1,295 matches
-
conținut în zaharuri de peste 50 g/l. ... c) Vinurile speciale ... Din categoria vinurilor speciale fac parte: Vinurile spumante Articolul 27 În funcție de procesul tehnologic de obținere, vinurile spumante se clasifică în: a) vinuri spumante obținute prin fermentare în butelii; ... b) vinuri spumante obținute prin fermentare în butelii și transvazate în rezervoare - procedeul prin transvazare; ... c) vinuri spumante obținute prin fermentare în rezervoare. ... Articolul 28 În funcție de conținutul în zaharuri vinurile spumante se clasifică în: a) extrabrut - între 0-6 g/l; ... b) brut - între
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
parte: Vinurile spumante Articolul 27 În funcție de procesul tehnologic de obținere, vinurile spumante se clasifică în: a) vinuri spumante obținute prin fermentare în butelii; ... b) vinuri spumante obținute prin fermentare în butelii și transvazate în rezervoare - procedeul prin transvazare; ... c) vinuri spumante obținute prin fermentare în rezervoare. ... Articolul 28 În funcție de conținutul în zaharuri vinurile spumante se clasifică în: a) extrabrut - între 0-6 g/l; ... b) brut - între 6-15 g/l; ... c) extrasec - între 12-20 g/l; ... d) sec - între 17-35 g/l
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
clasifică în: a) vinuri spumante obținute prin fermentare în butelii; ... b) vinuri spumante obținute prin fermentare în butelii și transvazate în rezervoare - procedeul prin transvazare; ... c) vinuri spumante obținute prin fermentare în rezervoare. ... Articolul 28 În funcție de conținutul în zaharuri vinurile spumante se clasifică în: a) extrabrut - între 0-6 g/l; ... b) brut - între 6-15 g/l; ... c) extrasec - între 12-20 g/l; ... d) sec - între 17-35 g/l; ... e) demisec - între 33-50 g/l; ... f) dulce - peste 50 g/l. ... Articolul
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
extrabrut - între 0-6 g/l; ... b) brut - între 6-15 g/l; ... c) extrasec - între 12-20 g/l; ... d) sec - între 17-35 g/l; ... e) demisec - între 33-50 g/l; ... f) dulce - peste 50 g/l. ... Articolul 29 Din grupa vinurilor spumante face parte și vinul Mușcat spumant, a cărui definiție este prevăzută în lista nr. 3. Articolul 30 Anumite vinuri spumante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, vor putea purta denumiri de origine. Vinurile spumoase Articolul
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
brut - între 6-15 g/l; ... c) extrasec - între 12-20 g/l; ... d) sec - între 17-35 g/l; ... e) demisec - între 33-50 g/l; ... f) dulce - peste 50 g/l. ... Articolul 29 Din grupa vinurilor spumante face parte și vinul Mușcat spumant, a cărui definiție este prevăzută în lista nr. 3. Articolul 30 Anumite vinuri spumante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, vor putea purta denumiri de origine. Vinurile spumoase Articolul 31 După conținutul în zaharuri vinurile
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
17-35 g/l; ... e) demisec - între 33-50 g/l; ... f) dulce - peste 50 g/l. ... Articolul 29 Din grupa vinurilor spumante face parte și vinul Mușcat spumant, a cărui definiție este prevăzută în lista nr. 3. Articolul 30 Anumite vinuri spumante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, vor putea purta denumiri de origine. Vinurile spumoase Articolul 31 După conținutul în zaharuri vinurile spumoase se grupează în: a) seci - până la 12 g/l; ... b) demiseci - între 12-30
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
pe bază de must fac parte: ... a) mustul tăiat; ... b) mustul de struguri concentrat; ... c) mustul de struguri concentrat rectificat; ... d) sucul de struguri; ... e) sucul de struguri concentrat; ... f) sucul de struguri impregnat cu dioxid de carbon; ... g) băutură spumanta slab alcoolică din struguri - tip petillant de raisins; ... h) mistelul; i) tulburelul. ... (2) Definițiile produselor menționate sunt prevăzute în lege și în lista nr. 3. ... b) Produse pe bază de vin ... Articolul 37 (1) Din categoria produselor pe bază de
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
ovalbumina și/sau lactalbumina, bentonita, dioxid de siliciu sub formă de gel sau de soluție coloidala, caolin, preparate enzimatice de betaglucanaza, tanin de uz oenologic, alte substanțe de limpezire autorizate; alginati de calciu sau de potasiu numai pentru producerea vinurilor spumante cu fermentare în butelii; 5. limpezirea și stabilizarea vinurilor prin centrifugare sau filtrare, cu sau fără adjuvanți de filtrare inerți; 6. tratamentul vinului cu gumă arabica, înainte de îmbuteliere, prin folosirea unei doze care nu poate depăși 0,3 g/l
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
dioxid de sulf sau a diferitelor preparate de limpezire, nu se consideră ca fiind frauduloasă. Articolul 50 Practicile și tratamentele autorizate să fie aplicate în producerea vinurilor speciale și a altor produse de origine viticol�� sunt următoarele: 1. producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în butelii, prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: pregătirea vinului de bază prin asamblare și condiționare; adaosul licorii de tiraj, al maielei de fermenți selecționați sau preparate din membrane celulare de levuri, eventual de activatori de fermentare, precum și
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
licorii de tiraj nu poate determina o creștere a tăriei alcoolice totale a vinului de bază cu mai mult de 1,5% în volume, iar adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinurilor spumante cu mai mult de 0,5% în volume; 2. pentru producerea vinurilor spumante vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv cea dobândită prin aportul alcoolului
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
vinului de bază cu mai mult de 1,5% în volume, iar adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinurilor spumante cu mai mult de 0,5% în volume; 2. pentru producerea vinurilor spumante vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv cea dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
a tăriei alcoolice dobândite a vinurilor spumante cu mai mult de 0,5% în volume; 2. pentru producerea vinurilor spumante vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv cea dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l; 3. pentru producerea vinurilor spumante cu denumire
