2,315 matches
-
multe locuri, ultima oară într-o firmă de branding. Gândul de a face cel mai bun ecler ajunsese să îl obsedeze pe absolventul de ASE, secția economie agroalimentară. Timp de trei luni a urmat la Hotelul Marriott o școală de cofetărie, unde a învățat multe. Îi intrase în cap să pună pe picioare o afacere prin care să vândă doar eclere. Și nu orice ecler, ci cele mai bune eclere. A căutat pe internet și a văzut că în Franța funcționează
GENERAȚIA B. „Eu vreau să fac cel mai bun ecler, am un concept. România are unul?” by https://republica.ro/generacsia-b-french-revolution-mi-am-propus-sa-fac-cel-mai-bun-ecler-am-un-concept-romania-pe-ce-concept [Corola-blog/BlogPost/339041_a_340370]
-
bună idee de business. A început să își cumpere cărți, să afle care sunt cele mai bune ingrediente, să vadă ce arome ar putea folosi. Spune că l-a atras acest tip de afacere pentru că i s-a potrivit. În cofetărie totul este foarte exact, totul funcționează la gram, este nevoie de o atenție foarte mare la detalii. Ca să pornească afacerea, inițial împreună cu alți doi prieteni care au crezut în ideea lui, au pus fiecare ce agoniseală aveau - o mașină, o
GENERAȚIA B. „Eu vreau să fac cel mai bun ecler, am un concept. România are unul?” by https://republica.ro/generacsia-b-french-revolution-mi-am-propus-sa-fac-cel-mai-bun-ecler-am-un-concept-romania-pe-ce-concept [Corola-blog/BlogPost/339041_a_340370]
-
dacă nu ești foarte atent, sau crește aiurea, în toate direcțiile. Până am găsit noi formula”, își aduce aminte George Pop, care o avea ca ajutor la laborator doar pe Ioana, o tânără de 22 de ani, ce lucrase la cofetărie la Marriott. Primele eclere le-au scos în decembrie 2013. Afacerea a crescut încet, încet. Acum în laborator lucrează 15 angajați. Este un mic business artizanal, unde totul se face manual, singurele utilaje sunt frigiderele și cuptorul. Nu au o
GENERAȚIA B. „Eu vreau să fac cel mai bun ecler, am un concept. România are unul?” by https://republica.ro/generacsia-b-french-revolution-mi-am-propus-sa-fac-cel-mai-bun-ecler-am-un-concept-romania-pe-ce-concept [Corola-blog/BlogPost/339041_a_340370]
-
Știau că un ecler bun se face cu unt, nu cu ulei, nu cu margarină. Și au luat „cel mai bun unt posibil “, de la elle & vire, o firmă franțuzească, axată în special pe produse profesionale. Cine se respectă în domeniul cofetăriei lucrează cu acest unt. De ce nu folosesc unt românesc? „Nu ne permitem să experimentăm, să vedem dacă se păstrează calitatea sau nu. Când o să vină un producător român de unt și o să zică uite, untul nostru ți-l garantăm și
GENERAȚIA B. „Eu vreau să fac cel mai bun ecler, am un concept. România are unul?” by https://republica.ro/generacsia-b-french-revolution-mi-am-propus-sa-fac-cel-mai-bun-ecler-am-un-concept-romania-pe-ce-concept [Corola-blog/BlogPost/339041_a_340370]
-
toți angajații plătiți pe contract cu suma pe care o declarăm”. „Un ecler de calitatea aceasta în Franța costă de la 5 euro în sus. Eclerul nostru este 11 lei. Probabil o să mai creștem prețul. Noi nu ne vedem ca o cofetărie de lux. Noi vrem să fie un produs pe care și-l poate permite oricine. Unii își cumpărăr un ecler, unii își cumpără 5 eclere. Vrem să facem un produs de foarte bună calitate, pe care oamenii îl apreciază și
GENERAȚIA B. „Eu vreau să fac cel mai bun ecler, am un concept. România are unul?” by https://republica.ro/generacsia-b-french-revolution-mi-am-propus-sa-fac-cel-mai-bun-ecler-am-un-concept-romania-pe-ce-concept [Corola-blog/BlogPost/339041_a_340370]
-
