454 matches
-
8. pistolet - porțiunile anatomice rămase după detașarea mușchiulețului, pieptului cu fleica și a rasoalelor anterior și posterior de la semicarcasa; (5) Piese tranșate: ... 1. mușchiuleț fasonat - marele, micul psoas și iliacul situat sub vertebrele dorsolombare. Se curăță de grăsimea aderenta; 2. cotlet cu os - mușchiul din regiunea lombara, cu suportul osos, cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire, delimitat anterior de ultimă vertebra dorsala (ultima coasta) și posterior de primă vertebra sacrala (exclusiv), iar inferior de linia de separare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
lombara, cu suportul osos, cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire, delimitat anterior de ultimă vertebra dorsala (ultima coasta) și posterior de primă vertebra sacrala (exclusiv), iar inferior de linia de separare a mușchiului de fleica; 3. cotlet fără os - porțiunea terminală a mușchiului dorsal din regiunea lombara (între ultima vertebra dorsala și prima sacrala). Se dezosează, se degresează, se îndepărtează excesul de grăsime de la suprafață și se fasonează lateral pe marginea inferioară a mușchiului; 4. cotlet parțial
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
3. cotlet fără os - porțiunea terminală a mușchiului dorsal din regiunea lombara (între ultima vertebra dorsala și prima sacrala). Se dezosează, se degresează, se îndepărtează excesul de grăsime de la suprafață și se fasonează lateral pe marginea inferioară a mușchiului; 4. cotlet parțial dezosat - cotletul cu os fără șira spinării (corpul vertebrelor și apofizele spinoase), cu coastele secționate la maximum 2 cm de la marginea inferioară a mușchiului dorsal; 5. antricot cu os - mușchiul din regiunea dorsala cu întregul suport osos (treimea superioară
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
os - porțiunea terminală a mușchiului dorsal din regiunea lombara (între ultima vertebra dorsala și prima sacrala). Se dezosează, se degresează, se îndepărtează excesul de grăsime de la suprafață și se fasonează lateral pe marginea inferioară a mușchiului; 4. cotlet parțial dezosat - cotletul cu os fără șira spinării (corpul vertebrelor și apofizele spinoase), cu coastele secționate la maximum 2 cm de la marginea inferioară a mușchiului dorsal; 5. antricot cu os - mușchiul din regiunea dorsala cu întregul suport osos (treimea superioară a coastelor, inclusiv
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
iar posterior de linia de separare de fleica. Se prezintă cu sau fără os, slănina și sorici; 15. fleica - musculatură abdominală delimitata anterior de piept printr-o tăietura care urmărește marginea posterioara a coastelor, posterior de pulpa, iar superior de cotlet. Se prezintă acoperită cu slănina, cu sau fără sorici; 16. rasol din fața (ciolan) - osul radial, ulnar și primul rând de oase carpiene cu musculatură și slănina de acoperire, fiind delimitat în partea superioară de articulația humeroradioulnara, iar în partea inferioară
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
kg în viu, cu conformația specifică categoriei de varsta; ... (4) elemente de tranșare - porțiunile provenite din tranșarea semicarcaselor de porc prelucrate prin opărire sau jupuire. Se prezintă în mai multe variante: ... a) mușchiuleț; spata cu rasol și ceafa; antricot cu cotlet; pulpa cu rasol - jambon; piept cu fleica; sau ... b) mușchiuleț; spata cu rasol; garf (ceafa + antricot + cotlet); pulpa cu rasol (jambon); piept cu fleica. ... Elementele anatomice componente corespund descrierii și condițiilor de calitate de mai jos: 1. mușchiuleț - marele, micul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
