584 matches
-
limfatice bogate la acest nivel. Absorbția bucală și cea gastrică, deși prezente, asigură un procent insignifiant în aportul general digestiv. Absorbția în intestinul gros este limitată la apă, glucoză, săruri, ioni (Na+, Cl-), unii acizi aminați, săruri biliare, vitamine, baze azotate. Proprietatea absorbantă a intestinului gros este utilizată în terapeutică în cazul administrării de medicamente pe cale rectală și în cazul clismelor nutritive. În afară de digestia clasică cavitară extra- și intracelulară, s-a pus în evidență o a treia formă de digestie, digestia
Sistemul nervos vegetativ Anatomie, fiziologie, fiziopatologie by I. HAULICĂ () [Corola-publishinghouse/Science/100988_a_102280]
-
kalicreină, implicată în formarea de plasmakinine, vasodilatatoare locale. Dintre proteine, mucina are rol important în formarea bolului alimentar. De asemenea, în salivă sunt prezente, la 80% din populație, aglutininele sistemului de grupe sanguine AB0, cu importanță în medicina legală. Substanțele azotate neproteice sunt reprezentate de uree, acid uric, aminoacizi, creatinină. Dintre substanțele neazotate care intră în compoziția salivei menționăm acidul lactic. Saliva îndeplinește următoarele roluri: - facilitează masticația și deglutiția, lubrifiind mucoasa și alimentele; - solubilizează substanțele alimentare pentru a le pune în
Sistemul nervos vegetativ Anatomie, fiziologie, fiziopatologie by I. HAULICĂ () [Corola-publishinghouse/Science/100988_a_102280]
-
substanțe minerale și vitamine). 1. APA (cca. 87,5%). Este mediul în care sunt dizolvate, sau se găsesc în suspensie, componentele substanței uscate (12,5%). Substanța uscată a laptelui este alcătuită din proteine, glucide, lipide, minerale și vitamine. 2. COMPONENTELE AZOTATE (2,9-5,0%). Se împart în protide și substanțe azotate neproteice. a) Protidele (95% din total componente azotate). Sunt alcătuite din cazeine și proteine serice (cele care trec în zer). * Cazeinele (80% din total protide). Mellander (1939) a izolat prin
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
mediul în care sunt dizolvate, sau se găsesc în suspensie, componentele substanței uscate (12,5%). Substanța uscată a laptelui este alcătuită din proteine, glucide, lipide, minerale și vitamine. 2. COMPONENTELE AZOTATE (2,9-5,0%). Se împart în protide și substanțe azotate neproteice. a) Protidele (95% din total componente azotate). Sunt alcătuite din cazeine și proteine serice (cele care trec în zer). * Cazeinele (80% din total protide). Mellander (1939) a izolat prin electroforeză 4 fracțiuni cazeinice (alfa, beta, gama și kapa), dar
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
în suspensie, componentele substanței uscate (12,5%). Substanța uscată a laptelui este alcătuită din proteine, glucide, lipide, minerale și vitamine. 2. COMPONENTELE AZOTATE (2,9-5,0%). Se împart în protide și substanțe azotate neproteice. a) Protidele (95% din total componente azotate). Sunt alcătuite din cazeine și proteine serice (cele care trec în zer). * Cazeinele (80% din total protide). Mellander (1939) a izolat prin electroforeză 4 fracțiuni cazeinice (alfa, beta, gama și kapa), dar până la ora actuală au fost identificate și recunoscute
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
serumalbumine (0,7-1,3%); o imunoglobuline (1-4%); o fracțiunea proteozo-peptone (1,7-6,0%). După coagularea laptelui, proteinele serice trec în zer; prin încălzirea zerului la temperaturi de peste +70 °C, alfa-lactalbuminele precipită sub formă de fulgi mari, formând urda. b) Substanțele azotate neproteice (5% din total componente azotate). Din această grupă fac parte ureea, creatinina, creatina, nucleotidele, bazele azotate, hipoxantina, aminoacizii liberi, amoniacul, vitamine din complexul B, derivați ai glucidelor și fosfolipide. Cantitatea de azot neproteic crește în urma încălzirii laptelui la peste
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