din țară cât și din afară, de la oameni de afaceri care vor să cumpere franciza după ce au mâncat ecleruri French Revolution. Pe cel mai mare site de turism din lume, TripAdvisor, pe primul loc la București, la categoria „desert" apare cofetăria de lângă Ateneu, fiind cotată cu 5 stele. Pentru viitorul apropiat acționarii firmei se gândesc la lucruri „mai pământene”: un cuptor nou și introducerea unui nou produs - tartele franțuzești. E nevoie de un ghid creat de Guvern pentru a încuraja producția
GENERAȚIA B. „Eu vreau să fac cel mai bun ecler, am un concept. România are unul?” by https://republica.ro/generacsia-b-french-revolution-mi-am-propus-sa-fac-cel-mai-bun-ecler-am-un-concept-romania-pe-ce-concept [Corola-blog/BlogPost/339041_a_340370]
-
fie nici o discuție. În România fiecare interpretează cum vrea. Toată legislația din România e făcută tocmai ca să existe portițe de interpretare. Păi să mă lupt eu acum cu legile din România, trebuie să fi studiat și dreptul, și economia, și cofetărie! Iar să te apuci să îți iei consultant, e foarte costisitor. Iar consultanții spun <<părerea mea este că asta>>. Mai întrebi unul. Părerea lui este altă părere. De fapt nici oamenii care lucrează în România nu sunt foarte pregătiți. E
GENERAȚIA B. „Eu vreau să fac cel mai bun ecler, am un concept. România are unul?” by https://republica.ro/generacsia-b-french-revolution-mi-am-propus-sa-fac-cel-mai-bun-ecler-am-un-concept-romania-pe-ce-concept [Corola-blog/BlogPost/339041_a_340370]
-
ordine cu totul. “Ghidul acesta să fie un site simplu, nu ceva care să coste 15 milioane de euro și prilej pentru unii să mai fure niște bani. Să fie un site, text, html, nu flash. Aici să scrie: pentru cofetărie ai nevoie de următoarele lucruri, pentru fabrică de cuie - asta. Să încurajeze producția. Să nu mă pună pe mine în aceeași categorie cu unul care aduce nu știu ce din Germania sau din Turcia. Noi începem activitatea la 6.00 dimineața. Noi
GENERAȚIA B. „Eu vreau să fac cel mai bun ecler, am un concept. România are unul?” by https://republica.ro/generacsia-b-french-revolution-mi-am-propus-sa-fac-cel-mai-bun-ecler-am-un-concept-romania-pe-ce-concept [Corola-blog/BlogPost/339041_a_340370]
-
spune <<Aș face, dar nu am bani>>. Nu este vorba de asta. Nu că banii nu sunt importanți, dar nu asta îi oprește pe oameni să facă un business. Educația de business este opreliștea. -Majoritatea care vor să facă o cofetărie vor să facă cât mai multe prăjituri, cât mai ieftine. Greșit, din punctul meu de vedere. Fă un lucru foarte bine, cât mai puțin și la un preț care să îți asigure o devoltare sănătoasă a business-ului. Că după
GENERAȚIA B. „Eu vreau să fac cel mai bun ecler, am un concept. România are unul?” by https://republica.ro/generacsia-b-french-revolution-mi-am-propus-sa-fac-cel-mai-bun-ecler-am-un-concept-romania-pe-ce-concept [Corola-blog/BlogPost/339041_a_340370]
-
a fost înregistrat ca marcă europeană încă de la început, astfel că acționarii sunt singurii care au dreptul să folosească acest nume în Uniunea Europeană, în relație cu orice business de servicii sau produs din sfera alimentară. Compania Ciclissimo SRL care deține cofetăria French Revolution a avut în 2014 o cifră de afaceri de 506.000 lei, echivalentul a 115.000 euro, și un profit net de 33.200 lei (7.500 de euro), potrivit datelor de la Ministerul Finanțelor. UPDATE. Pentru 2015 acționarii
GENERAȚIA B. „Eu vreau să fac cel mai bun ecler, am un concept. România are unul?” by https://republica.ro/generacsia-b-french-revolution-mi-am-propus-sa-fac-cel-mai-bun-ecler-am-un-concept-romania-pe-ce-concept [Corola-blog/BlogPost/339041_a_340370]
