2,724 matches
-
Matei Alexandrescu explorează și el fondul ancestral, Petru Stati clasicizează în versiuni și în poezii originale. De reținut o întreagă pleiadă de "poeți tineri", dîndu-se înșiși ca atare. Ștefan Baciu slăvește copilăria hoinară: Șaisprezece ani, nici o lacrimă dulce ca o turtă, Fiecare cuvânt sobru, fiece gest aritmetic calculat, Nădragi lungi, încopciați cu aramă pe burtă, Și nici un copil de vecin nețesălat. În curs de afirmare sunt Teodor Scarlat, Alexandru Raicu, George Fonea, Ion Sofia Manolescu, Aurel Marin, elegiac al imaterialului, cântăreț
Istoria literaturii române (Compendiu) by George Călinescu [Corola-publishinghouse/Science/295570_a_296899]
-
la Brădești este de o calitate deosebită, adusă în curte și lăsată la „dospit”. în timpul „dospirii”, care durează câteva săptămâni, argila este mărunțită și udată cu apă din când în când. După acest proces, lutul este tăiat în bucăți mari (turte), bătute cu maiul și udate, aduse apoi în atelier și așezate pe o platformă de lemn. Urmează frământări repetate cu picioarele, apoi cu mâinile, până când capătă un aspect unsuros. Se taie ulterior în felii cu cuțitoaia, se fac boțuri de
Creativitatea artistică la copilul cu dizabilități by Cleopatra Ravaru () [Corola-publishinghouse/Science/688_a_1326]
-
prezintă mitul zidirii neamului omenesc care s-a zămislit în Carpați, după cum spun atîtea izvoare grecești și latine, de unde s-a răs-pîndit în cele patru zări. În vechea mitologie arimină, pămîntul era înconjurat nu-mai de ape fiind văzut ca o turtă cu marginile mai ridicate să nu năvălească valurile mării veșnice peste oameni. În mijlocul pămîntului - a ,,turtei” getice - era axul lu-mii, Pomul Vieții, Mărul Roșu sau Vîrtejul de Lumină, concept amintit chiar de pa-palitate pe la anul 1453, fiind simbolizat aici de
ADEV?RURI ASCUNSE by CONSTANTIN OLARIU [Corola-publishinghouse/Science/83085_a_84410]
-
și latine, de unde s-a răs-pîndit în cele patru zări. În vechea mitologie arimină, pămîntul era înconjurat nu-mai de ape fiind văzut ca o turtă cu marginile mai ridicate să nu năvălească valurile mării veșnice peste oameni. În mijlocul pămîntului - a ,,turtei” getice - era axul lu-mii, Pomul Vieții, Mărul Roșu sau Vîrtejul de Lumină, concept amintit chiar de pa-palitate pe la anul 1453, fiind simbolizat aici de statueta din mijlocul tăvii care re-prezintă pe Maica Pămîntească ce ține în mîini Vasul Cunoașterii din
ADEV?RURI ASCUNSE by CONSTANTIN OLARIU [Corola-publishinghouse/Science/83085_a_84410]
-
a fost mutată gospodăria, din satul Boarca „la trei vânturi” își făcuse, în curte, un cuptor din pământ ars, pentru copt pâinea. înfierbânta cuptorul cu lemn de viță de vie, din corzile tăiate. Din spuma mustului care fierbea, făcea niște turte care, după ce se uscau, erau folosite ca aluat pentru fermentarea (dospireaă aluatului, pentru pâinea dospită. Săptămânal făcea un cuptor de pâine, pentru cei ai casei, din făină intermediară. Când fiul meu Serafim a rămas într-o vară două săptămâni la
A FOST O DATA by VICTOR MOISE () [Corola-publishinghouse/Science/762_a_1496]
-
abia de alaltăieri) „cît de demagog poate fi G.”. După ce că l-a abandonat, i-a făcut și morală că a mers la Slobozia „ca să se căpătuiască”. În ce constă „căpătuiala”? „Bătrîne, le-am cerut celor de la Fabrica de Ulei niște turte de floarea soarelui, pentru că-s bune la pescuit!” * Deși cuprinde articole despre Andrei Platonov (Andrei Klimentov, pe numele său real, autorul romanului Cevengur și un savant în domeniul energeticii) și despre „șansonetistul” Bulat Okudjava, mi-am început lectura numărului de pe