1-4%); o fracțiunea proteozo-peptone (1,7-6,0%). După coagularea laptelui, proteinele serice trec în zer; prin încălzirea zerului la temperaturi de peste +70 °C, alfa-lactalbuminele precipită sub formă de fulgi mari, formând urda. b) Substanțele azotate neproteice (5% din total componente azotate). Din această grupă fac parte ureea, creatinina, creatina, nucleotidele, bazele azotate, hipoxantina, aminoacizii liberi, amoniacul, vitamine din complexul B, derivați ai glucidelor și fosfolipide. Cantitatea de azot neproteic crește în urma încălzirii laptelui la peste +50°C, prin degradarea proteinelor. 3
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
serice trec în zer; prin încălzirea zerului la temperaturi de peste +70 °C, alfa-lactalbuminele precipită sub formă de fulgi mari, formând urda. b) Substanțele azotate neproteice (5% din total componente azotate). Din această grupă fac parte ureea, creatinina, creatina, nucleotidele, bazele azotate, hipoxantina, aminoacizii liberi, amoniacul, vitamine din complexul B, derivați ai glucidelor și fosfolipide. Cantitatea de azot neproteic crește în urma încălzirii laptelui la peste +50°C, prin degradarea proteinelor. 3. LIPIDELE. Sunt componente foarte variabile. Așa de exemplu, în laptele de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
pentru pesticidele din lapte diferă de la o țară la alta și au un caracter provizoriu, fiind modificate periodic în funcție de gradul de poluare a mediului. 2) Poluarea cu nitrați și nitriți. Sunt componenți naturali ai solului, rezultați în urma mineralizării substanțelor organice azotate vegetale sau animale, sub acțiunea microorganismelor din sol; de aici, nitrații și nitriții ajung în plante sau în apă, ambele fiind consumate de animale. Sursa principală de poluare este azotatul de amoniu, folosit ca îngrășământ chimic în agricultură, iar cea
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
în energie și substanțe cu rol plastic și biostimulator), include două componente: * valoarea energetică reprezintă energia degajată de lapte în urma combustiei lipidelor, glucidelor și proteinelor; * valoarea biologică reprezintă cantitatea de azot asimilată și reținută de organism, pentru a acoperi cerințele azotate. Laptele are un conținut scăzut în fier, cobalt, cupru, mangan și în vitaminele C și D, iar în cazul unei alimentații exclusive și prelungite cu lapte, poate apare anemia, mai ales la noi născuți. În lapte pot ajunge accidental sau
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
celular, radiațiile UV cu lungimi de undă mari acționează asupra citoplasmei iar cele cu lungimi de undă mici, asupra nucleului. La anumite doze și lungimi de undă radiațiile UV determină modificarea structurii AND, prin desfacerea punților de hidrogen dintre bazele azotate. In acset fel se produc anomalii cromozomiale cu efecte mutagene. In același timp, radiațiile din UV apropiat se folosesc pentru efectul lor de fotorestaurare (raparație a AND), la fel ca și radiațiile albastre. Sinteza vitaminelor D2 și D3 este stimulată
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
nivelul lor normal. Sunt afectate toate liniile metabolice: metabolismul glucidic, cu tendința la hiperglicemie prin glicogenoliza; metabolismul lipidic prin lipoliza stimulată de catecolamine (suport energetic); metabolismul proteic, cu accentuarea catabolismului până la hipoproteinemie; se reactivează gluconeogeneza cu creșterea consecutivă a pierderilor azotate, care pot ajunge la 30g/zi; hipoproteinemia se asociază cu imunodepresia; acidoza metabolica are căi de compensare fie prin sistemele de tampon plasmatic fie prin hiperventilație ori eliminări renale și alcaloza respiratorie; acidoza metabolica persistentă indică o perfuzare inadecvată și
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
alți factori ca specia, gazda, vârsta plantei și condițiile climatice. Temperatura optimă pentru patogen este de 22-30oC, iar umiditatea de 80 %, lumina în general având un efect inhibitor. Boala poate fi favorizată de solurile umede și compacte, de excesul îngrășămintelor azotate, precum și de grindină, atacul unor nematozi, efectul gerului etc. Bacteria Agrabacterium radiobacter p.v. tumefaciens poate induce tumori la plante aparținând unui număr foarte mare de specii, genuri și familii. Cu toate acestea, bacteria se caracterizează printr-o specificitate îngustă , determinată
