250 matches
-
produsul în cauză; 3. în cazul laptelui pasteurizat, temperatura la care trebuie păstrat și depozitat produsul. b) Aceste detalii nu sunt strict necesare pe recipientele din sticlă refolosibile. ... 6. Prin derogare de la pct. 1, obținerea produsului finit și operațiunile de preambalare și ambalare se pot desfășura în același spațiu, daca ambalarea și împachetarea se efectuează conform pct. 2 și se îndeplinesc următoarele condiții: a) spațiu suficient de larg și echipat astfel încât să se asigure igienă tuturor operațiilor efectuate; ... b) materialele folosite
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
ambalare se pot desfășura în același spațiu, daca ambalarea și împachetarea se efectuează conform pct. 2 și se îndeplinesc următoarele condiții: a) spațiu suficient de larg și echipat astfel încât să se asigure igienă tuturor operațiilor efectuate; ... b) materialele folosite la preambalare și ambalare trebuie să fie aduse la unitatea de tratare sau procesare într-un container protector, în care au fost dispuse imediat dupa fabricare, care să le protejeze de orice deteriorare sau contaminare pe toată durata transportului de la unitatea producătoare
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
pe toată durata transportului de la unitatea producătoare la unitatea de obținere a produsului pe bază de lapte și să fie păstrate în condiții igienice, într-un spațiu special destinat acestui scop; ... c) spațiile pentru păstrarea și depozitarea materialelor folosite la preambalare și ambalare trebuie să fie igienice, fără praf și paraziți, si separate de spațiile care conțin substanțe ce ar putea contamină produsele. Materialele folosite la preambalare și ambalare nu vor fi depozitate direct pe podea; ... d) materialele folosite la preambalare
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
spațiu special destinat acestui scop; ... c) spațiile pentru păstrarea și depozitarea materialelor folosite la preambalare și ambalare trebuie să fie igienice, fără praf și paraziți, si separate de spațiile care conțin substanțe ce ar putea contamină produsele. Materialele folosite la preambalare și ambalare nu vor fi depozitate direct pe podea; ... d) materialele folosite la preambalare și ambalare trebuie să fie asamblate în condiții igienice înainte de a fi aduse în acest spațiu comun. O derogare de la această condiție poate fi acordată în
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
preambalare și ambalare trebuie să fie igienice, fără praf și paraziți, si separate de spațiile care conțin substanțe ce ar putea contamină produsele. Materialele folosite la preambalare și ambalare nu vor fi depozitate direct pe podea; ... d) materialele folosite la preambalare și ambalare trebuie să fie asamblate în condiții igienice înainte de a fi aduse în acest spațiu comun. O derogare de la această condiție poate fi acordată în cazul asamblării automate a ambalajelor, cu condiția să nu existe riscuri de contaminare a
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
în condiții igienice înainte de a fi aduse în acest spațiu comun. O derogare de la această condiție poate fi acordată în cazul asamblării automate a ambalajelor, cu condiția să nu existe riscuri de contaminare a produselor finite; ... e) materialele folosite la preambalare și ambalare trebuie să fie aduse în spațiul respectiv în condiții igienice și folosite imediat. Acestea nu pot fi manipulate de personalul care manipulează produsele neambalate; ... f) imediat dupa preambalare și/sau ambalare produsele trebuie să fie plasate în spații
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
riscuri de contaminare a produselor finite; ... e) materialele folosite la preambalare și ambalare trebuie să fie aduse în spațiul respectiv în condiții igienice și folosite imediat. Acestea nu pot fi manipulate de personalul care manipulează produsele neambalate; ... f) imediat dupa preambalare și/sau ambalare produsele trebuie să fie plasate în spații de depozitare special destinate acestui scop. ... Capitolul 4 Condiții ce reglementează marcarea de sănătate și etichetarea A. Condiții ce guvernează marcarea de sanatate 1. a) Produsele la care se referă
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
transport - părțile rezervate încărcăturii din vehicule auto, feroviare, aeriene, navale sau containerele pentru transportul pe uscat, pe mare ori aerian; ... k) unitate - abator, unitate de tranșare, depozit frigorific, autorizate, sau o întreprindere ce grupează mai multe astfel de unități; ... l) preambalare - protecția cărnii proaspete prin utilizarea unui prim ambalaj sau a unui container inițial în contact direct cu carnea proaspătă, precum și ambalajul inițial sau containerul ca atare; ... m) ambalare - introducerea cărnii proaspete preambalate într-un al doilea ambalaj, precum și ambalajul însuși
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
