163 matches
-
pancreasului care ocupă o pondere importantă În patologia digestivă. Boala constă dintr-o inflamație rapidă a țesutului glandular, cu modificări degenerative, datorită activării, În exces, a enzimelor și revărsarea lor În țesutul pancreatic pe care Îl distruge, treptat, prin autoliză fermentativă și necrozare. Boala poate să apară după alte afecțiuni maladive: hepatobiliare (hepatită, icter, litiază biliară, colecistite), gastro-duodenale (ulcere gastrice și duodenale cu perforarea peretelui posterior al abdomenului) sau după boli infecțioase (parotidă epidemică, febră tifoidă) etc. După modul de manifestare
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
Sunt utile curele cu ape minerale din stațiunile Slănic-Moldova, Olănești, Călimănești și Sângeorz. Capitolul 24 COLICI ABDOMINALI LA COPII În urma acumulării de gaze În stomac și intestine, apar dureri abdominale la sugari și copii mici, cu balonări datorate unor procese fermentative sau infecțioase. Criza de colici survine brusc, chiar la copii cu sănătate deplină. Copilul se manifestă prin plânsete și țipete violente, agitație și paloare. Suferința poate să Înceapă din primele săptămâni de viață, mai des la o oră după ce a
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
eseului, specie literară suspectată de nonconformism ideologic în deceniul anterior, Hermes sau Voința de obscuritate în poezie etc.). Altele sunt articolele de critică la zi, implicate în disputele literare curente, precum Direcția nouă și călinescianismul, Critica creatoare, critica normativă, critica fermentativă și altele, într-un moment dominat în critică de exemplul călinescian, îndeosebi pe latura sa impresionistă. B. afirmă că modelul Călinescu nu mai este întru totul de urmat și că o critică estetico-filosofică, fără a fi excesiv normativă, ar fi
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/285586_a_286915]
-
pancreasului care ocupă o pondere importantă În patologia digestivă. Boala constă dintr-o inflamație rapidă a țesutului glandular, cu modificări degenerative, datorită activării, În exces, a enzimelor și revărsarea lor În țesutul pancreatic pe care Îl distruge, treptat, prin autoliză fermentativă și necrozare. Boala poate să apară după alte afecțiuni maladive: hepatobiliare (hepatită, icter, litiază biliară, colecistite), gastro-duodenale (ulcere gastrice și duodenale cu perforarea peretelui posterior al abdomenului) sau după boli infecțioase (parotidă epidemică, febră tifoidă) etc. După modul de manifestare
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
Sunt utile curele cu ape minerale din stațiunile Slănic-Moldova, Olănești, Călimănești și Sângeorz. Capitolul 24 COLICI ABDOMINALI LA COPII În urma acumulării de gaze În stomac și intestine, apar dureri abdominale la sugari și copii mici, cu balonări datorate unor procese fermentative sau infecțioase. Criza de colici survine brusc, chiar la copii cu sănătate deplină. Copilul se manifestă prin plânsete și țipete violente, agitație și paloare. Suferința poate să Înceapă din primele săptămâni de viață, mai des la o oră după ce a
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
recomandă alimentația precoce postoperatorie (la 48-72 ore), chiar în cazul intervențiilor mari cu anastomoze digestive. Alimentația per os va fi reluată treptat , inițial prin regim hidric, și apoi alimente din ce în ce, mai consistente. Se preferă alimentele cu potențial fermentativ redus (iaurt, brânză de vaci, carne slabă fiartă etc.). Tuburile de dren sunt utilizate pentru a preveni acumularea lichidelor după operație (sânge, limfă, secreții intestinale, bilă etc.). Drenajul va fi montat decliv sau procliv (forțele care controlează mișcarea lichidelor sunt
Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Prof. Dr. Costel Pleşa, Dr. Radu Moldovanu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1183]
-
ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 92 îndelungat și la o calitate mult mai stabilă decât polenul 246, are o bogăție enzimatică sporită față de polen; reținem și valoarea biostimulantă a elementelor neidentificate din păstură (Andrițoiu, 2005). O serie de transformări biochimice de tip fermentativ se produc sub acțiunea mai multor bacterii, precum Pseudomonas, Lactobacillus și a drojdiei Saccharomyces, care se dezvoltă în primele 12 ore de la depozitarea polenului în fagure. În funcție de perioada de dezvoltare a acestor bacterii, procesul de transformare a polenului în păstură
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
a fost adus în Europa din Orientul Mijlociu, însuși cuvântul "alcool" fiind de origine arabă. Cu toate acestea, prepararea pâinii, berii, vinului și a altor băuturi, se realiza de fapt empiric, fără a se cunoaște intervenția drojdiilor, ca agenți ai proceselor fermentative. Deși, prima descriere a acestor microorganisme datează din 1680 și aparține lui ANTONY van LEEUWENHOEK, nimeni nu a făcut legătura între aceste "animalicule" și fermentația alcoolică. Prin lucrarea "Etudes sur le vin" aparținând marelui savant PASTEUR, anul 1866 a însemnat
Ac?iunea c?mpului electromagnetic asupra echilibrului ionic la diferite tulpini ale drojdiei fisipare Schizosaccharomyces pombe linder by Ionela Cristina Busuioc () [Corola-publishinghouse/Science/83654_a_84979]
-
producerea alcoolului. Evoluția studiului drojdiilor a fost inerent corelată cu utilizările lor practice. Există mai multe momente semnificative în cercetarea științifică a drojdiilor: obținerea lor în culturi pure (HANSEN, 1881); obținerea de extracte acelulare de drojdii, care-și păstrează capacitatea fermentativă. Această descoperire a stat la baza descoperirii biochimiei moderne, drojdiile devenind material biologic preferat în cercetările de fiziologie și biochimie. Primele succese în genetica drojdiilor, constând în descrierea alternanței fazelor din ciclul lor vital, și a proceselor sexuale, au condus
Ac?iunea c?mpului electromagnetic asupra echilibrului ionic la diferite tulpini ale drojdiei fisipare Schizosaccharomyces pombe linder by Ionela Cristina Busuioc () [Corola-publishinghouse/Science/83654_a_84979]
-
atribuit doar acele specii ce formează spori sexuați, iar tulpinile de drojdii au fost clasificate diferit în decursul timpului [cf. MUNZ, 1989]. Acumularea treptată a cunoștințelor privind biologia grupului a dus la depășirea cadrului conceptual asupra drojdiilor, ca organisme strict fermentative. Au fost descoperite drojdii patogene pentru plante, animale și om, care prin acțiunea lor ridică numeroase probleme. Alte specii pot degrada și unele produse alimentare, băuturi sau produc deteriorarea textilelor și a altor materiale. O întreagă varietate de specii și
Ac?iunea c?mpului electromagnetic asupra echilibrului ionic la diferite tulpini ale drojdiei fisipare Schizosaccharomyces pombe linder by Ionela Cristina Busuioc () [Corola-publishinghouse/Science/83654_a_84979]
-
Rozmarin sunt dezvoltate într-un număr mare de lucrări științifice (circa 200ă, publicate în țară și străinătate, în care se includ date de referință privind chimia stufului, chimia speciilor de foioase și tropicale, valorificări de substanțe vegetale, tratamentele hidrolitice și fermentative. Alături de activitățile menționate, prof.dr.ing. Gheorghe Rozmarin a fost prezent în comisii de diplomă, de atestare a gradelor didactice și de organizare a simpozioanelor internaționale de celuloză și hârtie desfășurate la Iași. O remarcabilă contribuție și-a adus, în calitate de membru al
PERSONALITĂȚI UNIVERSITARE IEŞENE DIN BASARABIA by VLAD BEJAN IONEL MAFTEI () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91488_a_93522]
-
Fazele fermentației lactice sunt : 1. Heterofermentativă dată de Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus care transformă glucidele în acid lactic și acid acetic, etanol, manitol. Se caracterizează prin degajare de CO2 (foarte tumultoasa), temperatura optimă de degajare fiind de 15-20˚C. 2. Homo fermentativa în care glucidele rămase și manitolul sunt transformate în acid lactic cu degajarea de CO2 în cantitate mică. Aciditatea produsă crește în final la 1,5-2% acid lactic 3. Degradarea acidului lactic de către bacteriile peliculare formează floarea. Aici nu se
