1,476 matches
-
cu chimion (Carum carvi L.). Se pot utiliza adițional și alte substanțe aromatizante naturale și/sau identice substanțelor naturale, conform definițiilor de la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. i) și ii) din Directiva 88/388/CEE și/sau preparate aromatizante definite la art. 1 alin. (2) lit. (c) din aceeași directivă, dar gustul chimionului trebuie să rămână predominant. 2) a) Băutura spirtoasă definită la pct. 1) poate fi numită și "akvavit" sau "aquavit" dacă aromatizarea a fost efectuată cu un
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
lit. (c) din aceeași directivă, dar gustul chimionului trebuie să rămână predominant. 2) a) Băutura spirtoasă definită la pct. 1) poate fi numită și "akvavit" sau "aquavit" dacă aromatizarea a fost efectuată cu un distilat de plante sau de ierburi aromatizante. Mai pot fi utilizate și alte substanțe aromatizante menționate la pct. 1) al doilea paragraf, dar aroma acestor băuturi se va datora în mare parte distilatelor de semințe de chimion și/sau de semințe de mărar (Anethum graveolens L.), utilizarea
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
trebuie să rămână predominant. 2) a) Băutura spirtoasă definită la pct. 1) poate fi numită și "akvavit" sau "aquavit" dacă aromatizarea a fost efectuată cu un distilat de plante sau de ierburi aromatizante. Mai pot fi utilizate și alte substanțe aromatizante menționate la pct. 1) al doilea paragraf, dar aroma acestor băuturi se va datora în mare parte distilatelor de semințe de chimion și/sau de semințe de mărar (Anethum graveolens L.), utilizarea de uleiuri esențiale fiind interzisă. b) Substanțele amare
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
spirtoasă din anason: 1) băutura spirtoasă obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu extracte naturale de anason în stea (Illicium verum), anason verde (Pumpinella anissum), anason dulce (Foeniculum vulgare) sau de oricare altă plantă care are același component aromatizant principal, cu ajutorul unuia dintre următoarele procedee: - macerare și/sau distilare, - redistilarea alcoolului în prezența semințelor sau a altor părți ale plantelor menționate anterior, - adăugarea de extracte naturale distilate de anason, - utilizarea combinată a celor trei metode precedente. Pot fi utilizate
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
și/sau distilare, - redistilarea alcoolului în prezența semințelor sau a altor părți ale plantelor menționate anterior, - adăugarea de extracte naturale distilate de anason, - utilizarea combinată a celor trei metode precedente. Pot fi utilizate și alte extracte vegetale naturale sau semințe aromatizante, dar gustul anasonului trebuie să rămână predominant. 2) Pentru ca băutura spirtoasă pe bază de anason să poată fi denumită "pastis", aceasta trebuie să conțină și extracte naturale provenind din "lemn dulce" (Glycyrrhiza glabra), ceea ce implică prezența substanțelor colorante numite calcone
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
distilat în prezența acestor semințe, într-o proporție minimă de 20% din tăria sa alcoolică; p) băutură spirtoasă cu gust amar sau bitter: băutura spirtoasă cu un gust amar preponderent, obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu substanțe aromatizante naturale și/sau identice substanțelor naturale, conform definițiilor de la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. i) și ii) din Directiva 88/388/CEE și/sau preparate aromatizante definite la art. 1 alin. (2) lit. (c) din aceeași directivă. Această
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
amar preponderent, obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu substanțe aromatizante naturale și/sau identice substanțelor naturale, conform definițiilor de la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. i) și ii) din Directiva 88/388/CEE și/sau preparate aromatizante definite la art. 1 alin. (2) lit. (c) din aceeași directivă. Această băutură poate fi comercializată și sub denumirea "amar" sau "bitter", asociată sau nu unui alt termen. Prezenta dispoziție nu împiedică posibilitatea de a utiliza termenii "amar" sau "bitter
