2,613 matches
-
origine animală la nivelul unităților de procesare - criterii microbiologice de igienă a procesului tehnologic de fabricație a alimentelor de origine animală 1. Carcase de bovine, ovine, caprine, porcine și cabaline 2. Carcase de păsări, respectiv broileri și curcani 3. Carne tocată 4. Carne separată mecanic 5. Carne preparată 6. Lapte pasteurizat și alte produse lactate lichide pasteurizate 7. Brânzeturi din lapte sau zer care a fost supus unui tratament termic 8. Brânzeturi din lapte crud și din lapte care a fost
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
microbiologice pentru produsele alimentare, cu modificările și completările ulterioare 1. Conserve care conțin alimente de origine animală 2. Carne proaspătă provenită de la ungulate domestice, inclusiv organe comestibile 3. Carne de vânat sălbatic 4. Carne de vânat de crescătorie 5. Carne tocată 6. Carne preparată 7. Produse din carne 8. Produse din pescuit proaspete 9. Produse din pescuit preparate D. Expertiza sanitar-veterinară a alimentelor de origine animală introduse pe piață și aflate în perioada de valabilitate, prin examene fizico-chimice 1. Pe��te
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
preparate D. Expertiza sanitar-veterinară a alimentelor de origine animală introduse pe piață și aflate în perioada de valabilitate, prin examene fizico-chimice 1. Pe��te și produse din pescuit neprelucrate 2. Carne de pasăre - carcase și părți din carcase 3. Carne tocată 4. Produse din carne, inclusiv conserve 5. Lapte crud 6. Brânzeturi din lapte crud și brânzeturi din lapte sau zer care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea 7. Brânzeturi din lapte care a fost supus pasteurizării
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
pasteurizării sau unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 8. Miere de albine E. Expertiza sanitar-veterinară a alimentelor de origine animală la nivelul unităților de procesare, prin examene fizico-chimice 1. Carne de pasăre - carcase și părți din carcase 2. Carne tocată destinată comercializării 3. Produse din carne, inclusiv conserve 4. Lapte pasteurizat F. Expertiza sanitar-veterinară a laptelui crud prin examene de laborator 1. Lapte crud de vacă provenit din exploatații de vaci producătoare de lapte și destinat procesării 2. Lapte crud
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
4 Exportul din Cipru către alte state membre sau către țări terțe a produselor de mai jos provenite de la ovine sau caprine și destinate consumului uman este interzis: (i) carne proaspătă conform definiției din Directiva 64/433/CEE3; (ii) carne tocată și preparate din carne conform definiției din Directiva 94/65/CE4; (iii) produse din carne conform definiției din Directiva 77/99/CEE5. Articolul 5 Prezentul regulament intră în vigoare în a treia zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al
32004R0836-ro () [Corola-website/Law/292990_a_294319]
-
numai în stare congelata (minimum - 18 gr. C); - numai pentru producția preparatelor din carne, tratate termic în unități de industrializare aflate sub supraveghere sanitară veterinară; - numai din unități verificate și agreate în prealabil de către autoritatea centrală veterinară din România. Carnea tocata sau pastă de carne nu trebuie să conțină organe și fragmente de oase. B. Condiții de temperatură și de depozitare 1. Importul de carne în carcasa, semicarcasa, sferturi se admite în stare congelata (minimum - 18 gr. C în profunzime) sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/189093_a_190422]
-
octombrie 2002, cu modificările și completările ulterioare, se modifică și se completează după cum urmează: 1. La anexa X "Lista cu produsele alimentare în care poate fi utilizat un număr limitat de aditivi alimentari din anexa IX", rubrica "Preparate din carne tocată proaspătă preambalate" se modifică și va avea următorul cuprins: "Preparate preambalate -------- Articolul II Prezentul ordin transpune prevederile Directivei 2010/69/ UE a Comisiei din 22 octombrie 2010 de modificare a anexelor la Directiva 95/2/CE a Parlamentului European și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/232896_a_234225]
-
următoarele cantități de produse de origine animală și nonanimală obținute în unitatea de vânzare cu amănuntul și care sunt destinate vânzării către alte unități cu vânzare cu amănuntul, în scopul vânzării către consumatorul final, și anume: ... 1. carne tranșată, carne tocată, carne preparată și/sau produse din carne, într-o gamă sortimentală restrânsă, cumulate, în cantitate de până la 3.000 kg/săptămână medie anuală; 2. brânzeturi - până la 1.500 kg/săptămână, medie anuală; ------------ Pct. 2 al lit. h) a art. 17
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260388_a_261717]
-
