134 matches
-
cu fața radiind de bucurie, i-am spus că avem oaspeți importanți și am ieșit împreună să invităm delegația în bătătura din fața casei, am scos din tindă masa pe care am așezat un număr corespunzător de pahare și sticla de horincă. Cu permisiunea domniilor voastre, am plăcerea să vă informez că aici, acum 50 de ani, mama pe care o vedeți, dar cu 50 de ani mai tânără, aducea pe lume pe primul ei fecior, acum ghidul dumneavoastră. Vă rog să serviți
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1535_a_2833]
-
le scade procentul de alcool până la nivelul vinului sau al berii. Ce răspuns i-ați dat? Din dispoziția conducerii de partid, a fost imediat chemat definitiv în Centrala M.A.E. După aproape o oră, când deja terminaserăm sticla de horincă, le-am propus să mai facem o oprire pe "dealul frumos", pentru a ne bucura cu toții de priveliștea minunată a întregii depresiuni. Acolo, oaspetele, ministrul rus, a făcut o apreciere care mie mi-a mers la inimă. Cred că acestei
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1535_a_2833]
-
a apărut un prieten avocat din Barcelona pe care l-a convins și ajutat să-și construiască o casă de vacanță aici, ne-a prezentat ca pe o curiozitate și ca pe cei care au venit cu „apă de foc” (horinca ardelenească prea tare pentru a fi băută oricum) și în acest fel, mai pe englezește, noi prin semne, am fost invitați să cinăm cu familia și prietenii (toți avocați) la „căsuța din povești”. Cu această ocazie am intrat și noi
Uimiri ?i introspec?ii by Ada G?r?oman-Suhar () [Corola-publishinghouse/Memoirs/83170_a_84495]
-
gradului de exploatare a forței de muncă din agricultură (numai capul familiei era scos la muncă, la clăci, nici femeia, nici copiii trecuți de 18 ani nu erau scoși la robot) s-ar datora introducerii sistemului arendășiei și fabricării rachiului, horincii, în velnițe („fabrici” de spirt). Și arendașii și fabricanții de horincă erau, după cum se spune, evrei, veniți din Galiția, după ocuparea acestei părți din Polonia de către Imperiul Austriac. Dacă sistemul arendășiei, ca modalitate de exploatare a moșiilor prin intermediar, apare
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
familiei era scos la muncă, la clăci, nici femeia, nici copiii trecuți de 18 ani nu erau scoși la robot) s-ar datora introducerii sistemului arendășiei și fabricării rachiului, horincii, în velnițe („fabrici” de spirt). Și arendașii și fabricanții de horincă erau, după cum se spune, evrei, veniți din Galiția, după ocuparea acestei părți din Polonia de către Imperiul Austriac. Dacă sistemul arendășiei, ca modalitate de exploatare a moșiilor prin intermediar, apare în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea, fabricarea rachiului
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
ÎDeprins să-și vad dreptatea, oricât de mare și netăgăduită, totdeauna nesocotită, față de samavolnicia sau de trecerea celui mare, el deveni bănuitor, neîncrezător și prefăcut. Iar când evreii veniți din Polonia învățară pe boieri să clădească velnițe și să facă horincă, rănimea începu să caute întru-însul o mângâiere la durerile ei.” Deschiderea pieței externe după pacea de la Adrianopol din 1829, Turcia fiind silită să renunțe la monopolul comerțului asupra șărilor Române, a însemnat o creștere a suprafețelor însămânțate cu grâu care
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
