220 matches
-
alin. (1), să fie autorizate, acestea trebuie să dispună cel puțin de: ... a) spații de inspecție suficient de mari pentru a face posibilă efectuarea inspecțiilor veterinare în mod normal; ... b) spații adecvate de refrigerare și congelare; ... c) cameră adecvată de decongelare; ... d) un laborator. ... (5) Responsabilitatea pentru inspecțiile veterinare trebuie să fie asumată de un medic veterinar oficial. Acesta poate fi ajutat la efectuarea sarcinilor pur practice de tehnicieni veterinari instruiți special în acest scop. ... (6) Autoritatea veterinară centrală trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149053_a_150382]
-
pasăre Carne congelată 1. Aspect și culoare La suprafața, culoare cu o nuanță mai STAS 7031-83 închisă, consistenta tare, tendoane A1:1997 pct. 4 de culoare alba cu reflexe sidefii, grăsimea de culoare specifica, glazura de gheața curata, transparenta. După decongelare lenta la maximum + 5°C caracteristicile organoleptice sunt asemănătoare cărnii refrigerate; culoarea lichidului rezultat (după decongelare) alb-gălbuie; se admite o nuanță roz-roșiatica a țesutului conjunctiv lax. SE INTERZICE RECONGELAREA CĂRNII DECONGELATE! b) Carnea de pasăre separată mecanic ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Caracteristici Condiții
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268719_a_270048]
-
închisă, consistenta tare, tendoane A1:1997 pct. 4 de culoare alba cu reflexe sidefii, grăsimea de culoare specifica, glazura de gheața curata, transparenta. După decongelare lenta la maximum + 5°C caracteristicile organoleptice sunt asemănătoare cărnii refrigerate; culoarea lichidului rezultat (după decongelare) alb-gălbuie; se admite o nuanță roz-roșiatica a țesutului conjunctiv lax. SE INTERZICE RECONGELAREA CĂRNII DECONGELATE! b) Carnea de pasăre separată mecanic ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Caracteristici Condiții de admisibilitate crt. ─────────────────────────────────── Metode de Refrigerată Congelată analiza ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. Aspect Pasta cu granulație Bloc compact STAS
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268719_a_270048]
-
4 străine cristale fine de gheața; în secțiune aceleași caracteristici ca cea refrigerată 2. Culoare De la roz la roz-gălbui 3. Consistenta Moale-păstoasă Tare 4. Miros și gust Caracteristic, fără Caracteristic, fără gust sau miros gust sau miros străin străin, după decongelare 2. Proprietăți fizico-chimice: a) Carnea de pasăre ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Caracteristici Condiții de admisibilitate crt. ─────────────────────────────────── Metode de Refrigerată Congelată analiza ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1 Reacția pentru Negativă Negativă STAS 9065/11-75 hidrogen sulfurat 2. Reacția Kreis Negativă Negativă STAS 9065/10-75 3. pH 5,8-6
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268719_a_270048]
-
cântăriți produsul rezultat cu toleranță de 0,01 g și amestecați bine soluția. După 20 de minute de așteptare, filtrați soluția cu ajutorul unui filtru cutat sau a unei pâlnii Buchner. Faceți determinarea asupra produsului filtrat. 1.4. Produse congelate După decongelare și după îndepărtarea sâmburilor și a cavităților carpelare, amestecați produsul cu lichidul rezultat în urma decongelării și procedați conform indicațiilor de la pct. 1.2 sau 1.3. 1.5. Produse uscate sau produse ce conțin fructe întregi sau bucăți de fructe
jrc2252as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87405_a_88192]
-
de minute de așteptare, filtrați soluția cu ajutorul unui filtru cutat sau a unei pâlnii Buchner. Faceți determinarea asupra produsului filtrat. 1.4. Produse congelate După decongelare și după îndepărtarea sâmburilor și a cavităților carpelare, amestecați produsul cu lichidul rezultat în urma decongelării și procedați conform indicațiilor de la pct. 1.2 sau 1.3. 1.5. Produse uscate sau produse ce conțin fructe întregi sau bucăți de fructe Împărțiți eșantionul de laborator - sau o parte din acest eșantion - în bucăți mici, îndepărtați sâmburii
jrc2252as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87405_a_88192]
