430 matches
-
oasele sacrum, două vertebre codale, femurul și rotula. Este delimitata anterior de ultimă vertebra lombara (exclusiv), la linia de separare de fleica, iar posterior de articulația femurotibiorotuliana (ce separă pulpa de rasolul din spate). Se prezintă cu sau fără slănina, șoriciul de acoperire; se prezintă și fără suportul osos din regiunea sacrala; pulpa cu os fără slănina se prezintă fără oasele codale și se admite la suprafață un strat discontinuu de 0,5 cm de slănină; 11. pulpa fără os - provine
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
înlăturarea slăninii de acoperire și a musculaturii din zona respectivă. Se admit coadă și sternul; 22. coaste - coastele fără carne și slănina, rezultate în urmă tranșării și dezosării regiunii toracice, legate între ele prin musculatură intercostala și țesut conjunctiv; 23. șoriciul de porc - stratul dermic care acoperă suprafață externă a slăninei; 24. oase cu valoare - oasele rezultate din dezosarea pulpei, ciolanului, apofizelor spinoase etc.; 25. picioare de porc - se obțin prin detașarea de rasol la nivelul articulației carpometacarpiene și tarsometatarsiene, rămânând
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
de la semicarcasa; (5) Piese tranșate: ... 1. mușchiuleț fasonat - marele, micul psoas și iliacul situat sub vertebrele dorsolombare. Se curăță de grăsimea aderenta; 2. cotlet cu os - mușchiul din regiunea lombara, cu suportul osos, cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire, delimitat anterior de ultimă vertebra dorsala (ultima coasta) și posterior de primă vertebra sacrala (exclusiv), iar inferior de linia de separare a mușchiului de fleica; 3. cotlet fără os - porțiunea terminală a mușchiului dorsal din regiunea lombara (între
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146565_a_147894]
-
inclusiv vertebrele toracice cu apofize), delimitat anterior de primă vertebra dorsala (inclusiv), posterior de ultimă vertebra dorsala (inclusiv), iar inferior de secțiunea care trece între treimea superioară și medie a coastelor. Se prezintă cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire; 6. antricot fără os - mușchiul din regiunea dorsala, bine fasonat. Se admite la suprafață prezența unei pelicule fasonate de slănină de până la 0,3 cm. Prezintă extremitățile drepte și este bine fasonat, fără tăieturi in masa musculară, franjuri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146565_a_147894]
-
2 cm de la marginea inferioară a mușchiului dorsal; 8. ceafa cu os - musculatură din regiunea cervicala, cu suportul osos, delimitata anterior de tăietura capului (inclusiv prima vertebra atlas), iar posterior de primă vertebra dorsala (exclusiv). Se prezintă cu sau fără șoriciul de acoperire; 9. ceafa fără os - mușchiul cefei dezosat, degresat, bine fasonat. Se admite la suprafață prezența unui strat intermitent de 0,5 cm slănina, cu evidențierea flaxului (fascia de acoperire) rămas pe mușchi. Prezintă extremitățile drepte și este bine
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146565_a_147894]
-
oasele sacrum, două vertebre codale, femurul și rotula. Este delimitata anterior de ultimă vertebra lombara (exclusiv), la linia de separare de fleica, iar posterior de articulația femurotibiorotuliana (ce separă pulpa de rasolul din spate). Se prezintă cu sau fără slănina, șoriciul de acoperire; se prezintă și fără suportul osos din regiunea sacrala; pulpa cu os fără slănina se prezintă fără oasele codale și se admite la suprafață un strat discontinuu de 0,5 cm de slănină; 11. pulpa fără os - provine
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146565_a_147894]
-
înlăturarea slăninii de acoperire și a musculaturii din zona respectivă. Se admit coadă și sternul; 22. coaste - coastele fără carne și slănina, rezultate în urmă tranșării și dezosării regiunii toracice, legate între ele prin musculatură intercostala și țesut conjunctiv; 23. șoriciul de porc - stratul dermic care acoperă suprafață externă a slăninei; 24. oase cu valoare - oasele rezultate din dezosarea pulpei, ciolanului, apofizelor spinoase etc.; 25. picioare de porc - se obțin prin detașarea de rasol la nivelul articulației carpometacarpiene și tarsometatarsiene, rămânând
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146565_a_147894]
-
de la semicarcasa; (5) Piese tranșate: ... 1. mușchiuleț fasonat - marele, micul psoas și iliacul situat sub vertebrele dorsolombare. Se curăță de grăsimea aderenta; 2. cotlet cu os - mușchiul din regiunea lombara, cu suportul osos, cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire, delimitat anterior de ultimă vertebra dorsala (ultima coasta) și posterior de primă vertebra sacrala (exclusiv), iar inferior de linia de separare a mușchiului de fleica; 3. cotlet fără os - porțiunea terminală a mușchiului dorsal din regiunea lombara (între
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