-
noștri? se revărsară întrebările lui Constantin, precum o rafală de mitralieră. -Mai usor! Tot asa de ... repezit ai rămasă Costică!? -Mai ... A contribuit și meseria de ... reporter practicată în tinerețe. Dar de ce să stăm în stradă? Să mergem la o cofetărie. -Bine zici! Se întoarseră. După câțiva zeci de metri intrară pe bulevardul principal al orașului. Intrară într-o cofetărie care pe vremea tinereții lor nu există. Mirosul îmbietor de cafea pusese stăpânire pe încăperea mobilata modern și tapițata cu materiale
GEAMĂNUL DIN OGLINDĂ, ROMAN, A ŞASEA ZI de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 319 din 15 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Geamanul_din_oglinda_roman_a_sasea_zi.html [Corola-blog/BlogPost/357376_a_358705]
-
Costică!? -Mai ... A contribuit și meseria de ... reporter practicată în tinerețe. Dar de ce să stăm în stradă? Să mergem la o cofetărie. -Bine zici! Se întoarseră. După câțiva zeci de metri intrară pe bulevardul principal al orașului. Intrară într-o cofetărie care pe vremea tinereții lor nu există. Mirosul îmbietor de cafea pusese stăpânire pe încăperea mobilata modern și tapițata cu materiale ce imitau mahonul și pielea de căprioară. Mircea a comandat două cafele iar Aură și-a ales o „Baclava
GEAMĂNUL DIN OGLINDĂ, ROMAN, A ŞASEA ZI de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 319 din 15 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Geamanul_din_oglinda_roman_a_sasea_zi.html [Corola-blog/BlogPost/357376_a_358705]
-
profesoarei când se sfarșa oră. În clasa ne făceam că scriem. De fapt scriam baliverne. Tot ce ne trecea prin cap. -Acum înțeleg... -Să mergem! Interveni Aură. Doresc să vizităm locul unde a fost casa părinților tăi Constantine. Ieșiră din cofetărie.” *** -Sună interfonul! Deschide tu, Florine! M-am ridicat de la calculator și am apăsat pe butonul de lângă ușa. Nu după mult timp apăru în prag Constantin. -Salut! -Bine ai venit! Să intrăm în sufragerie. Între timp Constantin și-a dat haină
GEAMĂNUL DIN OGLINDĂ, ROMAN, A ŞASEA ZI de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 319 din 15 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Geamanul_din_oglinda_roman_a_sasea_zi.html [Corola-blog/BlogPost/357376_a_358705]
-
foarte mult angrenate în logistică familiei - doamnele noastre sunt, de fapt, cele care stau în spatele succesului bărbatului. Am prietene în lumea mondială gastronomica extraordinar de bine realizate. Din păcate noi, în România, am pierdut foarte mult pe partea de patiserie cofetărie. Nu mai avem profesioniști și asta e unul dintre ofurile pe care le am fiindcă nu se mai face meserie din punctul ăsta de vedere. - Ați înființat Asociația Chef Cezar și sunteți membru fondator al Asociației Profesioniștilor din Ospitalitate. Vorbiți
Cezar Munteanu by http://www.zilesinopti.ro/articole/1316/cezar-munteanu [Corola-blog/BlogPost/99795_a_101087]
-
un model de covor.” Păi, da. E vremea când ex o să-și ia lucrurile, după loturile stabilite de judecătorie și tribunal, la partaj...și-o să-mi redecorez „cum vor mușchii mei!” După RENEL...mă opresc la o cafea. E o cofetărie de un lux plăcut...într-un cartier așa de anost! Iau albumele cu poze...torturi de la ocazii speciale (nunți, botezuri, zile de naștere...). Îmi plac multe. La unele mă uit în detaliu. Vreau să am ce discuta cu Silviu...un
UN CEAS DE PROMENADĂ! de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 252 din 09 septembrie 2011 by http://confluente.ro/Un_ceas_de_promenada_.html [Corola-blog/BlogPost/367166_a_368495]
