363 matches
-
nu numai un păhărel, cum am văzut la alte pensiuni. Masa de prânz începea cu un castron imens de ciorbă rădăuțeană, care bate de departe ciorba de burtă. Felul doi consta în câteva castroane pline cu de toate. Nu lipseau mămăliguța și mujdeiul. La desert urma o farfurie plină ochi cu clătite sau gogoși. Am încercat să mâncăm măcar jumătate din cele puse în față, dar când am simțit cum dau să sară niște nasturi, ne-am oprit, dezolați. Dupa masă
UN CONCEDIU EPIGRAMATIC de DAN NOREA în ediţia nr. 1295 din 18 iulie 2014 [Corola-blog/BlogPost/349337_a_350666]
-
cazul când vom da de foarte multe merișoare, și-am plecat la munte. După o jumătate de zi de mers, am ajuns la o stână care era foarte aproape de pajiștile cu merișoare. Am tras un pic sufletul, apoi am făcut mămăliguța în ceaunul de la stână și am mâncat ca de prânz. După aceea am urcat muntele până spre culme, acolo unde începeau vestitele pajiști cu merișoare. În vremurile de demult, erau oameni foarte sârguincioși din Breaza, satul de dincolo de Obcina Feredeului
LA MERIŞOARE de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1264 din 17 iunie 2014 [Corola-blog/BlogPost/349786_a_351115]
-
cu păsat, colacul de staroste, cina porcului, o mâncare tradițională făcută din carne de porc mai grasă, tăiată cubulețe, usturoi, șir din mămăligă (un amestec de apă cu făină de porumb înainte de a fi mestecat). De obicei, se consumă cu mămăliguță, varză murată tăiată mărunt peste care se pune ulei de sămânță de dovleac. Și cum orice mâncare merge bine cu băutură, familia Gliga Florin din Ibănești își atrage clienții printr-o expoziție originală, un adevărat laborator tradițional în care sunt
FESTIVALUL VAII GURGHIULUI de ELENA TRIFAN în ediţia nr. 1174 din 19 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/347906_a_349235]
-
doresc să vă mai fiu și eu o povară! - Nu-i vorba de nicio povară, Mihăiță! Taică-tău voia să scoată din tine om, mai ales că te-ajuta și domnul Maiorescu... Raluca îi așternu masa, îi puse brânză cu mămăliguță, supă de găină și lapte dulce. Îl lăsă singur să mănânce și merse în bucătărie după treburi. Gândul ei nu mai fugea de la Mihai. Dacă va apare taică-său, iar o să-l certe! Era mai bine să mai rămână câteva
EMINESCU ŞI VERONICA- PLECAREA DIN VIENA(CAP13-14) de ION IONESCU BUCOVU în ediţia nr. 1215 din 29 aprilie 2014 [Corola-blog/BlogPost/348044_a_349373]
-
vorbeau destul de bine românește, iar meniul era redactat în bulgară, română și engleză. Și-a ales fiecare ce și-a dorit de pe listă, friptură de purcel la tavă, berbecuț la proțap, hamsie prăjită, sau calcan cu mujdei de usturoi și mămăliguță. Prețurile nu erau mai mari decât cele practicate în restaurantul lui Ștefan din Neptun, unele chiar mai mici. După recuperarea Jeep-ului și achitarea unui ciubuc sub- stanțial polițiștilor bulgari care supravegheau zona și-au continuat plimbarea spre stațiunile bulgărești
ROMAN PREMIAT DE LIGA SCRIITORILOR de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1190 din 04 aprilie 2014 [Corola-blog/BlogPost/347442_a_348771]
-
să merg la pescuit pe balta Limanu. Nu mai fusesem acolo de la plecarea Mirunei de pe litoral. Ajuns acasă, am scos ramele din mașină și le-am dus la loc în boxă, am pus apă în vase să-mi fac o mămăliguță specială, una pentru pătrățică[i]și alta pentru momitor, necesară la nădit. În acest timp, mi-am sortat sculele de pescuit la baltă. Încă era prea devreme de plecat. Trebuia să fiu în jur de ora șase pe baltă, să
MONSTRUL de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1095 din 30 decembrie 2013 [Corola-blog/BlogPost/347692_a_349021]
-