al anexei nr. 1, în unități autorizate în conformitate cu art. 11 și supravegheate conform prevederilor cap. X al anexei nr. 1; ... d) au fost controlate de medicul veterinar oficial în conformitate cu prevederile cap. X al anexei nr. 1; ... e) întrunesc cerințele de preambalare și ambalare stabilite la cap. XII al anexei nr. 1; ... f) întrunesc cerințele prevăzute la lit. A.c), e), f) și h). ... C. Organele provin dintr-un abator autorizat sau o unitate de tranșare autorizată. Organele nedetașate de carcasa trebuie
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
o astfel de carne este îndepărtată prin sistem pneumatic, acesta trebuie să fie astfel construit și instalat pentru a se evita orice risc de contaminare a cărnii proaspete; ... e) spații separate pentru depozitarea în condiții de igienă a materialelor pentru preambalare și ambalare, atunci când astfel de activități sunt efectuate în unitate; ... 5. instalații de refrigerare pentru a menține temperatura internă a cărnii la nivelul stabilit de prezență normă sanitară veterinară. Aceste instalații trebuie să fie prevăzute cu sisteme de colectare și
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
dimensionate pentru conservarea cărnii, iar atunci când carnea ambalata este depozitată în unitate, este necesar un spațiu frigorific separat. Carnea neambalata se poate depozită într-un astfel de spațiu frigorific numai după igienizarea acestuia; ... b) un spațiu pentru tranșare, dezosare și preambalare, dotat cu un termometru cu înregistrare sau un teletermometru cu înregistrare; ... c) un spațiu pentru ambalare, atunci când această operațiune este efectuată în unitatea de tranșare, numai dacă sunt îndeplinite condițiile prevăzute la cap. XII pct. 63; ... d) un spațiu pentru
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
termometru cu înregistrare sau un teletermometru cu înregistrare; ... c) un spațiu pentru ambalare, atunci când această operațiune este efectuată în unitatea de tranșare, numai dacă sunt îndeplinite condițiile prevăzute la cap. XII pct. 63; ... d) un spațiu pentru depozitarea materialelor de preambalare și ambalare, atunci când astfel de operațiuni sunt efectuate în unitatea de tranșare. ... Capitolul 4 Condiții speciale pentru autorizarea depozitelor frigorifice 16. Suplimentar față de condițiile generale, depozitele frigorifice în care carnea proaspătă este depozitată în conformitate cu cap. XIV pct. 66 lit. a
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
15 lit. a). b) Carnea care intră într-o unitate de tranșare trebuie să fie controlată și, daca este necesar, fasonata. În acest sens spațiul de lucru este prevăzut cu facilitățile corespunzătoare și cu iluminare adecvată. ... c) În timpul tranșării, dezosării, preambalării și ambalării temperatura internă a cărnii trebuie să fie menținută la un nivel constant de +7°C sau mai puțin. În timpul tranșării temperatura în spațiul de tranșare nu trebuie să depășească +12°C. În timpul porționării, preambalării și ambalării temperatura internă
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
c) În timpul tranșării, dezosării, preambalării și ambalării temperatura internă a cărnii trebuie să fie menținută la un nivel constant de +7°C sau mai puțin. În timpul tranșării temperatura în spațiul de tranșare nu trebuie să depășească +12°C. În timpul porționării, preambalării și ambalării temperatura internă a ficatului trebuie să fie menținută la un nivel constant de +3°C sau mai mic. În timpul tranșării, dezosării, porționării în bucăți mici, preambalării și ambalării temperatura ficatului, rinichilor și a capului trebuie să fie menținută
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
în spațiul de tranșare nu trebuie să depășească +12°C. În timpul porționării, preambalării și ambalării temperatura internă a ficatului trebuie să fie menținută la un nivel constant de +3°C sau mai mic. În timpul tranșării, dezosării, porționării în bucăți mici, preambalării și ambalării temperatura ficatului, rinichilor și a capului trebuie să fie menținută la un nivel constant de +3°C sau mai puțin. ... d) Prin derogare de la prevederile lit. a) și c), carnea poate fi tranșată atât timp cât este caldă. În acest
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
unui alt stat membru al Uniunii Europene sau unei alte țări din cadrul Spațiului Economic European -SEE. 53. Toate celelalte subproduse proprii pentru consum uman trebuie să fie marcate imediat, conform pct. 50, fie direct pe produs, fie pe materialul de preambalare sau pe ambalaj. Marca de sănătate, în concordanță cu pct. 50, trebuie să fie aplicată pe o etichetă fixată pe preambalaj sau pe ambalaj ori imprimata pe acesta. Dacă preambalarea sau ambalarea are loc într-un abator, marca de sanatate
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
pct. 50, fie direct pe produs, fie pe materialul de preambalare sau pe ambalaj. Marca de sănătate, în concordanță cu pct. 50, trebuie să fie aplicată pe o etichetă fixată pe preambalaj sau pe ambalaj ori imprimata pe acesta. Dacă preambalarea sau ambalarea are loc într-un abator, marca de sanatate trebuie să includă numărul de autorizație veterinară a unității. 54. Ambalajul trebuie să fie întotdeauna marcat conform pct. 55. 55. Carnea tranșată ambalata și organele ambalate la care se referă