-
sucevene. Pe străzile aglomerate ale frumosului meu oraș, eram doar noi, depănând frumoasa noastră poveste de dragoste. Ne înțelegeam doar din priviri și ne zâmbeam complice, la fiecare traversare a îngustimilor provocate de tumultul promenadelor orășenești, sau la intrarea în cofetării, unde eu, invitată fără vorbe, aveam întâi-etatea cavalerului care-mi sorbea privirile, de câte ori mi le prindea cu ochii săi celești. Universul discuțiilor noastre cuprindea toate categoriile: de la geografie - materia mea cea mai dragă −, alunecam la toate categoriile muzicii, ale sportului
ESTE GREU SĂ TRĂIEŞTI, DAR SĂ ŞTII CĂ E GREU SĂ ŞI MORI ! de MARICUŢA MANCIUC TOMA în ediţia nr. 801 din 11 martie 2013 by http://confluente.ro/Maricuta_manciuc_toma_este_maricuta_manciuc_toma_1363066916.html [Corola-blog/BlogPost/342260_a_343589]
-
copil, pe stiva de lemne din fața curții, lângă gard. Străinul era un om cam de cincizeci de ani, îndesat, cu ochii ageri, purta un costum cam ponosit, o pălărie neagră , decolorată ; cutreiera satele pentru a colecta de pe la gospodari nuci, pentru cofetării și floarea-soarelui, pentru ulei . Asta era afacerea lui, ca agent comercial, negocia cu oamenii, stabilea prețul și în ziua hotărâtă venea cu mașina pentru transport. Vorbiră ei ce vorbiră , însă străinul nu plecă până nu mai întări o dată vorbele-i
ARPEGIILE DESTINULUI de FLORICA PATAN în ediţia nr. 2243 din 20 februarie 2017 by http://confluente.ro/florica_patan_1487576811.html [Corola-blog/BlogPost/375462_a_376791]
-
clădirii. Jos, la primul nivel, se află un restaurant specializat în fructe de mare, un spațiu amenajat pentru depozitarea hainelor și a bagajelor pe durata vizitei, un ma �gazin de suveniruri, un altul pentru echipamente și costume de scafandru, o cofetărie și o cafenea. Prin întreaga clădire circulă lifturi și scări rulante. Un adevărat oraș! Sus, la ultimul etaj, se află o mini junglă amazoniană în care trăiesc o mulțime de păsări exotice. Jungla este punctul de trecere din exteriorul spre
VIZITAREA ORAŞULUI BALTIMORE de VAVILA POPOVICI în ediţia nr. 555 din 08 iulie 2012 by http://confluente.ro/_vizitarea_orasului_baltimore_vavila_popovici_1341805749.html [Corola-blog/BlogPost/358041_a_359370]
-
care „se repetă”, cerem și un „antreu”, niște cașcaval și măsline și câteva felii de salam bun. Pentru felul de bază, fiind aproape de ora prânzului, alegem rață cu găluște, asortată cu varză călită. Desert nu cerem, ne păstrăm pentru o cofetărie anume, să luăm niște „zmârzlina” (= inghețată). - Ți-a plăcut gazetăria... - După debut, am mai trimis corespondențe la „Contemporanul”, la „Scînteia”, la „Informația Bucureștiului”... La „Steagul roșu” din Bacău am avut câteva rubrici permanente: „Micro-agenda sportivă” - în fiecare luni, „Pe teme
LA 80 DE ANI! de RONI CĂCIULARU în ediţia nr. 889 din 07 iunie 2013 by http://confluente.ro/Roni_caciularu_de_vorba_cu_roni_caciularu_1370631662.html [Corola-blog/BlogPost/346268_a_347597]
-
Restaurant TAGO - pizza, pastă, grill este un local din Iași deschis de câteva zile în fosta “Cofetărie Opera” (de pe Strada I.C. Brătianu nr. 36). Este locația ideală pentru un prânz, o cină sau pentru celebrarea unui eveniment special alături de prieteni și familie. Încă de la primul pas în restaurant, esti surprins de interiorul modern, luminos, atmosfera caldă, boema
Restaurant TAGO - Un nou restaurant in centrul orasului by http://www.iasi4u.ro/2015_restaurant-tago-un-nou-restaurant-in-centrul-orasului/ [Corola-blog/BlogPost/95881_a_97173]