păcălit de iscusința mea. Nu era prea mult, însă suficient pentru un borș de capete și cozi de caras, cu mult leuștean verde, care îi dă o aromă plăcută, o saramură și un caras prăjit, cu mujdei de usturoi și mămăliguță - preferata mea. Așa am îmbinat utilul cu plăcutul. Am ratat o zi de pescuit pe mare, producătoare de un mic profit din vânzare, cu una de plăcere și o masă pescărească delicioasă. [i]Pătrățică = mămăligă aromatizată cu vanilie și vopsită
MONSTRUL de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1095 din 30 decembrie 2013 [Corola-blog/BlogPost/347692_a_349021]
-
păcălit de iscusința mea. Nu era prea mult, însă suficient pentru un borș de capete și cozi de caras, cu mult leuștean verde, care îi dă o aromă plăcută, o saramură și un caras prăjit, cu mujdei de usturoi și mămăliguță - preferata mea. Așa am îmbinat utilul cu plăcutul. Am ratat o zi de pescuit pe mare, producătoare de un mic profit din vânzare, cu una de plăcere și o masă pescărească [i]Pătrățică = mămăligă aromatizată cu vanilie și vopsită cu
MONSTRUL de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1095 din 30 decembrie 2013 [Corola-blog/BlogPost/347692_a_349021]
-
Ne-am închinat. I-am sărutat mâna Zoniei în spirit, încă o dată, în semn de respect și recunoștință pentru că mă hrănise în copilărie, când mama nu era acasă și mă strigau la gard să vin și eu că au răsturnat mămăliguța. Unde mâncau 11, mergea și a douăsprezecea. I-am mulțumit și lui Marcel Grecu pentru bomboanele chihlimbarii, cu miere de albine, cleioase, lipite una de cealaltă, scoase în mod miraculos din fundul buzunarelor lui, care ascundea adevărate comori pentru copiii
PICNIC ÎN CIMITIRUL ETERNITATEA de CEZARINA ADAMESCU în ediţia nr. 485 din 29 aprilie 2012 [Corola-blog/BlogPost/362043_a_363372]
-
mândru că a fost ales să facă parte din acest comandou pregătit să reziste, să reziste, să reziste ... în orice condiții. Camarazii lor de arme, rămași în cazarmă, puteau să se bucure din plin de masa festivă cu sarmale și mămăliguță, de cele cincizeci de grame de țuică, de siesta ce va avea să urmeze; lor nu le păsa de asemenea fleacuri, ei fuseseră aleși să își servească patria . S-au deplasat în formație, în mers cadențat până la Casa Armatei, bucurându
X. ECOU RĂTĂCIT (INCURSIUNE ÎN ABSURD) de ADRIAN LIȚU în ediţia nr. 2099 din 29 septembrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/365291_a_366620]
-
visa vreodată. Și-a mutat degrabă tot calabalâcul și restul familiei pe frunza belșugului îndestulându-se, zi de zi, cu toate bunătățile care nu aveau decât cusurul de a fi verzi toate. Curând, curând, l-a cuprins dorul de o mămăliguță aurie, de un lapte alb și de alte bunătăți a căror cromatică să îți stârnească simțurile. Zi de zi frunza creștea acoperind vecinătățile, sporind bunăstarea, bunăstarea lor. Unul dintre vecinii de jos, căci aici erau singurii stăpâni, păgubit de lumina
XIX. ECOU RĂTĂCIT (ÎNVĂȚĂTORUL) de ADRIAN LIȚU în ediţia nr. 2129 din 29 octombrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/365364_a_366693]
-
zilei, razele soarelui dătătoare de viață care i-ar fi scăldat ogorul și pășunea l-ar fi ajutat să-și hrănească gurile flămânde ale familiei. A obținut ceea ce își dorea în schimbul promisiunii de a aduce, din când în când, o mămăliguță aurie, o strachină-două de lapte și o bucată de brânză. A fost începutul sfârșitului. Ceilalți păgubiți, aflând de târgul făcut, au oferit, fiecare căte ceva în schimbul petecului de lumină și soare până ce frunza belșugului s-a uscat și a căzut
XIX. ECOU RĂTĂCIT (ÎNVĂȚĂTORUL) de ADRIAN LIȚU în ediţia nr. 2129 din 29 octombrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/365364_a_366693]
-
publicat în Ediția nr. 682 din 12 noiembrie 2012. Mult am călătorit, pe drumuri Europene Pe cele Africane și pe cele Americane Am vizitat, am locuit, am învățat și am mai Împărtășit mâncare nouă, mâncare cunoscută Sarmale cu varză și mămăliguță cu brânză Ce-am văzut m-a impresionat și m-a încântat Dar unele m-au întristat; cât vezi cu ochii Înainte și înapoi, la dreapta și la stânga, toți Oamenii sunt la fel și buni și mai nebuni Sunt deschiși
