi, umpleam un burduf din piele de capră cu apă bună și proaspătă, pe care mi-o turnam apoi pe cap. În afară de curățenie și efectul răcoritor pe care Îl asigură aceste băi, ele exercită o influență benefică asupra pielii și a sistemului nervos, precum și asupra plămânilor, stomacului, rinichilor și chiar asupra părților mai izolate ale corpului, stimulându-le activitatea 297. Cu toate acestea, să ai mare
[Corola-publishinghouse/Science/2270_a_3595]
-
cel destinat inițial. Reutilizarea ambalajului poate fi văzută de consumatori ca un plus de valoare adăugat produsului. Marketing și auditul în marketing Fiecărui tip de ambalaj i se poate asocia o corespondență cu un anumit tip de produs (ambalarea băuturilor răcoritoare carbogazoase în butelii din sticlă, aluminiu și plastică. În momentul în care această asociere nu există, se pot utiliza ambalaje ce pot constitui elemente de diferențiere ale produselor (ambalarea berii în butelii din plastică. Inovațiile aplicate ambalajului pot diferenția într-
MARKETING şi AUDITUL în MARKETING by Costel MIRONEASA () [Corola-publishinghouse/Science/1601_a_2941]
-
redevențe. Principalele forme de franșiză sunt: un producător poate franșiza un punct de desfacere (magazină în care se vând produsele firmei - vânzarea de automobile; un producător poate franșiza un angrosist ca acesta să vândă detailiștilor un produs - vânzarea de băuturi răcoritoare; un producător poate franșiza dezvoltarea și controlul unei strategii de marketing - un restaurant cu gustări tip fast food. Principalele avantaje ale franșizorului sunt: produsele pătrund mai repede fără ca franșizorul să suporte întregul cost; obține venituri suplimentare; managementul obiectului franșizat este
MARKETING şi AUDITUL în MARKETING by Costel MIRONEASA () [Corola-publishinghouse/Science/1601_a_2941]
-
comune 3 sortimente - produse semiprelucrate congelate, ionizate (iradiate gama), conservate aseptic prin diferite procedee. c. produse prelucrate; c1. de bază cca. 6 sortimente principale (pasteurizate/termosterilizate, deshidratate, concentrate, congelate, murate/marinate finite, fermentate alcoolic/ distilate/băuturi alcoolice) c2. speciale - băuturi răcoritoare, produse lactate cu fructe, ciocolată cu chili, muștar, preparate de cofetărie și patiserie, produse secundare (uleiuri comestibile, pectină, pigmenți, uleiuri volatile/esențiale/eterice, oțeturi etc.) 3.2. Clasificarea produselor horticole 3.2.1. Definiție și specific Produsele horticole sunt organe
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
conținut mare de sare peste 1,5 g sare/100 g produs (sau peste 0,6g sodiu/100g produs) chips-uri, biscuiți sărați covrigei sărați sticks-uri sărate, snacks-uri, alune sărate semințe sărate, brânzeturi sărate alte produse similare 4 Băuturi răcoritoare orice tip de băuturi răcoritoare, cu excepția apei potabile îmbuteliate sau a apei minerale îmbuteliate 5 Alimente cu conținut ridicat de calorii pe unitatea de vânzare peste 300 kcal pe unitatea de vânzare orice tip de aliment care, prin conținut, aduce
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
1,5 g sare/100 g produs (sau peste 0,6g sodiu/100g produs) chips-uri, biscuiți sărați covrigei sărați sticks-uri sărate, snacks-uri, alune sărate semințe sărate, brânzeturi sărate alte produse similare 4 Băuturi răcoritoare orice tip de băuturi răcoritoare, cu excepția apei potabile îmbuteliate sau a apei minerale îmbuteliate 5 Alimente cu conținut ridicat de calorii pe unitatea de vânzare peste 300 kcal pe unitatea de vânzare orice tip de aliment care, prin conținut, aduce un aport de calorii de peste
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
flux și la produsele finite, urmărind calitatea și respecterea rețetelor de fabricație. Ex. concentratele de tomate (bulion sau pastă) sau concentratele naturale de fructe aduse la concentrația standard; concentratele de fructe cu zahăr adăugat (gemuri, dulcețuri, siropuri etc.), compoturile, băuturile răcoritoare cu respectarea rețetei de preparare; etc. finalul fermentării fructelor în vederea distilării (la fructele tocate sau presate, putem determina operativ stadiul final al fermentării pentru a le distila cât mai repede, fără pierderi); ca organe de control, putem constata frauda, neglijența
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
industrializării produselor horticole, acidul citric este mult folosit. Se obține industrial prin procedee biotehnologice, iar în țările subtropicale, din sucuri de citrice (lămâi). Întrebuințările sale sunt multiple. Se adaugă în sucurile de fructe (ca atare sau diluate) sau în băuturile răcoritoare carbonatate, ca agent de conservare și de protejare a culorii sau aromei. În afară de efectul acidulant, are proprietăți de inhibare a oxidării coloranților naturali și componentelor de aromă, prevenind formarea de produși cu miros neplăcut. Complexează fierul divalent din aceste produse
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
0,5 mg %. Valoarea energetică este relativ scăzută, 300 Kcal/Kg, iar proporția părții necomestibile este de 48 %. Aciditatea pulpei de 0,2 g % este preponderent malică. Pepenii verzi sunt mult apreciați și ei pentru gustul, suculența sau calitățile lor răcoritoare, fiind un desert preferat al zilelor de vară. Printre produsele prelucrate, putem enumera pepenii murați, dulceața sau confiatele de coajă, jeleul sau marmeleda de miez, fără a avea o pondere comparabilă cu consumul proaspăt. Soiurile timpurii apar pe piață începând
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