semicarcaselor de porc prelucrate prin opărire sau jupuire. Se prezintă în mai multe variante: ... a) mușchiuleț; spata cu rasol și ceafa; antricot cu cotlet; pulpa cu rasol - jambon; piept cu fleica; sau ... b) mușchiuleț; spata cu rasol; garf (ceafa + antricot + cotlet); pulpa cu rasol (jambon); piept cu fleica. ... Elementele anatomice componente corespund descrierii și condițiilor de calitate de mai jos: 1. mușchiuleț - marele, micul psoas și iliacul situat sub vertebrele dorsolombare; 2. spata cu rasol și ceafa - musculatură și vertebrele din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
care îmbracă osul scapulum (lopățica) și osul humerus; este delimitata anterior de tăietura capului și posterior de linia care trece prin dreptul vertebrei a 5-a în direcție perpendiculara și paralelă cu coasta; piesă include rasolul anterior; 3. antricot cu cotlet - mușchiul din regiunea dorsala și lombara cu întregul suport osos, fiind delimitat anterior de a 5-a vertebra dorsala și posterior de ultimă vertebra lombara (inclusiv). În partea inferioară este delimitata de secțiunea ce trece între treimea superioară și medie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
lungimea garfului; 7. piept cu fleica - musculatură și grăsimea intermusculara cu suportul osos al pieptului (stern) și cele două treimi inferioare ale coastelor și musculatură abdominală (fleica) care continuă marginea posterioara a coastelor până la delimitarea de pulpa (posterior) și de cotlet (superior); 8. pistolet - porțiunile anatomice rămase după detașarea mușchiulețului, pieptului cu fleica și a rasoalelor anterior și posterior de la semicarcasa; (5) Piese tranșate: ... 1. mușchiuleț fasonat - marele, micul psoas și iliacul situat sub vertebrele dorsolombare. Se curăță de grăsimea aderenta
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
8. pistolet - porțiunile anatomice rămase după detașarea mușchiulețului, pieptului cu fleica și a rasoalelor anterior și posterior de la semicarcasa; (5) Piese tranșate: ... 1. mușchiuleț fasonat - marele, micul psoas și iliacul situat sub vertebrele dorsolombare. Se curăță de grăsimea aderenta; 2. cotlet cu os - mușchiul din regiunea lombara, cu suportul osos, cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire, delimitat anterior de ultimă vertebra dorsala (ultima coasta) și posterior de primă vertebra sacrala (exclusiv), iar inferior de linia de separare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
lombara, cu suportul osos, cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire, delimitat anterior de ultimă vertebra dorsala (ultima coasta) și posterior de primă vertebra sacrala (exclusiv), iar inferior de linia de separare a mușchiului de fleica; 3. cotlet fără os - porțiunea terminală a mușchiului dorsal din regiunea lombara (între ultima vertebra dorsala și prima sacrala). Se dezosează, se degresează, se îndepărtează excesul de grăsime de la suprafață și se fasonează lateral pe marginea inferioară a mușchiului; 4. cotlet parțial
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
3. cotlet fără os - porțiunea terminală a mușchiului dorsal din regiunea lombara (între ultima vertebra dorsala și prima sacrala). Se dezosează, se degresează, se îndepărtează excesul de grăsime de la suprafață și se fasonează lateral pe marginea inferioară a mușchiului; 4. cotlet parțial dezosat - cotletul cu os fără șira spinării (corpul vertebrelor și apofizele spinoase), cu coastele secționate la maximum 2 cm de la marginea inferioară a mușchiului dorsal; 5. antricot cu os - mușchiul din regiunea dorsala cu întregul suport osos (treimea superioară
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