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv cea dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l; 3. pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume, iar tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante va fi de
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
a vinurilor spumante, inclusiv cea dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l; 3. pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume, iar tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante va fi de minimum 10% în volume; 4. producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l; 3. pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume, iar tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante va fi de minimum 10% în volume; 4. producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător cu cea a vinurilor spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că fermentarea vinului are loc în recipiente sub
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume, iar tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante va fi de minimum 10% în volume; 4. producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător cu cea a vinurilor spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că fermentarea vinului are loc în recipiente sub presiune, cu închidere etanșa, eliminarea depozitului se face prin filtrare izobara
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
alcoolică totală de minimum 9% în volume, iar tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante va fi de minimum 10% în volume; 4. producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător cu cea a vinurilor spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că fermentarea vinului are loc în recipiente sub presiune, cu închidere etanșa, eliminarea depozitului se face prin filtrare izobara, iar îmbutelierea se execută în condiții izobare; 5. producerea vinurilor spumoase prin impregnare cu anhidrida
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
prin impregnare cu anhidrida carbonica de uz alimentar, cu sau fără adaos de licoare de expediție. Vinurile spumoase au o tărie alcoolică dobândită de minimum 8,5% în volume. În producerea acestor vinuri este interzisă folosirea oricărei aromatizări; 6. vinurile spumante cu fermentare în butelii, cele cu fermentare în rezervoare și vinurile spumoase nu pot fi produse în aceleași localuri; 7. producerea vermutului prin folosirea adaosurilor de must, must concentrat, must concentrat rectificat, zaharoza, alcool alimentar rectificat, distilat de vin, caramel
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
reanalizare. Pe baza rezultatelor contraanalizei sau expertizei ONDOV va adopta hotărârea definitivă în decurs de 15 zile. ... (5) Producătorul sau comerciantul în cauză va înscrie în evidențele sale decizia definitivă conform căreia își va valorifica vinul. ... Articolul 63 (1) Vinurile spumante cu denumire de origine sunt produsele de înaltă calitate obținute din soiuri recomandate pentru această direcție de producție, cultivate în areale viticole delimitate, prin folosirea tehnologiei de fermentație secundară în butelii. Atât producerea vinului materie primă, cât și fermentarea în
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
denumirea de origine revendicata. (2) În cazuri speciale Ministerul Agriculturii și Alimentației poate autoriza, prin ONDOV și cu avizul O.N.V.V., ca fermentarea în butelii să se facă și în afara arealului delimitat de proveniență a strugurilor, cu condiția ca vinul spumant obținut să fie valorificat cu denumirea locului de producere a vinurilor materie primă și cu indicarea unității în care s-a făcut fermentarea în butelii. ... Articolul 64 (1) Vinarsurile cu denumire de origine sunt produsele de înaltă calitate obținute din
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
Îmbuteliat în România", indicandu-se denumirea unității îmbuteliatoare. Articolul 86 (1) Vinurile speciale și celelalte băuturi pe bază de must și vin vor purta pe etichete mențiunile prevăzute la art. 81 și 82, adaptate specificului produsului. ... (2) În cazul vinurilor spumante pe etichete se va indica în mod obligatoriu, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentarea în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
celelalte băuturi pe bază de must și vin vor purta pe etichete mențiunile prevăzute la art. 81 și 82, adaptate specificului produsului. ... (2) În cazul vinurilor spumante pe etichete se va indica în mod obligatoriu, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentarea în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se va indica, de asemenea, tipul vinului dat
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
la art. 81 și 82, adaptate specificului produsului. ... (2) În cazul vinurilor spumante pe etichete se va indica în mod obligatoriu, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentarea în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se va indica, de asemenea, tipul vinului dat de conținutul său în zaharuri: extrabrut, brut, extrasec, sec, demisec, dulce. ... (3) La vinarsuri
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
produsului. ... (2) În cazul vinurilor spumante pe etichete se va indica în mod obligatoriu, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentarea în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se va indica, de asemenea, tipul vinului dat de conținutul său în zaharuri: extrabrut, brut, extrasec, sec, demisec, dulce. ... (3) La vinarsuri etichetele trebuie să cuprindă în mod obligatoriu
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
din rândul cărora predomina pelinul, eventual și a unor fructe, precum și din vin în care s-a adăugat extract alcoolic din aceleași plante și fructe, cu sau fără folosirea îndulcitorilor autorizați: must tăiat, must concentrat sau zaharoza. 4. Vinul Mușcat spumant este băutură efervescenta provenită din must de struguri cu aromă de tip Mușcat, al cărui conținut în zahăr este de minimum 180 g/l. El are un conținut în dioxid de carbon de origine endogena, rezultat în urmă fermentării mustului
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]