12,274 matches
-
sănătății, Raed Arafat, subsecretar de stat Ministrul agriculturii și dezvoltării rurale, Mihail Dumitru p. Președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, Corneliu Ceică, Anexa A. SPECIFICAȚII GENERALE PENTRU LACURILE DE ALUMINIU ALE COLORANȚILOR Definiție: Lacurile de aluminiu sunt preparate prin reacția coloranților care îndeplinesc criteriile de puritate stabilite în monografia de specificații corespunzătoare, cu alumina în mediu apos. Alumina este, în general, materialul neuscat, proaspăt preparat, obținut prin reacția sulfatului sau clorurii de aluminiu cu carbonatul de sodiu sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 104 GALBEN DE CHINOLINĂ Sinonime │Colorant alimentar galben CI 13 Definiție │Galbenul de chinolină se prepară prin sulfonarea 2- │(2-quinolil) indan-1,3-dionei. Galbenul de chinolină │constă în principal din sărurile de sodiu ale unui │amestec de derivați disulfonați (în principal), │monosulfonați și trisulfonați ai compusului șilor de │mai sus și materii colorante auxiliare împreună cu │clorură de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 150a CARAMEL SIMPLU Definiție │Caramelul simplu se prepară prin încălzirea │controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de │calitate alimentară disponibili în comerț alcătuiți din │monomeri precum glucoza și fructoza și/sau │polimerii lor ca siropurile de glucoză, sucroză și/sau │siropurile invertite și dextroză). Pentru favorizarea │caramelizării pot fi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
mg/kg *1) Intensitatea culorii este definită ca absorbanța unei soluții apoase de caramel solid de0,1% (masă/volum) într-o cuvă de 1 cm la 610 nm. E 150b CARAMEL DE SULFIT CAUSTIC Definiție Caramelul de sulfit caustic se prepară prin încălzirea │controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de │calitate alimentară disponibili în comerț alcătuiți din │monomeri precum glucoza și fructoza și/sau │polimerii lor ca siropurile de glucoză, sucroză și/sau │siropurile invertite și dextroză) cu sau fără acizi sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
cu intensitatea culorii de 0,1 unități de absorbție. *5) Exprimată pe baza echivalentului de culoare, respectiv este exprimată în termeni de produs cu intensitatea culorii de 0,1 unități de absorbție. E 150c CARAMEL AMONIACAL Definiție │Caramelul amoniacal se prepară prin încălzirea │controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de │calitate alimentară disponibili în comerț alcătuiți din │monomeri precum glucoza și fructoza și/sau │polimerii lor ca siropurile de glucoză, sucroză și/sau │siropurile invertite și dextroză) cu sau fără acizi sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg E 150d CARAMEL CU SULFIT DE AMONIU Definiție Caramelul prin procedeul cu sulfit de amoniu se │prepară prin încălzirea controlată a carbohidraților │(îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili │în comerț alcătuiți din monomeri precum glucoza și │fructoza și/sau polimerii lor ca siropurile de glucoză, │sucroză și/sau siropurile invertite și dextroză) cu sau │fără acizi sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
Norbixină: 380,48 Descriere │Pulbere, suspensie sau soluție maro-roșiatică Identificare │ Spectrometrie │Bixină: maxim în cloroform la cca. 502 nm │Norbixină: maxim în soluție diluată de KOH la cca. │482 nm (i) Bixină și norbixină │ extrase cu solvenți │ Definiție │Bixina se prepară prin extracția din învelișul exterior │al semințelor de annatto (Bixa orellanna L.) cu unul │sau mai mulți dintre următorii solvenți: acetonă, │metanol, hexan sau diclormetan, dioxid de carbon, │urmate de îndepărtarea solventului. │Norbixina se prepară prin hidroliza cu soluție │alcalină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
cu solvenți │ Definiție │Bixina se prepară prin extracția din învelișul exterior │al semințelor de annatto (Bixa orellanna L.) cu unul │sau mai mulți dintre următorii solvenți: acetonă, │metanol, hexan sau diclormetan, dioxid de carbon, │urmate de îndepărtarea solventului. │Norbixina se prepară prin hidroliza cu soluție │alcalină a bixinei extrase. │Bixina și norbixina pot conține alte substanțe extrase │din semințele de annatto. │Pulberea de bixină conține mai mulți componenți │colorați, principalul fiind bixina, care poate fi │prezentă în formele cis și trans