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
de Actul de aderare a Spaniei și Portugaliei. 5. Pentru obținerea băuturilor spirtoase definite la art. 1 alin. (4), cu excepția celor definite la articolul menționat anterior alin. (4) lit. (m), (n) și (p), pot fi utilizate doar substanțele și preparatele aromatizante naturale definite la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. i) și lit. (c) din Directiva 88/388/CEE. Cu toate acestea, substanțele aromatizante identice substanțelor naturale definite la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. ii) din Directiva 88
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
menționat anterior alin. (4) lit. (m), (n) și (p), pot fi utilizate doar substanțele și preparatele aromatizante naturale definite la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. i) și lit. (c) din Directiva 88/388/CEE. Cu toate acestea, substanțele aromatizante identice substanțelor naturale definite la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. ii) din Directiva 88/388/CEE sunt autorizate în obținerea lichiorurilor, cu excepția celor enumerate mai jos: a) lichioruri (sau creme) de fructe: - ananas, - coacăze, - cireșe, - zmeură, - mure, - afine
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
de struguri și a sucului de struguri concentrat; ... h) producerea musturilor și a vinurilor din alte materii prime decât strugurii pentru vin sau modificarea compoziției acestora prin adaosul unor substanțe, altele decât cele permise de lege; i) folosirea de substanțe aromatizante sau de extracte la producerea vinurilor, excepție constituind aromatizarea datorată contactului vinului cu lemnul de stejar; ... j) transformarea și/sau adăugarea strugurilor proaspeți, mustului de struguri, mustului de struguri parțial fermentat, mustului de struguri concentrat, mustului de struguri concentrat rectificat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/274009_a_275338]
-
vinurilor sau mascarea unor defecte ori alterări ale vinurilor prin adaosul de substanțe, altele decât cele permise de legislația vitivinicolă; ... e) neîncadrarea în limitele raportului de glucoză/fructoză stabilit prin normele metodologice de aplicare a prezentei legi; ... f) folosirea substanțelor aromatizante de orice natură, a îndulcitorilor sintetici și coloranților la obținerea vinurilor; ... g) creșterea tăriei alcoolice naturale a vinurilor, prin adaos de zaharoză peste limitele stabilite prin normele metodologice de aplicare a prezentei legi; ... h) acidifierea/dezacidifierea vinurilor peste limitele stabilite
EUR-Lex () [Corola-website/Law/274009_a_275338]
-
1. Instruire și formare profesională; 2. Monitorizarea calității nutritive și a contaminării microbiologice a alimentelor de origine animală și nonanimală; 3. Monitorizarea și inspecția materialelor în contact cu alimentul; 4. Monitorizarea și inspecția aditivilor alimentari; 5. Monitorizarea și inspecția substanțelor aromatizante; 6. Monitorizarea și inspecția alimentelor tratate cu radiații; 7. Monitorizarea și inspecția suplimentelor alimentare; 8. Monitorizarea și inspecția alimentelor cu destinație nutrițională specială; 9. Monitorizarea și inspecția alimentelor pentru evaluarea contaminării chimice indicatorii - GEMS FOOD; 10. Monitorizarea și inspecția nivelului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/186736_a_188065]
-
1. Instruire și formare profesională; 2. Monitorizarea calității nutritive și a contaminării microbiologice a alimentelor de origine animală și nonanimala; 3. Monitorizarea și inspecția materialelor în contact cu alimentul; 4. Monitorizarea și inspecția aditivilor alimentari; 5. Monitorizarea și inspecția substanțelor aromatizante; 6. Monitorizarea și inspecția alimentelor tratate cu radiații; 7. Monitorizarea și inspecția suplimentelor alimentare; 8. Monitorizarea și inspecția alimentelor cu destinație nutriționala specială; 9. Monitorizarea și inspecția alimentelor pentru evaluarea contaminării chimice indicatorii - GEMS FOOD; 10. Monitorizarea și inspecția nivelului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/186478_a_187807]