de vânzare cu amănuntul supuse înregistrării și controlului sanitar veterinar 1. Carne: a) Carmangerie - unitate cu spații și dotări corespunzătoare în care se desfășoară activități pentru recepția cărnii provenite din unități autorizate sanitar veterinar, depozitarea, tranșarea acesteia, producerea de carne tocată, carne preparată și/sau produse din carne într-o gamă sortimentală restrânsă, vânzarea cu amănuntul, în conformitate cu prevederile normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor. ... b) Măcelarie - unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția cărnii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260388_a_261717]
-
trebuie să fie curățate și dezinfectate înainte și după utilizare. Articolul 8 (1) Prin derogare de la prevederile art. 5 lit. b), Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor poate autoriza expedierea pe piața națională a cărnii proaspete, a cărnii tocate, a cărnii separate mecanic și a cărnii preparate sau a produselor din carne provenind din vânat sălbatic cu pene, originar din zonele A sau B, dacă aceste tipuri de carne sunt marcate: ... a) fie cu marca de sănătate la care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192556_a_193885]
-
secțiunea IV din anexa III la Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului (CE) nr. 853/2004 și controlate în conformitate cu cap. VIII al secțiunii IV din anexa I la Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului (CE) nr. 854/2004 ; ... c) cărnii tocate, cărnii preparate, cărnii separate mecanic și produselor din carne ce conțin carne la care s-a făcut referire în lit. b) și produse în unități situate în zonele A sau B, în conformitate cu secțiunile V și VI ale anexei III la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192556_a_193885]
-
spălate și dezinfectate zilnic după încetarea vînzării. 101. Producătorii care desfac carne sau produse de carne sînt obligați să prezinte dovadă efectuării controlului sanitar-veterinar înainte de a le pune în vînzare. Se interzice vînzarea în piață a cîrnaților și a cărnii tocate, de către producători. 102. Vînzarea laptelui și a produselor lactate se va face în locuri speciale, pe mese acoperite cu material impermeabil, ușor lavabil și prevăzute cu vitrine. 103. Ambalajele cu produse lactate vor fi acoperite cu tifon curat, hîrtie albă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
Oficial al României, Partea I, nr. 32 din 22 ianuarie 2003; ... b) carne tocata și carne preparată - definite prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 490/2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condițiile pentru producerea și comercializarea cărnii tocate și a cărnii preparate, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 187 din 25 martie 2003; ... c) produse din carne - definite prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 322/2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condițiile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/156411_a_157740]
-
articolului 8 va avea următorul cuprins: "Produsele de origine animală trebuie să fie identificate conform prevederilor legale în vigoare și în concordanță cu datele menționate în documentele oficiale însoțitoare." 3. Alineatul 2 al articolului 10 va avea următorul cuprins: "Carnea tocata, indiferent de specia de la care provine, precum și carnea separată mecanic se admit la import numai în stare congelata la minimum -18°C și pot fi utilizate numai pentru fabricarea produselor din carne tratate termic în unități autorizate în acest scop
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146380_a_147709]
-
produselor din carne tratate termic în unități autorizate în acest scop și care se află sub supraveghere sanitară veterinară." 4. Alineatul 3 al articolului 10 se abroga. 5. Alineatul 2 al articolului 25 va avea următorul cuprins: "În cazul cărnii tocate și al cărnii separate mecanic recoltarea de probe se efectuează din fiecare transport, pe loturi de fabricație, iar utilizarea în prelucrare este condiționată de primirea rezultatelor de laborator." Articolul 2 Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146380_a_147709]
-
Decizia Comisiei din 6 ianuarie 2004 privind condițiile de sănătate comunitare referitoare la importurile de animale și carne proaspătă, inclusiv carne tocată, provenite din țări terțe, și de modificare a Deciziilor 79/542/CEE, 2000/572/CE și 2000/585/ CE [notificată cu numărul C(2003) 5248] (Text cu relevanță pentru SEE) (2004/212/CE) COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul
32004D0212-ro () [Corola-website/Law/292306_a_293635]
-
fost modificată ultima dată prin Decizia 2003/721/CE a Comisiei10, în special articolul 10, având în vedere Directiva 94/65/CEE a Consiliului din 14 decembrie 1994 de stabilire a cerințelor aplicabile producției și introducerii pe piață a cărnii tocate și a preparatelor din carne 11, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 806/2003, în special articolele 13 și 14, având în vedere Regulamentul (CE) nr. 999/2001 al Parlamentului European și al Consiliului din
