506 matches
-
piper • unt și pesmet pentru tapetat formele Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 145 kcal/porție Mod de preparare: Dovleceii se spală, se curăță, se taie fideluță (julienne) și se călesc 7 minute la foc iute, împreună cu ceapa verde mărunțită și puțin ulei de măsline. La sfârșit, se adaugă 12 flori de bostan, curățate și tocate, se sărează și se piperează, apoi se iau de pe foc. Cartofii fierți se curăță și se pasează, apoi se adaugă dovleceii căliți, ouăle, sare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
caloric: 358 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cartofii se curăță, se spală, se taie cubulețe (brunoise) și se fierb aproximativ 12 minute, la foc potrivit, în laptele de cocos aromatizat cu un ardei iute uscat și mărunțit, puțin șofran, scorțișoară, sare și cardamom. Când sunt gata, se transferă într-un castron cu tot cu zeama în care au fiert, se ornează cu stamine de șofran, se presară deasupra cocos ras și se servesc imediat. Știați că... Acest savuros fel
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se scufundă în ulei cald și, imediat ce cartoful s-a rumenit, se scoate și se „răstoarnă” coșulețul. Se repetă operațiunea până când se obțin 6 coșulețe crocante care se umplu cu legumele călite și se acoperă cu o felie de pâine mărunțită. Se presară deasupra câte o lingură de parmezan ras, puțină verdeață tocată și bucățele de unt, apoi se coc 3 minute în cuptorul încins la 220°C și se servesc imediat. Cremă de legume cu biscuiți din năut Ingrediente pentru
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
pasează cu mixerul împreună cu o lingură de semințe de pin, 3 măsline fără sâmburi, sare, piper, oregano, busuioc, ulei de măsline și zeamă de lămâie, până când se obține o cremă. Se adaugă ardeii curățați de cotor, pieliță și semințe și mărunțiți, apoi se amestecă bine. Se ung biscuiții cu cremă de vinete și se servesc. Crudițăți de sezon cu sos de țelină Ingrediente pentru 4 persoane • o căpățână de țelină • un bulb de mărar mic • o varză mică • migdale tăiate lamele
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
prepară un sos acrișor din 80 ml de ulei, zeama de lămâie, sare, piper și o lingură de capere desărate și tocate. Se amestecă într-un castron păstăile de fasole, ardeiul, roșiile tăiate felii, lămâia curățată de pieliță și coaja mărunțită, se asezonează cu sosul acrișor și se servește imediat. Știați că... Pentru a curăța mai ușor păstăile de fasole, se rup mai întâi extremitățile și se înlătură „ața” care le unea, apoi se spală cu apă rece și se scurg
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de ulei de măsline, sucul de la o lămâie (filtrat), un praf de sare și unul de piper. După 5 secunde, se adaugă frunzele de pătrunjel curățate, 4-5 fire de ceapă verde, o jumătate de polonic de apă rece și legumele mărunțite, apoi se amestecă totul 3 secunde. Sparanghelul fiert se lasă pe un ștergar absorbant să se scurgă, apoi se taie bucăți, lăsând partea albă întreagă, și se aranjează pe un platou împreună cu salata verde și rucheta. Înainte de a fi servită
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
toată zeama. După ce se răcește, se adaugă smântâna bătută și 2 lingurițe de lichior, apoi se lasă 2 ore la frigider. Înainte de a fi servite, se rumenesc 3 linguri de zahăr brun împreună cu 40 g de unt, ananasul și para mărunțite, banana tăiată rondele, amestecând fructele cu o furculiță în care s-a înfipt o jumătate de lămâie. Se flambează cu 60 ml de lichior și, când alcoolul s-a evaporat, se stinge focul și se adaugă capșunele și câțiva ciorchini
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
opăresc în apă clocotită, se curăță de pieliță și se râșnesc fin (dacă se folosesc arahide, acestea pot fi curățate de foița care acoperă miezul fără a fi opărite în prealabil). Se amestecă într-un vas miezul râșnit, fructele confiate mărunțite, ciocolata rasă și o lingură de cacao. Se umplu smochinele cu această compoziție și se presează ușor, până se lipesc bine cele două jumătăți. Se pun smochinele umplute într-o tavă și se coc aproximativ 15 minute în cuptorul încins
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
