317 matches
-
fin, se adaugă pricomigdala fărâmițată, cașcavalul ras, un praf de sare și se amestecă totul. Prazul se curăță, se taie rondele și se călește ușor în puțin unt. Când s-a călit, se adaugă anghinarea curățată, tăiată în bucăți și opărită, se potrivește de sare și se mai lasă câteva minute pe foc, să se pătrundă. Aluatul se întinde pe planșeta presărată cu făină și se modelează o foaie rotundă și subțire care se pune într-o formă cu diametrul de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
persoane Pentru aluat: • 150 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • un ou • 50 g unt • sare • Pentru umplutură: • 300 g lăptuci sălbatice • 6 ouă • 200 g brânză de vacă • 150 g urdă de oaie • 100 g bob opărit și curățat de pieliță • 70 g smântână proaspătă • cimbrișor • unt • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 75 min. plus timpul pentru a se odihni aluatul Conținut caloric: 316 kcal/porție Mod de preparare: Se prepară aluatul: se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cartofi. Piept de rață cu ceapă Curățați 5 cepe mari și tăiați-le În rondele. Fierbeți-le 5 minute În apă clocotită sărată. Topiți 1 lingură de unt Într-o cratiță. Încorporați 2 linguri de zahăr tos și adăugați ceapa opărită. Sărați, piperați și mai lăsați pe foc 10 minute, amestecând din când În când. Într-o tigaie, Încingeți ulei de măsline și prăjiți un piept de rață pe partea grasă, 5 minute. Sărați și piperați, apoi Întoarceți-l și prăjiți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
multe cereale destinate micului dejun conțin o proporție ridicată de fibre, există și altele la care această proporție este scăzută, unele dintre ele oferind o slabă calitate nutrițională. Fiți atenți! Cerealele ascund uneori prea multe zaharuri și materii grase. Curățat, opărit, mixat, expandat, extrudat, amalgamat, umplut..., grăuntele inițial, transformat și rafinat, poate primi zahăr, malț, sare și diferiți nutrienți. Este vorba despre transformări care favorizează digerarea sa, dar care prezintă și inconveniente. În primul rând, glucidele lente sunt transformate În glucide
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
fiarbă 30 minute. Adăugați o ceașcă de coacăze roșii și continuați fierberea Încă 15 minute, până când supa se Îngroașă puțin. Turnați-o Într-o supieră și puneți-o la frigider pentru cel puțin 2 ore. Serviți rece. Salată de piersici opărite și coacăze negre Spălați 200 grame de coacăze negre foarte coapte. Puneți-le Într-o cratiță cu ½ pahar de apă și Încălziți-le câteva minute, până se crapă. Filtrați sucul obținut și adăugați 100 grame de zahăr. Opăriți 12 piersici
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În două pe lungime, scoateți semințele și tăiați jumătățile În felii; uscați-le Într-un șervet, presând puțin. Curățați și tăiați În rondele 2 cepe. Pe un platou sau pe două farfurii, amestecați feliile de castravete cu ceapa. Pregătiți roșia: opăriți-o 1 minut, răciți-o sub un jet de apă de la robinet, curățați-o de pieliță, tăiați-o În patru, Îndepărtați semințele și tăiați pulpa În cubulețe. Preparați un sos din 1 iaurt și 1 lingură de ulei de măsline
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
zeama de la 1 lămâie și 1 lingură de arpagic tocat. Sărați și piperați. Turnați sosul peste salată și amestecați În momentul servirii. Fileuri de porc cu mere Încingeți ulei Într-o cratiță la foc mediu. Adăugați 2 căței de usturoi opăriți, curățați și făcuți piure și 3 cepe tocate și lăsați să se prăjească 2 minute. Adăugați 1 măr curățat de coajă și tocat mărunt, 1 linguriță de boia de ardei iute și 1 linguriță de busuioc tocat fin. Sărați, piperați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
usturoi Încingeți ulei de măsline Într-o tigaie mare, la foc potrivit. Adăugați 1 lingură de semințe de chimen și lăsați-le circa 1 minut, până se rumenesc bine. Adăugați 1 linguriță de semințe de coriandru, 5 căței de usturoi opăriți, curățați și făcuți piure, 1 linguriță de cimbru și 1 linguriță de semințe de țelină. Amestecați totul și prăjiți timp de 1 minut. Ungeți cu acest amestec carnea de pui crestată și lăsați să se pătrundă. Stropiți cu suc de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
