1,595 matches
-
și având câteva experiențe culinare foarte bune la restauratul Blue Sun din incinta hotelului, am rezolvat două probleme cu o singură soluție. Capitolul pește din lista meniu are nouă opțiuni, dintre care nu lipsesc crapul, șalăul, somnul dar și păstrăvul, somonul sau bibanul de mare. Cum eram amândoi cuprinși de nostalgia armatei făcute la malul mării am ales biban de mare cu trei piureuri: de roșii coapte, de spanac și de cartofi. Sosul de vin cu capere a desăvârșit opera culinară
RESTAURANT BLUE SUN GALAȚI by http://www.zilesinopti.ro/articole/13658/biban-de-mare-restaurant-blue-sun [Corola-blog/BlogPost/100687_a_101979]
-
mesei la mijloc tăcuți urmărind cum se-ncinge planeta de pălăvrăgeală și zero acțiune Stăteau în jurul mesei la mijloc tot mai străini în tăcerea din casă. De departe oglinda cu vise chema pe Julia May Străbătând puhoiu-n canoe ca să hăituie somonul la deal Străbătând câmpia-n șa ca să hăituie copite-n ierburi Străbătând codrii pe jos ca să-nfrunte ursu-n hățiș Străbătând potecile la Soare-răsare ca să-ntâmpine cărările la Soare-apune Străbătând mereu... străbătând mereu... De departe oglinda cu vise chema pe Julia
JURNALUL CU VISE AL JULIEI MAY DE MARIANA ZAVATI GARDNER de MARIANA ZAVATI GARDNER în ediţia nr. 864 din 13 mai 2013 by http://confluente.ro/Jurnalul_cu_vise_al_juliei_may_mariana_zavati_gardner_1368439114.html [Corola-blog/BlogPost/350287_a_351616]
-
în sos de vanilie. Musai de revenit! Beca’s Kitchen se află pe Eminescu 80, și e deschis de marți până vineri (18-22), și sâmbăta (12-22). Bucătărie alternative de clasă, cu servicii impecabile. Exclusiv cu rezervare și nu evitați salatele, somonul sau bibanul de mare, se pare că sunt premiantele locului. Zile și Nopți a realizat această recenzie sub anonimat și a achitat nota de plată. Cătălin Toader
Altceva, altcumva… by http://www.zilesinopti.ro/articole/14800/becas-kitchen-altceva-altcumva [Corola-blog/BlogPost/96595_a_97887]
-
să sune, Iei coada calului , faci din ea strune, Mailul s-a întrerupt? Recunoașterea Nu este ce înțelegem - Renașterea, Dau un Giotto pe un peloto, Noi ne iubim perine Otto. N-am venit să-ți tulbur somnul, Nici șalăul ori somonul, Prin cuvânt ucidem sigur Necuvântul, picuri, picuri, Sângele din inimă, Din iubire minimă, Informații, sentimente Pentru spargeri eminente, Un balet ușor, pe muchii, Braț la braț cu Dolgoruki, Napoleon spunea, femeia O câștigi fugind, o, Rhea. Totul iar se schimbă
DUHULUI MEU, DIAVOLE de BORIS MEHR în ediţia nr. 1368 din 29 septembrie 2014 by http://confluente.ro/boris_mehr_1411968482.html [Corola-blog/BlogPost/353133_a_354462]
-
-și fi cunoscut sau auzit vreodată antecesorii: unul doar bun de împerechere, celălalt doar să facă un ou în cuibul altor păsări, restul dezvoltării și-a habitudinii progeniturii fiind transmis genetic prin ou. În Alaska am aflat și am văzut somonii care s-au întors din Pacific pe râulețul de unde plecaseră în urma cu trei, patru ani să perpetueze specia și apoi să moară, lăsând în niște ouă, cât cele mai mici mărgele, toată zestrea anatomo-funcțională a speciei plus datele marii lor
NATURA ŞI FASCINAŢIILE EI GENETICE de CONFLUENŢE ROMÂNEŞTI în ediţia nr. 88 din 29 martie 2011 by http://confluente.ro/Natura_si_fascinatiile_ei_genetice.html [Corola-blog/BlogPost/367003_a_368332]
-
în urma cu trei, patru ani să perpetueze specia și apoi să moară, lăsând în niște ouă, cât cele mai mici mărgele, toată zestrea anatomo-funcțională a speciei plus datele marii lor călătorii subacvatice, de peste zece mii de kilometri în Oceanul Pacific. Cel puțin somonii aceștia se întorceau de unde plecaseră ei înșiși, pe când fluturii regali se întorc după trei patru generații într-un loc în care nu au mai fost, din care însă au plecat strămoșii lor! Deci, Natura a reușit să facă un progres
NATURA ŞI FASCINAŢIILE EI GENETICE de CONFLUENŢE ROMÂNEŞTI în ediţia nr. 88 din 29 martie 2011 by http://confluente.ro/Natura_si_fascinatiile_ei_genetice.html [Corola-blog/BlogPost/367003_a_368332]