complet, săli de antrenament și refacere prevăzute cu bazine cu apă, toalete și dușuri, iar în exterior spații de parcare auto. Posibilitatea de a oferi și alte servicii suplimentare, cum ar fi cele de bar, unde se comercializează exclusiv băuturi răcoritoare și energizante precum și o gamă largă de suplimente nutritive, sauna, 7 solarul, pot reprezenta modalități de a obține noi surse de finanțare și de atragere a publicului larg. Întreaga responsabilitate pentru amenajarea și administrarea unui complex de fitness cade în
Managementul complexului de fitness by Cătălin Constantin Ioan () [Corola-publishinghouse/Science/1650_a_3075]
-
cu nuanță gălbuie. Gust și miros plăcut, acrișor și aromat; * Laptele bătut = coagul fin dispersat și cu fluiditatea unei smântâni proaspete; la sana, coagulul este compact și cu o consistență fină. Culoare albă, mirosul plăcut și caracteristic, iar gustul acru, răcoritor; * Laptele acidofil = coagul de consistență cremoasă, omogen și fin, asemănător smântânii. Culoare albă, uniformă în toată masa. Mirosul și gustul de fermentație lactică, specifice; * Chefirul = coagul fin și omogen, cu o consistență cremoasă, dar efervescentă. Culoare alb gălbuie, uniformă. Gustul
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cremoasă, omogen și fin, asemănător smântânii. Culoare albă, uniformă în toată masa. Mirosul și gustul de fermentație lactică, specifice; * Chefirul = coagul fin și omogen, cu o consistență cremoasă, dar efervescentă. Culoare alb gălbuie, uniformă. Gustul acrișor, plăcut, ușor înțepător și răcoritor. Mirosul de drojdie, de alcool. Analizele senzoriale se efectuează de către o echipă de degustători formată din max. 9 persoane (dar nu mai puțin de 3), din care unul este conducător. Tehnica de apreciere, condițiile care trebuie respectate de degustători, precum și
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
la înghețata cu fructe/sâmburi, acestea sunt dispersate neuniform și imprimă intensificări zonale de culoare. Structura înghețatei trebuie să fie fină și omogenă, fără cristale de gheață și fără aglomerări de grăsime sau stabilizatori. Gustul trebuie să fie plăcut și răcoritor, dulce sau dulce acrișor, în funcție de aroma / adaosul utilizat în procesul de fabricație. Mirosul produsului trebuie să fie plăcut, corespunzător aromei sau adaosului întrebuințat. 7.5.3. Metode de control a parametrilor fizico chimici de calitate Se referă la stabilirea acidității
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de piață. Studiu de caz IVtc "Studiu de caz IV" Sistemul Coca-Cola în Româniatc "Sistemul Coca‑Cola în România" Integrare românească la standarde internaționaletc "Integrare românească la standarde internaționale" Coca-Cola este numele unei companii și al unui produs - o băutură răcoritoare, cu caracteristici aparent banale. Dincolo de această asociere comună, Coca-Cola este astăzi un simbol fascinant prin discrepanța dintre setul de valori asociat și materializarea fizică a produsului-emblemă. Mai mult ca oricare alt produs în istoria recentă, băutura „a fost copiată și
[Corola-publishinghouse/Science/2133_a_3458]
-
sau al creării unor noi produse, ci și la nivelul inserției sociale a valorilor asociate. În 1886, apare băutura Coca-Cola ca un accident farmaceutic: dr. J. Pemberton, farmacist din Atlanta, Georgia, ratează un sirop medicinal, dar îl reconvertește în băutură răcoritoare combinându-l cu sifon, și îl vinde la pahar. Dintre cei 50 de dolari obținuți în acel an din vânzarea a 25 de galoane de sirop, 46 de dolari sunt cheltuiți pentru promovarea produsului. Semnalul comercial al proaspătului născut era
[Corola-publishinghouse/Science/2133_a_3458]
-
identifice cu valorile americane. Multe țări din Europa iau, astfel, contact pentru prima oară cu produsul companiei, iar aceasta începe un program de expansiune prin exporturi și, în special, implantări prin licențiere, astfel că la începutul anilor ’60 băutura sa răcoritoare se afla în peste 120 de țări. Începând cu această perioadă, compania încearcă o diversificare prin achiziția unor afaceri în alte industrii - alimente, vin, apă, cinematografie ș.a. -, dintre care unele nu dau rezultatele scontate și sunt apoi vândute, pentru ca resursele
[Corola-publishinghouse/Science/2133_a_3458]
-
rezultatele scontate și sunt apoi vândute, pentru ca resursele să fie redirecționate pentru afacerea principală. Printre acestea se numără și compania cinematografică Columbia Pictures, achiziționată ulterior de Sony pentru 1,3 miliarde de dolari (Pearce și Robinson, 1997). Expansiunea producției băuturilor răcoritoare, a căror familie se extinde treptat și se adaptează gusturilor diferite de la țară la țară, continuă în ritm susținut. În 1981, conducerea companiei este preluată de Roberto Goizueta. Goizueta, un inginer chimist originar din Cuba care a pierdut totul după
[Corola-publishinghouse/Science/2133_a_3458]
-
experiență bogată și unică a servit și adaptării rapide la condițiile piețelor emergente din estul Europei după căderea comunismului, inclusiv la cele ale României. Sistemul Coca-Cola a început să funcționeze și în România din 1991, susținând, practic, renașterea industriei băuturilor răcoritoare, ce a fost, probabil, printre primele care au început să genereze produse la standarde internaționale. Mișcarea de angajare a firmei în România a început în condițiile în care existau încă anumite incertitudini politice. Este probabil ca decizia de a veni
[Corola-publishinghouse/Science/2133_a_3458]