a pus cenușă sau boabe de muștar pisate, cu scuturătură de la fân, cu menta broaștei, frunze de nuc, cu șovârf. Oblojeli cu hrean ras și macerat În oțet, puse pe moalele capului, cu mămăligă fierbinte sau cu tărâțe de grâu opărite, cu zeamă sau mujdei de usturoi. Se consumă usturoi pisat cu oțet de mere. Ceaiuri fierbinți din coji de ceapă, din tărâțe de grâu, flori de gherghină, frunze de leuștean, de mentă, de nalbă, din semințe de ovăz, flori de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
fier Înroșit În foc. Legători pe piept cu boz pisat. Băi cu tărâțe de grâu sau cu scuturătură de fân, urmate de frecții cu apă sărată (saramură) pe piept. Oblojeli la piept cu seu de oaie, cu tărâțe de grâu opărite, cu ceapă și untdelemn cald, cu muștar și tărâțe de grâu. Ceaiuri din mușețel amestecate cu untdelemn, concomitent cu clisme din aceste lichide. Un remediu des folosit În tuberculoză constă În consumul de pulbere de iarbă dulce și miere de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
și piept cu tărâțe de grâu fierte, cu cânepă pisată muiată În apă călduță, cu balegă de vacă Încălzită, cu hoștină de albine, mămăligă fierbinte, cu muștar, oțet și sare Încălzită, cu seu de oaie, untură caldă, foi de varză opărite și unse cu seu de oaie. Siropuri din: ceapă, ridiche neagră, sfeclă roșie (coaptă), din muguri de brad, molid sau pin. Consum de ceapă coaptă, coji de ceapă cu zahăr, cir de mămăligă amestecat cu grăsime de pasăre, cu ulei
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
fără coajă, Între index și degetul mare de la mâna bolnavului care corespunde părții inflamate a gâtului. Tratamentul durează o jumătate de oră. Comprese la gât cu ceai de dărmoz și frunze de nuc. Se pot folosi numai frunze de nuc opărite, care sunt un reputat antilimfatic. Oțet de mere cu miere de albine, o linguriță din fiecare. Se bea câte un pahar zilnic, Înghițitură cu Înghițitură. Gargară cu ceai concentrat de mușețel, după care gâtul se "clătește" cu rachiu tare, pălincă
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
tifon, cu care se acoperă ochii. Spălări și comprese cu ceai de silur, frunze de nalbă mare, fructe de anason, flori de soc, de albăstrele sau de păpădie. Peste ochi se pun apoi frunze de măcriș sau de rostopască, puțin opărite. Rostopasca se folosește numai extern. Comprese călduțe pe pleoapa ochilor Închiși, de infuzie din fructe și frunze de corn, o linguriță la o cană cu apă clocotită. Tratamentul se aplică timp de 2 săptămâni. Vederea mai poate fi Îmbunătățită prin
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
se filtrează. Se consumă În aceiași zi. Peste semințe se mai poate adăuga Încă o dată apă și se repetă operația de mai sus. Cu balegă de vițel și tărâțe de grâu prăjite, cu hoștină de albine, foi de varză verde opărite, tărâțe de grâu opărite, În cataplasme, pe piept. În cazuri grave, se pișcă mușchiul piciorului, pentru a curge "sângele rău". Ceai de gura leului, o linguriță la o cană de apă clocotită. Se dă copilului să bea o lingură de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
În aceiași zi. Peste semințe se mai poate adăuga Încă o dată apă și se repetă operația de mai sus. Cu balegă de vițel și tărâțe de grâu prăjite, cu hoștină de albine, foi de varză verde opărite, tărâțe de grâu opărite, În cataplasme, pe piept. În cazuri grave, se pișcă mușchiul piciorului, pentru a curge "sângele rău". Ceai de gura leului, o linguriță la o cană de apă clocotită. Se dă copilului să bea o lingură de ceai de 6-7 ori
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
una dimineața, pe stomacul gol și alta seara, Înainte de culcare. Baie de aburi cu ceai de coada calului, 4 lingurițe la un litru de apă clocotită. Bolnavul va sta pe vine deasupra vasului cu infuzie, timp de 10 minute. Plantele opărite se pun compresă pe zona unde se află vezica. Ceai de coada șoricelului, osul iepurelui, pătlagină, strugurii ursului sau sunătoare, o linguriță la o cană cu apă. Se beau 4-5 cești pe zi. DURERI VEZICALE Ceai de pufuliță cu flori
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
rugi de mure, boboci de nalbă de câmp, ovăz, părul ursului, pătrunjel, poala Sfintei Mării, rostopască, troscot, cozi de vișine. Decoct din rădăcini de osul iepurelui, o linguriță la o cană. Se beau 2-3 cești pe zi. Legături cu nisip opărit sau cu sare fierbinte În dreptul rinichilor. UREMIA (sindromul azotemic) Tulburare renală gravă, determinată de retenția ureei În sânge și a altor compuși toxici, care poate fi tratată, ca adjuvante la medicamente, prin: Ceai de porumbar, o linguriță de flori la
