784 matches
-
de pere sub 0,2 g acid malic/100 g (Contesa de Paris, Beurré Bosc, Beurré Diel etc.). În cazul legumelor, limitele exprimate în ml NaOH 0,1 n/100 g sunt între 3,2-3,3 (ardei gogoșari maturi, ceapa arpagic, ceapa de apă) și 0,1 ml NaOH 0,1 n/100 g (dovleceii în floare). Lipsa de aciditate reprezintă chiar o trăsătură definitorie pentru noțiunea de "legumă", alături de modul de utilizare tradițional diferit față de fructe. Aciditatea liberă poate fi
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
iar conținutul în fitoncide îi conferă proprietăți antiseptice, de reglare a microflorei intestinale și prevenire a deranjamentelor stomacale. Stimulează digestia și are acțiune carminativă. Manifestă și proprietăți pectorale, proprietăți hipoglicemiante, fluidifică sângele. În țara noastră este produsă preponderent ceapa din arpagic care intră în rețeaua de valorificare de la sfârșitul lunii iulie și până în primele două decade din septembrie. Până la sfârșitul anului, consumul este asigurat direct de la producători, sau din ceapa uscată depozitată temporar, prin procedee simple. În primele 5 luni din
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
rezerva de oospori din anul precedent este mare, se creează condiții extrem de favorabile unor invazii de mană. 5.1.6. Mana cepei Peronospora destructor Mana cepei este considerată acum cea mai periculoasă boală care, poate compromite în totalitate culturile de arpagic, ceapă de consum sau cultura seminceră. Descrisă în 1841 de J.M. Berkeley în Anglia, boala s-a răspândit cu repeziciune în toate țările cultivatoare, în România fiind semnalată încă din 1935. Simptome. Frunzele și tijele florale parazitate prezintă pete eliptice
Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
însoțită de ananas, fructe de moșmon și fructe de nopal. Poate fi servită și ca fel principal, cu o garnitură de anghinare înăbușită în unt sau de ciuperci cu trufe. Varietatea picantă de brânză provolone se potrivește foarte bine cu arpagicul în ulei de măsline. Linte cu spanac și cașcaval Ingrediente pentru 4 persoane • 200 g spanac și salată mixtă (cicoare creață, susai) • 200 g linte fiartă • 120 g cașcaval (se poate folosi specialitatea italiană de brânză montasio) • un gălbenuș de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
lămâie, un praf de sare și o cantitate de ulei de măsline suficientă pentru a obține sosul. Salată caldă de legume și verdețuri Ingrediente pentru 8 persoane • 200 g fasole albă uscată • 300 g țelină • 250 g morcov • 200 g arpagic • oțet de vin alb • ulei de nuci • sare • piper alb Timp de preparare: 70 min. plus timpul necesar pentru înmuierea fasolei Conținut caloric: 116 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Fasolea se lasă o noapte la înmuiat
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
apă cu o lingură de oțet. Legumele calde se amestecă într-o salatieră, se condimentează cu ulei de nuci, sare, piper alb din abundență și 6 linguri de oțet. Se amestecă bine și se servește. Știați că... Mic și rotund, arpagicul este acoperit cu o foiță subțire de culoare maro-deschis și are un gust plăcut, deloc înțepător. Se consumă gătită, de obicei fiartă, alteori coaptă sau glasată. Se poate cumpăra proaspătă sau conservată în ulei ori sos de roșii, aceste două
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
păstreze culoarea verde, păstăile fierte se țin sub jetul de apă rece; același rezultat se obține dacă se adăugă în apa în care fierb o felie de lămâie. Frigărui cu bostan Ingrediente pentru 8 persoane • 800 g cartofi • 700 g arpagic curățat • 150 g miez de bostan • zahăr tos • foi de dafin • ardei iute • parmezan ras • unt • vin alb sec • oțet de vin alb • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 128 kcal/porție Fără ouă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
zahăr tos • foi de dafin • ardei iute • parmezan ras • unt • vin alb sec • oțet de vin alb • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 128 kcal/porție Fără ouă Ușoare și savuroase Mod de preparare: Arpagicul se înăbușă 20 de minute la foc mic, într-o cratiță acoperită, împreună cu 35 g de zahăr, o foaie de dafin, un ardei iute, 15 g de unt, sare, piper, 200 ml de vin și 50 ml de oțet. Cartofii
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
