807 matches
-
același analist, nu trebuie să depășească 1,0% din media lor aritmetică. METODĂ 9 Determinarea cenușii sulfatate 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de cenușă sulfatata din: ● sirop de glucoză; ● sirop de glucoză concentrat; ● dextroza monohidrata; ● dextroza anhidra. 2. Definiție Conținutul de cenușă sulfatata se determina prin aplicarea metodei de mai jos. 3. Principiu Masă reziduala a probei se determina în mediu oxidant dup�� incinerare la 525°C în prezența acidului sulfuric și se exprimă în procent
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
încălzește un creuzet (5.3) la temperatura de incinerare, se răcește într-un exsicator și se cântărește. Se măsoară cu o precizie de 0,1 mg 5 g sirop de glucoză sau sirop de glucoză concentrat ori aproximativ 10 g dextroza monohidrata sau anhidra în creuzet. Se adaugă 5 ml soluție de acid sulfuric (4.1) (vezi pct. 8.1) și se încălzește cu grijă proba din creuzet la o flacăra sau pe o placă fierbinte până se carbonizează complet. Acest
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
se aplică următoarelor produse: 1. zahăr semialb; 2. zahăr sau zahăr alb; 3. zahăr extra alb; 4. soluție de zahar; 5. soluție de zahar invertit; 6. sirop de zahar invertit; 7. sirop de glucoză; 8. sirop de glucoză concentrat; 9. dextroza sau dextroza monohidratata; 10. dextroza sau dextroza anhidra; 11. fructoza. Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă respectă definițiile și regulile stabilite în prezentele norme. Capitolul 2 Natură, conținutul și originea unor zaharuri Articolul 3 În
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
următoarelor produse: 1. zahăr semialb; 2. zahăr sau zahăr alb; 3. zahăr extra alb; 4. soluție de zahar; 5. soluție de zahar invertit; 6. sirop de zahar invertit; 7. sirop de glucoză; 8. sirop de glucoză concentrat; 9. dextroza sau dextroza monohidratata; 10. dextroza sau dextroza anhidra; 11. fructoza. Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă respectă definițiile și regulile stabilite în prezentele norme. Capitolul 2 Natură, conținutul și originea unor zaharuri Articolul 3 În sensul prezentelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
zahăr semialb; 2. zahăr sau zahăr alb; 3. zahăr extra alb; 4. soluție de zahar; 5. soluție de zahar invertit; 6. sirop de zahar invertit; 7. sirop de glucoză; 8. sirop de glucoză concentrat; 9. dextroza sau dextroza monohidratata; 10. dextroza sau dextroza anhidra; 11. fructoza. Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă respectă definițiile și regulile stabilite în prezentele norme. Capitolul 2 Natură, conținutul și originea unor zaharuri Articolul 3 În sensul prezentelor norme, produsele enumerate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
2. zahăr sau zahăr alb; 3. zahăr extra alb; 4. soluție de zahar; 5. soluție de zahar invertit; 6. sirop de zahar invertit; 7. sirop de glucoză; 8. sirop de glucoză concentrat; 9. dextroza sau dextroza monohidratata; 10. dextroza sau dextroza anhidra; 11. fructoza. Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă respectă definițiile și regulile stabilite în prezentele norme. Capitolul 2 Natură, conținutul și originea unor zaharuri Articolul 3 În sensul prezentelor norme, produsele enumerate la art.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
cenușă; ... c) 3 pentru culoarea în soluție. ... 4. Soluție de zahar - soluția apoasa de zaharoza cu următoarele caracteristici: a) substanță uscată minimum 62% din masa; ... b) conținutul de zahar invertit maximum 3% din masa ... (raportul dintre fructoza și substanței uscate; dextroza: 1,0±0,2) c) cenușă conductometrica maximum 0,1 din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă; d) culoare în soluție maximum 45 de unități ... ICUMSA. 5. Soluție de zahar invertit - soluția apoasa de zaharoza parțial invertita
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
prin hidroliza, în care conținutul de zahar invertit nu predomina, având următoarele caracteristici: a) substanță uscată minimum 62% din masa; ... b) conținutul de zahar invertit mai mult de 3%, dar maximum ... (raportul dintre fructoza și 50% din masa substanței uscate; dextroza: 1,0±0,2) c) cenușă conductometrica maximum 0,4% din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă. 6. Sirop de zahar invertit - soluția apoasa de zaharoza, posibil cristalizata, partial invertita prin hidroliza, în care conținutul de zahar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
cenușă conductometrica maximum 0,4% din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă. 6. Sirop de zahar invertit - soluția apoasa de zaharoza, posibil cristalizata, partial invertita prin hidroliza, în care conținutul de zahar invertit (raportul dintre fructoza și dextroza: 1,0±0,1) este mai mare de 50% din masa substanței uscate, dar care are caracteristicile stabilite la pct. 5 lit. a) și c). 7. Sirop de glucoză - soluție apoasa purificata și concentrată de zaharuri nutritive, obținută din amidon
