266 matches
-
făcut din 3 kg roșii, punem sare și piper și o dăm la cuptor 20-30 minute, dar nu umblăm deloc în cuptor. Scoatem cratița și când este călduță fasolea păstăi, o punem în 7 borcane de 800 g și o capsăm. Apoi fierbem borcanele de 2 ori in Ben Mary câte 20 minute de fiecare dată în 2 zile. Iarna este ca un ghiveci excelent de fasole verde sau o punem în orice tocăniță cu carne de pasăre, vită, porc. Rețeta
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
după ce murele au lăsat zeamă le punem la fiert până devin consistente, dar siropoase, altfel se întărește tare gemul. Punem feliile subțiri de lămâie și mai lăsăm să dea un clocot. Le așezăm în borcane de 400 g și le capsăm sau legăm cu celofan pus în două. Se pot păstra și 2-3 ani așa. Rețeta nr. 110 Gem de pere Ingrediente: 2,5 kg de pere, 1 kg de zahăr, 2 lingurițe zeamă de lămâie, 2 plicuri zahăr vanilat, o
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
punem imediat la fiert (ca să nu își schimbe culoarea) în zahăr și o cană de apă rece. Când gemul este aproape legat punem vanilia și zeama de lămâie. Le turnăm în borcane gemul fierbinte, iar borcanele încălzite în prealabil. Le capsăm, iar pe tava de aragaz punem borcanele la cuptorul fierbinte (dar stingem focul) ca să prindă o crustă. Abia a doua zi le punem capacele și le ducem la rece în cămară. Rețeta nr. 111 Spumă de căpșune sau fragi Ingrediente
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
evidență anumite mesaje legate de ocrotirea naturii, au căutat ghicitori, proverbe, citate despre natură, anunțuri, reclame, eseuri, rebusuri, etc. Trebuie să precizez că lucrările au fost realizate pe coli A4 . La final toate materialele au fost adunate, filele au fost capsate și astfel am reușit să obținem cărticica clasei noastre , carte de care elevii au fost deosebit de încântați. Confecționarea unei asemenea cărți are numeroase valențe formative, presupune aplicarea în practică, în mod creativ, util și plăcut a cunoștințelor dobândite la diferite
Coronița prieteniei by Inv. Constantinescu Adriana, Şcoala Sireţel, Iaşi () [Corola-publishinghouse/Journalistic/91748_a_93019]
-
tifon, apoi le dăm la fiert în cratiță timp de o oră. După ce începe să fiarbă, se gustă de sare și, dacă mai trebuie, se adaugă după gust. După fierbere se dă deoparte și, fierbinte, se pune în sticle, se capsează sau se leagă bine și se fierbe la Bain - Marie la foc domol timp de o oră. După ce s-au răcit, se dau la beci sau cămară. Se servește ca sos la friptură, pizza, cartofi prăjiți, paste făinoase sau ouă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
mic, până scade apa. Se scurge, după care se aleg oasele mari și se dă prin mașină de două ori. Punem toate ingredientele într-o cratiță mai mare și le fierbem până se ridică uleiul deasupra. Punem la borcane, le capsăm și le fierbem la BainMarie timp de o oră. Lăsăm la răcit acoperit, până a doua zi, apoi le dăm la beci. ZACUSCA DE MORCOV 3 kg gogoșari, 2 kg ardei kapia, 2 kg morcov, 1,5 kg păstârnac, 2
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
ardei. Deasupra se adaugă uleiul, sare, piper, pătrunjel și cimbru. Se acoperă cu un capac și se pun la cuptor să fiarbă până se face ca o pastă, iar uleiul se ridică deasupra. Se pune fierbinte în borcane și se capsează, apoi se acoperă și se lasă timp de 48 de ore. ZACUSCA DOMNICA 1 kg morcovi, 4 cepe potrivite, 4 kg roșii făcute bulion, 30 de gogoșari și 500 ml de ulei. În 250 ml de ulei, se călește ceapa
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
patru de ore. După aceea, se scurg de zeamă și se amestecă cu două borcane de muștar, 2 fire de hrean ras pe răzătoarea mică, 250 ml de ulei, iar la final, se pun în borcane de 400 grame. Se capsează și se dau la rece. GOGOSARI CU MUSTAR 5 kg gogoșari tăiați, 500 ml de ulei, 250 ml de oțet, 600 ml de bulion, 6 linguri de muștar, 8 linguri de zahăr, sare după gust, mirodenii - boabe de muștar, piper
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
mentă. 9.13 BAUTURI DE CASA AFINATA În sticle de 1 l punem 250 g boabe de afine și un sirop fiert, făcut din: 300 g zahăr, 350 ml de apă și 350 ml de alcool de 90,5 grade. Capsăm sticlele, le lăsăm la macerat timp de 3 săptămâni, apoi se poate servi. Această băutură se servește cu tot cu fructe. BERE DE CASA 30-35 l de apă, 200 g cafea, 2 bucăți de porumb, 1 kg orz ars, 2 kg zahăr
