1,290 matches
-
s-a copt, punem deasupra o glazură din 5 linguri de zahăr, 2 linguri de cacao, 2 linguri de apă, unt cât o nucă. Se fierbe până se îngroașă, apoi se toarnă peste blatul călduț și se taie. PRAJITURA CU GEM 3 ouă, 3 linguri de zahăr, 3 linguri de miere, 3 linguri de unt sau ulei, un praf de copt, sare, o lingură de rom, un borcan de gem. Se amestecă bine; jumătate din compoziție se pune în tavă tapetată
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
apoi se toarnă peste blatul călduț și se taie. PRAJITURA CU GEM 3 ouă, 3 linguri de zahăr, 3 linguri de miere, 3 linguri de unt sau ulei, un praf de copt, sare, o lingură de rom, un borcan de gem. Se amestecă bine; jumătate din compoziție se pune în tavă tapetată cu unt și făină cât cuprinde compoziția ( un aluat potrivit ) peste care punem gemul sau dulceața, apoi cealaltă jumătate de aluat și dăm la copt. La final, se pudrează
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
unt sau ulei, un praf de copt, sare, o lingură de rom, un borcan de gem. Se amestecă bine; jumătate din compoziție se pune în tavă tapetată cu unt și făină cât cuprinde compoziția ( un aluat potrivit ) peste care punem gemul sau dulceața, apoi cealaltă jumătate de aluat și dăm la copt. La final, se pudrează cu zahăr. PRAJITURA CU GRIS 200 g ciocolată sau 100 g cacao, 1 pahar de griș, 1 pahar de zahăr, 4 ouă, coajă de lămâie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
se adaugă ciocolata rasă, apoi grișul și mirodeniile. Punem la copt în tavă tapetată cu unt și făină. După ce s-a copt, turnăm lapte îndulcit cât este nevoie. Glazura se face bătând patru albușuri cu un pahar de zahăr, adăugând gem și servind la masă. PRAJITURA CU MORCOV 300 g morcov ras mărunt, o cană de zahăr, ½ de cană de ulei, o cană de borș, o esență de rom, o linguriță de bicarbonat stins, 2 căni de făină Se amestecă toate
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
timp de patru până la cinci ore, apoi se servește. PRAJITURA FRAGEDA 10 linguri de ulei, 10 linguri de lapte, 1 ou, 200 g brânză de vaci, 1 praf de copt, coaja de la o lămâie, 450 g făină, un borcan de gem Se amestecă toate la un loc și facem un aluat fraged din care facem două foi între care punem un borcan de gem. Dăm la copt, iar după ce s-a răcit, pudrăm cu zahăr și vanilie. PRAJITURA FRANTUZEASCA 150 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
brânză de vaci, 1 praf de copt, coaja de la o lămâie, 450 g făină, un borcan de gem Se amestecă toate la un loc și facem un aluat fraged din care facem două foi între care punem un borcan de gem. Dăm la copt, iar după ce s-a răcit, pudrăm cu zahăr și vanilie. PRAJITURA FRANTUZEASCA 150 g miere, 50 g migdale pisate, 100 g făină, 100 g unt, 75 g cacao, 1 ou, 4 gălbenușuri Bateți bine gălbenușurile și oul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
sare, 250 g smântână Se freacă zahărul cu ouăle, adăugăm margarina, smântâna, praful de copt, făina și la urmă, încorporăm un compot de ananas și două mandarine. Se coace într-o tavă tapetată, iar când o scoatem, o ungem cu gem de caise, căpșuni sau figurine colorate. Prăjitura se face în tavă pătrată. PRAJITURA KRISTA 250 g margarină Rama, 3 ouă, 200 g zahăr, 500 g făină, 1 praf de copt, 4 linguri de gem, 150 g nucă, mirodenii Se freacă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
când o scoatem, o ungem cu gem de caise, căpșuni sau figurine colorate. Prăjitura se face în tavă pătrată. PRAJITURA KRISTA 250 g margarină Rama, 3 ouă, 200 g zahăr, 500 g făină, 1 praf de copt, 4 linguri de gem, 150 g nucă, mirodenii Se freacă margarina cu zahăr, adăugăm gălbenușurile și praful de copt stins. În tavă tapetată cu unt și făină, radem două treimi din aluat, deasupra punem albușurile bătute spumă și amestecate cu gemul și nuca. Peste
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