aluat, mai întâi cu buricele degetelor, apoi cu ajutorul sucitorului, până când devine foarte subțire. Se introduc mâinile cu palmele în sus sub bucata de tifon și se depărtează, astfel încât aluatul să se întindă până când devine aproape transparent. Se pun deasupra cireșele mărunțite, zmeura, pișcoturile fărâmițate, câteva lingurițe de zahăr brun, coajă de lămâie rasă, jumătate din cantitatea de unt și o mână de migdale tăiate lamele. Se rulează foaia de aluat cu ajutorul tifonului de dedesubt, se pune în tava tapetată cu hârtie
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
mică. Tartă de morcovi cu alune Ingrediente pentru 6 persoane • 400 g morcov ras • 5 ouă • 150 g zahăr granulat • 100 g alune râșnite • 70 g făină albă plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 70 g amidon • 50 g migdale mărunțite • zahăr pudră • sare • unt pentru tapetat tava Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 429 kcal/porție Un desert sățios Mod de preparare: Gălbenușurile de ou împreună cu 100 g de zahăr tos se bat spumă (trebuie amestecate cu mixerul, la
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
desert sățios Mod de preparare: Gălbenușurile de ou împreună cu 100 g de zahăr tos se bat spumă (trebuie amestecate cu mixerul, la o viteză mare, aproximativ 30 de minute). Când se obține o compoziție spumoasă, se încorporează morcovul ras, migdalele mărunțite, alunele râșnite și albușurile bătute spumă împreună cu un praf de sare și 50 gr de zahăr pudră, amestecând totul de jos în sus, cu o lingură de lemn. La sfârșit se încorporează făina cernută împreună cu amidonul. Se dispune compoziția într-
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
coacerii stropiți frecvent cu sosul din tavă. Pui cu portocale și susan Amestecați 45 ml suc de portocale, 30 ml sos de soia, 30 ml de miere, 30 ml de marmeladă, 15 ml ulei de susan, 1 cățel de usturoi mărunțit și 30 ml semințe de susan. Ungeți puiul cu acest amestec direct pe grătar. Ca să fie și mai gustos, puteți lăsa puiul să se marineze 1-4 ore la frigider. Grepfrut copt cu miere Tăiați 2 grepfruturi mari și zemoase În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de supă. Acoperiți cu apă și fierbeți 25 minute la foc mic. Aruncați scorțișoara și plantele aromatice. Mixați supa și Încorporați 200 ml de smântână. Sărați, piperați. Serviți acest sos catifelat În boluri, garnisit cu 100 grame de roșii deshidratate mărunțite. Sos catifelat de morcovi cu portocale Într-o cratiță, aduceți la fierbere 4 cești de supă de pui, 1 ceașcă de morcovi rași, ½ ceașcă de orez care fierbe repede, 1 cățel de usturoi tocat, ½ ceașcă suc de portocale. Sărați și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pasăre; de terci fierbinte din făină de porumb și hrean ras, amestecat cu oțet. Consum de usturoi, de 3 ori pe zi, după mesele principale. Mestecare de faguri de miere sau de propolis. Inhalații de aburi de rădăcini de tătăneasă mărunțită, puse În apă clocotită. Se acoperă capul și vasul cu un prosop, pentru a obține un efect mai repede și mai bun. Inhalații de aburi din oțet de mere, pus În apă clocotită. Consum de varză crudă, pătrunjel, ardei, lămâie
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
3 lămâi. Se lasă la macerat (dospit) 3 zile, din care se ia o linguriță de amestec Într-o jumătate de pahar cu apă. Tratamentul durează 20 de zile, după care se face o pauză de 10 zile. Se rad mărunțit 4 cepe Într-un vas emailat, peste care se toarnă un litru de apă și se fierb 3 ore. Se adaugă În ceai o lingură de miere de albine, se strecoară și se ia o lingură de 3 ori pe
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
comprese cu apă rece, cu oțet sau cu saramură la ceafă sau pe creștetul capului, pe moalele capului, pe vârful nasului ori la nări. Legători la ceafă cu cartofi cruzi, tăiați mărunt și stropiți cu rachiu sau spirt, cu ceapă mărunțită și frunze de hrean, stropite cu rachiu de tescovină, cu rădăcini de hrean date prin răzătoare, cu câlți de in și albuș de ou, cu felii de pâine Înmuiate În vin, cu frunze de pătlagină, cu fiertură din nuiele de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de pelinariță. Ceaiurile din flori de coada șoricelului, de levănțică, trei frați pătați, rădăcină de brusture, turiță mare, iarbă mare, mentă. Consum de ridiche neagră și pătlăgele roșii. UMFLĂTURI LA ÎNCHEIETURI (gută) Ceai de coada șoricelului, odolean și gura lupului, mărunțite, În părți egale, o linguriță la o ceașcă de apă clocotită. Se bea o ceașcă Înainte de mese și alta Înainte de culcare. Ceai din toporași, rădăcină de brusture, de ghințură galbenă, pelin negru, rută, frunze și coajă de mesteacăn, de crușin
