3,048 matches
-
Pentru înlăturarea acidului și a majorității pigmenților fixați pe rășină se trec 150 ml de soluție de hidroxid de sodiu 2M. Se clătește cu 100 ml de apă și apoi se toarnă pe ea 100 ml de soluție de acid acetic 4M. Coloana se spală până când efluentul este neutru. 3.1.1.6. soluția de acetat de plumb neutru (aproximativ saturată) acetat de plumb neutru [Pb(CH3COO)2 3H2O], 250 g; apă foarte fierbinte, până la 500 ml; se agită până la dizolvare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
20). 2.1.2. Cuvă de cromatografie. 2.1.3. Siringă micrometrică sau micropipetă. 2.1.4. Cuptor cu reglare la 105 ± 2șC. 2.2. Reactivi 2.2.1. Cărbune decolorant. 2.2.2. Faza mobilă: clorura de metilen - acid acetic glacial (20 - 1,05 g/ml) - etanol - metanol - apă (50:25:9:6:10). 2.2.3. Agent de developare uree 5 g acid clorhidric 2M 20 ml etanol 100 ml 2.2.4. Soluții standard Glucoză 35 g Fructoză
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
6 meq/l R = 0,3 g acid tartric/l Pentru soiuri de vin roșu: R = 5,1 meq/l R =0,4 g acid tartric/l 14. ACIDITATEA VOLATILĂ 1. DEFINIȚIE Aciditatea volatilă este constituită din acizii aparținând seriilor acetice prezenți în vin în stare liberă și în combinație, sub formă de sare. 2. PRINCIPIUL METODEI Titrarea acizilor volatili separați din vin prin distilare cu vapori de apă si titrarea produsului de distilare. Mai întâi se elimină dioxidul de carbon
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
punctul 3.2.) și 2 picături de soluție de fenolftaleină (punctul 3.3). Nuanța roz trebuie să se păstreze cel puțin 10 secunde (aburul să nu conțină bioxid de carbon). (b) se pun în barbotor 20 ml soluție de acid acetic 0,1 M. Se colectează 250 ml de produs distilat. Se titrează cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M (punctul 3.2.): volumul utilizat trebuie să fie de cel puțin 19,9 ml (cel puțin 99,5% din
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1 M. Se colectează 250 ml de produs distilat. Se titrează cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M (punctul 3.2.): volumul utilizat trebuie să fie de cel puțin 19,9 ml (cel puțin 99,5% din acidul acetic a fost antrenat de vapori). (c) se pun în barbotor 20 ml soluție de acid lactic 1 M. Se colectează 250 ml de produs distilat și se titrează acidul cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1M (punctul 3.2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
REZULTATELOR 6.1. Metoda de calcul Aciditatea volatilă exprimată, cu o cifră zecimală, în miliechivalenți pe litru este dată de formula: A = 5(n - 0,1 n' - 0,05 n"). Aciditatea volatilă exprimată, cu două zecimale, în grame de acid acetic pe litru este dată de formula: 0,300(n - 0,1n' - 0,05 n") 6.2. Repetabilitatea (r) r = 0,7 meq/l r = 0,04 g acid acetic/l 6.3. Reproductibilitatea (R) R = 1,3 meq/l R
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
n"). Aciditatea volatilă exprimată, cu două zecimale, în grame de acid acetic pe litru este dată de formula: 0,300(n - 0,1n' - 0,05 n") 6.2. Repetabilitatea (r) r = 0,7 meq/l r = 0,04 g acid acetic/l 6.3. Reproductibilitatea (R) R = 1,3 meq/l R = 0,08 g acid acetic /l 6.4. Vin în care există acid sorbic Deoarece 96% din acidul sorbic este antrenat de vapori într-un volum distilat de 250
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de formula: 0,300(n - 0,1n' - 0,05 n") 6.2. Repetabilitatea (r) r = 0,7 meq/l r = 0,04 g acid acetic/l 6.3. Reproductibilitatea (R) R = 1,3 meq/l R = 0,08 g acid acetic /l 6.4. Vin în care există acid sorbic Deoarece 96% din acidul sorbic este antrenat de vapori într-un volum distilat de 250 ml, aciditatea trebuie scăzută din aciditatea volatilă, știind că 100 mg acid sorbic corespunde unei acidități
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
