1,485 matches
-
el, mama o așeza în borcane și oale de lut, smălțuite și le așeza în beci, la răcoare. Peste iarnă, povidla ne prindea foarte bine. Feliile de pâine unse cu un strat de unt și deasupra cu povidlă erau tare gustoase. Perele nu prea stăteau peste iarnă. Fiind zemoase și foarte dulci, le consumam proaspete. Pentru musafirii erau un deliciu. Livada noastră a constituit totdeauna un beneficiu pentru familie. În ea am petrecut clipe de neuitat, de ea mă leagă plăcute
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
dacă apoi vor bea un pahar de lapte, nefiert. În viață trebuie să te ferești de numărul 666, căci este numărul Satanei, numărul Fiarei, care ți poartă ghinion. Fructele culese în orele de dimineață sau de seară sunt mult mai gustoase decât cele culese la amiază. Odată cu trecerea la ora de vară, miezul nopții, pentru fantome devine o dilemă. Ideea de a fi cineva, depinde mult de buna dispoziție. Tineretul de azi e monstruos: nu are respect pentru părul vopsit. Ceea ce
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
nu-mi bag mâinile în tavă, să scot măcar unul. Așa s-a întâmplat o dată, țin bine minte, că, m-am fript la degete și la limbă. N-am spus însă nimic. Am tăcut chitic, ca un pește. Erau prea gustoși strițelii mei! Când mama a scos celelalte tăvi, tocmai tata a venit de la primărie. Mirosul copturii l-a luat și pe el de nas. I-am arătat "opera" mea și dânsul s-a arătat tare încântat. Mi-a zis că
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
să admirăm splendidul peisaj ce ni se înfățișa ochilor: oceanul albastru, cartierul de case japoneze, cireșii înfloriți... De pe munte ne-am reîntors flămânzi, dar ne-am întremat cu mâncare puțină și sățioasă, suc din fructe de kiwi proaspăt stors, rece, gustos și încărcat cu vitamine. Mi-am refăcut forțele pentru a putea urca până la „Peștera Harakiri”, unde, imitându-l pe Shinya, am săvârșit un ritual specific locului. In incinta peșterii se găsesc mici statuete din ceramică ce-l reprezintă pe Buddha
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
pur și rafinat, este folosit la mesele tradiționale japoneze. Pentru savoare, „namazache” se completează cu: „Urchin” (arici de mare) se servește cu sos de soia cu wasabi și cu suc de lămâie. „Surf scoica” - este foarte scumpă, dar și foarte gustoasă... „Cockles” o scoică cu gust de pui, de unde îi vine și denumirea de „pasărea crustacee”. APRILIE luna florilor. „Uzuki” (numele vechi) și „Shi gatsu” (denumirea modernă). A venit primăvara Cu aer cald și ghiocei... Cade roua de stele Pe florile
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
preferate aceste întâlniri, deoarece, dacă ai deschis sticla de sake, trebuie băută. Bucătăria japoneză este adaptată verilor călduroase, punându-se accent pe mâncăruri ușoare, dar sărate, combinate cu sosuri pe bază de oțet și zeamă de lămâie, mâncarea fiind deosebit de gustoasă și energizantă. Cele mai cunoscute legume ale verii sunt vinetele care sunt folosite în prepararea „shigi-yaki” ce conține vinete prăjite stropite cu un sos miso îndulcit, numit „meri-miso”. Prunul asiatic (ume) înflorește în ianuarie-februarie și se coace în mai-iunie. Din
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
preparat, în întregime, din cereale. Se servește rece, ceea ce i sporește gustul delicios. Peștele „takabe” cu carnea galbenă este servit cu „hajikami” și „ghimbir” murat în oțet. Alt pește, consumat în această lună, este „Kisu” („cretă”), cu carnea albă, foarte gustos. Poate fi consumat sub formă de „sashimi”, dar și de „tempura”. Acum poți scoate din congelator cupele brumate cu flori de gheață în care să torni sake-ul. Cupele răcite îi vor da o savoare aparte. „Kampai!” Noroc! Mâncarea tradițională
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
adună roadele, se aduc ofrande zeilor. Gustul legumelor și al fructelor este aparte. În păduri, frunzele capătă culoarea focului, iar în „bucate”, legumele și fructele își păstrează aromele, gustul plăcut dând savoare și deliciu oricărui preparat. Fructele de mare sunt gustoase, îndeosebi peștele. Pentru toamnă există o altă varietate de sake „Tsuki mizake”(în traducere-„luna plină”). O legendă spune că toamna, când este luna plină, pe care japonezii o admiră când beau acest sake, privind cerul, ei văd pe lună
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