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
Lăsăm la macerat timp de 5-6 săptămâni. ZMEURATA (LICHIOR DE ZMEURA) Punem în sticlă 300 g boabe de zmeură, turnăm deasupra 400 ml de alcool amestecat cu un sirop fiert, făcut din 300 g zahăr și 300 ml apă, apoi capsăm sticla și lăsăm la macerat timp de 3 săptămâni. Această băutură se servește cu tot cu fructe. Același procedeu se folosește și cu alte fructe - fragi, mure sau căpșuni. 10. SFATURI PRACTICE 10.1 SFATURI PRACTICE PENTRU DULCIURI * un pachet de 250
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
tifon, apoi le dăm la fiert în cratiță timp de o oră. După ce începe să fiarbă, se gustă de sare și, dacă mai trebuie, se adaugă după gust. După fierbere se dă deoparte și, fierbinte, se pune în sticle, se capsează sau se leagă bine și se fierbe la Bain Marie la foc domol timp de o oră. După ce s-au răcit, se dau la beci sau cămară. Se servește ca sos la friptură, pizza, cartofi prăjiți, paste făinoase sau ouă
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
mic, până scade apa. Se scurge, după care se aleg oasele mari și se dă prin mașină de 2 ori. Punem toate ingredientele într-o cratiță mai mare și le fierbem până se ridică uleiul deasupra. Punem la borcane, le capsăm și le fierbem la Bain-Marie timp de o oră. Lăsăm la răcit acoperit, până a doua zi, apoi le dăm la beci. Z ACUSCĂ DE MORCOV 3 kg gogoșari, 2 kg ardei kapia, 2 kg morcov, 1,5 kg păstârnac
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
ardei. Deasupra se adaugă uleiul, sare, piper, pătrunjel și cimbru. Se acoperă cu un capac și se pun la cuptor să fiarbă până se face ca o pastă, iar uleiul se ridică deasupra. Se pune fierbinte în borcane și se capsează, apoi se acoperă și se lasă timp de 48 de ore. ZACUSCĂ D OMNICA 1 kg morcovi, 4 cepe potrivite, 4 kg roșii făcute bulion, 30 de gogoșari și 500 ml de ulei. În 250 ml de ulei, se călește
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
douăzeci și patru de ore. După aceea, se scurg de zeamă și se amestecă cu două borcane de muștar, 2 fire de hrean ras pe răzătoarea mică, 250 ml de ulei, iar la final, se pun în borcane de 400 grame. Se capsează și se dau la rece. GOGOȘARI COPȚI CU USTUROI Treizeci de gogoșari copți și curățați de pieliță și cotor, 500 ml de ulei, 500 ml de suc de roșii, sare, piper, delicat, după gust, 2-3 foi de dafin, câteva boabe
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
Când cobora, iată se întâlnește cu Simion, copilul înfiat de unchiul. Avea vreo zece ani, dar era mereu pus pe șotii. Am să te sperii, țațo, i-a zis el lui sora mea, și a scos drept demonstrație a adevărului capsa explozivă de la un cartuș, care se mai găseau încă pe toate marginile de drum. Și nici una, nici două, s-a așezat în mijlocul drumului, a scos afară din buzunar capsa bucluc așă, și pe un bolovan cu alt bolovan lovește capsa
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
el lui sora mea, și a scos drept demonstrație a adevărului capsa explozivă de la un cartuș, care se mai găseau încă pe toate marginile de drum. Și nici una, nici două, s-a așezat în mijlocul drumului, a scos afară din buzunar capsa bucluc așă, și pe un bolovan cu alt bolovan lovește capsa, moment în care sora mea aude o explozie asurzitoare. Și odată cu pocnitura, simte că primește o zgârietură care i-a sângerat multă vreme piciorul, a cărei cicatrice o poartă
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
vine cu timpul. Eu am făcut la viața mea peste 400 de șasiuri și cam știu cum să le potrivesc ca să iasă bine din prima. În ultimii ani au mai apărut și un fel de scule de prin Germania, care capsează pânza de șasiu, dar sunt destul de scumpe, și nu oricine își permite, dar nici nu se prea găsesc. Dar să mă întorc la d-l Savonea, am avut mai multe lucruri bune de învățat de la dânsul, ne mai spunea și
Aventuri în insula naivilor by Mihai DASCĂLU , Gustav Ioan HLINKA , Costel IFTINCHI () [Corola-publishinghouse/Memoirs/316_a_626]
-