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg │ (îi) Extracte alcaline │ de annatto │ Definiție │Annatto solubil în apă se prepară prin extracția cu │soluții alcaline apoase (hidroxid de potasiu sau │sodiu) din învelișul exterior al semințelor de │annatto (Bixa orellana L.). │Annatto solubil în apă conține norbixină, produsul de │hidroliză al bixinei sub formă de săruri de sodiu sau │potasiu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg │ (iii) Extractele uleioase de annatto, sub formă de soluție │sau suspensie, se prepară prin extracția din învelișul │exterior al semințelor de annatto (Bixa orellana L.) │cu uleiuri vegetale comestibile. Extractul uleios de │annatto conține mai mulți compuși colorați, │principalul fiind bixina, care poate fi prezentă în │forme cis și trans. Degradarea termică a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
mg/kg E 160e BETA-APO-8'-CAROTENAL (C30) Sinonime │Colorant alimentar portocaliu CI 6 Definiție Aceste specificații se aplică în mod predominant la │toți izomerii trans ai beta-apo-8'-carotenal împreună cu │mici cantități de alte substanțe carotenoide. Formele │stabilizate și diluate sunt preparate din beta-apo-8'- │carotenal care respectă specificațiile prezente și │includ soluții sau suspensii de beta-apo-8'-carotenal în │grăsimi comestibile sau uleiuri, emulsii sau pulberi │care se dispersează în apă. Aceste preparate pot │avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa │Carotenoide
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
Colorant alimentar portocaliu CI 7, ester beta-apo-8'- │carotenoic Definiție Aceste specificații se aplică în mod predominant la │toți izomerii trans ai esterului etilic al acidului beta-apo- �� │8'-carotenoic împreună cu mici cantități de alte │substanțe carotenoide. Formele stabilizate și diluate │se prepară din ester etilic al acidului beta-apo-8',- │carotenoic, care respectă specificațiile prezente și │includ soluții sau suspensii de ester etilic al acidului │beta-apo-8'-carotenoic în grăsimi comestibile sau │uleiuri, emulsii sau pulberi care se dispersează în │apă. Aceste preparate pot avea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
mult de 40 mg/kg E 161g CANTAXANTINA Sinonime │Colorant alimentar portocaliu CI 8 Definiție Aceste specificații se aplică în mod predominant la │toți izomerii trans ai cantaxantinei împreună cu mici │cantități de alte substanțe carotenoide. Formele │stabilizate și diluate sunt preparate din cantaxantină │care respectă specificațiile prezente și includ soluții �� │sau suspensii de cantaxantină în grăsimi comestibile │sau uleiuri, emulsii sau pulberi care se dispersează │în apă. Aceste preparate pot avea diferite rapoarte │de izomeri cis/trans. Clasa │Carotenoide Nr. indicelui
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
sănătății, Raed Arafat, subsecretar de stat Ministrul agriculturii și dezvoltării rurale, Mihail Dumitru p. Președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, Corneliu Ceică, Anexa A. SPECIFICAȚII GENERALE PENTRU LACURILE DE ALUMINIU ALE COLORANȚILOR Definiție: Lacurile de aluminiu sunt preparate prin reacția coloranților care îndeplinesc criteriile de puritate �� stabilite în monografia de specificații corespunzătoare, cu alumina în mediu apos. Alumina este, în general, materialul neuscat, proaspăt preparat, obținut prin reacția sulfatului sau clorurii de aluminiu cu carbonatul de sodiu sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 104 GALBEN DE CHINOLINĂ Sinonime │Colorant alimentar galben CI 13 Definiție │Galbenul de chinolină se prepară prin sulfonarea 2- │(2-quinolil) indan-1,3-dionei. Galbenul de chinolină │constă în principal din sărurile de sodiu ale unui │amestec de derivați disulfonați (în principal), │monosulfonați și trisulfonați ai compusului șilor de │mai sus și materii colorante auxiliare împreună cu │clorură de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 150a CARAMEL SIMPLU Definiție │Caramelul simplu se prepară prin încălzirea │controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de │calitate alimentară disponibili în comerț alcătuiți din │monomeri precum glucoza și fructoza și/sau │polimerii lor ca siropurile de glucoză, sucroză și/sau │siropurile invertite și dextroză). Pentru favorizarea │caramelizării pot fi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
mg/kg *1) Intensitatea culorii este definită ca absorbanța unei soluții apoase de caramel solid de0,1% (masă/volum) într-o cuvă de 1 cm la 610 nm. E 150b CARAMEL DE SULFIT CAUSTIC Definiție Caramelul de sulfit caustic se prepară prin încălzirea │controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de │calitate alimentară disponibili în comerț alcătuiți din │monomeri precum glucoza și fructoza și/sau │polimerii lor ca siropurile de glucoză, sucroză și/sau │siropurile invertite și dextroză) cu sau fără acizi sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