os - porțiunea terminală a mușchiului dorsal din regiunea lombara (între ultima vertebra dorsala și prima sacrala). Se dezosează, se degresează, se îndepărtează excesul de grăsime de la suprafață și se fasonează lateral pe marginea inferioară a mușchiului; 4. cotlet parțial dezosat - cotletul cu os fără șira spinării (corpul vertebrelor și apofizele spinoase), cu coastele secționate la maximum 2 cm de la marginea inferioară a mușchiului dorsal; 5. antricot cu os - mușchiul din regiunea dorsala cu întregul suport osos (treimea superioară a coastelor, inclusiv
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
iar posterior de linia de separare de fleica. Se prezintă cu sau fără os, slănina și sorici; 15. fleica - musculatură abdominală delimitata anterior de piept printr-o tăietura care urmărește marginea posterioara a coastelor, posterior de pulpa, iar superior de cotlet. Se prezintă acoperită cu slănina, cu sau fără sorici; 16. rasol din fața (ciolan) - osul radial, ulnar și primul rând de oase carpiene cu musculatură și slănina de acoperire, fiind delimitat în partea superioară de articulația humeroradioulnara, iar în partea inferioară
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
carne macră. (2) Valoarea comercială a carcaselor se determină prin conținutul estimat de carne macră, în funcție de greutatea carcasei. ... (3) În sensul prezentelor norme tehnice, conținutul de referință de carne macră se calculează astfel: ... Greutatea mușchiulețului + greutatea cărnii macre din spată, cotlet, pulpă și piept Y = 0,89 x 100 x ────────────────────────────────────────────────────────── Greutatea mușchiulețului + greutatea celor 4 piese (spată, cotlet, pulpă și piept) înainte de disecție (4) Greutatea cărnii macre din cele 4 piese se calculează scăzând totalul elementelor care nu sunt macre în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201325_a_202654]
-
carcasei. ... (3) În sensul prezentelor norme tehnice, conținutul de referință de carne macră se calculează astfel: ... Greutatea mușchiulețului + greutatea cărnii macre din spată, cotlet, pulpă și piept Y = 0,89 x 100 x ────────────────────────────────────────────────────────── Greutatea mușchiulețului + greutatea celor 4 piese (spată, cotlet, pulpă și piept) înainte de disecție (4) Greutatea cărnii macre din cele 4 piese se calculează scăzând totalul elementelor care nu sunt macre în cele 4 piese din greutatea totală a acestora înainte de disecție." ... 3. Anexele nr. 1 și 2 se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201325_a_202654]
-
Bucăți de carne de pasăre 15112210-1 Bucăți de carne de pui 15112220-4 Bucăți de carne de curcan 15112230-7 Bucăți de carne de rață, de gașca și de bibilica 15112300-9 Ficat de pasăre 15112310-2 Fois gras 15113000-3 Carne de porc 15113100-4 Cotlete de porc 15113300-6 Carcase de porc 15114000-0 Organe comestibile 15115000-7 Carne de miel și de oaie 15115100-8 Carne de miel 15115200-9 Carne de oaie 15117000-1 Carne de capră 15118000-8 Carne de cal, de măgar, de catar sau de bardou 15118100-9
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182638_a_183967]
-
Bucăți de carne de pasăre 15112210-1 Bucăți de carne de pui 15112220-4 Bucăți de carne de curcan 15112230-7 Bucăți de carne de rață, de gâscă și de bibilică 15112300-9 Ficat de pasăre 15112310-2 Fois gras 15113000-3 Carne de porc 15113100-4 Cotlete de porc 15113300-6 Carcase de porc 15114000-0 Organe comestibile 15115000-7 Carne de miel și de oaie 15115100-8 Carne de miel 15115200-9 Carne de oaie 15117000-1 Carne de capră 15118000-8 Carne de cal, de măgar, de catâr sau de bardou 15118100-9
jrc5871as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91043_a_91830]
-
15111000-9 Carne de bovine 15111100-0 Carne de vită 15111110-3 Carne de vită conservată 15111140-2 Carcasă de vită 15111190-7 Bucăți de carne de vită 15111191-4 Biftec 15111200-1 Carne de mânzat 15111210-4 Bucăți de carne de mânzat 15113000-3 Carne de porc 15113100-4 Cotlete de porc 15113300-6 Carcase de porc 15114000-0 Organe comestibile 15115000-7 Carne de miel și de oaie 15115100-8 Carne de miel 15115200-9 Carne de oaie 15117000-1 Carne de capră 15118000-8 Carne de cal, de măgar, de catâr sau de bardou 15118100-9
