333 matches
-
pe fabulosul drum european E 85. Adică o plimbare de la București la Bacău și invers. Și nici că cei 300 km de la întoarcere o să-i parcurgă cu două borcane de murături în portbagaj, plus o sacoșă de mere, plus niște zacuscă, plus alte câteva bunătăți pe care i le-au încredințat spre transport părinții soțului meu. Dac-ar fi știut toate astea, sigur ar fi protestat cumva. Păi, cum adică? De-aia s-a murit la Revoluție? Ca să nu mai cărăm
Cum am cărat murături cu Mini Myfair by Simona Tache () [Corola-blog/Other/18207_a_19532]
-
Dion? 14. Mirabela Dauer sau Angela Similea? 15. Liiceanu sau Pleșu? 16. Baie sau dus? 17. Poezie sau proza? 18. Cărtărescu sau Agopian? 19. Ștefan cel Mare sau Calea Moșilor? 20. Sarmale sau ardei umpluți? 21. Salată de vinete sau zacusca? 22. Galați sau Brăila? 23. Table sau șah? 24. Tramvai sau troleu? 25. Mihaela Rădulescu sau Andreea Marin? Dacă aveți posibilitatea să-mi răspundeți?
25 de intrebari pentru Traian Basescu. ARFU! by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19727_a_21052]
-
graficele de vânzări să nu le confirme supoziția, că ne-am nenorocit. Se vor lua și alții după ei și-o să ne hrănim numai cu ciudățenii: pâine uimită, brânză albă de spaimă, roșii îmbujorate, ceapă plină de draci, cartofi încăpățânați, zacuscă confuză, mușchi de porc nesimțit, napolitane drăgălașe și Coca-Cola agitată.
Fistic curajos şi alune alintate by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20485_a_21810]
-
cu un logoped și se descurcă foarte bine. Donatoarea poate, în continuare, să vorbească, doar că are un debit ceva mai mic decât înainte și nu mai poate pronunța “ș”-urile. Este pe cale să se căsătorească cu un borcan de zacuscă, pe care l-a cunoscut în spital, în perioada transplantului.
O bătrânică şi-a donat o parte din creier unui hamster by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19988_a_21313]
-
nu cumva să-și cumpere ea ceva greșit. Oau! Supertare o astfel de cerere, mai ales când vine de la cineva care gătește românește de-o viață, la un nivel... mmm... de top (v-am spus că m-am măritat pentru zacusca ei, de fapt, da? În fine, ca să revin, îi cumpăr femeii ulei de susan. Peste ceva vreme, îmi povestește că rețeta de la mine i-a ieșit așa și-așa, dar a încercat nu știu ce paste de post cu ulei de susan
O cină cu mama soacră by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20720_a_22045]
-
industriale, ci cele clasice, conservate acasă, cu sare. Bianca Ștefan: Dar care sunt alimentele pe care ar trebui să le evităm în timpul iernii? Sigina Pop: Sezonul de iarnă aduce cu sine celebrele alimente coservate în mult ulei răscopt, cum e zacusca. Dacă n-am adaptat rețeta, cu mai puțin ulei rafinat îndelung expus la temperaturi înalte, este bine să consumăm cu moderație, mai ales dacă suferim de anumite boli, printre care și obezitatea. Pentru că o bună perioadă este ocupată de post
Obezitate. Nutriționist - Dietetician avertizează () [Corola-website/Journalistic/104737_a_106029]
-
fiecare an. Din județul nostru a mai mers și magiunul de Topoloveni. Magiunul de Topoloveni este o rețetă de o sută de ani, rețetă tradițională românească, protejat de Uniunea Europeană. Și aici avem numai produse pe bază de prune sau ? Avem zacuscă de vinete, avem pastă de roșii și dulcețuri. Avem afine, avem cătină, topinambur, adică napi. Ce înseamnă? Dulceață de napi. Zona Buzăului, satul Pleșcoi. Cine n-a auzit de Pleșcoi? Care e marea diferență dintre Pleșcoi și ceilalți cârnați? Se
colectie de stiri si interviuri Radio Romania Actualitati [Corola-other/Journalistic/92304_a_92799]
-
Zacusca este o mâncare de legume proaspete, coapte sau prăjite în ulei, găsită în mai multe țări din Balcani. Principalele ingrediente sunt vinetele coapte, gogoșarii (sau ardeii roșii) copți și ceapa tăiată. Mai pot fi adăugate roșii, ciuperci, morcovi, etc. Există
Zacuscă () [Corola-website/Science/305734_a_307063]
-