CANAL DE AUTOR [Corola-blog/BlogPost/351814_a_353143]
-
drumuri bătute și Pe drumuri noi, întortocheate și necunoscute. Citește mai mult Mult am călătorit, pe drumuri EuropenePe cele Africane și pe cele AmericaneAm vizitat, am locuit, am învățat și am maiîmpărtășit mâncare nouă, mâncare cunoscută Sarmale cu varză și mămăliguță cu brânzăCe-am văzut m-a impresionat și m-a încântatDar unele m-au întristat; cât vezi cu ochiiînainte și înapoi, la dreapta și la stânga, toțiOamenii sunt la fel și buni și mai nebuniSunt deschiși și sunt și mai închișiși-mi
CANAL DE AUTOR [Corola-blog/BlogPost/351814_a_353143]
-
dai de azi înainte. Nici un medicament în plus sau în minus. Că-i omori stomacul, mâncare nu, dar chimicalele astea ard. Ard, ai înțeles? - Am înțeles, încuviință femeia. - La fiecare 3 zile să-i faci un ou fiert, moale. Cu mămăliguță. Poate să-l mănânce și cu usturoi. Nu mujdei. Cățel. Vezi unde poți găsi, pe la vecini, pe unde crezi matale, lapte de capră... - Avem noi capre, sunt la stână, sări ca arsă femeia, ca și cum asta era salvarea bărbatului. - Foarte bine
SĂ TRĂIEŞTI, DOMN DOCTOR! de GEORGE SAFIR în ediţia nr. 778 din 16 februarie 2013 [Corola-blog/BlogPost/351910_a_353239]
-
Vai de mine, domn doctor, cum să nu știu, doar de la țară suntem! - Foarte bine! După ce vezi că se mai împlinește un pic să-i tai câteva șuvițe de slănină și să le mănânce pe stomacul gol, fără pâine, cu mămăliguță poate, dar fără pâine și cu usturoi, cât poate el să mănânce, usturoiul e foarte bun. Să-i dai la început câte o linguriță de rachiu din ăsta. După o săptămână poți să-i dai și câte un păhărel din
SĂ TRĂIEŞTI, DOMN DOCTOR! de GEORGE SAFIR în ediţia nr. 778 din 16 februarie 2013 [Corola-blog/BlogPost/351910_a_353239]
-
mi-a întărit părerea pe care-o nutream față de americanii de rând ca și de rezidenți ai altor meleaguri cu care ai mei conlucrau și conviețuiau. Surpriza a constituit-o prânzul exclusiv românesc , sarmale, smântână cu ochiuri și telemea cu mămăliguță ca și ambientul din bucătărie și living-room, cu ștergare cu motive de la țară, chenare cu râuri la un chimir, la cămașă cu poale sau la ie de costum popular bărbătesc și femeiesc din ținuturile Romanaților și Teleormanului, antren cu muzică
NUNTĂ SÂMBETISTĂ ÎN CALIFORNIA (15) de GEORGE NICOLAE PODIŞOR în ediţia nr. 357 din 23 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/350952_a_352281]
-
timp să învețe literele! Ce-or fi acelea?...Și uite-așa se trezi făcând rotocoale în toată dimineața aceea. Era destul de nemulțumită căci filele albe ale caietelor îi plăceau mai mult. Dar începu să miroasă a lapte cald și a mămăliguță și fu chemată la masă în bucătărie. Alergă degrabă, uitând de tăblița ei și dădu cu sfială la o parte perdeluța firavă, de tifon din ușă, pășind gravă spre patul pe care o aștepta măsuța ei. Mămăliga trona în mijlocul masuței
DARURILE LACRAMIOAREI de IOANA VOICILĂ DOBRE în ediţia nr. 263 din 20 septembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356504_a_357833]
-
ca lămâia era strachina ei cu flori pe care o primise de moși de la țața Leana. În curând laptele se revărsă din ceaunul mare în care aburea misterios și-i trimtea Lăcrămioarei o pofta de mâncare, nebună. O bucată de mămăliguță, parcă ruptă din soare a făcut baie în laptele dulce din strachina ei și fetița primi o lingură nouă de lemn cu care să poată mânca singurică. A uitat și de caiete și de tăbliță, laptele fiind mult mai bun
DARURILE LACRAMIOAREI de IOANA VOICILĂ DOBRE în ediţia nr. 263 din 20 septembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356504_a_357833]
