383 matches
-
a produselor lactate. 11. Ouă și produse din ouă: a) centru de ambalare a ouălor; ... b) unitate pentru producerea ouălor lichide; ... c) unitate de procesare a ouălor. ... 12. Pulpe de broască și melci: unitate de procesare 13. Grăsimi animale, untură, jumări: a) centru de colectare a grăsimilor animale; ... b) unitate de procesare a grăsimilor animale. ... 14. Gelatină: a) centru de colectare a materiilor prime pentru gelatină; ... b) unitate de procesare a gelatinei. ... 15. Colagen: a) centru de colectare a materiilor prime
EUR-Lex () [Corola-website/Law/209297_a_210626]
-
20 00 10 Alimente pentru copii în recipiente cu un conținut de maximum 250 g 2301 Făină, pudră și aglomerate sub formă de pelete din carne, organe, pește sau crustacee, din moluște sau din alte nevertebrate acvatice, improprii alimentației umane; jumări: 2301 10 00 00 Făină, pudră și aglomerate sub formă de pelete din carne sau din organe; jumări 2303 Reziduuri rezultate de la fabricarea amidonului și reziduuri similare, pulpa de sfeclă de zahăr, resturi rezultate din prelucrarea trestiei de zahăr și
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
și aglomerate sub formă de pelete din carne, organe, pește sau crustacee, din moluște sau din alte nevertebrate acvatice, improprii alimentației umane; jumări: 2301 10 00 00 Făină, pudră și aglomerate sub formă de pelete din carne sau din organe; jumări 2303 Reziduuri rezultate de la fabricarea amidonului și reziduuri similare, pulpa de sfeclă de zahăr, resturi rezultate din prelucrarea trestiei de zahăr și alte deșeuri rezultate de la fabricarea zahărului, depuneri și deșeuri rezultate de la fabricarea berii sau de la distilare, chiar aglomerate
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
un abator după efectuarea unei inspecții ante-mortem, care, în urma inspecției în cauză, s-au dovedit a fi adecvate pentru sacrificarea în vederea consumului uman în conformitate cu legislația comunitară; (e) produse animale secundare derivate din produsele destinate consumului uman, inclusiv oase degresate și jumări; (f) alimente vechi de origine animală sau alimente vechi care conțin produse de origine animală, altele decât deșeurile de catering, care nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale sau din cauza unor probleme de fabricație sau defecte de ambalare
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
nu sunt destinate consumului uman; 26. "gelatină" înseamnă proteine naturale, solubile, gelatinizante sau negelatinizante, obținute prin hidroliza parțială a colagenului obținut din oase, piei brute sau prelucrate, tendoane și țesut fibros de animale (inclusiv pești și păsări de curte); 27. "jumări" înseamnă reziduuri cu conținut de proteine obținute prin topire, după separarea parțială a grăsimii și a apei; 28. "recipient închis ermetic" înseamnă un recipient proiectat și destinat a fi folosit astfel încât să asigure protecție împotriva pătrunderii microorganismelor; 29. "piei brute
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
mecanice care să limiteze deplasarea acestuia astfel încât la sfârșitul operațiunii de tratament termic produsul să fi trecut printr-un ciclu suficient în ceea ce privește atât timpul cât și temperatura. 3. După tratamentul termic, produsul trebuie să fie separat în lichid, grăsime și jumări prin mijloace mecanice. Pentru a obține concentrat de proteine animale prelucrate, faza lichidă trebuie să fie pompată în două schimbătoare de căldură încălzite cu abur și dotate cu camere de vid în vederea eliminării umidității sub formă de vapori de apă
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
prin mijloace mecanice. Pentru a obține concentrat de proteine animale prelucrate, faza lichidă trebuie să fie pompată în două schimbătoare de căldură încălzite cu abur și dotate cu camere de vid în vederea eliminării umidității sub formă de vapori de apă. Jumările trebuie să fie reîncorporate în concentratul de proteine înainte de depozitare. Metoda 7 1. Orice metodă de prelucrare aprobată de autoritatea competentă după ce acesteia i s-a demonstrat că produsul final a fost eșantionat zilnic pe parcursul unei perioade de o lună
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
fost sacrificate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și erau adecvate, în urma acestei inspecții, pentru a fi sacrificate în conformitate cu legislația comunitară, (v) produse animale secundare derivate din producția de produse destinate consumului uman, inclusiv oase degresate și jumări, (vi) alimente vechi de origine animală sau alimente vechi care conțin produse de origine animală, altele decât deșeurile de catering, care nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale sau din cauza unor probleme de fabricație sau defecte de ambalare
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