acest amestec se prepară rachiurile, cognacul etc. ∗ materii prime care conțin zahăr fermentescibil: fructele, melasa, sfecla de zahăr, trestia de zahăr, zahărul. Fructele conțin glucoză și fructoză, care prin fermentație și apoi distilare conduc la băuturi spirtoase mult apreciate: palinca, horinca, țuica, Rakii, Slivovika, Kirsche- Wasser, Maraschino, Chery Brandy, Calvados, Apple-Jack etc. Prin fermentarea sucului de trestie de zahăr și distilare se obține romul. ∗ materii prime care conțin amidon: cerealele (porumb, grîu, secară, orez, orz, ovăz), cartofii, castanele sălbatice etc. Fermentația
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
cu care călătoreau, de vremea nefavorabilă sau, dimpotrivă, de impresiile culese în popasurile la diverse hoteluri, cu precizări de genul: "Dejun în cameră cu whisky", "Masă la rest(aurant)" București: 3 "Cordon bleu", 3 "mixed grill", "Seara chef Coca cu horincă" și "Colette mâncat prost hotelul Gutinul". Ori de mulțimea de galicisme cu care N. Steinhardt și-a împănat notele: "embouteillage", "en rond", "ecouerați" etc. D. Roatiș a fost deranjat - și pe drept cuvânt - de numărul de erori care distorsionează textul
Primim by Dumitru HîNCU () [Corola-journal/Journalistic/9212_a_10537]
-
fabricație sau a unui conținut identic, la fel de important fiind și faptul că aceste produse trebuie să fie tradiționale, cu o piață bine conturată. În lista prezentată de Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale sunt incluse trei categorii de băuturi: țuică (horincă, țurț), rachiu de fructe (pălincă) și rachiu de vin (vinars). EMIL CONSTANTIN Timișeni în Germania l Oaspeți ai partenerilor din județul Rosenheim La invitația partenerilor din județul Rosenheim, o delegație timișeană, condusă de către domnul Marius Popovici, vicepreședinte al C.J.T. , s-
Agenda2004-19-04-general2 () [Corola-journal/Journalistic/282392_a_283721]
-
pădure, Albele Biserici licărind în zare, El ieșea la haită numai c-o secure, Să pălească-n frunte lupul pe cărare. Stau cu ochii-n ceață, dar de bocet nu mi-i, Amintind-mi toamna, blândă, din Desești, Hribii și horinca, pe bătrânul Pârja, Oile, talanga, lavițe cerești. Patriarhul cârja și-a uitat-o-n iarbă, Cercetându-și stupii. ,,Don’ ~nvățător, Domnu’ Fodoruț, a-nceput să fiarbă Prunele de țuică, simt borhotul lor’’... 3. Doamne, se mai vede, uite-un călător
Poezii by Adrian Popescu () [Corola-journal/Imaginative/6573_a_7898]
-
locuiește un ceteraș bun, Văsîi Bura. Văsîi e un bărbat de 27 de ani, blond, subțire, cu fața îngustă și delicată. Ne invită pe loc în camera bună a casei sale neterminate și ne înconjoară cu nevasta, mama, copilul, prăjiturile, horinca și întreaga lui simpatie. După ce decide că ne-am restaurat îndeajuns - căci nu-l putem ofensa ignorând legile intransingente ale ospitalității locale!- el începe să cânte. Dar de ce-ar cânta singur, închis în casă? Hai afară - e doar duminică
O carte despre România by Speranța Rădulescu () [Corola-journal/Imaginative/14228_a_15553]
-
nu-i prea iese. Văsîi nu se descurajează, îl îndeamnă mai departe folosind formule instrumentale care-l ajută să-și ducă danțul vocal până la capăt. În acest timp, vecinii se apropie și formează un cerc în jurul lor. Două femei aduc horincă și pahare, sticlele trec din mână în mână, apar alte scaune, copiii se rotesc prin jur ridicându-și căpșoarele, oamenii se strâng laolaltă, coeziunea grupului crește. Un bărbat de vârstă mijlocie, mai puțin cherchelit decât ceilalți, își începe danțul lui
O carte despre România by Speranța Rădulescu () [Corola-journal/Imaginative/14228_a_15553]
-
Crișan Andreescu Senatorii au respins un proiect prin care producerea băuturilor tradiționale pentru consumul propriu, precum pălinca, țuica, horinca, rachiul de drojdie de vin, într-o cantitate maximă pe gospodărie de 100 de litri cu 100% concentrație alcoolică era exceptată de la plata accizelor. Potrivit inițiativei legislative, Codul Fiscal ar fi fost modificat astfel încât pălinca, țuica, horinca, turțul, coniacul, rachiul