Provinciale by Constantin Călin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/853_a_1751]
-
fel dacă apare „Bau-Bau”-ul), căci am ceva urgent de bătut la mașină. * Radiind de fericire, dna Gheorghiță mi-a spus azi (14 februarie 1989) că Gelu a obținut cetățenia germană și că, de Crăciun, va veni acasă să mănînce „turtă cu julfă”. Nu știu ce-i asta, așa că am recurs la dicționar. Șăineanu dă următoarea explicație: „Julfa (jolfă) f. Mold. 1. semințe oleaginose de cînepă întrebuințate ca aliment pentru păsări și cu care se prepară un ulei alimentar; 2.mîncare de post
Provinciale by Constantin Călin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/853_a_1751]
-
recurs la dicționar. Șăineanu dă următoarea explicație: „Julfa (jolfă) f. Mold. 1. semințe oleaginose de cînepă întrebuințate ca aliment pentru păsări și cu care se prepară un ulei alimentar; 2.mîncare de post din julfă pisată și fiartă cu crupe: turtă cu julfe Cr. [și jufă=pol. iucha, zeamă].” Asta să fie mîncarea preferată a lui G.? *„Show” Filioreanu la învățămîntul de partid cu tema „Democrația muncitorească revoluționară”. Stenografiat, cuvîntul său ar putea constitui un document pentru caracterizarea unei anumite specii
Provinciale by Constantin Călin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/853_a_1751]
-
să-i arate atelierul de lucru, unde ar dori să stea de vorbă puțin. Sunt peste 100 de lucrări și au pus pe jos covoare, așa că arată frumușel. Chestia Țanțu 393 este la mine, În plic. Cele cuvenite familiei. D. Turtă 394 a mai scris de noi, În 1964, „Zori noi”, 3 apr. Afecțiune, Teodor Tatos 7 C.P. (Fălticeni), 12 sept. 1968 Dragă domnule Eugen, În ziua de 18 la ora 17 va fi la Casa de Cultură, o conferință cu
CORESPONDENŢĂ FĂLTICENEANĂ VOL.II by EUGEN DIMITRIU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/700_a_1277]
-
colaborările la diverse reviste. Din păcate, de mulți ani, Tana Mugurel avea mintea rătăcită, căzuse Într-un bigotism bolnăvicios. A fost dusă la Sasca, unde a și murit. Înmormântată În satul natal Manolea. Colonelul a murit de cancer. 394 D. Turtă, reporter la ziarul regional „Zori noi”. 859 scoate o gazetă lunară 395. Mi-a propus să particip. și Dl. Ciurea, Stino. Expoziția a mers bine, s-a scris frumos pentru lucrările mele. Acum, la radio a vorbit ceva cam În
CORESPONDENŢĂ FĂLTICENEANĂ VOL.II by EUGEN DIMITRIU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/700_a_1277]
-
folosind cuvinte ordinare, mi-a spus ce crede despre români. La Bistrița, unde am vizitat o familie cunoscută de medici, am întâlnit o persoană comică, un chel, care ne-a fost prezentat drept ofițerul de Securitate responsabil pentru medici. Beat turtă, a vrut să ne provoace vorbind despre Dracula și familia lui de vampiri și pomenind și numele lui Ceaușescu. Știind că eu sunt cehoslovacă, a început să-și bată joc de discursul lui Ceaușescu din august 1968, imitându-i felul
Ultimul deceniu comunist: scrisori către Radio Europa Liberă by Gabriel Andreescu, Mihnea Berindei (eds) () [Corola-publishinghouse/Memoirs/619_a_1376]
-
mult pământ. Pentru noi, copiii, cea mai mare bucurie era să mergem la târguri, unde ne îmbăta mirosul de cârnat fript, care ziceam noi că e mai bun decât cel de acasă și unde părinții ne cumpărau tot felul de turte dulci, care numai la târguri se găseau. Dar vitele pe acea vreme nu erau hrănite cu coceni tocați și iarna nu erau ținute în frig, în grajd fiind cald, căci podul era plin de fân și chiar în grajd pereții