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
ușor prin această perioadă de tranziție, sunt benefice: Ceai de crețișoară, o linguriță cu vârf la o cană cu apă clocotită. Se beau, Înghițitută cu Înghițitură, 3 cești pe zi. Ceai de traista ciobanului, o linguriță plină ochi de plantă mărunțită, la o cană. Se beau 2 cești pe zi, repartizate În mod regulat, de-a lungul unei zile, timp de o lună. Se face apoi o pauză la 3 săptămâni, după care se Începe din nou cura de o lună
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
Într-o ceașcă cu apă fierbinte. Se beau 2 cești pe zi, Înghițitură cu Înghițitură. Frecționarea zonei În care se află vezica urinară cu esență de traista ciobanului, preparată astfel: frunzele, florile și planta proaspăt culese se spală, se taie mărunțit și se introduc Într-o sticlă, peste care se toarnă alcool de 38-40ș, ținându-se la macerat 2 săptămâni. Frecțiile se fac de mai multe ori pe zi, ultima seara, Înainte de culcare. O linguriță de rădăcină de troscot se lasă
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
se sparge: În acel loc este junghiul! Se aplică apoi peste gălbenuș, o legătoare cu câlți, cu cărămidă arsă pisată, ceapă fiartă, tărâțe de grâu, hoștină prăjită, hrean dat prin răzătoare; piper negru măcinat, rachiu de drojdie, tămâie sau tutun mărunțit, toate cât mai fierbinți, atât cât poate suporta bolnavul. Pe locul dureros, se mai pun deasemeni, nisip fierbinte, o sticlă cu apă fierbinte, un săculeț cu fiertură de porumb fierbinte, sare fierbinte, flori și/sau scuturătură (stroh) de fân Înmuiate
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
umflăturilor de la Încheieturi și inflamației șirei spinării, sunt benefice cataplasmele cu flori de fân, cu paie de ovăz și cu schinduf, În fierturi. Comprese cu argilă, cu frunze de varză strivite, cu cartofi cruzi făcuți terci, cu ceapă tăiată și mărunțită, care se amestecă cu semințe de in fierte, care se pun seara la culcare și se țin toată noaptea. Cataplasme cu infuzie de iarbă de șoldină, 2 pumni la 3 litri de apă clocotită. Cataplasmele se pun pe articulațiile deformate
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
pentru reumatism, gută, dureri musculare de tot felul. Cremă de gălbenele preparată astfel: Într-un vas se topesc 50 g de untură curată de porc, În care se adaugă 4 mâini de flori, frunze și tulpini de gălbenele, toate tocate mărunțit. Se lasă la foc mic Încă 4-5 minute, după care, timp de 24 de ore se ține la macerat, Întrun loc rece și Întunecos. Se Încălzește apoi preparatul se strecoară printr-un tifon și se păstrează Într-un borcan Închis
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
frunze de roiniță, 2 linguri la cană. Băi locale sau comprese cu infuzie din frunze de plămânărică, 2 linguri la cană. Băi locale cu infuzie din frunze de urzică, 3-4 linguri la cană. Unguent din 30 g rădăcină de rostopască mărunțită, 15 g lanolină, 15 g vaselină și 5 picături de acid fenic. Se unge rana și se lasă pansamentul 2-3 zile, după care se schimbă, la aceleași intervale, până la vindecare. Cataplasme sau băi locale cu infuzie din flori de sunătoare
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu infuzie de sunătoare, 30-40 g la litru. Ulei de sunătoare, preparat prin macerarea a 20 g de plantă În 200 ml de untdelemn, timp de 4-6 săptămâni, cu care se aplică pansamente. Ulei de mușețel: 20 g de flori mărunțite, amestecate cu 2 linguri de alcool, timp de 2-3 ore. Se folosește pentru pansamente. Unguent din 20 g de muguri de plop, zdrobiți, umectați timp de 24 de ore În 5 ml de alcool. Se adaugă apoi 100 g de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu tărâțe de grâu. Legători cu albuș de ou, bob sălbatic, floare, mațe și sâmburi de dovleac galben; cu frunze și rădăcină de brusture, cartofi cruzi dați prin răzătoare; cu castraveți verzi sau murați, caș de vacă, cărbune pisat; ceapă mărunțită, coaptă ori prăjită; ceară curată și cimbru, pălării de hribi uscate și fierte În lapte dulce; cu fructe de lesnicior, frunze de limba oii, rădăcini de mac, mutătoare, slănină crudă nesărată; cu rădăcini de strigoaie, scoarță de ulm fiartă În
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]