409 matches
-
C Această colorație este folosită la recunoașterea și dozarea aminoacizilor. 4.1.4.3 Reacțiile aminoacizilor date de ambele grupări chimice a) Formarea legăturilor peptidice Aminoacizii pot reacționa intermolecular prin intermediul celor două grupări cu caractere chimice opuse cu formarea unor amide substituiete la azot numite peptide Legătura chimică CO NH se numește legătură peptidică. b) Formarea legăturilor chelatice. Reacția biuretului În mediu alcalin aminoacizii reacționează cu sărurile unor metale grele (Cu,Co,Ni) cu formarea unor combinații complexe interne (chelați) colorate
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
loc la cald și în mediu alcalin în prezența acetatului de Pb. c)Reacții ale nucleelor aromatice Aminoacizii aromatici dau reacții de nitrare la nucleul benzenic cu formarea unor nitroderivați de culoare galbenă (reacția xantoproteică). 4.2. Peptide Peptidele sunt amide care se formează prin condensarea a două sau mai multe molecule de aminoacizi, prin eliminare de apă. 4.2.1. S tructură Aminoacizii se unesc prin legături peptidice CO NH formate între gruparea carboxilică a unui aminoacid și gruparea * aminică
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Carbon-sulf ligazele catalizează formarea legăturilor CS, fiind întâlnite în reacțiile de biosinteză ale acil coenzimei A (compus activat cu o legătură tioesterică macroergică): 6.6.6.3. C-N ligaze din această subclasă fac parte acid-amoniac ligazele care catalizează formarea amidelor și acid aminoacid ligazele (peptid sintetaze) care catalizează sinteza peptidelor, Astfel enzima Laspartat-amoniac ligaza (asparagin-sintetaza) catalizează reacția: Enzima glutationsintetaza catalizează reacția de biosinteză a tripeptidului numit glutation prin formarea legăturilor peptidice între acid glutamic, cisteină și glicocol: Reacția are loc
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
7.2.4. Vitamina PP (B5) - nicotinamida Nicotinamida se găsește în cantități mari în frunze, drojdie, tărâțe, embrioni de grâu, precum și în organele interne ale animalelor, dar lipsește aproape complet în porumb, secară și cartofi. Vitamina PP sau nicotinamida este amida acidului nicotinic: Acidul nicotinic poate fi considerat provitamina nicotinamidei și se formează în celulele animale din triptofan. Microflora intestinală sintetizează această vitamină din ornitină. Nicotinamida are un rol biologic deosebit, fiind componenta activă a două coenzime nicotinamidadenindinucleotidice, notate prescurtat NAD
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
și NADP+ sunt coenzime ale enzimelor numite dehidrogenaze, care catalizează reacțiile de oxidoreducere în metabolismul glucidelor, lipidelor, aminoacizilor. În procesele redox cele două coenzime acționează ca agenți de transfer ai H+ și e---prin intermediul nicotinamidei: Lipsa acidului nicotinic și a amidei sale din alimentație produce la om și animale boala numită pelagră caracterizată prin dermatite specifice și manifestări nervoase. Carența în vitamine PP afectează cel mai mault animalele hrănite în special cu porumb boabe sau făină cu un conținut scăzut în
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
proprietăți fizice si chimice, utilizări. 8. Aldehide și cetone: structura, nomenclatură, izomerie, obținere, proprietăți fizice și chimice. Adiția nucleofilă în seria alifatică (mecanism). 9. Acizi carboxilici: structura, nomenclatură, izomerie, proprietăți fizice și chimice. 10. Derivați funcționali ai acizilor organici. Esteri, amide, nitrili: clasificare, proprietăți fizice și chimice. Săpunuri și detergenți: clasificare, structură, utilizări 11. Aminoacizi: structura, nomenclatura, clasificare, izomerie, proprietăți fizice și chimice. Peptide și proteine: clasificare, structură, reacții de identificare. 12. Zaharide. Monozaharide: glucoza și fructoza: structură, izomerie, proprietăți fizice