PROTECŢIA PLANTELOR FITOPATOLOGIE. In: Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
produs analizat. Se stabilește azotul pentru 100 g produs. Dacă această valoare se înmulțește cu 6,25 se află conținutul procentual în proteine. IX.5. DOZAREA AZOTULUI PROTEIC Produsele animale și vegetale conțin alături de substanțele proteice propriu-zise și alte componente azotate neproteice. Uneori este suficient să se determine numai cantitatea azotului total, care intră în compoziția tuturor componentelor azotate proteice și neproteice. Însă, în majoritatea cercetărilor biChimice este necesar să cunoaștem conținutul real al substanțelor proteice determinand separat numai azotul corespunzător
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
află conținutul procentual în proteine. IX.5. DOZAREA AZOTULUI PROTEIC Produsele animale și vegetale conțin alături de substanțele proteice propriu-zise și alte componente azotate neproteice. Uneori este suficient să se determine numai cantitatea azotului total, care intră în compoziția tuturor componentelor azotate proteice și neproteice. Însă, în majoritatea cercetărilor biChimice este necesar să cunoaștem conținutul real al substanțelor proteice determinand separat numai azotul corespunzător proteinelor (azotul proteic). Principiul metodei Pentru determinarea azotului proteic proteinele se separă de alte combinații prin precipitare, apoi
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
clorhidric de concentrație 15,5% (și densitate 1,075 g/cm3) folosit la decapare, știind consumul specific (0,5 kg/m2). 13 Unul dintre cei mai importanți ioni din organismul uman este cel de zinc. Acesta intervine în sinteza bazelor azotate, componente ale acizilor nucleici, și este component al unor enzime (carboxipeptidază, fosfatază alcalină etc.). Din acest motiv, se impune ca, prin alimentație, să se aducă în organism o cantitate zilnică de 15 mg. Considerând că ionii de zinc sunt ingerați
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
ale ADN amplificat (fig. 17.1). Amplificarea unor secvențe endogene este indusă prin selecția celulelor pentru rezistență la anumiți agenți cu efect mutagen sau carcinogen sau cu efect citostatic. Astfel, methotrexatul (mtx) blochează metabolismul folatului, un precursor în sinteza bazelor azotate din nucleotidele ADN. Liniile celulare de ovar de hamster chinezesc (CHO) supuse unor concentrații progresiv ridicate de mtx, devin rezistente la acest medicament citostatic, prin mutații care modifică activitatea enzimei dihidrofolatreductază (DHFR). Ca alternativă la modificarea activității enzimatice DHFR se
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de oncogenetică și oncogenomică. Partea II by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91988_a_92483]
-
incompatibilă cu viața celulei și a organismului; • senescența celulară (datorită acumulării în timp a mutațiilor „încărcătură mutațională” care, atingând un anumit prag într-o anumită celulă, periclitează viața întregului organism) ; • acțiunea mutagenilor fizici (radiații), chimici (agenți alkilanți, analogi ai bazelor azotate, unele pesticide și unele medicamente, precum mitomicina și citostaticele etc.) și biologici (elemente genetice mobile, unii agenți virali, bacterieni sau fungici, protozoare). Propunem ca pentru asemenea cazuri să se utilizeze sintagma ACTIVAREA MECANISMELOR DE MOARTE CELULARĂ PROGRAMATĂ GENETIC sau de
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de oncogenetică și oncogenomică. Partea II by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91988_a_92483]
-
protein-tirozin-kinazice a permis descoperirea rolului fosforilării proteinelor, în general și al fosforilării protein tirozinei în particular, în sistemele moleculare transductoare ale semnalelor mitogene. Genele ras aparțin unei familii mari de gene care codifică pentru proteinele ce leagă nucleotidul cu baza azotată guanină și care se numesc proteine G. Proteinele G reprezintă veritabili comutatori moleculari care reglează o varietate mare de căi de transducție a semnalului. În conformația lor activă, proteinele G leagă o moleculă de GTP și posedă o activitate enzimatică