inclusiv vertebrele toracice cu apofize), delimitat anterior de primă vertebra dorsala (inclusiv), posterior de ultimă vertebra dorsala (inclusiv), iar inferior de secțiunea care trece între treimea superioară și medie a coastelor. Se prezintă cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire; 6. antricot fără os - mușchiul din regiunea dorsala, bine fasonat. Se admite la suprafață prezența unei pelicule fasonate de slănină de până la 0,3 cm. Prezintă extremitățile drepte și este bine fasonat, fără tăieturi in masa musculară, franjuri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
2 cm de la marginea inferioară a mușchiului dorsal; 8. ceafa cu os - musculatură din regiunea cervicala, cu suportul osos, delimitata anterior de tăietura capului (inclusiv prima vertebra atlas), iar posterior de primă vertebra dorsala (exclusiv). Se prezintă cu sau fără șoriciul de acoperire; 9. ceafa fără os - mușchiul cefei dezosat, degresat, bine fasonat. Se admite la suprafață prezența unui strat intermitent de 0,5 cm slănina, cu evidențierea flaxului (fascia de acoperire) rămas pe mușchi. Prezintă extremitățile drepte și este bine
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
oasele sacrum, două vertebre codale, femurul și rotula. Este delimitata anterior de ultimă vertebra lombara (exclusiv), la linia de separare de fleica, iar posterior de articulația femurotibiorotuliana (ce separă pulpa de rasolul din spate). Se prezintă cu sau fără slănina, șoriciul de acoperire; se prezintă și fără suportul osos din regiunea sacrala; pulpa cu os fără slănina se prezintă fără oasele codale și se admite la suprafață un strat discontinuu de 0,5 cm de slănină; 11. pulpa fără os - provine
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
înlăturarea slăninii de acoperire și a musculaturii din zona respectivă. Se admit coadă și sternul; 22. coaste - coastele fără carne și slănina, rezultate în urmă tranșării și dezosării regiunii toracice, legate între ele prin musculatură intercostala și țesut conjunctiv; 23. șoriciul de porc - stratul dermic care acoperă suprafață externă a slăninei; 24. oase cu valoare - oasele rezultate din dezosarea pulpei, ciolanului, apofizelor spinoase etc.; 25. picioare de porc - se obțin prin detașarea de rasol la nivelul articulației carpometacarpiene și tarsometatarsiene, rămânând
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
de copite, făina de coarne, făina de sânge, făina de pene, jumările uscate și alte produse similare, inclusiv amestecurile care conțin aceste produse; (f) proteine animale procesate destinate consumului uman se referă la jumări, făina de carne și praful de șorici de porc menționate în art. 2 lit. (b) din Directiva 77/99/CEE8; (g) produse apicole se referă la miere, ceară, lăptișor de matcă, propolis sau polen, care nu sunt destinate consumului uman sau uzului industrial. (2) În plus, se
jrc1962as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87114_a_87901]
-
de la semicarcasa; (5) Piese tranșate: ... 1. mușchiuleț fasonat - marele, micul psoas și iliacul situat sub vertebrele dorsolombare. Se curăță de grăsimea aderenta; 2. cotlet cu os - mușchiul din regiunea lombara, cu suportul osos, cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire, delimitat anterior de ultimă vertebra dorsala (ultima coasta) și posterior de primă vertebra sacrala (exclusiv), iar inferior de linia de separare a mușchiului de fleica; 3. cotlet fără os - porțiunea terminală a mușchiului dorsal din regiunea lombara (între
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
inclusiv vertebrele toracice cu apofize), delimitat anterior de primă vertebra dorsala (inclusiv), posterior de ultimă vertebra dorsala (inclusiv), iar inferior de secțiunea care trece între treimea superioară și medie a coastelor. Se prezintă cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire; 6. antricot fără os - mușchiul din regiunea dorsala, bine fasonat. Se admite la suprafață prezența unei pelicule fasonate de slănină de până la 0,3 cm. Prezintă extremitățile drepte și este bine fasonat, fără tăieturi in masa musculară, franjuri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
2 cm de la marginea inferioară a mușchiului dorsal; 8. ceafa cu os - musculatură din regiunea cervicala, cu suportul osos, delimitata anterior de tăietura capului (inclusiv prima vertebra atlas), iar posterior de primă vertebra dorsala (exclusiv). Se prezintă cu sau fără șoriciul de acoperire; 9. ceafa fără os - mușchiul cefei dezosat, degresat, bine fasonat. Se admite la suprafață prezența unui strat intermitent de 0,5 cm slănina, cu evidențierea flaxului (fascia de acoperire) rămas pe mușchi. Prezintă extremitățile drepte și este bine
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
oasele sacrum, două vertebre codale, femurul și rotula. Este delimitata anterior de ultimă vertebra lombara (exclusiv), la linia de separare de fleica, iar posterior de articulația femurotibiorotuliana (ce separă pulpa de rasolul din spate). Se prezintă cu sau fără slănina, șoriciul de acoperire; se prezintă și fără suportul osos din regiunea sacrala; pulpa cu os fără slănina se prezintă fără oasele codale și se admite la suprafață un strat discontinuu de 0,5 cm de slănină; 11. pulpa fără os - provine