un iepuraș care bate orez într-o piuă. Mâncăruri de sezon : „Castanele japoneze”, pe care le găsești la orice colț de stradă, reci sau fierbinți. Ca și fasolea azuki sunt folosite în prepararea dulciurilor („wagashi”). „Cartofii dulci” ce sunt foarte gustoși. Am savurat cartofi copți (frigărui), delicioși și sățioși. „Ciupercile” - „mutsutake” se găsesc din belșug toamna și se consumă fripte. SEPTEMBRIE-luna lungă de toamnă. „Nagatsuki” (numele vechi) și” Ku-gatsu” (denumirea modernă). A crizantemei sărbătoare este, Mi-e plină cupa cu sake
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
sake, în timp ce admira Crizantema, va fi ferită de boală. Aroma sakeului îți mângâie, direct, inima. Mâncărurile lunii: „Negură” (Goby) pește ce se mănâncă în timpul „echinocțiului de toamnă”. Se consumă proaspăt sau ca „tempura” (șnițel românesc). „Ochiayu” (Sweetfish) cu icrele foarte gustoase. „Kudari-gatsuo” - un pește bogat în grăsime; consumul lui reduce colesterolul rău. „Kinukatsugi” fructe de mare (melci), care se fierb și se consumă cu sare. Se spune că cine consumă astfel de fructe va trăi 1000 de ani. Bineînțeles... alături de o
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
perioadă au loc mai multe activități: Orezul proaspăt cules ia calea fabricilor de bere. Deja cel pus la fermentat în luna septembrie este gata de filtrare. Au trecut cele 30 de zile necesare pentru a se transforma într-un lichior gustos și aromat. Miroase a proaspăt și a dor de viață. Zilele s-au micșorat, iar nopțile s-au lungit spre bucuria petrecăreților. Castanele culese pe lună plină te îmbie, fierbinți și gustoase, la fiecare colț de stradă. La o cupă
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
necesare pentru a se transforma într-un lichior gustos și aromat. Miroase a proaspăt și a dor de viață. Zilele s-au micșorat, iar nopțile s-au lungit spre bucuria petrecăreților. Castanele culese pe lună plină te îmbie, fierbinți și gustoase, la fiecare colț de stradă. La o cupă de sake încălzit merge Saury (pește), o delicatesă a sezonului. „Ban Moon” păstăile de soia, fierte și tăvălite prin sare, dau un gust special berii. „Kirin”, bere de care japonezii sunt foarte
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
spre parcare. Eram veseli și încălziți de cele văzute. Mary ne-a propus o înghețată, și, din varietatea de oferte, am ales înghețata specifică zonei Kyoto, un fel de „parfait” compus din: ceai verde, fasole azuki, „dango” (biluțe dulci și gustoase din orez) și frișcă. A fost delicioasă! Bine dispuși și „răcoriți” ne-am urcat fericiți în mașină și am pornit spre cel de-al doilea templu prevăzut în program, Templul de argint( „Ginkaku ji”). Templul acesta iși datorează denumirea patinei
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
un avion spațios, cu scaune comode, având LCD pe spatele fiecăruia dintre ele. Pe timpul zborului de peste 11 ore, ne-am petrecut timpul astfel: am mâncat, am băut sucuri naturale, ceai cu lapte, cafea, am dormit etc. Cina a fost deosebit de gustoasă, la fel și micul dejun. Fără pic de întârziere, am ajuns la destinație, aterizarea fiind, iarăși, impecabilă și aplaudată. În Narita eram așteptați de Shinya și Cristina. La vamă am urmat protocolul obișnuit. În plus, am fost fotografiați și ni
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
roșu franțuzesc, bere rece la halbă berea japoneză Kirin, iar aperitivul și restul felurilor de mâncare a fost o combinație reușită între mâncărurile franțuzești (pe bază de carne de vită) și cele japoneze, pe bază de fructe de mare, sosuri gustoase, salată de creveți și alte bunătăți specifice. La restaurant, Dimi avea rezervat un loc unde erau așezate tacâmuri pentru copii, meniul fiindu-i adus într-o casetă acoperită. Copiii au un meniu special, fiind tratați cu respect de întreg personalul
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
spune el râzând. Nu știu dacă a zis-o în glumă sau în serios. Oricum, sunt o mamă fericită. Fără copii, viața mea n-ar fi avut sensul pe care-l are azi. Micul dejun a fost deosebit de bogat și gustos, de parcă cei de la hotel l-au pregătit, special, pentru Alex. Prânzul l-am servit la supermarketul Matsuya, într-un restaurant italian, unul din preferatele noastre pentru mâncărurile gustoase și proaspete. Aici am mâncat cea mai bună mozzarella și cele mai
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
pe care-l are azi. Micul dejun a fost deosebit de bogat și gustos, de parcă cei de la hotel l-au pregătit, special, pentru Alex. Prânzul l-am servit la supermarketul Matsuya, într-un restaurant italian, unul din preferatele noastre pentru mâncărurile gustoase și proaspete. Aici am mâncat cea mai bună mozzarella și cele mai gustoase roșii, la aperitiv. După prânz am mers la Akihabara, oraș vestit în electronice. Băieții vor să facă unele cumpărături, așa că mergem, mai întâi, la raionul „Yodobashi Camera