de legume proaspete, coapte sau prăjite în ulei, găsită în mai multe țări din Balcani. Principalele ingrediente sunt vinetele coapte, gogoșarii (sau ardeii roșii) copți și ceapa tăiată. Mai pot fi adăugate roșii, ciuperci, morcovi, etc. Există numeroase varietăți de zacuscă, în funcție de ingredientele folosite. Se mai adaugă și condimente, printre cele mai folosite fiind piperul și foile de dafin. Conform tradiției românești, după recolta de toamnă, unele familii pregătesc zacuscă și o conservă în borcane sterilizate, pentru iarnă. Poate fi achiziționată
Zacuscă () [Corola-website/Science/305734_a_307063]
-
pot fi adăugate roșii, ciuperci, morcovi, etc. Există numeroase varietăți de zacuscă, în funcție de ingredientele folosite. Se mai adaugă și condimente, printre cele mai folosite fiind piperul și foile de dafin. Conform tradiției românești, după recolta de toamnă, unele familii pregătesc zacuscă și o conservă în borcane sterilizate, pentru iarnă. Poate fi achiziționată și în magazine. Se consumă în special întinsă pe pâine. Un preparat similar din Bulgaria se numește „lutenița”. Lipovenii au creat o rețetă autentică de zacuscă cu pește. Cuvântul
Zacuscă () [Corola-website/Science/305734_a_307063]
-
unele familii pregătesc zacuscă și o conservă în borcane sterilizate, pentru iarnă. Poate fi achiziționată și în magazine. Se consumă în special întinsă pe pâine. Un preparat similar din Bulgaria se numește „lutenița”. Lipovenii au creat o rețetă autentică de zacuscă cu pește. Cuvântul "zacuscă" este de origine slavă ("закуска, zakuska"), la origine având înțelesul de ""gustare"" sau ""aperitiv"". Rădăcina slavă a cuvântului ("кус, kus") înseamnă "gustos, delicios" sau "a mușca".
Zacuscă () [Corola-website/Science/305734_a_307063]
-
și o conservă în borcane sterilizate, pentru iarnă. Poate fi achiziționată și în magazine. Se consumă în special întinsă pe pâine. Un preparat similar din Bulgaria se numește „lutenița”. Lipovenii au creat o rețetă autentică de zacuscă cu pește. Cuvântul "zacuscă" este de origine slavă ("закуска, zakuska"), la origine având înțelesul de ""gustare"" sau ""aperitiv"". Rădăcina slavă a cuvântului ("кус, kus") înseamnă "gustos, delicios" sau "a mușca".
Zacuscă () [Corola-website/Science/305734_a_307063]
-
apare, acolo unde crește, mereu în cantități respectabile. Astfel ea este culeasă și consumată culinar cu mare plăcere, cu toate că scade la gătire extrem de mult. Ea poate fi uscată, folosită ca praf pentru sosuri de fripturi, ca "Duxelles" (un fel de zacuscă), dar și ca supă cu gulie și verdețuri, găluște, pilaf de orez sau ciulama. În Catalonia, aceste ciuperci sunt pregătite împreună cu picioare de porc la cuptor.
Burete de rouă () [Corola-website/Science/336165_a_337494]
-
de carne de vita sau vânat. În afară de aceasta, ei pot fi tăiați felii și congelați. De asemenea este posibilă, după tăierea în felii, uscarea lor. Culoarea bureților va fi atunci negricioasa. Foarte gustoși sunt preparați că Duxelles (un fel de zacusca). S-a afirmat, ca, specia "Leccinum aurantiacum", consumată crudă, poate să genereze incompatibilități la copii precum persoane cu un aparat digestiv sensibil. Astfel, ciupercile acestui soi ar trebui să fie consumate numai bine prăjite sau gâtițe.
Hribă de plop () [Corola-website/Science/335233_a_336562]
-
pădure sau adăugați la un sos de carne de vită sau vânat. În afară de aceasta, ei pot fi tăiați felii și congelați. De asemenea este posibilă, după tăierea în felii, uscarea lor. Bine gustoși sunt preparați ca Duxelles (un fel de zacuscă).
Hrib albastru () [Corola-website/Science/336558_a_337887]
-
pentru că ciuperca se digeră greu. Bureții proaspeți pot fi pregătiți ca ciulama, de asemenea împreună cu alte ciuperci de pădure precum adăugați la fiecare sos de carne sau la tăieței și macaroane. Foarte gustoși sunt preparați ca Duxelles (un fel de zacuscă). În afară de aceasta, ei pot fi opăriți și congelați. Rezultatul uscării nu este bun, pentru că rămân și după ce au fost înmuiați duri și gumași precum adesea oară amărui.