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
caracteristicile stabilite la pct. 5 lit. a) și c). 7. Sirop de glucoză - soluție apoasa purificata și concentrată de zaharuri nutritive, obținută din amidon și/sau inulina, cu următoarele caracteristici: a) substanță uscată minimum 70% din masa; ... b) echivalent de dextroza minimum 20% din masa ... substanței uscate și exprimată sub forma D-glucoza; c) cenușă sulfatata maximum 1% din masa ... substanței uscate. 8. Sirop de glucoză concentrat - siropul de glucoză parțial concentrat, cu un conținut de substanță uscată de cel putin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
1% din masa ... substanței uscate. 8. Sirop de glucoză concentrat - siropul de glucoză parțial concentrat, cu un conținut de substanță uscată de cel putin 93% din masa, dar care are caracteristicile stabilite la pct. 7 lit. b) și c). 9. Dextroza sau dextroza monohidratata - D-glucoza purificata și cristalizata, care conține o moleculă de apă de cristalizare, cu următoarele caracteristici: a) dextroza (D-glucoza) minimum 99,5% din masa ... substanței uscate; b) substanță uscată minimum 90% din masa; ... c) cenușă sulfatata
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
masa ... substanței uscate. 8. Sirop de glucoză concentrat - siropul de glucoză parțial concentrat, cu un conținut de substanță uscată de cel putin 93% din masa, dar care are caracteristicile stabilite la pct. 7 lit. b) și c). 9. Dextroza sau dextroza monohidratata - D-glucoza purificata și cristalizata, care conține o moleculă de apă de cristalizare, cu următoarele caracteristici: a) dextroza (D-glucoza) minimum 99,5% din masa ... substanței uscate; b) substanță uscată minimum 90% din masa; ... c) cenușă sulfatata maximum 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
de cel putin 93% din masa, dar care are caracteristicile stabilite la pct. 7 lit. b) și c). 9. Dextroza sau dextroza monohidratata - D-glucoza purificata și cristalizata, care conține o moleculă de apă de cristalizare, cu următoarele caracteristici: a) dextroza (D-glucoza) minimum 99,5% din masa ... substanței uscate; b) substanță uscată minimum 90% din masa; ... c) cenușă sulfatata maximum 0,25% din masa ... substanței uscate. 10. Dextroza sau dextroza anhidra - D-glucoza purificata și cristalizata, care nu conține apă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
care conține o moleculă de apă de cristalizare, cu următoarele caracteristici: a) dextroza (D-glucoza) minimum 99,5% din masa ... substanței uscate; b) substanță uscată minimum 90% din masa; ... c) cenușă sulfatata maximum 0,25% din masa ... substanței uscate. 10. Dextroza sau dextroza anhidra - D-glucoza purificata și cristalizata, care nu conține apă de cristalizare, cu un conținut de substanță uscată de 98% din masa, celelalte caracteristici fiind stabilite la pct. 9 lit. a) și c). 11. Fructoza - D-glucoza purificata
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
o moleculă de apă de cristalizare, cu următoarele caracteristici: a) dextroza (D-glucoza) minimum 99,5% din masa ... substanței uscate; b) substanță uscată minimum 90% din masa; ... c) cenușă sulfatata maximum 0,25% din masa ... substanței uscate. 10. Dextroza sau dextroza anhidra - D-glucoza purificata și cristalizata, care nu conține apă de cristalizare, cu un conținut de substanță uscată de 98% din masa, celelalte caracteristici fiind stabilite la pct. 9 lit. a) și c). 11. Fructoza - D-glucoza purificata, cristalizata, cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150356_a_151685]
-
glucozei, siropului de glucoză, maltozei unitate specializată prevăzută cu spații, amenajări, dotări și instalații în domeniu pentru recepția materiei prime (suspensie de amidon din cartofi și porumb), depozitarea, prelucrarea prin hidroliza în vederea obținerii de sirop de glucoză, a zahărului total, dextroza cristalizata anhidra, izosirop, dextroza cristalizata monohidrat, fructoza, maltoza precum și spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. 8. Unități pentru fabricarea glutenului - unitate prevăzută cu spații, amenajări, dotări și instalații în domeniu pentru recepția materiei prime, depozitarea, prelucrarea prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184043_a_185372]
-