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
de parcă cei de la hotel l-au pregătit, special, pentru Alex. Prânzul l-am servit la supermarketul Matsuya, într-un restaurant italian, unul din preferatele noastre pentru mâncărurile gustoase și proaspete. Aici am mâncat cea mai bună mozzarella și cele mai gustoase roșii, la aperitiv. După prânz am mers la Akihabara, oraș vestit în electronice. Băieții vor să facă unele cumpărături, așa că mergem, mai întâi, la raionul „Yodobashi Camera”. De ziua lui, Alex a primit o cameră de filmat, profesionistă, iar Cristi
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
de a ne adresa. Asakusa Marți, 26. 08. 2008 M-am trezit ca de obicei, și am luat micul dejun într-o atmosferă plăcută. Pot spune că am „ciugulit” ca o vrăbiuță: o feliuță de somon, 5 roșioare mici și gustoase, 5 rondele de castraveți proaspeți, dar lipsiți de gust fără sosul special și câteva foi de salată fragedă și apoasă. Am băut, în schimb, 2 pahare de lapte, 1 pahar de orange și o ceașcă de cafea „specială” pregătită, ca
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
restaurant franțuzesc, tacâmurile erau din argint. Aici însă, mai apare ceva în plus. Șervetul pe care ți-l pui pe picioare sau la gât (după preferință) este prins cu un inel din argint. Mâncarea a fost delicioasă și vinul deosebit de gustos. La un moment dat, ni s-a servit un fel de mâncare, în condiții surprinzătoare pentru noi. De ce? Pentru că ne-a fost servit în vase de argint, iar capacele lor au fost ridicate, în același timp, de către 7 persoane... cu
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
și o bucățică de brânză de oaie, oferită cu multă parcimonie de moș Butu, din rezervele sale pentru "zile negre", am băut câte o gură de apă și ne-am culcușit fiecare la locul lui. Telemeaua fusese, într-adevăr, deosebit de gustoasă: o surpriză plăcută. Țineam bucățica în mână. Organul vizual o analiza cu vădită precauție și suspiciune, întrucât era să fie ingerată și, ca atare, avea o responsabilitate majoră privind acceptul de "undă verde" spre cavitatea orală. O suceam și o
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1481_a_2779]
-
rămași în țară, dornici și ei de cât mai multe povești, povești adevărate, trăite, pipăite sau... gustate! Astfel încât, la prima evadare avută în mica piață din imediata apropiere a spitalului-ashram, am cumpărat un kilogram de năut și încă unul din gustoasele bombonele albe. Erau ambalate în pungi închise etanș. Seara, la obișnuitul festin de fructe - eram toți românii din ashram - i-am informat că am găsit la piață prețioasele componente și că abia aștept să le ofer tuturor brăilenilor la prima
Nevăzutele cărări by FLORIN MEȘCA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91862_a_93220]
-
realizat o cifră de afaceri mai bună. Negustorul, fiind și el foarte mulțumit, a trimis băiatul de prăvălie prin vecini de ne-a adus și ne-a cinstit cu două băuturi răcoritoare, un fel de iaurt îndulcit și aromat. Foarte gustos! Cât despre bijuterii... soția și fetița mea cea dragă s-au bucurat tare mult de ele. Acasă, însă, am redevenit cârcotaș: prelucrarea metalului nu mi-a mai părut ca fiind de prima calitate. Sunt convins că existau bijuteri și mai
Nevăzutele cărări by FLORIN MEȘCA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91862_a_93220]
-
vin alb și neapărat cu sifon. La Coana Victorița, de pe Clucerului, trebuia să-ți faci rezer- vare din timp dacă voiai să prinzi un loc să guști din cele- brele fripturi frăgezite prin înghețare. La Vișoiu găseai poate cel mai gustos grătar, dar și cele mai bune orchestre, iar la Mon Jardin se dansa într-o veselie până dimineața. Mon Caprice, pe Franklin, aproape de Jockey Club, era renumită pentru aerul aparte oferit de multitudinea de copaci și de flori exotice, de parcă
Zaraza by Andrei Ruse () [Corola-publishinghouse/Memoirs/864_a_1839]
-
Thomas o face însă cu o neștirbită bună dispoziție și cu o spontană autoironie (strategia omului inteligent), care îi ridică permanent cota la bursa simpatiilor „caravanei” scriitoricești. Vine în sfârșit și momentul când nerăbdarea noastră este răsplătită. Bucate multe și gustoase, vinul - așijderea. Mai ales cel alb, excepțional. Grupurile se fac și se desfac. Îl cunosc, prin intermediul lui Alexa Rousseau, care se dovedește o mediatoare abilă, tot aici, în sala de mese, pe un tânăr scriitor originar din Belfast, coechipier al
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1968_a_3293]