-
și albe. Tot acum, aceștia participă la o slujbă religioasă târzie, după care familia se reunește pentru un mic dejun tradițional opulent, la o oră extrem de matinală. Cu această ocazie, se pun pe masă chifle fantezie, iepure, gâscă, curcan, Gourmetten, somon afumat, diverse pateuri de carne. Gourmetten, cel mai tipic stil de a mânca de Crăciun din Țările de Jos, include tartine de mici dimensiuni, cam cât o înghițitură, din carne și legume, preparate pe loc de fiecare mesean după gustul
„COLINDĂ, COLINDĂ” PRINTRE LALELE ŞI MORI DE VÂNT. SĂRBĂTORILE DE IARNĂ ÎN ŢĂRILE DE JOS de CORINA DIAMANTA LUPU în ediţia nr. 717 din 17 decembrie 2012 by http://confluente.ro/None_colinda_colinda_printre_lal_corina_diamanta_lupu_1355732289.html [Corola-blog/BlogPost/351733_a_353062]
-
obligatorii pentru buna desfășurare a lansării volumului de poezii. Repeta pentru a nu știu câta oară: - Deci, aperitivele: mușchi file afumat, salam uscat, cârnăciori picanți afumați, șunculiță fiartă în arome și dată la fum de lemn tare, file de morun, somon, păstrăv la cetină, icre (negre, aurii, de păstrăv, roșii Beluga, roșii de Manciuria, de știucă cu ciuperci, de crap cu ceapă), stridii marinate, creveți cu sos de usturoi, rondele de hering cu alge, sau cu castraveți, apoi: cârnații de mistreț
SAGA UNUI SCRIITOR de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 1561 din 10 aprilie 2015 by http://confluente.ro/mihai_batog_bujenita_1428679231.html [Corola-blog/BlogPost/372960_a_374289]
-
Gastro și restaurante - Divino Despre somonul gravlax am aflat prima dată la o emisiune de-a lui Jamie Oliver. Atunci am crezut că este un tip de somon nordic care nu a ajuns încă în supermarket-urile noastre. Ulterior am descoperit că înseamnă “somon îngropat”, în
Somon gravlax by http://www.zilesinopti.ro/articole/4555/somon-gravlax-divino [Corola-blog/BlogPost/98334_a_99626]
-
Gastro și restaurante - Divino Despre somonul gravlax am aflat prima dată la o emisiune de-a lui Jamie Oliver. Atunci am crezut că este un tip de somon nordic care nu a ajuns încă în supermarket-urile noastre. Ulterior am descoperit că înseamnă “somon îngropat”, în limba suedeză. Aceasta se referă la un vechi obicei în Scandinavia medievală de-a îngropa somon ușor sărat (și alte tipuri de
Somon gravlax by http://www.zilesinopti.ro/articole/4555/somon-gravlax-divino [Corola-blog/BlogPost/98334_a_99626]
-
Divino Despre somonul gravlax am aflat prima dată la o emisiune de-a lui Jamie Oliver. Atunci am crezut că este un tip de somon nordic care nu a ajuns încă în supermarket-urile noastre. Ulterior am descoperit că înseamnă “somon îngropat”, în limba suedeză. Aceasta se referă la un vechi obicei în Scandinavia medievală de-a îngropa somon ușor sărat (și alte tipuri de pește) în sol sau în butoaie acoperite cu un pic de coajă de mesteacăn, fie pentru
Somon gravlax by http://www.zilesinopti.ro/articole/4555/somon-gravlax-divino [Corola-blog/BlogPost/98334_a_99626]
-
crezut că este un tip de somon nordic care nu a ajuns încă în supermarket-urile noastre. Ulterior am descoperit că înseamnă “somon îngropat”, în limba suedeză. Aceasta se referă la un vechi obicei în Scandinavia medievală de-a îngropa somon ușor sărat (și alte tipuri de pește) în sol sau în butoaie acoperite cu un pic de coajă de mesteacăn, fie pentru câteva zile (rezultatul fiind similar cu preparatele moderne de gravlax) sau pentru toată perioada de iarnă. În lucrarea
Somon gravlax by http://www.zilesinopti.ro/articole/4555/somon-gravlax-divino [Corola-blog/BlogPost/98334_a_99626]
-
cu preparatele moderne de gravlax) sau pentru toată perioada de iarnă. În lucrarea sa "Produse alimentare și de gătit", Harold McGee notează că din secolul 18 metoda se aplică doar pentru una sau două zile, obținându-se un carpaccio de somon de o calitate excepțională. La restaurantul Divino (la sugestia chef-ului Gigi) am gustat și noi această delicatesă culinară, care a devenit curentă în toate bucătăriile care folosesc fileurile de somon. După perioada sărbătorilor, în care colesterolul a urcat peste