maltozei unitate specializată prevăzută cu spații, amenajări, dotări și instalații în domeniu pentru recepția materiei prime (suspensie de amidon din cartofi și porumb), depozitarea, prelucrarea prin hidroliza în vederea obținerii de sirop de glucoză, a zahărului total, dextroza cristalizata anhidra, izosirop, dextroza cristalizata monohidrat, fructoza, maltoza precum și spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. 8. Unități pentru fabricarea glutenului - unitate prevăzută cu spații, amenajări, dotări și instalații în domeniu pentru recepția materiei prime, depozitarea, prelucrarea prin extracție, separare, concentrare, deshidratare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184043_a_185372]
-
40 mg/kg E 150a CARAMEL SIMPLU Definiție Caramelul simplu se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză). Pentru a promova caramelizarea pot fi folosiți acizi de alcali și săruri cu excepția compușilor de amoniu și a sulfitelor. Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide maro închis spre negru. Puritate Limită de culoare pe celuloză DEAE Nu mai mult de
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
150b CARAMEL DE SULFIT CAUSTIC Definiție Caramelul de sulfit caustic se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sulf (acid sulfuric, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, bisulfit de sodiu); nu se folosesc compuși de amoniu. Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide maro închis spre negru. Puritate Limită
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
E 150c CARAMEL AMONIACAL Definiție Caramelul prin procedeul cu amoniac se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză) cu sau fără acizi sau baze, în prezența compușilor de amoniu (hidroxid de amoniu, carbonat de amoniu, carbonat hidrogen de amoniu și fosfat de amoniu); nu se folosesc compuși de sulf. Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide maro închis spre
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
DE AMONIU Definiție Caramelul prin procedeul cu sulfit de amoniu se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză) cu sau fără acizi sau baze, în prezența compușilor de amoniu (acid sulfuric, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, carbonat de amoniu, fosfat de amoniu, sulfit de amoniu și sulfit hidrogen de amoniu) Einecs
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
după cum urmează: 1. Îndulcire - operația care constă în utilizarea la prepararea vinurilor aromatizate, băuturilor aromatizate pe bază de vin și cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole a unuia sau mai multora dintre următoarele produse: zahăr semialb, zahăr alb, zahăr alb rafinat, dextroza, fructoza, sirop de glucoză, zahăr lichid, zahăr lichid invertit, sirop de zahar invertit, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, must proaspăt de struguri, zahăr caramelizat, miere, sirop de roșcove, precum și alte produse glucidice naturale având un efect
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143520_a_144849]
-
la normă INGREDIENTE ADMISE. LIMITE MAXIME ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── �� Ingredientul Limita admisă ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Tomate Conform anexei nr. 5 la normă Suc de tomate, suc filtrat de tomate, pastă Conform anexei nr. 5 la normă de tomate, piure sau pulpă de tomate Sare, zahăr invertit, dextroză, sirop de Stabilită prin tehnologia de glucoză, sirop deshidratat de glucoză fabricație Produse vegetale naturale, cum ar fi ceapa, Maximum 10% m/m din produs ardeii, țelina Plante aromatice, esențe din plante aromatice, Stabilită prin tehnologia de condimente fabricație Aditivi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161452_a_162781]
-
după cum urmează: 1. îndulcire - operația care constă în utilizarea la prepararea vinurilor aromatizate, băuturilor aromatizate pe bază de vin și cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole a unuia sau mai multora dintre următoarele produse: zahăr semialb, zahăr alb, zahăr alb rafinat, dextroză, fructoză, sirop de glucoză, zahăr lichid, zahăr lichid invertit, sirop de zahăr invertit, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, must proaspăt de struguri, zahăr caramelizat, miere, sirop de roșcove. Prin zahăr caramelizat se înțelege produsul obținut exclusiv
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201550_a_202879]
-
produsului finit. 7. Unități pentru fabricarea glucozei, siropului de glucoză, maltozei - unitate specializată prevăzută cu spații, amenajări, dotări și instalații specifice pentru recepția materiei prime (suspensie de amidon), depozitarea, prelucrarea prin hidroliză în vederea obținerii de sirop de glucoză, zahăr total, dextroză cristalizată anhidră, izosirop, dextroză cristalizată monohidrat, fructoză, maltoză, precum și cu spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. 8. Unități pentru fabricarea glutenului - unitate prevăzută cu spații, amenajări, dotări și instalații specifice pentru recepția materiei prime, depozitarea, prelucrarea prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/206431_a_207760]