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
fizice și chimice, utilizări. 9. Aldehide si cetone: structura, nomenclatură, izomerie, obținere, proprietăți fizice și chimice. Utilizări. 10. Acizi carboxilici: structura, nomenclatură, izomerie, proprietăți fizice și chimice. Utilizări. 11. Derivați funcționali ai acizilor organici: clasificare, proprietăți fizice și chimice (esteri, amide, nitrili), utilizări 12. Săpunuri și detergenți. 13. Aminoacizi: structura, nomenclatura, proprietăți fizice și chimice. Peptide și proteine. 14. Glucoza si fructoza: structura, proprietăți fizice și chimice. Întrebuințări. Zaharoza. Amidonul și celuloza. 8 3. TEMATICĂ GRADUL II 1 . Analiza compușilor organici
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Au loc 1900 schimbări de configurație pe secundă. Metode de obținere 1. Reacții de reducere Nitroderivații în mediu acid, bazic și neutru * Mediu acid -nitronaftalina -naftilamina nitrobenzen anilina * Mediu bazic nitrobenzen anilina * Mediu neutru nitrobenzen anilina Nitrili benzonitril benzil amina Amide acetamida etilamina Aldoxime și cetoxime Iminelor 2. Degradarea Hoffmann a amidelor 3. Metoda alchilării după Hoffmann Reacția se datorește celor doi electroni neparticipanți de la atomul de azot al amoniacului și este comparabilă cu formarea unei sări de amoniu din amoniac
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
1. Reacții de reducere Nitroderivații în mediu acid, bazic și neutru * Mediu acid -nitronaftalina -naftilamina nitrobenzen anilina * Mediu bazic nitrobenzen anilina * Mediu neutru nitrobenzen anilina Nitrili benzonitril benzil amina Amide acetamida etilamina Aldoxime și cetoxime Iminelor 2. Degradarea Hoffmann a amidelor 3. Metoda alchilării după Hoffmann Reacția se datorește celor doi electroni neparticipanți de la atomul de azot al amoniacului și este comparabilă cu formarea unei sări de amoniu din amoniac și un acid: metilamina Pe această cale se pot prepara și
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
și amine cu radicali diferiți: fenil-metil-amina fenil-dimetil-amina În industrie dimetil-anilina se obține prin încălzirea anilinei în autoclave de fontă cu metanol și o mică cantitate de acid sulfuric concentrat, obținându-se sulfatul de metil, agentul de metilare propriu-zis. 4. Alchilarea amidelor sau imidelor (metoda Gabriel) 6. Transpoziția Schmidt 7. Alchilarea aminelor cu aldehida formica 8. Metoda Bucherer 9. Metode speciale 10. Alchilarea cu sulfați acizi Din alcooli și amoniac Trecând vapori de alcool și amoniac peste alumină la 3000C se obține
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
dacă sunt în meta și para, substituenții cu efect -I măresc aciditatea dacă se află în meta și o micșorează dacă se află în para. B. reacții specifice acizilor carboxilici 1. reacția cu NH3 când se obțin săruri de amoniu, amide sau nitrili 2. reacția cu PCl5 când se obțin cloruri acide 3. reacția dintre clorurile acide și sărurile de sodiu când se obțin anhidride ale acizilor monocarboxilici 4. deshidratarea acizilor Dintre acizii monocarboxilici singurul care se deshidratează este acidul formic
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Prin încălzire cu acidul sulfuric se descompune: Sarea de amoniu se folosește în chimia analitică pentru recunoașterea și identificarea calciului, acidul oxalic se întrebuințează în vopsitoria textilă și în industria organică de sinteză. 27. Derivați funcționali ai acizilor organici. Esteri, amide, nitrili: clasificare, proprietăți fizice și chimice. Esterii sunt substanțe organice care se obțin teoretic prin substituția atomului de hidrogen al grupei carboxil (-COOH) dintr-un acid cu un radical organic. Formula generală: R-CO-O-R1. Nomenclatura Numele esterilor se formează în mod
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