cu intensitatea culorii de 0,1 unități de absorbție. *5) Exprimată pe baza echivalentului de culoare, respectiv este exprimată în termeni de produs cu intensitatea culorii de 0,1 unități de absorbție. E 150c CARAMEL AMONIACAL Definiție │Caramelul amoniacal se prepară prin încălzirea │controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de │calitate alimentară disponibili în comerț alcătuiți din │monomeri precum glucoza și fructoza și/sau │polimerii lor ca siropurile de glucoză, sucroză și/sau │siropurile invertite și dextroză) cu sau fără acizi sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg E 150d CARAMEL CU SULFIT DE AMONIU Definiție Caramelul prin procedeul cu sulfit de amoniu se �� │prepară prin încălzirea controlată a carbohidraților │(îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili │în comerț alcătuiți din monomeri precum glucoza și │fructoza și/sau polimerii lor ca siropurile de glucoză, │sucroză și/sau siropurile invertite și dextroză) cu sau │fără acizi sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Norbixină: 380,48 Descriere │Pulbere, suspensie sau soluție maro-roșiatică Identificare │ Spectrometrie │Bixină: maxim în cloroform la cca. 502 nm │Norbixină: maxim în soluție diluată de KOH la cca. │482 nm (i) Bixină și norbixină │ extrase cu solvenți │ Definiție │Bixina se prepară prin extracția din învelișul exterior │al semințelor de annatto (Bixa orellanna L.) cu unul │sau mai mulți dintre următorii solvenți: acetonă, │metanol, hexan sau diclormetan, dioxid de carbon, │urmate de îndepărtarea solventului. │Norbixina se prepară prin hidroliza cu soluție │alcalină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
cu solvenți │ Definiție │Bixina se prepară prin extracția din învelișul exterior │al semințelor de annatto (Bixa orellanna L.) cu unul │sau mai mulți dintre următorii solvenți: acetonă, │metanol, hexan sau diclormetan, dioxid de carbon, │urmate de îndepărtarea solventului. │Norbixina se prepară prin hidroliza cu soluție │alcalină a bixinei extrase. │Bixina și norbixina pot conține alte substanțe extrase │din semințele de annatto. │Pulberea de bixină conține mai mulți componenți │colorați, principalul fiind bixina, care poate fi │prezentă în formele cis și trans
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg │ (îi) Extracte alcaline │ de annatto │ Definiție │Annatto solubil în apă se prepară prin extracția cu │soluții alcaline apoase (hidroxid de potasiu sau │sodiu) din învelișul exterior al semințelor de │annatto (Bixa orellana L.). │Annatto solubil în apă conține norbixină, produsul de │hidroliză al bixinei sub formă de săruri de sodiu sau │potasiu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg │ (iii) Extractele uleioase de annatto, sub formă de soluție │sau suspensie, se prepară prin extracția din învelișul │exterior al semințelor de annatto (Bixa orellana L.) │cu uleiuri vegetale comestibile. Extractul uleios de │annatto conține mai mulți compuși colorați, │principalul fiind bixina, care poate fi prezentă în │forme cis și trans. Degradarea termică a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
mg/kg E 160e BETA-APO-8'-CAROTENAL (C30) Sinonime │Colorant alimentar portocaliu CI 6 Definiție Aceste specificații se aplică în mod predominant la │toți izomerii trans ai beta-apo-8'-carotenal împreună cu │mici cantități de alte substanțe carotenoide. Formele │stabilizate și diluate sunt preparate din beta-apo-8'- │carotenal care respectă specificațiile prezente și │includ soluții sau suspensii de beta-apo-8'-carotenal în │grăsimi comestibile sau uleiuri, emulsii sau pulberi │care se dispersează în apă. Aceste preparate pot │avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa │Carotenoide
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Colorant alimentar portocaliu CI 7, ester beta-apo-8'- │carotenoic Definiție Aceste specificații se aplică în mod predominant la │toți izomerii trans ai esterului etilic al acidului beta-apo- │8'-carotenoic împreună cu mici cantități de alte │substanțe carotenoide. Formele stabilizate și diluate │se prepară din ester etilic al acidului beta-apo-8',- │carotenoic, care respectă specificațiile prezente și │includ soluții sau suspensii de ester etilic al acidului │beta-apo-8'-carotenoic în grăsimi comestibile sau │uleiuri, emulsii sau pulberi care se dispersează în │apă. Aceste preparate pot avea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]