Țăranii mai primesc o lovitură. Pălinca și ţuica pentru consumul propriu, accizate by Crişan Andreescu () [Corola-journal/Journalistic/50292_a_51617]
-
precum pălinca, țuica, horinca, rachiul de drojdie de vin, într-o cantitate maximă pe gospodărie de 100 de litri cu 100% concentrație alcoolică era exceptată de la plata accizelor. Potrivit inițiativei legislative, Codul Fiscal ar fi fost modificat astfel încât pălinca, țuica, horinca, turțul, coniacul, rachiul de drojdie de vin, cel de tescovină și cel de fructe să fie exceptate de la plata accizelor dacă ar fi fost produse pentru consumul propriu al gospodăriilor individuale în limita unei cantități de cel mult 100 litri
Țăranii mai primesc o lovitură. Pălinca și ţuica pentru consumul propriu, accizate by Crişan Andreescu () [Corola-journal/Journalistic/50292_a_51617]
-
Dacă alegeți pentru cazare o pensiune turistică, veți avea parte de un adevărat festin culinar. Masa, pregătită de gazde, abundă în specialități culinare specifice locului și Sărbătorii Învierii, cu produse proaspete, preparate după rețete culinare tradiționale, toate stropite cu faimoasa „horincă“ de Maramureș. Pentru rezervări puteți apela la Agenția Națională de Turism Rural, Ecologic și Cultural (www. antrec. ro), unde prețurile orientative sunt următoarele: cazarea la o pensiune de 1-2 margarete vă costă între 6 și 8 euro/persoană/zi, la
Agenda2004-12-04-turistic () [Corola-journal/Journalistic/282217_a_283546]
-
vândute pe piața Uniunii Europene? RĂSPUNDE: Dna RODICA JURCUȚ, coordonatorul Centrului Regional de Informare Europeană pentru Regiunea V Vest. În negocieri, România a obținut recunoașterea și protecția denumirilor de origine și geografice pentru mai multe tipuri de băuturi (pălincă, țuică, horincă, turț), iaurt, caș, brânză, cașcaval, magiun, cârnați, plăcintă, covrigi etc. S-a obținut derogare de la normele sanitar-veterinare, pentru producerea prin mijloace tradiționale pentru aproape 60 de tipuri de brânză și produse lactate de vacă, oaie, capră și bivoliță. Alte mărci
Agenda2005-06-05-dialog () [Corola-journal/Journalistic/283357_a_284686]
-
votcar și virgulofob. conjuncțiofob și istoric al propriilor lui ziceri. merită trecut în calendar, dar mai rar". Sau: "ioan es. pop - zis și iepurașul, din pricină de pensii alimentare (vreo trei), mort după femei, suflet caritabil, poet remarcabil, mort după horincă și mujdei". Aferim! 2. Spre deosebire de boemul răsfățat de boema pe care, la rîndul său, o răsfață, Paul Vinicius, un alt poet ceva mai în vîrstă, Valeriu Mircea Popa, e un solitar profund convins. Solitudinea d-sale e - așa cum se cuvine
Sociabilitate și solitudine by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/16980_a_18305]
-
persoană, ajung până la 200 000 de lei sau 300 000 de lei, iar pentru pensiune completă, prețurile încep de la 10-12 euro/zi/persoană. Într-o astfel de pensiune cu siguranță vă veți simți minunat, putând degusta mâncărurile tradiționale și cunoscuta „horincă“. Arhitectura tradițională maramureșeană, celebrele porți de lemn, portul popular sau țesăturile de interior sunt întâlnite în majoritatea localităților. ANA-MARIA PURCHEREA „Litoral pentru toți“ l În toată luna septembrie În cadrul acțiunii „Litoral pentru toți“, lansată săptămâna trecută, Agenția de turism a
Agenda2003-34-03-turism () [Corola-journal/Journalistic/281387_a_282716]
-