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
școala medie "Ion Creangă" din Chișinău. Iar primele poeme le-am publicat în primăvara anului 1967 în ziarul republican "Tinerimea Moldovei". Eram în preajma absolvirii școlii medii, deja în comuna Ciocâlteni, județul Orhei. Astfel, aș putea spune că am trăit stări fermentative... general-artistice de diverse durate, care aveau să se sintetizeze în poezie. Erau stările când în firea junelui, debutantului, se întâmpla, parcă, o dezlegare întru formocreație, pentru ca ideile (câte le avea) și sentimentele (acestea mai... multe) să obțină contur și pulsații
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1456_a_2754]
-
EUGEN HOROBA LILIANA DOINA HOROBA Alcool etilic GENERALITĂȚI Obținut prin sinteză sau prin procedee fermentative, alcoolul etilic ocupă un loc important în economie. Berea, vinul, șampania, băuturile spirtoase (whisky, lichior, vodca, ginul, palinca) au ca principală componentă alcoolul etilic și se obțin fie direct prin fermentație, fie prin procese ulterioare de prelucrare a spirtului rafinat
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
Chinei. Pentru anul 2010 se estimează o producție de 75 de milioane metri cubi, evaluată în alcool pur. Dacă la nivelul anului 1970 alcoolul etilic obținut prin sinteză era predominant, în anul 2008 producția de alcool etilic obținut prin metode fermentative reprezenta peste 95% din totalul alcoolului industrial, excluzînd din acest calcul vinul, berea și rachiurile de fructe. Această deplasare a tehnologiilor a venit ca urmare a deselor crize politice și economice care au condus la reducerea surselor de produse petroliere
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
secolul al XV-lea. Adevărata dezvoltare apare în secolul al XVII-lea odată cu dezvoltarea producției de Cognac și Armagnac în Franța, Whisky în insulele britanice și Vodka în Polonia și Rusia. Materiile prime utilizate pentru obținerea alcoolului etilic prin procedee fermentative aparțin următoarelor categorii: ∗ materii prime care conțin alcool etilic: vinul, drojdia de vin, tescovina, vinul de fructe; prin distilare acestea conduc la alcool etilic, care conține mici cantități de aldehide, esteri, alcooli superiori, compuși care dau gust și buchet produsului
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
de aici și numele vechi de levuloză. In stare liberă D- fructoza este o piranoză, iar în oligozaharide și în polizaharide apare numai în forma furanozică. Fructoza este higroscopică, fapt ce face dificilă folosirea ei în stare pură în industria fermentativă și cea de cofetărie. Gradul de îndulcire a fructozei este de 173% față de al zaharozei. Acest fenomen are o importanță deosebită în industria băuturilor cu un anumit conținut de zahăr (sucuri de fructe, vinuri demiseci și demidulci, tari și de
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
care prezintă microorganisme monocelulare de proveniență vegetală din familia Mycophyta. Levurile stau la baza tehnologiei pîinii, berii, cidrului, vinului, alcoolului etilic. Ca urmare a selecțiilor naturale și dirijate îndelungate au fost selectate rase de levuri pentru diferite ramuri ale industriei fermentative. Astfel, familia Saccharomycetaceae, genul Saccharomyces, cuprinde drojdii alcooligene, genul Kluyveromyces fermentează lactoza la lactază sau la alcool etilic, iar genul Debarymyces se utilizează în industria cărnii. Drojdiile din familia Cryptococcaceae, genurile Candida și Torulopsis se folosesc pentru obținerea de biomasă
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