32004D0212-ro () [Corola-website/Law/292306_a_293635]
-
constituit principala referință pentru inițierea procedurilor comunitare având scopul de a autoriza exporturile din țări terțe ale unui mare număr de animale și de produse obținute de la acestea; cu toate acestea, nu mai este cazul pentru carnea proaspătă, inclusiv carnea tocată, de la adoptarea Directivei 2002/99/CE a Consiliului. Astfel, este necesar să se actualizeze Decizia 79/542/CEE ca bază pentru prezenta consolidare. (4) Articolul 12 din Directiva 90/426/CEE a Consiliului din 26 iunie 1990 privind condițiile de
32004D0212-ro () [Corola-website/Law/292306_a_293635]
-
unitățile în care toate speciile de Artiodactyla și Proboscidea se dețin sau se cresc în mod normal. (9) Decizia 2000/572/ CE a Comisiei 20 stabilește condițiile de sănătate animală și publică și certificarea sanitar-veterinară necesare pentru importul de carne tocată și de preparate din carne provenind din țări terțe. Carnea tocată congelată poate proveni doar din carnea animalelor domestice din speciile bovină, ovină, caprină și porcină, fiind supusă la aceleași criterii, în ceea ce privește bolile animale și sănătatea animală, ca și cele
32004D0212-ro () [Corola-website/Law/292306_a_293635]
-
sau se cresc în mod normal. (9) Decizia 2000/572/ CE a Comisiei 20 stabilește condițiile de sănătate animală și publică și certificarea sanitar-veterinară necesare pentru importul de carne tocată și de preparate din carne provenind din țări terțe. Carnea tocată congelată poate proveni doar din carnea animalelor domestice din speciile bovină, ovină, caprină și porcină, fiind supusă la aceleași criterii, în ceea ce privește bolile animale și sănătatea animală, ca și cele care se aplică pentru carnea proaspătă provenită de la aceste animale. Cu
32004D0212-ro () [Corola-website/Law/292306_a_293635]
-
pentru carnea proaspătă provenită de la aceste animale. Cu toate acestea, preparatele din carne pot conține carne provenită de la alte animale decât mamifere. În consecință, Decizia 2000/572/ CE ar trebui modificată pentru a exclude din domeniul său de aplicare carnea tocată provenită de la animale domestice biongulate, care poate intra mai degrabă sub incidența Deciziei 79/542/CEE, menținându-se condițiile aplicabile importului de preparate din carne într-o decizie separată. (10) Decizia 2000/585/ CE a Comisiei 21 stabilește condițiile de
32004D0212-ro () [Corola-website/Law/292306_a_293635]
-
prin prezenta următoarele: 9.1. carnea proaspătă a fost obținută, preparată, manipulată și depozitată în conformitate cu condițiile de sănătate ce reglementează producția și controlul, stabilite de legislația comunitară 8 și, în consecință, se consideră adecvată pentru consumul uman; 5 (iar carnea tocată a fost produsă și congelată în unități de fabricație, în conformitate cu cerințele stabilite de legislația comunitară 8;) 9.2 carnea proaspătă sau ambalajele de carne poartă o marcă de sănătate oficială ce atestă că această carne a fost preparată și inspectată
32004D0212-ro () [Corola-website/Law/292306_a_293635]
-
unității sub controlul unui medic veterinar oficial; 10.6. 5 fie (au fost obținute și preparate fără a veni în contact cu alte bucăți de carne care nu îndeplinesc condițiile impuse anterior) 5 13 fie [conțin (carne dezosată) (și) (carne tocată)5, obținută doar din carne dezosată, diferită de organele comestibile, care a fost obținută din carcase din care principalii noduli limfatici accesibili au fost eliminați, care, înainte de dezosare, au fost supuse maturării la o temperatură mai mare de + 2 °C
32004D0212-ro () [Corola-website/Law/292306_a_293635]
-
nu îndeplinește cerințele menționate anterior în toate stadiile de producție, de la dezosare și depozitare până la ambalarea în cutii sau în cutii de carton înainte de a fi stocate în zone destinate acestui scop.] 5 17 fie [conțin (carne dezosată) (și) (carne tocată)5, obținută doar din carne dezosată, diferită de organele comestibile, care a fost obținută din carcase din care principalii noduli limfatici accesibili au fost eliminați, care, înainte de dezosare, au fost supuse maturării la o temperatură mai mare de + 2 °C
32004D0212-ro () [Corola-website/Law/292306_a_293635]
-
medicului veterinar oficial) (numele cu majuscule, calificări și funcție) Note 1 Carne proaspătă înseamnă toate părțile proaspete, refrigerate sau congelate, adecvate pentru consumul uman, provenind de la bovinele domestice (Bos taurus, Bison bison și Bubalus bubalis și hibrizii acestora), inclusiv carne tocată congelată. În cazul organelor comestibile prelucrate ce îndeplinesc garanțiile suplimentare menționate la nota 14, acestea trebuie, după import, transportate imediat la unitatea de transformare de destinație. 2 Emis de autoritatea competentă. 3 Țara și codul teritoriului, așa cum s-au prevăzut
32004D0212-ro () [Corola-website/Law/292306_a_293635]