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
înlăturarea slăninii de acoperire și a musculaturii din zona respectivă. Se admit coadă și sternul; 22. coaste - coastele fără carne și slănina, rezultate în urmă tranșării și dezosării regiunii toracice, legate între ele prin musculatură intercostala și țesut conjunctiv; 23. șoriciul de porc - stratul dermic care acoperă suprafață externă a slăninei; 24. oase cu valoare - oasele rezultate din dezosarea pulpei, ciolanului, apofizelor spinoase etc.; 25. picioare de porc - se obțin prin detașarea de rasol la nivelul articulației carpometacarpiene și tarsometatarsiene, rămânând
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
unui computer. 3. Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după următoarea formulă: Y = 60,26989-0,81506 x X(1)+ 0,20097 x X(2), unde: Y = procentul estimat de carne macră în carcasă; X(1) = grosimea slăninii (incluzând șoriciul) în milimetri, măsurată la distanță de 7 cm de linia mediană; X(2) = grosimea mușchiului în milimetri, măsurată la 7 cm de linia mediană, între a treia și a patra ultimă coastă. Formula este valabilă pentru carcasele având o greutate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201325_a_202654]
-
unui computer. 3. Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după următoarea formulă: Y = 61,21920-0,77665 x X(1)+ 0,15239 x X(2), unde: Y = procentul estimat de carne macră în carcasă; X(1) = grosimea slăninii (incluzând șoriciul) în milimetri, măsurată la 7 cm de linia mediană, între a treia și a patra ultimă coastă; X(2)= grosimea mușchiului în milimetri, măsurată la 7 cm de linia mediană, între a treia și a patra ultimă coastă. Formula este
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201325_a_202654]
-
cu ajutorul RIGLEI. 2. Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după următoarea formulă: Y = 50,89767-0,70985 x X(1)+ 0,26457 x X(2), unde: Y = procentul estimat de carne macră în carcasă; X(1) = grosimea slăninii (incluzând șoriciul) în milimetri, deasupra mușchiului Gluteus medius, determinată la minimum; X(2)= grosimea cărnii în milimetri, în linie dreaptă, între canalul medular și vârful anterior al mușchiului Gluteus medius. Formula este valabilă pentru carcasele având o greutate cuprinsă între 50 și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201325_a_202654]
-
al datelor. 3. Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după următoarea formulă: Y = 51,14666-0,72228 x X(1)+ 0,26539 x X(2), unde: Y = procentul estimat de carne macră în carcasă X(1) = grosimea slăninii (incluzând șoriciul) în milimetri, deasupra mușchiului Gluteus medius, determinată la minimum; X(2) = grosimea cărnii în milimetri, în linie dreaptă, între canalul medular și vârful anterior al mușchiului Gluteus medius. Formula este valabilă pentru carcasele având o greutate cuprinsă între 50 și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201325_a_202654]
-
informații nu corespund cerințelor din domeniu; întrucât, prin urmare, este necesar să se modifice aceste termene; întrucât este necesar să se adapteze cerințele tehnice din anexa regulamentului în cauză la uzanțele comerciale și întrucât, prin urmare, pieptul și slănina fără șorici pot face, de asemenea, obiectul achizițiilor; întrucât, în plus, se recomandă adaptarea cerințelor articolului 5 din Regulamentul (CEE) nr. 391/68 la situația juridică actuală; întrucât măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a cărnii
jrc113as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85248_a_86035]
-
cât mai repede produsele și cantitățile depozitate existente la sfârșitul fiecărei luni, precum și adresa locului de depozitare." Articolul 4 În anexa la Regulamentul (CEE) nr. 391/68, pentru produsele "piept (nedegresat)" și "slănină", la literele (d) și (c ), cuvintele "cu șorici" se înlocuiesc cu cuvintele "cu sau fără șorici". Articolul 5 Prezentul regulament intră în vigoare în a treia zi de la publicarea în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene. Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în
jrc113as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85248_a_86035]
-
la sfârșitul fiecărei luni, precum și adresa locului de depozitare." Articolul 4 În anexa la Regulamentul (CEE) nr. 391/68, pentru produsele "piept (nedegresat)" și "slănină", la literele (d) și (c ), cuvintele "cu șorici" se înlocuiesc cu cuvintele "cu sau fără șorici". Articolul 5 Prezentul regulament intră în vigoare în a treia zi de la publicarea în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene. Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre. Adoptat la Bruxelles, 29 decembrie
jrc113as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85248_a_86035]