Somon gravlax by http://www.zilesinopti.ro/articole/4555/somon-gravlax-divino [Corola-blog/BlogPost/98334_a_99626]
-
una sau două zile, obținându-se un carpaccio de somon de o calitate excepțională. La restaurantul Divino (la sugestia chef-ului Gigi) am gustat și noi această delicatesă culinară, care a devenit curentă în toate bucătăriile care folosesc fileurile de somon. După perioada sărbătorilor, în care colesterolul a urcat peste normal, vă recomandăm acest antreu ce conține omega 3 natural, rucola și sos de muștar. - Divino - Galați, Calea Prutului, nr. 9 - Tel.: 0731 980 990www.clubdivino.ro
Somon gravlax by http://www.zilesinopti.ro/articole/4555/somon-gravlax-divino [Corola-blog/BlogPost/98334_a_99626]
-
într-o acțiune caritabilă, de sărbători. Bloggerii culinari au preparat, în bucătăria Palatului Elisabeta, diferite feluri de mâncare pentru vârstnicii beneficiari ai programului „Niciodată Singur”, derulat de Fundația Principesa Margareta a României. Cu ajutorul echipamentelor Electrolux din bucătăria regală, rețete precum somon în crusta, legume la cuptor, cheesecake, negresa de post sau bulgur cu ciuperci au fost pregătite pentru a aduce o bucurie de sărbători persoanelor în vârstă. Preparatele gâtițe au ajuns la vârstnici cu ajutorul voluntarilor Fundației Principesa Margareta a României. sursă
PRINCIPESA MOȘTENITOARE ȘI BLOGGERII CULINARI PENTRU VÂRSTNICII SINGURI de CORNELIA CURTEAN în ediţia nr. 1451 din 21 decembrie 2014 by http://confluente.ro/cornelia_curtean_1419186753.html [Corola-blog/BlogPost/376668_a_377997]
-
toate și de tot, Primarul îl întreabă cât cere pe un tort Făcut cu miere groasă adusă din Tashkent, Ne-afumă cerșetorii cu Vogue, Camel și Kent. Din Kentucky revine , repatriat, un om, El poartă-n brațe, umed, un taciturn somon. Eu mă visez pe-o punte de pachebot uzat Ce pare că se duce la fund, neîntrebat. Oprește-te, Diavol ce nu cunoști un Cod Penal , civil și poate că ești doar un nerod. BORIS MARIAN Referință Bibliografică: Dracul roșu
DRACUL ROŞU de BORIS MEHR în ediţia nr. 1069 din 04 decembrie 2013 by http://confluente.ro/Dracul_rosu_boris_mehr_1386143986.html [Corola-blog/BlogPost/363053_a_364382]
-
am gustat, si despre care vă vom povești într-un mic serial. Pentru astăzi, v-am rezervat întâlnirea cu o delicatesă peninsulara: salmone con cremă di pompelmo rosso. Pentru cei mai puțin familiarizați cu limba lui Dante, traducerea sună așa: somon proaspăt cu sos de grapefruit roșu. După părerea mea, garnitură de legume marinate poate fi la fel de bine vedeta acestui preparat. Încercați, și-mi veți da dreptate. C HOUSE LOUNGE CAFE Str. Roșiori 1 Hotel Faleză Galați țel: +40 0758 660
Un Chef de top... la C House Lounge Cafe by http://www.zilesinopti.ro/articole/5930/un-chef-de-top-la-c-house-lounge-cafe [Corola-blog/BlogPost/97808_a_99100]
-
o masă lungă în mijlocul încăperii, tronau sticle cu Cutty Sark și Courvoisier, iar în centru stăteau ușor înclinate în câteva frapiere butelii de Moet&Chandon, anturate de pahare-lalea. Din loc în loc, platouri cu tartine cu icre roșii, icre negre și somon afumat îi chemau pe răsfățații Americanului la un festin de pomină! În câteva propoziții, Americanul le împărtăși gândurile sale dinainte de a le face invitația, își arată fericirea că l-au înțeles și au dat curs propunerii sale, poftindu-i să
CAP.1 de ANGELA DINA în ediţia nr. 1612 din 31 mai 2015 by http://confluente.ro/angela_dina_1433054198.html [Corola-blog/BlogPost/377823_a_379152]
-