-
și se difuzează celor interesați. 4. Alineatul (1) litera e) liniuța a 2-a a articolului 3 va avea următorul cuprins: "- ape, ape minerale și ape gazoase toate acestea cu conținut de zahăr sau alte produse de indulcit și substanțe aromatizante - 4%". 5. Alineatul (4) al articolului 3 va avea următorul cuprins: "(4) Cota taxei pe valoarea adăugată se stabilește la 9% pentru grâu și orz." 6. Alineatul (7) al articolului 3 va avea următorul cuprins: 4.2. Plăți de dobânzi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120170_a_121499]
-
fi utilizate la fabricarea oțetului: ... a) zahăr, conform reglementărilor în vigoare; ... b) sare, conform reglementărilor în vigoare; ... c) miere, conform reglementărilor în vigoare; ... d) sucuri de fructe, conform reglementărilor în vigoare; ... e) aditivi alimentari, conform reglementărilor în vigoare; ... f) arome: aromatizanți naturali și substanțe aromatizante naturale admise de reglementările în vigoare; ... g) auxiliari tehnologici: ... - substanțe organice: preparate din malț, hidrolizat de amidon, glucoză; - substanțe anorganice: fosfați și săruri de amoniu; - agenți pentru limpezire, purificare și filtrare: cei prevăzuți în reglementările în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/191004_a_192333]
-
oțetului: ... a) zahăr, conform reglementărilor în vigoare; ... b) sare, conform reglementărilor în vigoare; ... c) miere, conform reglementărilor în vigoare; ... d) sucuri de fructe, conform reglementărilor în vigoare; ... e) aditivi alimentari, conform reglementărilor în vigoare; ... f) arome: aromatizanți naturali și substanțe aromatizante naturale admise de reglementările în vigoare; ... g) auxiliari tehnologici: ... - substanțe organice: preparate din malț, hidrolizat de amidon, glucoză; - substanțe anorganice: fosfați și săruri de amoniu; - agenți pentru limpezire, purificare și filtrare: cei prevăzuți în reglementările în vigoare pentru vin. (3
EUR-Lex () [Corola-website/Law/191004_a_192333]
-
de distilare, reziduuri de fermentare și produsele derivate; ... d) extracte din marcuri de toate felurile; e) acizi de toate tipurile, cu excepția celor naturali conținuți în materiile prime utilizate sau în substanțele a caror adăugare este autorizată. ... Articolul 5 Utilizarea coloranților, aromatizanților sau a altor aditivi autorizați la prepararea oțetului se face cu respectarea reglementărilor în vigoare. Articolul 6 Pentru diluarea sau dizolvarea coloranților, aromatizanților sau a altor aditivi autorizați folosiți la prepararea oțetului se folosește alcool etilic rafinat. Articolul 7 Oțetul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/191004_a_192333]
-
conținuți în materiile prime utilizate sau în substanțele a caror adăugare este autorizată. ... Articolul 5 Utilizarea coloranților, aromatizanților sau a altor aditivi autorizați la prepararea oțetului se face cu respectarea reglementărilor în vigoare. Articolul 6 Pentru diluarea sau dizolvarea coloranților, aromatizanților sau a altor aditivi autorizați folosiți la prepararea oțetului se folosește alcool etilic rafinat. Articolul 7 Oțetul trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) aciditatea totală a oțetului din vin trebuie să fie de minimum 60 g/1.000 ml, exprimată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/191004_a_192333]
-
nu trebuie să conțină substanțe străine sau părți de plante necomestibile, dacă acestea nu au însușirile condimentului respectiv. Se considera falsificate condimentele la care s-au adăugat amidon, făinuri, tarate, rumeguș de lemn, turte oleaginoase, oxizi de plumb, coloranți sau aromatizanți. Amestecurile de condimente cu aditivi alimentari pentru industria alimentară vor conține numai aditivii cuprinși în prezentele norme igienico-sanitare. Conținutul în cenușă insolubila în soluție de HCl 10% trebuie să fie de maximum 1% . Articolul 45 Sarea iodată - conținutul de iod
EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
bisulfați, acid oxalic, acid salicilic, substanțe inerte sau metale grele toxice nu se admit pentru consum. Articolul 55 Prafurile pentru budinci sau creme - amestecuri de făinuri din cereale sau amidon, cu cantități variabile de cacao, zahăr, agenți de îngroșare, coloranți, aromatizanți etc. - nu trebuie să prezinte semne de infestare cu paraziți, semne de alterare (fermentare, mucegăire, râncezire), impurificare cu corpuri străine. Articolul 56 Zahărul umed, cu gust sau miros străin, cu impurități, nu se admite pentru consum uman. Articolul 57 Glucoză
EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
11); - potențiatori de aroma - mențin și amplifica aroma specifică alimentului (tabelul nr. 12); - substante-suport - facilitează transportul și utilizarea aditivilor fără a modifica proprietățile pe care se bazează utilizarea lor (tabelul nr. 13); - enzime - folosite în industria alimentară (tabelul nr. 14); - aromatizanți - se împart în trei categorii: * substanțe aromate naturale - se obțin prin procese fizice enzimatice sau microbiologice din materii prime de origine vegetală sau animală; * substanțe identic naturale - sunt identice din punct de vedere al compoziției cu aromele naturale, componentele fiind
EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
substanțe identic naturale - sunt identice din punct de vedere al compoziției cu aromele naturale, componentele fiind obținute prin sinteză; * substanțe artificiale - se obțin prin sinteză, având structura și compoziția diferite de cele naturale (tabelul nr. 15). Doză de utilizare a aromatizanților va fi cea recomandată de firmă producătoare, avizată de Ministerul Sănătății. Nu se admite folosirea aromatizanților la produse neprelucrate, făină, amidon, zahăr, conserve sterilizate din fructe și legume, fructe deshidratate, cafea, ceai, vin. Aromele utilizate nu trebuie să depășească doză
EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
obținute prin sinteză; * substanțe artificiale - se obțin prin sinteză, având structura și compoziția diferite de cele naturale (tabelul nr. 15). Doză de utilizare a aromatizanților va fi cea recomandată de firmă producătoare, avizată de Ministerul Sănătății. Nu se admite folosirea aromatizanților la produse neprelucrate, făină, amidon, zahăr, conserve sterilizate din fructe și legume, fructe deshidratate, cafea, ceai, vin. Aromele utilizate nu trebuie să depășească doză maximă admisă pentru următoarele componente: Articolul 78 Pentru aditivii alimentari neprevăzuți în prezentele norme igienico-sanitare, precum și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
preparate). Pe de altă parte, condimentele și produsele de asezonare care conțin condimente, diferă de condimentele și amestecurile de condimente de la poziția nr. 09.04 până la 09.10 prin aceea că ele conțin de asemenea una sau mai multe substanțe aromatizante și asezonante de la alte Capitole decât Capitolul 9 și într-o asemenea proporție încât amestecul nu mai are caracter esențial de condiment în sensul acestui Capitol (vezi Considerațiile generale de la Capitolul 9). Poziția cuprinde printre altele: sosul maioneza, produse de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166436_a_167765]
-
fi obținute adăugând extractelor vegetale de la poziția 13.02 substanțe diverse cum ar fi acid lactic, acid tartric, acid citric, acid fosforic, agenți de conservare, produse tensioactive, suc de fructe etc. Aceste preparate conțin toți sau o parte dintre ingredienții aromatizanți care caracterizează băutură dată. În consecință, băutură respectivă poate fi în general, obținută prin simpla diluare în apă, vin sau alcool, cu sau fără adăugare în special de zahar sau bioxid de carbon pentru consum casnic. Unele dintre aceste produse
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166436_a_167765]