Ultimul deceniu comunist: scrisori către Radio Europa Liberă by Gabriel Andreescu, Mihnea Berindei (eds) () [Corola-publishinghouse/Memoirs/619_a_1376]
-
În același pat. Trăiau mizer, În promiscuitate. Nu-i păsa, nu-l interesa decât scrisul... Acum câțiva ani a fost chemat la Șef, să-l facă președinte al Uniunii. De emoție, a Început să bea de dimineață. S-a făcut turtă, până la Întâlnire. Nu-și mai amintea despre audiență decât că a fost Întrebat ce vor scriitorii, care sunt problemele lor. Nu mai știu ce am spus. Știu doar că l-am Înjurat tot timpul pe Barbu», povestea. A fost chinuit
Plicuri și portrete by Norman Manea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2122_a_3447]
-
de copt, o linguriță de cacao - rezultă un blat maron, care se taie în două. Crema - 150 g unt, 100 g zahăr, 2 ouă, 300 g ciocolată menaj rasă. La sfârșit, se așează în ordinea: noaptea - cremă - zi - cremă - noaptea. TURTA DULCE (1) 6 linguri de zahăr se pun la ars și se sting cu o cană de apă. Apoi se amestecă alte 6 linguri de zahăr cu 2 linguri de miere, 6 linguri de ulei, 50 g nucă, 10-15 cuișoare
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
zahăr și făină cât cuprinde la fel ca la compoziția de chec. Se dă la copt, la foc potrivit, timp de 45 de minute, până la o oră. După ce s-a copt, se pudrează cu zahăr. Este o rețetă de post. TURTĂ DULCE (2) 2 kg zahăr, 1 l de ulei, 1 l de vin, 100 ml de oțet, 50 g bicarbonat, 100 g drojdie, coaja de la două lămâi, sare, cuișoare, făină cât cuprinde și 800 gr. de miere. 1 kg. de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
sarea, cuișoarele, oțetul și siropul răcit. Apoi adăugăm făina și turnăm în tăvi tapetate cu unt și făină, după care se coace la foc potrivit, timp de o oră. După dorință, la final, putem pune nuci sau bucățele de rahat. TURTĂ DULCE (3) Se ard 250 g zahăr, apoi se sting cu 500 ml apă, după care se adaugă încă 250 g zahăr și se face un sirop. După ce s-a răcit se adaugă 3 gălbenușuri, 5 linguri de ulei, 3
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
se coc la foc potrivit. Din 3 albușuri și 250 g zahăr pudră se face o bezea din care se ia cu lingura și se pune pe foaia fierbinte sau se fac forme, apoi se amestecă toate într-un lighean. TURTĂ DULCE NATALIA 200 g zahăr, 1 ou, 3 linguri de miere, 3 linguri de ulei, ½ de pahar de apă, ½ de linguriță de bicarbonat, 350 g făină, sare, cuișoare, scorțișoară și lămâie rasă. Se bat toate la un loc cu mixerul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
amestecă, iar după ce sa mai răcit, se adaugă ouăle, nuca, bicarbonatul, mirodeniile și făina. După aceea, se frământă un aluat care se lasă la odihnit timp de două ore, apoi se taie diferite forme care se coc. PESMEȚI DE TURTĂ 160 g unt, 210 g făină, 100 g migdale, 280 g zahăr, 4 ouă, vanilie Se freacă untul bine până devine spumos. Se adaugă zahărul, vanilia și ouăle întregi unul câte unul, după care se freacă bine timp de 25
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cât cuprinde, 500 g zahăr, 500 g unt, 8 gălbenușuri fierte și date prin sită, 2 ouă întregi, coajă de la o lămâie, sare Se frământă un aluat și se dă la rece timp de o oră, apoi se face o turtă cam de 2- 3 muchii de cuțit de groasă, după care se taie în felurite forme care se ung cu ou și se presară cu zahăr amestecat cu nucă măcinată. Se coc în tavă tapetată cu făină, la foc mic