În mediu bazic reacția este totală, deoarece rezultă sarea metalului alcalin ce conține în soluție ioni care nu pot desface o legătură covalentă mai tare din alcool. Reacția se aplică la obținerea alcoolilor. reacția cu NH3 se folosește la obținerea amidelor * condensare Claisen Esterul malonic se obține din acidul malonic prin esterificare cu etanol: Grupa metilen din esterul malonic, legată de două grupe carboxil esterificate se bucură de reactivitate neobișnuită și anume este slab acidă. Tratat cu alcoxid de sodiu în
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
procesul Sohio, la noi în țară: Este un lichid incolor, solubil în apă, prin polimerizare formează poliacrilonitrilul: Din acest polimer se fabrică fibrele textile înlocuitoare de lână, numite melană. Prin copolimerizare cu butadiena se obține un cauciuc sintetic, cauciucul nitril. Amidele sunt derivați funcționali ai acizilor carboxilici care conțin în locul grupei hidroxil a carboxilului o grupă amino(-NH2). Nomenclatura Numele lor se formează prin înlocuirea sufixului „ic” sau „oic” din denumirea acidului corespunzător cu sufixul „amidă”. Structura Conjugarea p-π este mai
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
un cauciuc sintetic, cauciucul nitril. Amidele sunt derivați funcționali ai acizilor carboxilici care conțin în locul grupei hidroxil a carboxilului o grupă amino(-NH2). Nomenclatura Numele lor se formează prin înlocuirea sufixului „ic” sau „oic” din denumirea acidului corespunzător cu sufixul „amidă”. Structura Conjugarea p-π este mai puternică în cazul amidelor decât în cazul clorurilor acide, deoarece electronii p ai azotului fiind reținuți mai slab, sunt disponibili pentru conjugarea cu electronii π ai legăturii C =O. Datorită conjugării interne, grupa amino din
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
ai acizilor carboxilici care conțin în locul grupei hidroxil a carboxilului o grupă amino(-NH2). Nomenclatura Numele lor se formează prin înlocuirea sufixului „ic” sau „oic” din denumirea acidului corespunzător cu sufixul „amidă”. Structura Conjugarea p-π este mai puternică în cazul amidelor decât în cazul clorurilor acide, deoarece electronii p ai azotului fiind reținuți mai slab, sunt disponibili pentru conjugarea cu electronii π ai legăturii C =O. Datorită conjugării interne, grupa amino din amide nu are caracter bazic atât de puternic ca
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Structura Conjugarea p-π este mai puternică în cazul amidelor decât în cazul clorurilor acide, deoarece electronii p ai azotului fiind reținuți mai slab, sunt disponibili pentru conjugarea cu electronii π ai legăturii C =O. Datorită conjugării interne, grupa amino din amide nu are caracter bazic atât de puternic ca la amine, amidele fiind baze slabe. În reacția cu acizii protonul se fixează la oxigenul carbonilic, este mai bazic decât azotul când se obține o amidă protonată ce este stabilizată prin conjugare
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
cazul clorurilor acide, deoarece electronii p ai azotului fiind reținuți mai slab, sunt disponibili pentru conjugarea cu electronii π ai legăturii C =O. Datorită conjugării interne, grupa amino din amide nu are caracter bazic atât de puternic ca la amine, amidele fiind baze slabe. În reacția cu acizii protonul se fixează la oxigenul carbonilic, este mai bazic decât azotul când se obține o amidă protonată ce este stabilizată prin conjugare. Amidele au caracter slab acid, gruparea amido este slab acidă, putând
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Datorită conjugării interne, grupa amino din amide nu are caracter bazic atât de puternic ca la amine, amidele fiind baze slabe. În reacția cu acizii protonul se fixează la oxigenul carbonilic, este mai bazic decât azotul când se obține o amidă protonată ce este stabilizată prin conjugare. Amidele au caracter slab acid, gruparea amido este slab acidă, putând elimina un proton în prezența unei baze tari. Anionul format este stabilizat prin conjugare: Metode de obținere prin deshidratarea sărurilor de amoniu ale