-
specialitate și care sunt autorizate în acest sens. ... (5) Prin bun cu grad ridicat de perisabilitate se înțelege bunul care înregistrează scăzăminte în timpul transportului, depozitării și desfacerii, determinate de procese naturale, cum sunt: uscare, evaporare, scurgeri, spargeri, fărâmițare, refrigerare, congelare, decongelare, fermentare sau alte procese biofizice asemănătoare în procesul de comercializare. ... (6) Instituțiile abilitate prin lege să ateste calitatea bunurilor în vederea comercializării sunt obligate să emită avizul de calitate în termen de maximum 15 zile de la data solicitării acestuia, cu excepția situației
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260299_a_261628]
-
bine amestecata. Această operație se va repeta pe toate plăcile pentru a se obține 6 diluții 1:10. Stocul (preparația mama) de virus AIS poate fi păstrat la temperatura de -80°C pentru cel mult 2 ani, dar în momentul decongelării trebuie folosit în cel mult 3 zile. Notă: se va avea grijă să se prevină contaminarea încrucișata a probelor cu materialul martorului pozitiv. Pentru evitarea acestui risc, martorii pozitivi se vor așeza separat și se vor manipula separat de lamele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/176411_a_177740]
-
mecanic (CSM) poate fi utilizată numai pentru fabricarea produselor pe bază de carne care fac obiectul unui tratament termic în unitățile autorizate în conformitate cu prezentul regulament. (5) Carnea tocată, preparatele de carne și carnea separată mecanic nu pot fi recongelate după decongelare. CAPITOLUL IV: ETICHETAREA (1) Pe lângă cerințele prevăzute de Directiva 2000/13/CE24,operatorii din sectorul alimentar trebuie să asigure conformitatea cu cerința de la punctul (2) dacă și în măsura în care o cer normele naționale ale statului membru pe teritoriul căruia este introdus
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
supuși exclusiv uneia sau mai multora din operațiile următoare: - curățare, eviscerare, îndepărtarea cozilor, decapitare; - porționare, cu excepția filării sau a tăierii blocurilor congelate, sau a separării blocurilor congelate de fileuri interfoliate; - prelevare de probe, sortare; - etichetare; - ambalare; - refrigerare; - congelare; - congelare rapidă; - decongelare, separare. Suspendarea nu se admite pentru produsele supuse, printre altele, la prelucrări (sau operații) care dau dreptul la suspendare, în cazul în care aceste tratamente (sau operații) se realizează la nivelul vânzării cu amănuntul sau al restaurației. Suspendarea drepturilor vamale
32006R0300-ro () [Corola-website/Law/295164_a_296493]
-
interior va fi înregistrată pe diagramă spațiului frigorific la fiecare 8 ore sau, după caz, la 12 ore. ... (4) Unitățile care folosesc în cursul activității produse congelate vor avea încăperi și instalații care să asigure efectuarea corectă a operațiunilor de decongelare. ... (5) Spațiile destinate depozitarii alimentelor vor fi păstrate permanent în stare de curățenie iar, periodic și de cîte ori, se eliberează, vor fi curățate, reparate, dezinsectizate și deratizate. Articolul 13 În toate unitățile alimentare se va asigura funcționarea corectă și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
i) a art. 36 a fost introdusă de pct. 14 al art. I din ORDINUL nr. 786 din 2 septembrie 2005 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 844 din 19 septembrie 2005. j) lucrări la care se utilizează foc deschis (dezghețări, decongelări, aprinderea cuptoarelor tehnologice, cazanelor etc.); ... ----------- Litera j) a art. 36 a fost introdusă de pct. 14 al art. I din ORDINUL nr. 786 din 2 septembrie 2005 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 844 din 19 septembrie 2005. k) punerea ori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/186130_a_187459]
-