fost sacrificate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și erau adecvate, în urma acestei inspecții, pentru a fi sacrificate în conformitate cu legislația comunitară, (e) produse animale secundare derivate din producția de produse destinate consumului uman, inclusiv oase degresate și jumări, (f) alimente vechi de origine animală sau alimente vechi care conțin produse de origine animală, altele decât deșeurile de catering, care nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale sau din cauza unor probleme de fabricație sau defecte de ambalare
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
fost sacrificate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și erau adecvate, în urma acestei inspecții, pentru a fi sacrificate în conformitate cu legislația comunitară, (e) produse animale secundare derivate din producția de produse destinate consumului uman, inclusiv oase degresate și jumări, (f) alimente vechi de origine animală sau alimente vechi care conțin produse de origine animală, altele decât deșeurile de catering, care nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale sau din cauza unor probleme de fabricație sau defecte de ambalare
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
fost sacrificate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și erau adecvate, în urma acestei inspecții, pentru a fi sacrificate în conformitate cu legislația comunitară, (d) produse animale secundare derivate din producția de produse destinate consumului uman, inclusiv oase degresate și jumări, (e) produse secundare proaspete din pește provenite din instalații de fabricare a produselor din pește pentru consumul uman; 3. au fost supuse: - în cazul dropsurilor pentru câini produse din piei de copitate, unui tratament termic suficient pentru a distruge organismele
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
ouă pentru consum. L. Pulpe de broască și melci: - unitate de procesare: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, uciderea, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate. M. Grăsimi animale, untură, jumări: 1. unitate de procesare grăsimi animale: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate; 2. centru de colectare grăsimi animale: unitate cu spații, dotări și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/215289_a_216618]
-
ouă pentru consum. L. Pulpe de broască și melci: - unitate de procesare - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, uciderea, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate. M. Grăsimi animale, untură, jumări: 1. unitate de procesare a grăsimilor animale - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate; 2. centru de colectare a grăsimilor animale - unitate cu spații
EUR-Lex () [Corola-website/Law/223968_a_225297]
-
și pentru Siguranța Alimentelor nr. 69/2005, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 854 din 22 septembrie 2005, ce transpune în legislația națională Directivă Consiliului 2001/82/CE ; ... e) proteină animală prelucrata destinată pentru consum uman înseamnă jumări, carne tocata și sorici pudra, în sensul definiției la care se referă anexă nr. 1 la Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 853/2004/CE ce stabilește reguli specifice de igienă privind igienă alimentelor. (2) În plus, trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182450_a_183779]
-
stabilește reguli specifice de igienă privind igienă alimentelor, precum și cerințele relevante ale prezenței norme sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor: (i) extracte din carne; (îi) grăsimi animale prelucrate: grăsimi derivate din carnea prelucrata incluzând oase și destinate consumului uman; (iii) jumări: resturi cu conținut de proteine de prelucrare, după separarea parțială a grăsimii și a apei; (iv) pudra de carne, sorici pudra, sânge sărat și uscat, plasma sanguina sărată și uscată; (v) stomacuri, vezici urinare și intestine curățate, sărate și deshidratate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182450_a_183779]
-
a produselor lactate. 11. Ouă și produse din ouă: a) centru de ambalare a ouălor; ... b) unitate pentru producerea ouălor lichide; ... c) unitate de procesare a ouălor. ... 12. Pulpe de broască și melci: unitate de procesare 13. Grăsimi animale, untură, jumări: a) centru de colectare a grăsimilor animale; ... b) unitate de procesare a grăsimilor animale. ... 14. Gelatină: a) centru de colectare a materiilor prime pentru gelatină; ... b) unitate de procesare a gelatinei. ... 15. Colagen: a) centru de colectare a materiilor prime
EUR-Lex () [Corola-website/Law/218496_a_219825]
-
ouă pentru consum. L. Pulpe de broască și melci: - unitate de procesare: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, uciderea, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate. M. Grăsimi animale, untură, jumări: 1. unitate de procesare grăsimi animale: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate; 2. centru de colectare grăsimi animale: unitate cu spații, dotări și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/204639_a_205968]