sorbic Deoarece 96% din acidul sorbic este antrenat de vapori într-un volum distilat de 250 ml, aciditatea trebuie scăzută din aciditatea volatilă, știind că 100 mg acid sorbic corespunde unei acidități de 0,89 miliechivalenți sau 0,053g acid acetic și cunoscând concentrația de acid sorbic exprimată în mg/l determinată prin alte metode. 7. DETERMINAREA ÎN ACIDITATEA VOLATILĂ A ACIDULUI SALICILIC ANTRENAT ÎN PRODUSUL DISTILAT 7.1. Principiul După determinarea acidității volatile și rectificarea bioxidului de sulf, prezența acidului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
și malici care nu interferează. 2. METODA DE REFERINȚĂ 2.1. Metoda gravimetrică 2.1.1. Reactivi 2.1.1.1. Soluție de acetat de calciu care conține 10 g calciu pe litru: Carbonat de calciu (CaCO3) .......................................... 25 g Acid acetic glacial (CH3COOH) (20 = 1,05 g/ml )............ 40 ml Apă până la ............................................................. 1 l 2.1.1.2. ()Tartrat de calciu cristalizat: CaC4O6H4 4H2O: Se pun 20 ml soluție de acid (L+) tartric (5g/l) într-un pahar de 400ml. Se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Se dizolvă acidul D (-) tartric, se adaugă hidroxidul de amoniu și se adaugă apă la aprox. 900 ml; se adaugă 8,8 ml soluție de acetat de calciu (punctul 2.1.1) și se completează la un litru. Cu acid acetic se ajustează pH-ul la 4,75. Deoarece () tartratul de calciu este puțin solubil în această soluție, se adaugă 5 mg () tartrat de calciu pe litru, se agită 12 ore și se filtrează. 2.1.2. METODA DE LUCRU 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
mezotartric Când se analizează vinuri cu adaos de acid mezotartric sau despre care se presupune că le-a fost adăugat acid mezotartric, în primul rând se hidrolizează acest acid astfel: Se pun 10 ml vin și 0,4 ml acid acetic glacial (CH3COOH), (20 = 1,05 g/ml) într-un balon conic de 50 ml. Se așează peste balon un refrigerent pentru fierbere la reflux și se fierbe timp de 30 minute. Se lasă să se răcească și apoi se pune
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
exprimată în grame de tartrat de acid de potasiu, este egală cu 0,470 n. Se redă cu o cifră zecimală. 3. METODA UZUALĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Pentru tratamentul preliminar al vinului 3.1.1.1. Acid acetic (CH3COOH; 20 = 1,05 g/ml), diluat 30% (v/v). 3.1.1.2. Rășină de schimb ionic puternic bazică (de exemplu rășina de schimb anionică Merck, 20-50 mesh, tărie bazică III) sub formă de acetat. Se pregătește o suspensie
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1.2. Rășină de schimb ionic puternic bazică (de exemplu rășina de schimb anionică Merck, 20-50 mesh, tărie bazică III) sub formă de acetat. Se pregătește o suspensie a rășinii de schimb ionic (aproximativ 100 g) în 200 ml acid acetic 30% (punctul 3.1.1.1). Se lasă în contact cel puțin 24 ore înainte de utilizare. Pentru determinări ulterioare, rășina de schimb ionic se păstrează în acid acetic 30%. 3.1.1.3. Acid acetic (CH3COOH; 20 = 1,05 g
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
a rășinii de schimb ionic (aproximativ 100 g) în 200 ml acid acetic 30% (punctul 3.1.1.1). Se lasă în contact cel puțin 24 ore înainte de utilizare. Pentru determinări ulterioare, rășina de schimb ionic se păstrează în acid acetic 30%. 3.1.1.3. Acid acetic (CH3COOH; 20 = 1,05 g/ml), diluat 0,5% (v/v). 3.1.1.4. Soluție sulfat de sodiu 7,1 g la 100 ml (0,5M) Se dizolvă 71 g sulfat de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
g) în 200 ml acid acetic 30% (punctul 3.1.1.1). Se lasă în contact cel puțin 24 ore înainte de utilizare. Pentru determinări ulterioare, rășina de schimb ionic se păstrează în acid acetic 30%. 3.1.1.3. Acid acetic (CH3COOH; 20 = 1,05 g/ml), diluat 0,5% (v/v). 3.1.1.4. Soluție sulfat de sodiu 7,1 g la 100 ml (0,5M) Se dizolvă 71 g sulfat de sodiu anhidru (Na2SO4) în apă distilată și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
introduce un dop din vată de sticlă în coloana de sticlă, deasupra robinetului de golire (punctul 3.2.1). Se umezește dopul cu apă distilată. Se toarnă în coloană 10 ml din suspensia de rășină de schimb ionic în formă acetică (punctul 3.1.1.2). Se lasă să se depună. Se introduce un dop din vată de sticlă deasupra rășinii (pentru a evita agitarea ei în timpul spălărilor ulterioare). Rășina de schimb ionic se folosește numai pentru o determinare. 3.3