de echipament care este adecvat păstrării; ... c) etichetarea oricărui aliment congelat rapid trebuie să includă o mențiune prin care se poate identifica lotul respectiv; ... d) etichetele alimentelor congelate rapid trebuie să conțină un mesaj clar de tipul: "nu recongelați după decongelare". ... Articolul 9 (1) Etichetarea alimentelor congelate rapid care nu sunt destinate vânzării către consumatorul final, catre restaurante, spitale sau unități tip catering trebuie să includă următoarele mențiuni obligatorii: ... a) denumirea comercială, completată în conformitate cu prevederile art. 8 lit. a); ... b) cantitatea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147682_a_149011]
-
aer liber - crescute în libertate totală Utilizarea acestui termen necesită conformitatea cu criteriile stabilite la lit. (d), cu excepția faptului că păsările au acces continuu pe timpul zilei la spații exterioare de o suprafață nelimitată. ANEXA V STABILIREA PIERDERII DE APĂ LA DECONGELARE (Testul de scurgere) 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă se utilizează pentru a determina cantitatea de apă pierdută în timpul decongelării puilor congelați și congelați rapid. Dacă această pierdere a apei prin scurgere, exprimată ca procent în greutate din
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
acces continuu pe timpul zilei la spații exterioare de o suprafață nelimitată. ANEXA V STABILIREA PIERDERII DE APĂ LA DECONGELARE (Testul de scurgere) 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă se utilizează pentru a determina cantitatea de apă pierdută în timpul decongelării puilor congelați și congelați rapid. Dacă această pierdere a apei prin scurgere, exprimată ca procent în greutate din carcasă (inclusiv toate organele comestibile conținute în ambalaj) depășește valoarea limită stabilită în alin. (7), se consideră că excedentul de apă a
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
i) a art. 36 a fost introdusă de pct. 14 al art. I din ORDINUL nr. 786 din 2 septembrie 2005 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 844 din 19 septembrie 2005. j) lucrări la care se utilizează foc deschis (dezghețări, decongelări, aprinderea cuptoarelor tehnologice, cazanelor etc.); ... ----------- Litera j) a art. 36 a fost introdusă de pct. 14 al art. I din ORDINUL nr. 786 din 2 septembrie 2005 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 844 din 19 septembrie 2005. k) punerea ori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/186131_a_187460]
-
de prezentare; ... b) congelata - la minimum -18°C, determinată la os pentru semicarcase și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare. ... Capitolul 6 Condiții tehnice de calitate Articolul 8 (1) Proprietăți organoleptice ... a) Carnea de porc ... ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Starea Refrigerata Congelata După decongelare termică ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Aspectul La suprafață, pelicula Bloc compact, Suprafața cărnii umedă; uscată; în secțiune acoperit uneori poate prezenta o peliculă ușor umedă; tendoane cu un strat uscată; în secțiune: lucioase, elastice și subțire de netedă și umedă; la țări, suprafețe cristale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
agită prin vortexare și se depozitează la o temperatură cuprinsă între -16 și -24°C (săptămâni) sau între -68 și -86°C (luni). În timpul testelor, alicoții se păstrează la o temperatură cuprinsă între 4-10°C. Nu sunt recomandate congelările și decongelările repetate. În cazul în care extractul trebuie transportat, se va păstra într-o ladă frigorifică pentru o perioadă de 24-48 de ore. 3.1.7. Pentru a evita contaminarea, este necesar ca toți martorii pozitivi și toate probele de Clavibacter
EUR-Lex () [Corola-website/Law/238946_a_240275]
-
poată fi agreate, agenții lor trebuie să poată dispune cel puțin de: a) spații de inspecție de dimensiuni suficiente pentru a permite desfășurarea normală a controalelor; b) spații de refrigerare si congelare suficiente; c) un spațiu suficient de mare pentru decongelare; d) un laborator. 4. Responsabilitatea controalelor îi revine medicului veterinar oficial. Acesta poate fi asistat pentru executarea sarcinilor pur materiale de personal auxiliar special format în acest scop. Modalitățile realizării acestei asistențe sunt stabilite conform procedurii prevăzute la art. 29
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