oglinda cu vise chema pe Julia May Prinzătorul de vise plutea dinspre codri spre șesuri sterile, peste faleze, către nisipuri albastre, dincolo de noroiuri rigide, peste munți ca de șarpe, între albii de ape muginde - Trecea peste țărmuri de taină peste somon mort în fiorduri uitate În cămine, dănțuitori rapaci În Ceruri, vraci tainici dezlănțuiau himere magice acolo vânători explorau preerii... după bivoli... după elani... după caribu... după vânat... colibe ridicate din scoarță de mesteacăn amulete, stâlpi strâmbi de totem - în cerc
JURNALUL CU VISE AL JULIEI MAY DE MARIANA ZAVATI GARDNER de MARIANA ZAVATI GARDNER în ediţia nr. 864 din 13 mai 2013 by http://confluente.ro/Jurnalul_cu_vise_al_juliei_may_mariana_zavati_gardner_1368438604.html [Corola-blog/BlogPost/350286_a_351615]
-
carne dorești, iar bucătarul va face un preparat care nu se află în meniu, special pentru tine. Am mâncat la Belvedere o specialitate impresionantă atât prin aspect, cât și prin combinația de arome: Duo din mușchi de vacă, medalion de somon, ruladă din brânză de vaci cu crutoane de pâine, piure de spanac cu roșii, ou ochi de prepeliță și sos reducție de Porto. Este într-adevăr o operă de artă culinară ce surprinde plăcut, combinând carnea roșie și fileul de
Delicii culinare la înălţime by http://www.zilesinopti.ro/articole/6069/delicii-culinare-la-inaltime [Corola-blog/BlogPost/100574_a_101866]
-
ruladă din brânză de vaci cu crutoane de pâine, piure de spanac cu roșii, ou ochi de prepeliță și sos reducție de Porto. Este într-adevăr o operă de artă culinară ce surprinde plăcut, combinând carnea roșie și fileul de somon, despre care trebuie spus că are o aromă inconfundabilă. Este destul de greu de descris gustul pe care îl are această specialitate, așa că mai bine încerci și tu!
Delicii culinare la înălţime by http://www.zilesinopti.ro/articole/6069/delicii-culinare-la-inaltime [Corola-blog/BlogPost/100574_a_101866]
-
Singapore de atâtea mâncăruri asiatice. Lângă mine un un domn cu aspect matusalemic, tot finlandez, cu o barbă de juma' de metru și o beretă roșie pe cap, întreabă stewardesa ce meniu se servește la business class. „Aperitiv: file de somon afumat, asezonat cu icre roșii, apoi, mușchi de ren la grătar cu sufleu de cartofi și sos vânătoresc, lăptuci cu vinegretă și muguri de bambus... iar ca desert...” îi răspunde automat tânără domniță, o tailandeză tinerica, frumoasă foc, cu niște
TOT PE DRUM, PE DRUM, PE DRUM, SPRE ŢARA LUI MOŞ CRĂCIUN de GEORGE ROCA în ediţia nr. 1099 din 03 ianuarie 2014 by http://confluente.ro/George_roca_jurnal_de_vacan_george_roca_1388717602.html [Corola-blog/BlogPost/361643_a_362972]
-
Simona Tache V-am prezentat, acum ceva vreme, mititeii de struț. Iată-l și pe frățiorul lor, cabanosul de somon. Mititeii din somon și cabanosul din struț nu i-am întâlnit încă, dar sigur există. Doar vizavi de existența struțului din mititei am niște rezerve, dar s-ar putea să fie nejustificate. Plus că, dacă m-aude domnul Oprescu, ar
Cârnaţi din somon sau somon din cârnaţi? by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20476_a_21801]
-
Simona Tache V-am prezentat, acum ceva vreme, mititeii de struț. Iată-l și pe frățiorul lor, cabanosul de somon. Mititeii din somon și cabanosul din struț nu i-am întâlnit încă, dar sigur există. Doar vizavi de existența struțului din mititei am niște rezerve, dar s-ar putea să fie nejustificate. Plus că, dacă m-aude domnul Oprescu, ar putea ordona imediat
Cârnaţi din somon sau somon din cârnaţi? by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20476_a_21801]
-
faci și economie la buget din moment ce, fudul fiind, nu mai trebuie să mai bagi încă niște zeci de mii de euro în coșciug de lemn de mahon cu încrustații și pomană cu zece popi de la Patriarhie plus icre negre și somon, asta doar așa, ca să nu întinezi cu zgîrcenie memoria lu fiu-tău în fața tovarășilor lui, care vor veni să-l conducă pe ultimul drum în sunete de claxoane, la volanul bolizilor lor albi, tapițați cu piele albă de vacă de
Scrisoare deschisă către părinţii copiilor de bani gata by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19154_a_20479]