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
vată de sticlă deasupra rășinii (pentru a evita agitarea ei în timpul spălărilor ulterioare). Rășina de schimb ionic se folosește numai pentru o determinare. 3.3.2. Separarea acizilor organici Cu robinetul deschis, se lasă să se scurgă soluția de acid acetic până la aproximativ 2-3 mm de dopul din vată de sticlă superior. Se adaugă 10 ml soluție acid acetic 0,5% (punctul 3.1.1.3) și se lasă din nou să se scurgă lichidul până la același nivel ca în operația
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
folosește numai pentru o determinare. 3.3.2. Separarea acizilor organici Cu robinetul deschis, se lasă să se scurgă soluția de acid acetic până la aproximativ 2-3 mm de dopul din vată de sticlă superior. Se adaugă 10 ml soluție acid acetic 0,5% (punctul 3.1.1.3) și se lasă din nou să se scurgă lichidul până la același nivel ca în operația anterioară. Această operație de spălare se repetă încă de patru ori. După ultima spălare se închide robinetul și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de vin sau must pe rășina de schimb ionic. Se lasă să se scurgă cu picătura (rata medie o picătură pe secundă) și se oprește scurgerea exact deasupra rășinii de schimb ionic. Se adaugă încă odată 10 ml de acid acetic 0,5% (punctul 3.1.1.3) în coloană, se lasă să se scurgă cu aceeași viteză ca mai înainte și după aceea se spală în același mod de șapte ori, utilizând de fiecare dată câte 10 ml de apă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.4. Spectrofotometru pentru măsurarea absorbției la 420 nm, folosind cuve de 10 mm. 3. REACTIVI 3.1. Rășină de schimb ionic puternic bazică (cum ar fi Merck III). 3.2. Hidroxid de sodiu 5% (m/v). 3.3. Acid acetic 30% (m/v). 3.4. Acid acetic 0,5% (m/v). 3.5. Soluție de sulfat de sodiu 10 % (m/v). 3.6. Acid sulfuric concentrat 95-97% (m/m). 3.7. Acid sulfuric 86 % (m/m). 3.8. Acid cromotropic
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
420 nm, folosind cuve de 10 mm. 3. REACTIVI 3.1. Rășină de schimb ionic puternic bazică (cum ar fi Merck III). 3.2. Hidroxid de sodiu 5% (m/v). 3.3. Acid acetic 30% (m/v). 3.4. Acid acetic 0,5% (m/v). 3.5. Soluție de sulfat de sodiu 10 % (m/v). 3.6. Acid sulfuric concentrat 95-97% (m/m). 3.7. Acid sulfuric 86 % (m/m). 3.8. Acid cromotropic 5% (m/v). Se prepară soluție proaspătă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
până la 2-3 mm de limita superioară a rășinii, se repetă cu două spălări ulterioare cu hidroxid de sodiu 5% și se lasă pentru o oră. Se spală coloana cu 1 000 ml de apă distilată. Se umple coloana cu acid acetic (30%), se permite să se scurgă până 2-3 mm de partea superioară a coloanei și se repetă cu două spălări ulterioare cu acid acetic (30%) Se lasă cel puțin 24 ore înainte de folosire. Rășina ionică de schimb se păstrează în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
oră. Se spală coloana cu 1 000 ml de apă distilată. Se umple coloana cu acid acetic (30%), se permite să se scurgă până 2-3 mm de partea superioară a coloanei și se repetă cu două spălări ulterioare cu acid acetic (30%) Se lasă cel puțin 24 ore înainte de folosire. Rășina ionică de schimb se păstrează în acid acetic (30%) pentru analize ulterioare. 4.2. Pregătirea coloanei ionice de schimb Se pune un dop de vată în fundul coloanei (11 300 mm
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
se permite să se scurgă până 2-3 mm de partea superioară a coloanei și se repetă cu două spălări ulterioare cu acid acetic (30%) Se lasă cel puțin 24 ore înainte de folosire. Rășina ionică de schimb se păstrează în acid acetic (30%) pentru analize ulterioare. 4.2. Pregătirea coloanei ionice de schimb Se pune un dop de vată în fundul coloanei (11 300 mm) deasupra robinetului. Se pune suspensia de rășină de schimb ionic (pregătită la punctul 4.1) la o înălțime
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]