4 linguri de gem, 150 g nucă, mirodenii Se freacă margarina cu zahăr, adăugăm gălbenușurile și praful de copt stins. În tavă tapetată cu unt și făină, radem două treimi din aluat, deasupra punem albușurile bătute spumă și amestecate cu gemul și nuca. Peste albuș radem restul de aluat, apoi dăm la copt. Se poate pudra cu zahăr. NEGRESA 1 ½ cană de zahăr, 3 linguri de cacao, ½ de cană de lapte, 1 pachet de unt sau margarină. Se pun toate într-
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
cu făina, după care se pun cacaoa, două linguri de zahăr vanilat și praful de copt nestins. Se amestecă bine, apoi se coace în tavă tapetată cu făină. După ce s-a copt pe trei sferturi, o scoatem, o ungem cu gem, apoi adăugăm deasupra albușurile bătute, după care o dăm iar la copt până se întărește albușul. PRAJITURA RAPIDA TUTI 3 ouă întregi, o cană de zahăr, vanilie, sare și esență de migdale Se freacă cu mixerul timp de cinci minute
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
un sirop din 770 g zahăr și 2 pahare de apă, se leagă puțin și se aromează (cu arome), după care se pune fierbinte peste savarina coaptă. Se mai stropește cu cinci - șase lingurițe de rom, apoi o îmbrăcăm cu gem de caise sau dulceață de trandafiri. La final, punem deasupra frișcă și o ornăm cu fructe zaharisite. TRIGOANE Aluatul I - 500 g untură și 200 g făină Aluatul II - drojdie cât o nucă, 500 g smântână, 3 ouă întregi, 200
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
bat ouăle spumă cu zahăr, se adaugă uleiul, praful de copt, lămâia și la urmă făina. Se coace un blat în tavă mare tapetată cu ulei și făină. După ce s-a copt și răcit, punem peste blat un borcan cu gem acrișor amestecat cu 150 gr. de nucă măcinată. Peste gem punem o cremă de ness sau o cremă de lămâie pe care o decorăm cu ciocolată topită. TOCINEI DIN MERE Patru mere rase, trei ouă, o cană de iaurt, puțină
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
copt, lămâia și la urmă făina. Se coace un blat în tavă mare tapetată cu ulei și făină. După ce s-a copt și răcit, punem peste blat un borcan cu gem acrișor amestecat cu 150 gr. de nucă măcinată. Peste gem punem o cremă de ness sau o cremă de lămâie pe care o decorăm cu ciocolată topită. TOCINEI DIN MERE Patru mere rase, trei ouă, o cană de iaurt, puțină sare, un praf de copt, 250 gr. de făină, 100
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de suc cu praful de budincă, restul de suc se fierbe și, când clocotește, se pune budinca dizolvată, amestecăm bine până se îngroașă și coacem blatul. După ce se răcește, îl tăiem în două foi și punem: blat - un strat de gem - brânză - gem - blat, iar deasupra glazura colorată. PRAJITURA CU BRANZA DE VACI (1) 5 ouă bătute cu o cană de zahăr, coaja de la o lămâie, 200 g apă minerală, 150 g ulei, un praf de copt, sare și făină cât
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
linguri de făină, 1 praf de copt, sare și coajă de lămâie. Se bat spumă ouăle cu zahăr, adăugăm făina, mirodeniile și praful de copt. Dăm la copt, timp de 25 de minute; după ce s- a răcit, ungem blatul cu gem, peste gem punem compoziția de brânză, formată din 700 g brânză de vaci, 300 g zahăr pudră, 200 g unt și 1 plic de vanilie. Peste brânză, punem un jeleu făcut dintr-un pachet de budincă de vanilie și 400
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
făină, 1 praf de copt, sare și coajă de lămâie. Se bat spumă ouăle cu zahăr, adăugăm făina, mirodeniile și praful de copt. Dăm la copt, timp de 25 de minute; după ce s- a răcit, ungem blatul cu gem, peste gem punem compoziția de brânză, formată din 700 g brânză de vaci, 300 g zahăr pudră, 200 g unt și 1 plic de vanilie. Peste brânză, punem un jeleu făcut dintr-un pachet de budincă de vanilie și 400 ml de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
2 pachete de budincă de vanilie. După ce s-a răcit, se amestecă cu 300 g unt sau margarină Rama frecată spumă și zeama de la o lămâie, până se face ca o spumă. Adăugăm 500 g vișine congelate, 2 borcane de gem de piersici și umplem astfel: o foaie de cacao, un strat de gem, un strat subțire de cremă, un strat de vișine, o foaie galbenă unsă cu cremă, apoi pusă unsă peste vișine. Se adaugă iar un strat de gem