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
sanatate specială ce urmează a fi determinată în conformitate cu procedura națională. 58. Culorile utilizate pentru aplicarea mărcii de sanatate trebuie să fie cele enumerate în art. 2 alin. (8) din Normă sanitară veterinară privind culorile utilizate pentru marcarea alimentelor. Capitolul 12 Preambalarea și ambalarea cărnii proaspete 59. a) Ambalajele, de exemplu: cutiile de ambalare, cutiile din carton, trebuie să îndeplinească toate condițiile de igienă și, în special: 1. nu trebuie să altereze caracteristicile organoleptice ale cărnii; 2. nu trebuie să transmită cărnii
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
imediat dupa tranșare, cu respectarea cerințelor de igienă. Cu exceptia bucăților de slănină de porc și a osânzei, carnea tranșată și organele trebuie, în toate cazurile, să fie preambalate, cu excepția cazului în care sunt suspendate pe durata transportului. Materialele folosite pentru preambalare trebuie să fie transparente și incolore și trebuie, de asemenea, să îndeplinească condițiile prevăzute la pct. 59 lit. a) pct. 1 și 2; acestea nu pot fi reutilizate. Se poate acorda derogare de la această prevedere în cazul cărnii congelate destinate
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
membre ale Uniunii Europene cu produse din carne. În cazul în care ficatul, rinichii și cordul sunt destinate comerțului sau sunt importate, fiecare organ complet trebuie preambalat separat. 61. Carnea preambalata trebuie să fie ambalata. 62. Totuși, cănd materialul de preambalare îndeplinește toate condițiile de protecție și de ambalare, nu este nevoie să fie transparent și incolor. Europaletii pot, de asemenea, să fie utilizați că un al doilea container, cu condiția îndeplinirii celorlalte cerințe prevăzute la pct. 59. 63. Operațiunile de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
condițiile de protecție și de ambalare, nu este nevoie să fie transparent și incolor. Europaletii pot, de asemenea, să fie utilizați că un al doilea container, cu condiția îndeplinirii celorlalte cerințe prevăzute la pct. 59. 63. Operațiunile de tranșare, dezosare, preambalare și ambalare pot avea loc în același spațiu în următoarele condiții: a) spațiul trebuie să fie suficient de mare și astfel amenajat încât să fie asigurată igienă operațiunilor; ... b) materialele de preambalare și ambalare trebuie să fie incluse imediat dupa
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
la pct. 59. 63. Operațiunile de tranșare, dezosare, preambalare și ambalare pot avea loc în același spațiu în următoarele condiții: a) spațiul trebuie să fie suficient de mare și astfel amenajat încât să fie asigurată igienă operațiunilor; ... b) materialele de preambalare și ambalare trebuie să fie incluse imediat dupa fabricarea lor într-un înveliș protector ermetic închis, care le protejează pe durata transportului împotriva oricăror deteriorări, iar în unitatea de destinație trebuie să fie depozitate în condiții igienice într-un spațiu
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
dupa fabricarea lor într-un înveliș protector ermetic închis, care le protejează pe durata transportului împotriva oricăror deteriorări, iar în unitatea de destinație trebuie să fie depozitate în condiții igienice într-un spațiu separat; ... c) spațiile pentru depozitarea materialelor de preambalare și ambalare trebuie să fie protejate împotriva prafului și dăunătorilor și să nu aibă nici o legătură aeriană cu spațiile care conțin substanțe ce ar putea contamină carnea proaspătă. Materialele de preambalare și ambalare nu trebuie să fie depozitate direct pe
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
un spațiu separat; ... c) spațiile pentru depozitarea materialelor de preambalare și ambalare trebuie să fie protejate împotriva prafului și dăunătorilor și să nu aibă nici o legătură aeriană cu spațiile care conțin substanțe ce ar putea contamină carnea proaspătă. Materialele de preambalare și ambalare nu trebuie să fie depozitate direct pe paviment; ... d) ambalajele trebuie să se asambleze, cu respectarea condițiilor de igienă, în spații special destinate acestui scop, înaintea introducerii lor în spațiile de lucru; ... e) ambalajele trebuie introduse în spațiile
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
anatomie patologica a animalelor destinate tăierii; 4. cunoștințe de bază de igienă și, în special, de igienă industrială, de igienă la tăiere, tranșare și depozitare și de igienă a muncii; 5 . cunoștințe privind metodele și procedurile de tăiere, inspecție, prelucrare, preambalare, ambalare și de transport al cărnii proaspete; 6. cunoștințe cu privire la legislația sanitară veterinară în vigoare, precum și cu privire la prevederile administrative referitoare la activitatea pe care o desfășoară; 7. proceduri de prelevare a probelor; b) partea practică: ... 1. inspecția și evaluarea animalelor
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]