-
oaspeți aici în frumusețea și singurătatea muntelui. Călătoria noastră pe munte sfârșește la stâna turistică Borcutu, unde ne așteaptă darurile ospeției: colac frumos împletit, sare, zmeurată și mesele pline de urdă, caș, ciorbă de miel cu înjintuit, saramură de păstrăv, mămăliguță. Și pentru că viața păstorului nu este despărțită de cea a cântecului și pentru a spori atmosfera de sărbătoare, masa este servită în acompaniament de muzică tradițională interpretată de „Frații Hariuc”, de membrii Corului „Lacrimoza” de la Chișinău, cât și de un
FESTIVALUL NATIONAL AL PASTRAVULUI, CIOCANESTI, JUD. SUCEAVA de ELENA TRIFAN în ediţia nr. 1177 din 22 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/354982_a_356311]
-
țărani, produse tradiționale, verificate. “Mergem să mâncați întâi haluște! Sunt niște oameni, de la noi, de la Ieud”, decretează Dâncuș. Dar ce-or fi “haluștele?” În față la ROMEXPO ... tarabe, cu tot felul de produse și preparate ... Haluștele-s ... sarmale! Pe farfurioară, cu mămăliguță, haluștele ne aduc, pe mine și pe Mădălina, la tăcerea cea mai adâncă ... poate, cu un ușor tors, de plăcere, ca motanii. În timp ce mănânc, îl văd pe un fost coleg de serviciu, din Timișoara, profesor de filozofie, pensionar acum, uitându
O VIAŢĂ, ÎNTR-O ZI! de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 331 din 27 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/355190_a_356519]
-
cârlane ! -Nu te buluci, neică ! - Ho, mă, că leapăd !... - Rându meu nu mișcă doloc-doloc ! - Dă-te mai îndărăpt ! - Țică, stai aici și nu ‘ii acas fără pâine ! - Ai brodit-o și tale ! Dacă n-o mai hi, faci o lea-de mămăliguță ... - N-ai ce căta acas, fără pită, că te smotocesc de-ți sar mucii ! Fiecare rucărean are-n gând să ia pâine, cu orice preț și e atent la cei care ajung în față. Din când în când își descarcă
COADĂ LA PÂINE, DE IOAN MUŢIU de GEORGE NICOLAE PODIŞOR în ediţia nr. 279 din 06 octombrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/355598_a_356927]
-
se poate altfel... Au cinstit câte un păhărel de răchie. Măriuca parcă dansa de fericire, așa pășea prin casă. Ca o albinuță a pus o față curată de masă, a adus ceva de-ale gurii, dar cine să mai mănânce? Mămăliguța fierbinte și galbenă ca aurul se răcise fără ca să fie măcar atinsă. Fata se așeza când pe genunchii tatălui, sărutându-l pe barbă, când pe genunchii lui Costache. Din când în când și fiica și tatăl își mai ștergeau ochii
UN GRĂDINAR ŞI O FLOARE ÎNTRE FLORI de GEORGE SAFIR în ediţia nr. 213 din 01 august 2011 [Corola-blog/BlogPost/370916_a_372245]
-
hop și el! Dacă ieșea el, hop și ea! Două inimi făcute să bată numai împreună! În podul șurii o găină începuse să codcodăcească. Măriuca voia să urce să aducă ouă proaspete să facă un scrob cu smântână și cu mămăliguță caldă. - Hai, să țin de scară, zise tânărul apucând-o de mijloc și sărutând-o în același timp. - Măriuca urcă zveltă scara. Podul era plin cu lucernă și cu fân adus de câteva zile. A urcat și Costache. N-au
UN GRĂDINAR ŞI O FLOARE ÎNTRE FLORI de GEORGE SAFIR în ediţia nr. 213 din 01 august 2011 [Corola-blog/BlogPost/370916_a_372245]
-
vin de băut, e din beciul de dedesubt, Și te rog să adaugi lângă el și o friptură la grătar, de miel, Un ceaun cu usturoi și multe mirodenii, ca la noi și ca la voi. Mai adaugi ș-o mămăliguță pripită, făcută ca la mama pe plită. Am decolat! Referință Bibliografică: Vin la tine draga mea... / Ilie Popescu : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 2125, Anul VI, 25 octombrie 2016. Drepturi de Autor: Copyright © 2016 Ilie Popescu : Toate Drepturile Rezervate
VIN LA TINE DRAGA MEA... de ILIE POPESCU în ediţia nr. 2125 din 25 octombrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/369995_a_371324]