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
300 g unt sau margarină Rama frecată spumă și zeama de la o lămâie, până se face ca o spumă. Adăugăm 500 g vișine congelate, 2 borcane de gem de piersici și umplem astfel: o foaie de cacao, un strat de gem, un strat subțire de cremă, un strat de vișine, o foaie galbenă unsă cu cremă, apoi pusă unsă peste vișine. Se adaugă iar un strat de gem, iar cremă, foaie neagră, cremă, foaie galbenă, cremă. Peste cremă, se presară 100
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
gem de piersici și umplem astfel: o foaie de cacao, un strat de gem, un strat subțire de cremă, un strat de vișine, o foaie galbenă unsă cu cremă, apoi pusă unsă peste vișine. Se adaugă iar un strat de gem, iar cremă, foaie neagră, cremă, foaie galbenă, cremă. Peste cremă, se presară 100 g nucă prăjită și măcinată. După aceea, se lasă la rece timp de 2-3 ore, apoi se taie sub formă de dreptunghiuri. PRĂJITURĂ AURORA Se prepară un
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
500 g făină, 150 g margarină sau unt, 4 linguri de smântână, 3 gălbenușuri, 200 g zahăr, un vârf de cuțit de amoniac. Crema - 200 g unt, frecat cu 250 g zahăr, adăugăm 3 linguri de cacao, 3 linguri de gem, o esență de rom și o foaie (din cele 4 preparate) înmuiată în 200 ml lapte dulce. Cu această cremă umplem cele trei foi rămase. Deasupra putem pune o glazură făcută din cele 3 albușuri bătute cu 250 g zahăr
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și zahăr atât cât cântăresc 4 ouă, se adaugă 4u linguri de apă clocotită, alternată cu făina. Se unge tava cu unt, se dă cu făină și se coace o foaie. Se așează o foaie maron peste care se pune gem de caise, căpșuni sau trandafiri. Apoi se așează o foaie albă peste care se pune crema. Crema - 400 g lapte amestecat cu 100 g zahăr și 4 linguri de griș, fiert ca o mămăligă; când s-a răcit, se freacă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
se ține la frigider timp de o oră. Se tapetează tava mare de aragaz și se întinde aluatul într-o foaie, după care se dă la cuptor timp de 15- 20 de minute. Se scoate tava și ungem blatul cu gem de zmeură sau căpșuni. Peste gem adăugăm cele 5 albușuri bătute spumă cu 160 g zahăr, 120 gr. de alune măcinate, 30 g unt topit, 60 g făină și o lingură de lapte, după care se dă tava din nou
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
o oră. Se tapetează tava mare de aragaz și se întinde aluatul într-o foaie, după care se dă la cuptor timp de 15- 20 de minute. Se scoate tava și ungem blatul cu gem de zmeură sau căpșuni. Peste gem adăugăm cele 5 albușuri bătute spumă cu 160 g zahăr, 120 gr. de alune măcinate, 30 g unt topit, 60 g făină și o lingură de lapte, după care se dă tava din nou la cuptor. După ce s- a copt
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
unt sau margarină, 2 gălbenușuri, 30 g drojdie dizolvată în o lingură de apă, 3 linguri de smântână și sare, se face un aluat care se lasă să stea timp de 2 ore, apoi se porționează și se umple cu gem. La final, se unge cu albuș și se dă prin zahăr tos. Se întinde cu vergeaua o foaie subțire care se taie dreptunghiuri. Acestea se ung cu gem, punem parte peste parte, crestăm cu cuțitul, ungem cu albuș și presărăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
stea timp de 2 ore, apoi se porționează și se umple cu gem. La final, se unge cu albuș și se dă prin zahăr tos. Se întinde cu vergeaua o foaie subțire care se taie dreptunghiuri. Acestea se ung cu gem, punem parte peste parte, crestăm cu cuțitul, ungem cu albuș și presărăm cu zahăr tos deasupra. PRĂJITURĂ CU ALBUȘ Se face un blat din 10 albușuri, 300 g zahăr pudră, 300 g nucă măcinată și 2 linguri de făină. Din
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]