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
nu are caracter bazic atât de puternic ca la amine, amidele fiind baze slabe. În reacția cu acizii protonul se fixează la oxigenul carbonilic, este mai bazic decât azotul când se obține o amidă protonată ce este stabilizată prin conjugare. Amidele au caracter slab acid, gruparea amido este slab acidă, putând elimina un proton în prezența unei baze tari. Anionul format este stabilizat prin conjugare: Metode de obținere prin deshidratarea sărurilor de amoniu ale acizilor carboxilici: Proprietăți fizice Dintre amide, formamida
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
puternic ca la amine, amidele fiind baze slabe. În reacția cu acizii protonul se fixează la oxigenul carbonilic, este mai bazic decât azotul când se obține o amidă protonată ce este stabilizată prin conjugare. Amidele au caracter slab acid, gruparea amido este slab acidă, putând elimina un proton în prezența unei baze tari. Anionul format este stabilizat prin conjugare: Metode de obținere prin deshidratarea sărurilor de amoniu ale acizilor carboxilici: Proprietăți fizice Dintre amide, formamida este lichidă, celelalte amide sunt substanțe
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
conjugare. Amidele au caracter slab acid, gruparea amido este slab acidă, putând elimina un proton în prezența unei baze tari. Anionul format este stabilizat prin conjugare: Metode de obținere prin deshidratarea sărurilor de amoniu ale acizilor carboxilici: Proprietăți fizice Dintre amide, formamida este lichidă, celelalte amide sunt substanțe solide cristalizate. Amidele acizilor inferiori sunt solubile în apă rece, cele ale acizilor superiori numai în apă caldă, din care pot fi recristalizate. Deși conțin în moleculă o grupă amino, bazică, formează soluții
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
acid, gruparea amido este slab acidă, putând elimina un proton în prezența unei baze tari. Anionul format este stabilizat prin conjugare: Metode de obținere prin deshidratarea sărurilor de amoniu ale acizilor carboxilici: Proprietăți fizice Dintre amide, formamida este lichidă, celelalte amide sunt substanțe solide cristalizate. Amidele acizilor inferiori sunt solubile în apă rece, cele ale acizilor superiori numai în apă caldă, din care pot fi recristalizate. Deși conțin în moleculă o grupă amino, bazică, formează soluții neutre. Proprietăți chimice reacția de
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
acidă, putând elimina un proton în prezența unei baze tari. Anionul format este stabilizat prin conjugare: Metode de obținere prin deshidratarea sărurilor de amoniu ale acizilor carboxilici: Proprietăți fizice Dintre amide, formamida este lichidă, celelalte amide sunt substanțe solide cristalizate. Amidele acizilor inferiori sunt solubile în apă rece, cele ale acizilor superiori numai în apă caldă, din care pot fi recristalizate. Deși conțin în moleculă o grupă amino, bazică, formează soluții neutre. Proprietăți chimice reacția de hidroliză : prin hidroliză cu acizi
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
sunt solubile în apă rece, cele ale acizilor superiori numai în apă caldă, din care pot fi recristalizate. Deși conțin în moleculă o grupă amino, bazică, formează soluții neutre. Proprietăți chimice reacția de hidroliză : prin hidroliză cu acizi sau baze, amidele se transformă în acizii carboxilici corespunzători: obținerea de fibre poliamidice: prin încălzirea acidului adipic cu hexametilen diamina se formează macromolecule filiforme printr-o reacție de condensare: Ureea A fost obținută de Wohler în anul 1829 prin încălzirea cianatului de amoniu
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]