asezonează salata cu sosul vinegretă; dacă se dorește, o cantitate de sos se poate servi și separat, într-un castronel. Stufat de legume Ingrediente pentru 6 persoane • 1 kg legume curățate (morcovi, gulii, bulbi de mărar, ciupercuțe, ciuperci de cultură, arpagic, broccoli, foi de varză, sfeclă) • usturoi • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 91 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Foile de varză, arpagicul, inflorescențele de broccoli, bulbii de mărar și morcovii
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
gulii, bulbi de mărar, ciupercuțe, ciuperci de cultură, arpagic, broccoli, foi de varză, sfeclă) • usturoi • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 91 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Foile de varză, arpagicul, inflorescențele de broccoli, bulbii de mărar și morcovii se fierb 5 minute în apă cu sare. Se taie toate legumele în bucăți mai mari, atât cele crude, cât și cele fierte. Se rumenește un cățel de usturoi în 4 linguri
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
măsline Pizza din aluat subțire cu ceapă Gulii umplute cu varză roșie Ravioli vegetariene Tăiței cu anghinare și ceapă Pilaf cu ciuperci Mazăre cu sos de ceapă roșie Supă țărănească Supă de ceapă cu crutoane Supă de legume cu ciuperci Arpagic Frigărui cu bostan Stufat de legume Ceapă verde Macaroane cu roșii și ardei grași Cremă rece de morcovi și curry Sufleu de legume Tartă din aluat brisée cu broccoli Andive și fasole pestriță cu ierburi aromate Legume în gelatină Supă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
din teci de fasole verde sau uscată, eventual amestecate cu mătase de porumb și cozi de cireșe are efecte deosebit de bune În eliminarea excesului de apă din țesuturi, prin acțiunea diuretică. -Alte decocturi se prepară din bulbi de ceapă și arpagic, herba de coada calului, scoarță de soc și de mesteacăn, cu adaus de bicarbonat de sodiu alimentar, muguri de mesteacăn, fructe de caprifoi și semințe măcinate de morcov. -Infuzie din frunze proaspete de urzică vie și urzică mică, frunze tinere
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
de sănătate foarte gravă. Trebuie să mergeți la Urgențe. Dacă aveți hipotensiune cronică, trebuie să mergeți la doctor. INDICAȚII PENTRU VIAȚA DE ZI CU ZI Trebuie să aveți un regim alimentar corect. Mâncați mai multă carne de miel, ardei, ghimbir, arpagic chinezesc, fasole sau alimente condimentate. Consumați mai multă sare. Beți multă apă. Beți cafea sau ceai. Poate fi util să faceți des băi calde de scurtă durată. Odihniți-vă și dormiți suficient. Suprasolicitarea scade tensiunea. Dacă amețiți când vă ridicați
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
un săculeț din bumbac sterilizată și țineți-l în vodcă timp de trei zile, într-un vas închis etanș. Amestecați 15 ml apă cu 15 ml vodcă și beți de trei ori pe zi. Mâncați creveți de apă dulce cu arpagic chinezesc: Ingrediente: 120 g arpagic chinezesc, 250 g creveți de apă dulce, o lingură ulei de gătit, o jumătate de linguriță de sare. Preparare: tăiați arpagicul în bucăți de 2 cm și prăjiți-l împreună cu creveții în uleiul cu sare
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
și țineți-l în vodcă timp de trei zile, într-un vas închis etanș. Amestecați 15 ml apă cu 15 ml vodcă și beți de trei ori pe zi. Mâncați creveți de apă dulce cu arpagic chinezesc: Ingrediente: 120 g arpagic chinezesc, 250 g creveți de apă dulce, o lingură ulei de gătit, o jumătate de linguriță de sare. Preparare: tăiați arpagicul în bucăți de 2 cm și prăjiți-l împreună cu creveții în uleiul cu sare. Mâncați de două ori pe
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
vodcă și beți de trei ori pe zi. Mâncați creveți de apă dulce cu arpagic chinezesc: Ingrediente: 120 g arpagic chinezesc, 250 g creveți de apă dulce, o lingură ulei de gătit, o jumătate de linguriță de sare. Preparare: tăiați arpagicul în bucăți de 2 cm și prăjiți-l împreună cu creveții în uleiul cu sare. Mâncați de două ori pe săptămână. Mâncați carne de miel cu usturoi: Ingrediente: 240 g carne de miel, 15 g usturoi. Preparare: fierbeți carnea în două
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
în stare fizică și psihică bună. Dacă imboldul este redus, încercați să dormiți o vreme în camere separate. Acordați sistemelor nervos și endocrin timpul necesar pentru a reveni la normal. Mâncați mai mulți creveți, carne de miel și de vită, arpagic chinezesc, morcovi, broasca-țestoasă și nuci. În medicina chineză, aceste alimente întăresc organele sexuale. O baie fierbinte înainte de raportul sexual stimulează circulația sângelui în zona genitală. Trebuie să știți că unele medicamente pot reduce libidoul. Dacă suferiți de constipație, tratați-o