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
este prea vârtos se mai adaugă lapte ca să fie potrivit și se mai lasă să dospească. Nucile se freacă cu zahăr, vanilie, zeama de la o lămâie și stafide, apoi se unge o tavă mare cu unt din belșug, se formează turte cât palma, subțiri cât o muchie de cuțit, care se pun în tavă și se ung cu ou. Se toarnă umplutura pe turte și se ung iar cu ou. Se dau la cuptor ca să se rumenească, iar la final, se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de la o lămâie și stafide, apoi se unge o tavă mare cu unt din belșug, se formează turte cât palma, subțiri cât o muchie de cuțit, care se pun în tavă și se ung cu ou. Se toarnă umplutura pe turte și se ung iar cu ou. Se dau la cuptor ca să se rumenească, iar la final, se pudrează cu zahăr. PRAJITURA DELICIOASA Se ard auriu 10 linguri de zahăr, apoi se sting cu 100 g apă și se face un
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
timp, audițiile sunt din ce în ce mai multe, sunt școli foarte bune... A.V. Și dacă nu mai există această etapă de pregătire, cu cine învață ei cum să cânte? V.I. Cu pianiștii. Aici voiam să ajung... A.V. Deci, tragi spuza spre turta ta... V.I. (râde) Da, sunt foarte mulți, cu voci foarte bune, foarte bune. A.V. Înseamnă că tu ești un fericit, nu trebuie să fugi contra timpului! V.I. Nu, eu nu fug contra timpului, în schimb fug contra oboselii, ca să
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1452_a_2750]
-
a zânelor despre care scrisese deja destule povești cam mălăiețe. Contesa, ea însăși o rafinată a plăcerilor, căuta să-și pipăreze puțin stilul, să fie în ton cu gustul cititorilor. Se împrieteniră, băură împreună rouă, își amenajaseră un cort din turtă dulce, cu frigider, televizor, computer, mașină de spălat (imperios necesară pentru împrospătarea lenjeriei intime cu balsamuri speciale). Mai în vârstă decât Degețica, De Segur o iniție în tainele necuviincioase ale dragostei. Și-acum hălăduiau amândouă în dorul lelii printre copacii
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2203_a_3528]
-
simbolistică deosebită, se numără masa ursitoarelor, colacul lui Andrei, ulciorul cu covașă, păpușile-strigoi și bostanii ciopliți. „Noaptea de Sfîntul Andrei, numită și „Păzitul Usturoiului”, abundă de mîncare și băutură. Odinioară se preparau băuturi și alimente rituale: covașa, colacul de Andrei, turta”, ne-a spus dna Maria Agapi, profesoară la Școala Normală și organizatorul expoziției. Majoritatea exponatelor sînt lucrări ale elevilor Școlii Normale „Vasile Lupu”. „Rolul creativ al copiilor constă în realizarea acestei diversități de păpuși și a sculpturilor în bostani”, a
PRACTICI DE SÂNTANDREI by Maria Agapi () [Corola-publishinghouse/Journalistic/91502_a_92847]
-
de locul pe care îl ocupă în înlănțuirea timpilor", afirma Mihai Eminescu. Iată că istoria, prin intermediul unor oameni, se reconstituie asemenea unui univers flexibil, dând naștere unei noi viziuni asupra valorilor trecutului: Practici de Sfântul Andrei, expoziția cu joc, cântec, turtă și colac readuce în prezent tradițiile și obiceiurile de alt ădată. Ochiul unui muzeograf a analizat calitatea costumelor populare și vechimea diferitelor obiecte, dar ochiul unui vizitator a văzut dincolo de aceasta, a văzut cum, în secolul tehnologiei avansate și al
PRACTICI DE SÂNTANDREI by Maria Agapi () [Corola-publishinghouse/Journalistic/91502_a_92847]