carbon și degajare intensă de căldură. Concentrația plămezii scade în continuare, iar temperatura se menține la 28 ÷ 30°C, timp de 18÷20 ore. Dacă temperatura depășește 32°C răcirea se face lent, deoarece la răciri bruște se afectează capacitatea fermentativă a drojdiei. Datorită creșterii concentrației alcoolice a plămezii la peste 5% încetează practic multiplicarea drojdiilor. Faza principală de fermentație durează cît timp în plămadă se găsește o cantitate mare de maltoză și este pusă în evidență de formarea unei cantități
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
apoi bateria, iar din ultimul lin se separă plămada fermentată. După umplerea întregii instalații nu mai este necesară introducerea de cuib de drojdie în primul fermentator al bateriei. In acest mod s-a ajuns la o scurtare a duratei procesului fermentativ, dar crește foarte mult pericolul de infecție motiv pentru care procedeul nu s-a răspîndit în practică. O serie de procedee utilizează amestec de plămezi zaharificate și melasă. In acest scop la prelucrarea materiilor prime amidonoase, după zaharificare se adaugă
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
În melasă se mai găsește și dioxid de sulf ce provine din procesul tehnologic de obținere a zahărului, fiind folosit pentru decolorarea zemurilor de difuziune. Acțiunea dăunătoare a acestora constă în modificarea morfologiei celulelor, întîrzierea respirației, inhibarea înmulțirii și activității fermentative a celulelor de drojdie. Din aceste motive conținutul melaselor în SO2 nu trebuie să depășească 0,008%, iar în nitriți să fie mai mic de 0,02%. Activitatea drojdiilor este dependentă și de gradul de contaminare al melasei. La o
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
conținutul de zahăr total și zahăr invertit, aciditatea volatilă, nitriții și numărul de microorganisme dintr-un gram de melasă. Datorită concentrației ridicate în zahăr, valorii pH-ului, deficitului în săruri nutritive cît și conținutului în substanțe coloidale care înrăutățesc activitatea fermentativă a drojdiilor, sunt necesare o serie de operații de pregătire a melasei în vederea transformării ei într-un mediu compatibil cu activitatea drojdiei. Etapa de pregătire a melasei pentru fermentare cuprinde următoarele operații tehnologice: diluarea și dezinfectarea melasei, administrarea substanțelor nutritive
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
Procedeele tehnologice de fabricare a alcoolului etilic din zaharoză au cunoscut îmbunătățiri semnificative. Inainte de 1975 randamentul transformării zaharozei în alcool era de 80÷82%, pentru ca la nivelul anului 2005 să se ajungă la 90÷92%. In paralel, durata ciclului fermentativ a scăzut de la 18÷24 de ore la 8÷10 ore sau chiar mai puțin în cazul utilizării sucului de trestie de zahăr. Dezavantajul major al fermentațiilor în procedeu continuu este legat de instabilitatea biologică a plămezii și riscul crescut
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
puțin din două motive: biorafinarea devine o ramură economică profitabilă deoarece conduce la obținerea de coproduse valoroase prin transformarea substanțelor extrase în intermediari sau produși farmaceutici, condimente, aromatizanți alimentari etc. se extrag compuși care ar putea inhiba mai tîrziu procesele fermentative. Conținutul în substanțe de extracție (normal 4÷5%, față de s.u.) variază funcție de speciile vegetale și este mai ridicat la arbuști și reziduurile bogate în scoarță și crengi, unde poate ajunge pînă la 20%. Deoarece o bună parte din compușii
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
Vitaminele, ca substanțe sintetizate aproape exclusiv de vegetale, se găsesc în cantități importante în fructe. Atît pe plantă, cît și în depozit și în cursul industrializării au loc pierderii însemnate ale acestora. Prezența vitaminelor în borhot poate influența semnificativ procesul fermentativ, unele dintre acestea avînd rol activator. Diferitele tratamente aplicate produselor determină pierderi variabile în vitamine. Produsele păstrate la rece își mențin aproximativ 70÷75% din conținutul inițial. Vitaminele se mențin mai bine în produsele deshidratate cărora li s-a aplicat
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]