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
curcubețică, fasole negre, tărâțe de grâu, boștină de stupi, hrean ras, huște de borș, iarba boierului, tătăneasă rasă și ținută 3 zile În rachiu de drojdie, la Întuneric, sămânță de in, leuștean, lemnul Domnului, făină de orz sau de ovăz opărită, cu mutătoare, nalbă de grădină, rădăcină de papură, pelin, peliniță, praz, rădăcină de scai, făină de secară, cu secărică, sfeclă roșie cu tămâie, unghia găii, cu usturoi, untură de porc veche (râncedă), cu volovotic, zglăvoc. Ceaiuri din buruieni de ceas
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
Înghițitură. Ceai din frunze și flori de studeniță (buruiana herniei), sau cu frunze și flori de sânzâiene, o lingură de plantă la cană. Se beau 2 căni pe zi, din care una seara, la culcare. Cu aceste ceaiuri și plante opărite se pot pune și comprese pe zona afectată. Surpătura la bărbat sau la femeie, mai rar, se trata la țară cu planta coconași, când aceasta avea gogoșile roșii, ca cireșele, astfel: rădăcinile plantei se pisau bine și se amestecau cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
nisip fierbinte, o sticlă cu apă fierbinte, un săculeț cu fiertură de porumb fierbinte, sare fierbinte, flori și/sau scuturătură (stroh) de fân Înmuiate În apă clocotită. Oblojeli cu boz, lemnul Domnului fiert În vin alb, natural, rădăcini de leuștean opărite, pojarniță (sunătoare) și săgețică Înmuiate În apă fierbinte. Cataplasme cu untură și cățușnică, cu cicoare, cu frunze de varză albă Încălzite, cu frunze și flori de cucută, Înmuiate În oțet și untdelemn și Îngroșate cu făină de grâu, de orz
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
bruște pe șale. Alte remedii populare pentru dureri de șale, cauzate de reumatism, frig, umezeală, eforturi fizice deosebite, manifestate prin senzația de Înțepenire a zonei lombare și dureri acute, care iradiază frecvent spre membrele inferioare: Oblojeli cu tărâțe de grâu opărite, unse cu ou, amestecate cu ceară curată și hrean ras; gândaci de frasin pisați, cu găinaț; cu semințe de muștar, mămăligă pripită, ovăz prăjit; hrean ras stropit cu rachiu de drojdie; cu hoștină de albine; sfeclă roșie fiartă și dată
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
fructe de brusture, alifie din floarea pământului amestecată cu smântână, mătasea broaștei, mătreață de baltă, cu fructe de măselariță macerate În untdelemn, mentă, flori de nalbă de fereastră, puf de papură, frunze de pătlagină, zeamă de pelin, frunze de podbal opărite; cu praf de șovârf, frunze de tei fierte În lapte dulce, În ulei sau muiate În smântână, varză verde unsă cu grăsime de pasăre. Alifii din ceară curată cu ulei, cu miere și untură, din ceară topită, apă de var
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
tifon sau de pânză și se aplică pe furuncul. Pentru a crește acțiunea antiseptică, la făina de in se adaugă și pulbere de mușețel. Cataplasme cu infuzie de flori de mușețel, 3 linguri la cană. Cataplasme cu frunze de nalbă opărite, aplicate pe furuncul. Cataplasme cu infuzie de volbură, 50 g la litru. Băi locale sau cataplasme cu infuzie din flori de soc, 40 g la litru. Băi locale cu infuzie de urzică moartă albă, 50 g la litru. Spălături cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu spirt medicinal sau rachiu tare de tescovină, urmate de băi cu saramură sau moare de varză. Se ung zonele degerate cu gaz sau untură de porc și se presară cu cenușă. Oblojeli cu frunze de varză murată Încălzite sau opărite, unse cu grăsime de pasăre, măduvă de oase de porc, miere de albine, spumă de pe lapte dulce și fiert, seu de oaie, slăină proaspătă de porc, untdelemn sau unt din lapte de oaie. Se ung mâinile și picioarele degerate cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de iepure, proaspăt jupuită, gaz. Oblojeli cu cățușnică, ceapă coaptă, hrean ras și Încălzit, cu huște, mazăre fiartă și făcăluită (făcută pastă), cu mere pădurețe coapte, rase și amestecate cu moare de varză, morcov și pătrunjel, cu balegă de cal opărită, amestecată cu multă sare, cu fiertură de rostopască, coajă de stejar, rădăcină de untul pământului, vâsc de răchită. Se aplică pe zonele afectate de frig și ger, varză zdrobită amestecată cu seu de lumânare sau cu ulei de in, varză
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]