cu foarte rele, România de azi, e cam facil-iconoclast, de un "anarhism" chiar de tarabă, oricât am fi de rodați la discursul super-democratic al zilei; iar alte câteva texte, printre care cel despre "Maria Tănase văzută printr-o sticlă de horincă", depășește cu foarte puțin stricta vulgaritate. Nu e singurul scris extrem de neglijent și lăsat să se tipărească doar în numele unei prea puțin convingătoare "autenticități". Laszlo Alexandru, cândva apologet al lui Paul Goma, critică acum ceea ce numește "o grupare a exilului
Actualitatea by Cronicar () [Corola-journal/Journalistic/9198_a_10523]
-
îmi luminează ca o lanternă marină subconștientul și eu am turnat peste tine alcool știind mult prea bine că moartea cea mare va veni într-o zi din Asia Mică pe buzele tale gingașe de sugar la sân am turnat horincă de creangă din Maramureș cu mărgele amare peste caliciile atât de fragile de miraculoasă passiflora am turnat alcoolul tare ca focul tare ca focul Iadului alcoolul deși am știut că moartea cea mare va veni mâine din Asia Mică și
Moartea cea mare vine din Asia Mică by Ion Zubașcu () [Corola-journal/Imaginative/6193_a_7518]
-
o iubea. Fetele care se înțeleseseră să doarmă în șezătoare se opreau din lucru. Celelalte fete plecau acasă, fie însoțite de feciori, ori de frați sau bunici, ori și singure, dacă locuiau în vecini. Se obișnuia ca feciorii să aducă horincă, cu care cinsteau gazda casei și pe celelalte persoane din șezătoare. Fetele închinau, puneau paharul sau oiaga la gură, dar nu beau. Dacă horinca era pusă în pahar, acesta trecea la fete din mână în mână, ele îl duceau până la
Folclor din timpul comunismului și nu numai... by Alex. Ștefănescu () [Corola-journal/Imaginative/14853_a_16178]
-
frați sau bunici, ori și singure, dacă locuiau în vecini. Se obișnuia ca feciorii să aducă horincă, cu care cinsteau gazda casei și pe celelalte persoane din șezătoare. Fetele închinau, puneau paharul sau oiaga la gură, dar nu beau. Dacă horinca era pusă în pahar, acesta trecea la fete din mână în mână, ele îl duceau până la gură și-l dădeau mai departe. Gazda casei aducea fân sau paie, le așternea pe jos, așeza peste ele cergi groase de lână. Mai
Folclor din timpul comunismului și nu numai... by Alex. Ștefănescu () [Corola-journal/Imaginative/14853_a_16178]
-
Maramureș, sunt prețuite o serie de bucate specifice civilizației păstorești, bazate pe carnea de oaie și cea de vită, la care se adaugă slana afumată și costița tăiată mărunt și păstrată în untură. Nelipsite de pe masa maramureșenilor sunt brânzeturile și horinca de prune, iar dintre mâncărurile specifice, la mare căutare sunt clătitele cu brânză de vaci și smântână, mămăliga cu brânză și jumări, ciorbele drese cu smântână și bulzul, un amestec de mămăliga și brânză de burduf, servit cu ouă și
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
cu naturalețe, ignorând că ea nu răspunde. Se comportă de parcă ar cunoaște-o de când lumea. Nu vă este foame ? Am găsit la bufetul gării, care tocmai se închidea, o franzelă și niște cașcaval iar în rucsac am o sticluță de horincă maramureșeană care face bine la frig. Dar, nu mi-ați spus care este ținta călătoriei dumneavoastră prin fundul ăsta de țară... Bărbatul și-a scos căciula ca să o scuture de zăpadă și își șterge fața cu o batistă enormă în
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1476_a_2774]
-
nu se știe când". Vorba calmă, aspectul și insistența străinului o înduplecă și descoperă cu plăcere gustul pâinii aproape înghețate și fiorul cald care îi străbate măruntaiele după ce dă pe gât capacul sticlei, de mărimea unui un degetar, plin cu horincă. Nu, nu sunteți indiscret, chiar sper să pot apela la ajutorul dumneavoastră pentru a găsi niște informații în căutarea cărora am pornit la drum. De fapt sunt în căutarea unei localități care începe cu X..,. dar nu am găsit nimic
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1476_a_2774]