deoarece vaporii care se degajă contribuie la jivrajul evaporatorului, cu precizarea că perioada de răcire trebuie să fie cât mai scurtă din motive de igienă; 2.6. sfaturi privind evitarea acumulării unor straturi groase de gheață pe evaporator, reamintind că decongelarea frecventă facilitează eliminarea gheții; 2.7. sfaturi privind înlocuirea balamalei ușii când aceasta este defectuoasă; 2.8. sfaturi privind timpul de așteptare înainte de a repune aparatul în funcțiune după ce acesta a fost deplasat; 2.9. sfaturi privind evitarea acumulării prafului
jrc4408as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89573_a_90360]
-
gamet - o celulă a organismului dotată cu un număr haploid de cromozomi caracteristici speciei. Capitolul III Cerințe veterinare de sănătate și calitate pentru materialul seminal de bovine ce poate fi comercializat în România Articolul 3 Materialul seminal de bovine, după decongelare, trebuie să îndeplinească următoarele cerințe de sănătate și calitate: a) în urmă efectuării de către un laborator veterinar autorizat a examenelor bacteriologice, materialul seminal congelat în paiete nu trebuie să conțină următorii germeni patogeni specifici: Brucella spp., Listeria monocytogenes, Leptospira interrogans
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164809_a_166138]
-
laborator veterinar autorizat a examenelor virusologice, micologice și parazitologice, materialul seminal congelat nu trebuie să conțină virusurile IBR-IPV, BVD-MD, fungi din genurile Candida, Aspergillus, Rhizopus, Mucor, Absidia și protozoare din speciile: Trichomonas bovis, Toxoplasma gondi, Neospora sp. ... Articolul 4 După decongelare materialul seminal de bovine trebuie să prezinte: a) o mobilitate de minimum 30% (spermatozoizi cu mișcări fiziologice de înaintare); ... b) o concentrație de spermatozoizi de minimum 7,5 milioane spermatozoizi utili per doză; ... c) spermatozoizi cu morfologie normală: peste 70
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164809_a_166138]
-
pasăre Carne congelată 1. Aspect și culoare La suprafața, culoare cu o nuanță mai STAS 7031-83 închisă, consistenta tare, tendoane A1:1997 pct. 4 de culoare alba cu reflexe sidefii, grăsimea de culoare specifica, glazură de gheața curata, transparenta. După decongelare lenta la maximum + 5°C caracteristicile organoleptice sunt asemănătoare cărnii refrigerate; culoarea lichidului rezultat (după decongelare) alb-gălbuie; se admite o nuanță roz-roșiatică a țesutului conjunctiv lax. SE INTERZICE RECONGELAREA CĂRNII DECONGELATE! b) Carnea de pasăre separată mecanic ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Caracteristici Condiții
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]
-
închisă, consistenta tare, tendoane A1:1997 pct. 4 de culoare alba cu reflexe sidefii, grăsimea de culoare specifica, glazură de gheața curata, transparenta. După decongelare lenta la maximum + 5°C caracteristicile organoleptice sunt asemănătoare cărnii refrigerate; culoarea lichidului rezultat (după decongelare) alb-gălbuie; se admite o nuanță roz-roșiatică a țesutului conjunctiv lax. SE INTERZICE RECONGELAREA CĂRNII DECONGELATE! b) Carnea de pasăre separată mecanic ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Caracteristici Condiții de admisibilitate crt. ─────────────────────────────────── Metode de Refrigerată Congelată analiza ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. Aspect Pasta cu granulație Bloc compact STAS
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]
-
4 străine cristale fine de gheața; în secțiune aceleași caracteristici ca cea refrigerată 2. Culoare De la roz la roz-galbui 3. Consistenta Moale-păstoasă Tare 4. Miros și gust Caracteristic, fără Caracteristic, fără gust sau miros gust sau miros străin străin, după decongelare 2. Proprietăți fizico-chimice: a) Carnea de pasăre ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Caracteristici Condiții de admisibilitate crt. ─────────────────────────────────── Metode de Refrigerată Congelată analiza ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1 Reacția pentru Negativă Negativă STAS 9065/11-75 hidrogen sulfurat 2. Reacția Kreis Negativă Negativă STAS 9065/10-75 3. pH 5,8-6
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]