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de oncogenetică și oncogenomică. Partea II by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91988_a_92483]
-
vulnerabile se prezintă pozițiile 175, 248, 249, 273 și 282 ocupate în catena polipeptidică de aminoacidul conservat arginină (R) ca și poziția 245, ocupată de glicină (G). Mutațiile sunt de tip „sens greșit” și sunt reprezentate de substituții de baze azotate, inserții și deleții, având efect negativ dominant. Figura 20.1. Diagrama arhitecturală a genei p53 (A) și a proteinei P53 (B) cu precizarea situsurilor cele mai predispuse la mutații (din Passarge, 2000). Proteina P53 conține trei regiuni distincte. Capătul N
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de oncogenetică și oncogenomică. Partea II by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91988_a_92483]
-
un anumit timp după replicare. Sistemul Dam identifică catena matriță și corectează selectiv catena nou sintetizată, numai dacă Adenina nu a fost încă metilată. Sistemul enzimatic Dam recunoaște, excizează împerecherile eronate și le înlocuiește cu perechi normale Watson-Crick de baze azotate. Mutațiile genelor care codifică sistemul Mut HLS de corectare a erorilor de împerechere, determină o creștere de 100-1000 de ori a ratei mutației. Fishel și colab. (1993) au clonat omologul uman al uneia dintre genele Mut S și au stabilit
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de oncogenetică și oncogenomică. Partea II by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91988_a_92483]
-
la foarte puțin timp, toate fiind înrudite cu gena Mut L, de la Escherichia coli. Fenomenul MIN+ se leagă de așa-numitele gene mutatoare care codifică pentru un sistem de corectare a erorilor din ADN, apărute prin împerecheri greșite de baze azotate (Modrich, 1991; Fishel și colab., 1993). Ca și mutațiile genelor supresoare de tumori, mutațiile genei mutator sunt recesive și pentru a fi eficiente necesită un mecanism de tipul celui „al dublei lovituri” preconizat de modelul Knudson. Pacienții cu HNPCC sunt
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de oncogenetică și oncogenomică. Partea II by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91988_a_92483]
-
la nivel molecular și este bine înțeles (fig. 23.2). Până în prezent, au fost studiate peste 15 000 de profile cariotipice ale neoplaziilor maligne, la specia umană. S-a folosit pentru bandarea Q fluorocromul quinacrine mustard; B. Secvența de baze azotate din punctual de translocație (fuziune) al celor două segmente cromozomale din cromozomii fuzionați 8 și 14 într-o celulă din limfomul Burkitt. Săgețile din gelurile de secvențiere indică ultimul nucleotid care este identic în cele două secvențe genice. Secvența de
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de oncogenetică și oncogenomică. Partea II by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91988_a_92483]
-
unitar. Aceste date justifică afirmații precum cea a lui Klar (1998) „Suntem ceva mai mult decât suma genelor noastre (“We are more then the sum of our genes”) sau a lui Watson (2003): „Putem moșteni ceva dincolo de secvența de baze azotate din ADN și aceasta este ceea ce constituie în prezent aspectul senzațional din genetică” (“You can inherit something beyond the DNA sequence. That′s where the real excitement in genetics is now”). Capitolul 28 TRANSGENEZA ȘI CARCINOGENEZA Transferul experimental de gene
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de oncogenetică și oncogenomică. Partea II by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91988_a_92483]
-
alți factori ca specia, gazda, vârsta plantei și condițiile climatice. Temperatura optimă pentru bacterie este de 22-30șC, iar umiditatea de 80 %, lumina în general având un efect inhibitor. Boala poate fi favorizată de solurile umede și compacte, de excesul îngrășămintelor azotate, precum și de grindină, atacul unor nematozi, efectul gerului etc. Prevenire și combatere. Măsurile de prevenire sunt singurele care pot da rezultate, din care cele agrotehnice au un rol mai important. Astfel, pepinierele pomicole și școlile de viță vor fi amplasate
Bolile plantelor cultivate by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/457_a_1435]