-
minime: 1 000 LBP/l 2209 00 90 Alte tipuri de oțet 5 100 2301 Făină, pudră și produse aglomerate sub formă de pelete, din carne, organe comestibile, pești sau crustacee, moluște sau alte nevertebrate acvatice, inadecvate pentru consumul uman; jumări 5 100 2302 Tărâțe, făină grosieră și alte reziduuri, eventual sub formă de pelete, obținute din cernere, măcinare sau alte tipuri de prelucrare a cerealelor sau a legumelor păstăi 5 100 2303 Reziduuri de la extragerea amidonului și reziduuri similare, pulpă
22006A0530_01-ro () [Corola-website/Law/294531_a_295860]
-
produs pescăresc prelucrat": produsele prelucrate care rezultă din prelucrarea produselor pescărești sau dintr-o nouă prelucrare a acestor produse prelucrate; 7.5 "grăsimi topite de origine animală": grăsimile rezultate din topirea cărnii, inclusiv a oaselor, destinate consumului uman; 7.6 "jumări": reziduurile proteinice ale topirii, după separarea parțială a grăsimilor de apă; 7.7 "gelatină": proteina naturală și solubilă, gelatinizată sau nu, obținută prin hidroliza parțială a colagenului produs din oase, piei, tendoane și nervi de animale; 7.8 "colagen": produs
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
topește, congelate sau prelucrate. (6) Este necesar ca, după sacrificare, hepatopancreasul melcilor de mare, în cazul în care poate prezenta un pericol, să fie îndepărtat și nu trebuie să fie utilizat pentru consumul uman. SECȚIUNEA XII: GRĂSIMI ANIMALE TOPITE ȘI JUMĂRI CAPITOLUL I: CERINȚE CARE SE APLICĂ UNITĂȚILOR DE COLECTARE SAU DE PRELUCRARE A MATERIILOR PRIME Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să se asigure că unitățile de colectare sau de prelucrare a materiilor prime destinate producției de grăsimi animale
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
CARE SE APLICĂ UNITĂȚILOR DE COLECTARE SAU DE PRELUCRARE A MATERIILOR PRIME Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să se asigure că unitățile de colectare sau de prelucrare a materiilor prime destinate producției de grăsimi animale topite și de jumări respectă următoarele cerințe: (1) centrele care răspund de colectarea materiilor prime și ulterior de transportul acestora la unitățile de prelucrare trebuie să fie dotate cu instalații pentru depozitarea materiilor prime la o temperatură care să nu fie mai mare de
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
aprovizionare cu materii prime oferă garanții că acestea nu sunt niciodată depozitate sau transportate fără refrigerare activă altfel decât în condițiile descrise în capitolul II punctul (1) d). CAPITOLUL II: CERINȚE CU PRIVIRE LA IGIENA PENTRU PREPARAREA GRĂSIMILOR ANIMALE TOPITE ȘI A JUMĂRILOR Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar care prepară grăsimi animale topite și cretoane să asigure respectarea următoarelor cerințe: (1) Este necesar ca materiile prime: (a) să provină de la animale sacrificate într-un abator și despre care s-a constatat
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
obținute prin topirea la temperaturi joase a grăsimilor proaspete din jurul inimii, al prapurelui, al rinichilor și mezenterului bovinelor și grăsimi care provin din secții de tranșare. (2) Grăsimi animale topite obținute din țesuturi adipoase de porcine. (5) Este necesar ca jumările destinate consumului uman să fie depozitate în conformitate cu următoarele cerințe privind temperatura: (a) Atunci când jumările sunt obținute la o temperatură mai mică sau egală cu 70oC, acestea trebuie să fie depozitate: (i) la o temperatură care nu este mai mare de
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
rinichilor și mezenterului bovinelor și grăsimi care provin din secții de tranșare. (2) Grăsimi animale topite obținute din țesuturi adipoase de porcine. (5) Este necesar ca jumările destinate consumului uman să fie depozitate în conformitate cu următoarele cerințe privind temperatura: (a) Atunci când jumările sunt obținute la o temperatură mai mică sau egală cu 70oC, acestea trebuie să fie depozitate: (i) la o temperatură care nu este mai mare de 7oC pentru o perioadă de timp de maxim 24 de ore sau (ii) la
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
acestea trebuie să fie depozitate: (i) la o temperatură care nu este mai mare de 7oC pentru o perioadă de timp de maxim 24 de ore sau (ii) la o temperatură care nu este mai mare de −18oC. (b) Atunci când jumările sunt obținute la o temperatură mai mare de 70oC și au un grad de umiditate mai mare sau egal cu 10% (m/m), acestea trebuie să fie depozitate: (i) la o temperatură care nu este mai mare de 7oC pentru
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]