de a doua copilării - păs trez mai departe ecoul Îndepărtat al poeziilor lui F. Aderca, cele mai multe de factură cerebrală. [...] Dar romanele, nuvelele, eseurile, foiletoanele, traducerile sau contrafacerile și polemicele lui F. Aderca (tip arțăgos și ritos, gata să-i sară capsa din senin, din iarbă verde, dar numai pe pricini transcendente) l-au mânat mai departe, risipit și excesiv, pe cărările blestematei de Îndeletniciri, vag denu mită, a „publicisticei“ (cea mai rea primejdie a omului de talent), ajungând la o adevărată
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
la proba plumbului, să-mi vadă scrisul așternut pe hârtia de împachetat. Brava. Am să vorbesc la primărie să te luăm telefonist. și așa, prin Zaharia Apostol, secretarul primăriei, am ajuns mai mare peste comunicații. Luam notele telefonice de sus,capsam adrese, coseam hârtii la dosar și mai ales argățeam la domnul notar Crisanti. Toate acestea nu m-au oprit, la sfatul moșului Apostol, să mă înscriu la liceu, în particular. Experiența Cosmești mi-a încheiat-o notarul, om ciudat de
VIEŢI ÎNTRE DOUĂ REFUGII CARTEA PĂRINŢILOR by AUREL BRUMĂ () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91701_a_92398]
-
câteva titluri. Cu binecuvântarea înalt Prea Sfinț itului Pimen, arhiepiscopul Sucevei și Rădăuților, s-a tipărit la Câmpulungul Moldovenesc, în anul 1991 „Pentu credința strămoșească” partea I, cu un număr redus de pagini, pentru că „tipografia nu avea o mașină de capsat mai puternică”. În anul 1999, Arhiepiscopia Sucevei și Rădăuților a tipărit o broșură, textul unei conferințe publice, a subsemnatului cu titlul „Idol și icoană”, după care, pasagii din acel text, au fost publicate și de revista Mitropoliei Moldovei ca extrase
A FOST O DATA by VICTOR MOISE () [Corola-publishinghouse/Science/762_a_1496]
-
de o lună, care nu știam Încotro mă va duce, dar care, bănuiam, nu mă va Întoarce, măcar pentru o vreme, la locul de plecare, aveam să descopăr, ulterior, cu uimire, o tăietură dintr-un ziar. De foaia tipărită erau capsate câteva fâșii de hârtie pe care erau transcrise vorbe celebre, repetând, mai mult sau mai puțin, același gând. Nietzsche, mai Întâi: „Arta este ceea ce ne este dat pentru ca să nu murim de adevăr”. Apoi, Halldór Laxness, islandezul Încununat cu Nobelul pentru
Plicuri și portrete by Norman Manea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2122_a_3447]
-
tifon, apoi le dăm la fiert în cratiță timp de o oră. După ce începe să fiarbă, se gustă de sare și, dacă mai trebuie, se adaugă după gust. După fierbere se dă deoparte și, fierbinte, se pune în sticle, se capsează sau se leagă bine și se fierbe la Bain - Marie la foc domol timp de o oră. După ce s-au răcit, se dau la beci sau cămară. Se servește ca sos la friptură, pizza, cartofi prăjiți, paste făinoase sau ouă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
mic, până scade apa. Se scurge, după care se aleg oasele mari și se dă prin mașină de două ori. Punem toate ingredientele într-o cratiță mai mare și le fierbem până se ridică uleiul deasupra. Punem la borcane, le capsăm și le fierbem la BainMarie timp de o oră. Lăsăm la răcit acoperit, până a doua zi, apoi le dăm la beci. ZACUSCA DE MORCOV 3 kg gogoșari, 2 kg ardei kapia, 2 kg morcov, 1,5 kg păstârnac, 2
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
ardei. Deasupra se adaugă uleiul, sare, piper, pătrunjel și cimbru. Se acoperă cu un capac și se pun la cuptor să fiarbă până se face ca o pastă, iar uleiul se ridică deasupra. Se pune fierbinte în borcane și se capsează, apoi se acoperă și se lasă timp de 48 de ore. ZACUSCA DOMNICA 1 kg morcovi, 4 cepe potrivite, 4 kg roșii făcute bulion, 30 de gogoșari și 500 ml de ulei. În 250 ml de ulei, se călește ceapa
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
patru de ore. După aceea, se scurg de zeamă și se amestecă cu două borcane de muștar, 2 fire de hrean ras pe răzătoarea mică, 250 ml de ulei, iar la final, se pun în borcane de 400 grame. Se capsează și se dau la rece. GOGOSARI CU MUSTAR 5 kg gogoșari tăiați, 500 ml de ulei, 250 ml de oțet, 600 ml de bulion, 6 linguri de muștar, 8 linguri de zahăr, sare după gust, mirodenii - boabe de muștar, piper
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]