jrc5871as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91043_a_91830]
-
Al. Dirijorului nr. 4, sc. B, ap. 10 țel. 124318 4146 COSMA DORIN n.1952 Timișoara, Str. Aleea Muzicii nr. 8, ap. 5 țel. 217602 7982 COSTACHE MIRELA n.1961 Timișoara, Str. Gh. Lazăr nr. 23/34 țel. 144921 4715 COTLET DUMITRU n.1953 Timișoara, Str. Gen. Dragalina nr. 36 țel. 204622 4151 CRĂCIUNESCU PETRU n.1936 Timișoara, Str. Timiș nr. 16 țel. 146487 4152 CRĂCIUNESCU ZARIE n.1931 Timișoara, Str. Mureș nr. 3/ C/7 țel. 153339 4154 CRISTEA HORIA
EUR-Lex () [Corola-website/Law/137072_a_138401]
-
kg în viu, cu conformația specifică categoriei de varsta; ... (4) elemente de tranșare - porțiunile provenite din tranșarea semicarcaselor de porc prelucrate prin opărire sau jupuire. Se prezintă în mai multe variante: ... a) mușchiuleț; spata cu rasol și ceafa; antricot cu cotlet; pulpa cu rasol - jambon; piept cu fleica; sau ... b) mușchiuleț; spata cu rasol; garf (ceafa + antricot + cotlet); pulpa cu rasol (jambon); piept cu fleica. ... Elementele anatomice componente corespund descrierii și condițiilor de calitate de mai jos: 1. mușchiuleț - marele, micul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]
-
semicarcaselor de porc prelucrate prin opărire sau jupuire. Se prezintă în mai multe variante: ... a) mușchiuleț; spata cu rasol și ceafa; antricot cu cotlet; pulpa cu rasol - jambon; piept cu fleica; sau ... b) mușchiuleț; spata cu rasol; garf (ceafa + antricot + cotlet); pulpa cu rasol (jambon); piept cu fleica. ... Elementele anatomice componente corespund descrierii și condițiilor de calitate de mai jos: 1. mușchiuleț - marele, micul psoas și iliacul situat sub vertebrele dorsolombare; 2. spata cu rasol și ceafa - musculatură și vertebrele din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]
-
care îmbracă osul scapulum (lopățica) și osul humerus; este delimitata anterior de tăietura capului și posterior de linia care trece prin dreptul vertebrei a 5-a în direcție perpendiculara și paralelă cu coasta; piesă include rasolul anterior; 3. antricot cu cotlet - mușchiul din regiunea dorsala și lombara cu întregul suport osos, fiind delimitat anterior de a 5-a vertebra dorsala și posterior de ultimă vertebra lombara (inclusiv). În partea inferioară este delimitata de secțiunea ce trece între treimea superioară și medie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]
-
lungimea garfului; 7. piept cu fleica - musculatură și grăsimea intermusculara cu suportul osos al pieptului (stern) și cele două treimi inferioare ale coastelor și musculatură abdominală (fleica) care continuă marginea posterioara a coastelor până la delimitarea de pulpa (posterior) și de cotlet (superior); 8. pistolet - porțiunile anatomice rămase după detașarea mușchiulețului, pieptului cu fleica și a rasoalelor anterior și posterior de la semicarcasa; (5) Piese tranșate: ... 1. mușchiuleț fasonat - marele, micul psoas și iliacul situat sub vertebrele dorsolombare. Se curăță de grăsimea aderenta
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]
-
8. pistolet - porțiunile anatomice rămase după detașarea mușchiulețului, pieptului cu fleica și a rasoalelor anterior și posterior de la semicarcasa; (5) Piese tranșate: ... 1. mușchiuleț fasonat - marele, micul psoas și iliacul situat sub vertebrele dorsolombare. Se curăță de grăsimea aderenta; 2. cotlet cu os - mușchiul din regiunea lombara, cu suportul osos, cu sau fără slănina, cu sau fără șoriciul de acoperire, delimitat anterior de ultimă vertebra dorsala (ultima coasta) și posterior de primă vertebra sacrala (exclusiv), iar inferior de linia de separare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]