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
ultimele 5 minute adăugați cătina. Beți fiertura oricând vă convine. Mâncați lăptișor de matcă: Ingrediente: 60 ml lăptișor de matcă, 60 ml miere. Preparare: amestecați-le bine și luați câte 15 ml de 1-două ori pe zi. Mâncați creveți cu arpagic chinezesc: Ingrediente: 250 g creveți, 250 g arpagic chinezesc, ulei, sare. Preparare: prăjiți creveții în ulei până se pătrund bine. Tăiați arpagicul în fâșii de 2-3 cm și prăjiți-l în ulei. Puneți-i sare și amestecați-l cu creveții
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
vă convine. Mâncați lăptișor de matcă: Ingrediente: 60 ml lăptișor de matcă, 60 ml miere. Preparare: amestecați-le bine și luați câte 15 ml de 1-două ori pe zi. Mâncați creveți cu arpagic chinezesc: Ingrediente: 250 g creveți, 250 g arpagic chinezesc, ulei, sare. Preparare: prăjiți creveții în ulei până se pătrund bine. Tăiați arpagicul în fâșii de 2-3 cm și prăjiți-l în ulei. Puneți-i sare și amestecați-l cu creveții. Mâncați o dată pe săptămână. Mâncați gecko cu corn
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
miere. Preparare: amestecați-le bine și luați câte 15 ml de 1-două ori pe zi. Mâncați creveți cu arpagic chinezesc: Ingrediente: 250 g creveți, 250 g arpagic chinezesc, ulei, sare. Preparare: prăjiți creveții în ulei până se pătrund bine. Tăiați arpagicul în fâșii de 2-3 cm și prăjiți-l în ulei. Puneți-i sare și amestecați-l cu creveții. Mâncați o dată pe săptămână. Mâncați gecko cu corn de cerb: Ingrediente: 2 gecko, 21 g corn de cerb tăiat felii, vin chinezesc
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
nevoie de vitamina D pentru a absorbi calciul. 20 de minute la soare asigură necesarul de vitamina D. Consumați alimente bogate în calciu - carne slabă, lapte, ouă, stridii, boabe de soia și fructe de mare. Mîncați mai multă țelină, varec, arpagic chinezesc, tofu, bok choy (varză chinezească), curmale roșii, măsline, banane și alune. Puneți în mâncare puțin oțet de orez, care facilitează absorbția calciului. Sau puteți lua o linguriță de oțet de mere înainte de mese. Consumați alimente bogate în bor, cum
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
NU TREBUIE SĂ FACEȚI Nu vă scărpinați, ci bateți ușor zona afectată, pentru a calma mâncărimea. Puteți pune pe acel loc și un prosop înmuiat în lapte rece. Evitați mâncărurile grase și condimentate. Nu mâncați carne de miel, pește, creveți, arpagic, ceapă, usturoi, scorțișoară, ardei iuți, muștar sau fructe de chimendulce, care favorizează psoriazisul. Nu este permis nici un pic de alcool. Nu întrerupeți tratamentele medicamentoase curente fără avizul medicului. Dacă psoriazisul este în faza de dezvoltare, evitați orice vătămare sau stimulare
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
minute, de trei ori pe zi. Când dispărut inflamația, țineți o pernă electrică timp de 20 de minute, de trei ori pe zi Consumați mai multe alimente cu natură caldă și întăritoare, cum sunt carnea de miel, nucile, ghimbirul și arpagicul chinezesc. Mîncați mai mult tofu și alte produse din soia. În cazurile cronice, faceți regulat băi fierbinți (cât puteți suporta). Dacă nu puteți ridica brațul sau nu-l puteți mișca, trebuie să faceți următoarele exerciții cât sunteți în baie sau
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
apare o reacție alergică, întrerupeți aplicarea. ANEXA Listă de plante medicinale chinezești și de alimente asiatice Denumirea uzuală Transcrierea fonetică în limba chineză angelică dang gui Apocynum cannabinum lo bu ma Arillus longan longyan rou arpacaș chinezesc yi yi ren arpagic chinezesc jiucai Atractylodes ovata albă bai zhu zbârciog chinezesc hei muer Benincasa hispida donggua Bombyx batryticatus jiang can borneol bing pian bujor alb bai shao bujor roșu chi shao bulb de crin bai he bulb de Fritillaria cirrhosa chuan bei
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
din teci de fasole verde sau uscată, eventual amestecate cu mătase de porumb și cozi de cireșe are efecte deosebit de bune În eliminarea excesului de apă din țesuturi, prin acțiunea diuretică. -Alte decocturi se prepară din bulbi de ceapă și arpagic, herba de coada calului, scoarță de soc și de mesteacăn, cu adaus de bicarbonat de sodiu alimentar, muguri de mesteacăn, fructe de caprifoi și semințe măcinate de morcov. -Infuzie din frunze proaspete de urzică vie și urzică mică, frunze tinere
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]