Gălbior () [Corola-website/Science/325839_a_327168]
-
carne de vită sau vânat. În afară de aceasta, ei pot fi tăiați felii și congelați. De asemenea este posibilă, după tăierea în felii, uscarea lor, bureții devenind după împuiere mai savuroși și gustoși. Excelenți sunt preparați ca Duxelles, un fel de zacuscă. Prin fierbere, carnea pierde culoarea albastră devenind galbenă.
Mânătarcă țigănească () [Corola-website/Science/336454_a_337783]
-
gamă sortimentului, care se păstrează 6 săptămâni. Produsul acestei game sunt considerate practice și sănătoase răspunzând așteptărilor consumatorului, care elimină o parte din timpul de preparare a produsului (decojire, curățare, spălare, fragmentare, fierbere coacere). Sortimentul românesc cuprinde: tocana de legume, zacusca, ghiveciul. Acestea prezintă următoarele caracteristici: -au termen de garanție 3-4 luni, nu necesită obligatoriu refrigerarea. -sunt produse fără conservanți, iar tratamentul cu abur le păstrează fidel valoarea nutritiva. -zacusca de legume - se prepară din legume (vinete, gogoșari, ceapă, morcovi, suc
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
de fabricație, cum ar fi: defecte de culoare, de gust, datorită sterilizări insuficiente și a închiderii necorespunzătoare se favorizează gust de mucegăi ; gustul de fum de la ingredientele coapte prea tare; gustul acru dat de alterarea produselor (fermentate). Analiza senzorială pentru : zacusca de vinete Ambalaj - sticlă, curat, fără defecte de fabricație vizibile eticheta nu e lipită corespunzător înscrieri pe etichetă - denumirea produsului denumirea brand-ului; producător - adresa, număr telefon; conținutul produsului - vinete, ardei, ceapă, ulei, sare, suc de roșii; produs pasteurizat; informații
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
chimice tabelul 5.5. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la masa netă , % Clorura de sodiu, % Aciditate totală, în acid acetic, % max. Staniu, mg/ kg max. Plumb 38 FIȘA DE LUCRU NR.5.3. Proprietăți organoleptice la zacusca tabelul 5.6. Aspectul recipientelor borcane -la exterior -la interior Aspectul conținutului Culoare legumele șoșului Miros și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine Proprietăți fizice și chimice tabelul 5.7. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
ei pot fi tăiați felii și congelați. De asemenea este posibilă uscarea iar în continuare pulberăria buretelui într-o mașină electrică. Praful se adaugă pentru ridicarea savorii pentru sosuri de friptură. Foarte gustoși sunt preparați ca Duxelles (un fel de zacuscă). Gheba japoneză (Pholiota nameko) se captivează în mod industrial. Ea este vândută în prăvălii și supermarkete.
Gheba ciobanilor () [Corola-website/Science/335435_a_336764]
-
carne de vită sau vânat. În afară de aceasta, ei pot fi tăiați felii și congelați. De asemenea este posibilă, după tăierea în felii, uscarea lor, bureții devenind după împuiere mai savuroși și gustoși. Excelenți sunt preparați ca Duxelles, un fel de zacuscă. Prin fierbere, carnea pierde culoarea albastră devenind galbenă.
Buretele vrăjitoarei () [Corola-website/Science/336459_a_337788]
-
de vită sau vânat. În afară de aceasta, ei pot fi tăiați felii și congelați. De asemenea este posibilă, după tăierea în felii, uscarea lor. Culoarea bureților va fi atunci de culoare închisă. Foarte gustoși sunt preparați ca Duxelles (un fel de zacuscă). S-a afirmat, că, specia "Leccinum versipelle", consumată crudă, poate să genereze incompatibilități, ba chiar intoxicații ușuoare. Astfel, ea este de consumat prăjită sau gătită.
Pitărcuță () [Corola-website/Science/335215_a_336544]
-
De asemenea este posibilă uscarea iar în continuare pulberăria buretelui (aici inclusiv piciorului) într-o mașină electrică. Praful se adaugă pentru ridicarea savorii pentru sosuri de friptură de vită sau vânat. Foarte gustoși sunt preparați ca Duxelles (un fel de zacuscă).
Parasol () [Corola-website/Science/335119_a_336448]
-
de ciuperci, corectând aroma unei mâncări cu ciuperci mixte de categorie inferioară. În afară de aceasta, ei pot fi tăiați felii și congelați. De asemenea este posibilă, după tăierea în felii, uscarea lor. Foarte gustoși sunt preparați ca Duxelles (un fel de zacuscă). Se pretează și la conservarea în oțet sau ulei. Împovărarea hribului murg cu izotopul Cs este și aproape 30 de ani după accidentul nuclear de la Cernobîl în multe regiuni ale Europei mai mare decât valoarea limită de 600 Becquerel pe
Hrib murg () [Corola-website/Science/335136_a_336465]