-
agitată, cu un radio în mână, spre o altă clădire din aceeași curte. La început, nu mi s-a părut ceva deosebit. Importanța acestui episod am aflat-o mai târziu. Când am ajuns în centrul orașului, în fața sfatului popular - la cofetărie - în timp ce ne serveam tacticoși prăjiturile și sucurile, a intrat o altă tânără salariată, foarte speriată, pe care nu am înțeles-o ce spunea repede colegelor sale și plângea. Noi ne terminaserăm prăjiturile, așa că am ieșit cu fetița afară și atunci
REVOLUTIA, VAZUTA ALTFEL DECAT POLITICIENII de STAN VIRGIL în ediţia nr. 213 din 01 august 2011 by http://confluente.ro/Revolutia_vazuta_altfel_decat_politicienii.html [Corola-blog/BlogPost/370917_a_372246]
-
de școală, tot ea îmi pusese prima schiurile în picioare și mă învățase primele acorduri la pian. Când eram mică, îmi amintesc cum tata venea în fiecare weekend la București, petrecându-și duminicile cu mine, în parc, la circ, la cofetărie sau la film, îmbrățișându-mă îndelung, ținându-mă strâns la piept și plângând pe înfundate, probabil să nu-l văd eu. Pentru mine, era cel mai bun tata din lume, îl iubeam și așteptam nerăbdătoare vacanțele, când, împreună cu mătușa și
ROMAN, EDITURA JUNIMEA 2013, CAPITOLUL 4 de DORINA GEORGESCU în ediţia nr. 2217 din 25 ianuarie 2017 by http://confluente.ro/dorina_georgescu_1485361547.html [Corola-blog/BlogPost/371668_a_372997]
-
nu se mai satură de ciocolată. Nu e un desert tocmai potrivit pentru seară, dar am ales să risc. Și bine am făcut, pentru că desertul nu a fost grețos și excesiv de dulce așa cum sunt de obicei torturile de ciocolată din cofetării. Blatul pufos avea un sirop dulce-acrișor care îi dădea un gust fresh, plăcut. Printre cele trei straturi de ciocolată erau afine. Aceste fructe de pădure erau secretul armoniei gusturilor: nici prea dulce, nici acru, nici grețos, nici fad - doar delicios
Tort de ciocolată la Bistro Millenium by http://www.zilesinopti.ro/articole/14343/recenzie-tort-de-ciocolata-la-bistro-millenium [Corola-blog/BlogPost/96828_a_98120]
-
bătaia lunii, roman(Timișoara, Editura Facla, 1977), Vara suferințelor, roman (Timișoara, Editura Facla, 1980), Joc întrerupt, roman (Timișoara, Editura Facla, 1986), A participat și la diverse volume precum; Glasul cetății, antologie de poezie și proză (Timișoara, Editura Facla, 1986), Crinul - Cofetărie pentru doamne. Prozatoare timișorene contemporane (Timișoara, Editura Eubeea, 1997). A obținut Premiul Asociației Scriitorilor din Timișoara pe anul 1975. Postum îi apare volumul; Ora ireală, roman (Timișoara, Editura Popa’s Art, 1996). Prozatoarea Sofia ARCAN a scris despre zona Banatului
27 MAI 1992 de MIHAI LEONTE în ediţia nr. 1220 din 04 mai 2014 by http://confluente.ro/Mihai_leonte_1399223441.html [Corola-blog/BlogPost/365860_a_367189]
-
pe colțu gurii, ești un drăguț! și imediat se ridică să-l țuce pe buzele lui senzuale. - Să vedem ce program de vizitare are Peleșul, apoi revenim să servim eu o bere, tu o prăjitură și un pepsi, aici la cofetăria cu tunurile regale pe terasă. - De ce nu și eu o bere? - Pentru că nu știam dacă vrei bere. - Cu tine vreau de toate și, dacă mă amețesc, are cine mă duce în brațe până la hotel. Sau crezi că m-am îngrășat
CAT DE MULT TE IUBESC..., ROMAN; CAP. X SINAIA, ORASUL IUBIRII de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1135 din 08 februarie 2014 by http://confluente.ro/Cat_de_mult_te_iubesc_ro_stan_virgil_1391873011.html [Corola-blog/BlogPost/341985_a_343314]