11,073 matches
-
precum și ratele potențiale de fixare a azotului. Aceste date pot fi utilizate și pentru stabilirea nevoilor de acoperire cu nutrienți specifici ai cerințelor atît pentru cultura de bază cît și pentru asolamentul proiectat. CAPITOLUL IV MANAGEMENTUL îNGRĂȘĂMINTELOR ORGANICE 4.1. îngrășămintele de origine animală Managementul îngrășămintelor organice și reziduurilor vegetale joacă un rol crucial în sistemul organic. îngrășămintele nu sunt o simplă “problemă” rezumată la disponibilitatea lor la un preț cât mai ieftin posibil, ele sunt o resursă valoroasă care completează
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
a azotului. Aceste date pot fi utilizate și pentru stabilirea nevoilor de acoperire cu nutrienți specifici ai cerințelor atît pentru cultura de bază cît și pentru asolamentul proiectat. CAPITOLUL IV MANAGEMENTUL îNGRĂȘĂMINTELOR ORGANICE 4.1. îngrășămintele de origine animală Managementul îngrășămintelor organice și reziduurilor vegetale joacă un rol crucial în sistemul organic. îngrășămintele nu sunt o simplă “problemă” rezumată la disponibilitatea lor la un preț cât mai ieftin posibil, ele sunt o resursă valoroasă care completează ciclul nutrienților și care permit
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
acoperire cu nutrienți specifici ai cerințelor atît pentru cultura de bază cît și pentru asolamentul proiectat. CAPITOLUL IV MANAGEMENTUL îNGRĂȘĂMINTELOR ORGANICE 4.1. îngrășămintele de origine animală Managementul îngrășămintelor organice și reziduurilor vegetale joacă un rol crucial în sistemul organic. îngrășămintele nu sunt o simplă “problemă” rezumată la disponibilitatea lor la un preț cât mai ieftin posibil, ele sunt o resursă valoroasă care completează ciclul nutrienților și care permit fixarea a cât mai mult azot de către leguminoase și preluarea nutrienților pentru
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
mai ieftin posibil, ele sunt o resursă valoroasă care completează ciclul nutrienților și care permit fixarea a cât mai mult azot de către leguminoase și preluarea nutrienților pentru a fi returnați în sol, unde ei pot deveni accesibili pentru următoarele culturi. îngrășămintele organice au ca scop să îmbunătățească proprietățile biologice și fizico chimice ale solului, fiind surse importante de energie și nutrienți pentru ecosistemul solului. Principalele tipuri de “deșeuri” care se găsesc în fermele organice sunt îngrășămintele din curtea fermei (gunoiul de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
deveni accesibili pentru următoarele culturi. îngrășămintele organice au ca scop să îmbunătățească proprietățile biologice și fizico chimice ale solului, fiind surse importante de energie și nutrienți pentru ecosistemul solului. Principalele tipuri de “deșeuri” care se găsesc în fermele organice sunt îngrășămintele din curtea fermei (gunoiul de grajd), fie proaspete fie depozitate, mustul de gunoi și ocazional, îngrășămintele lichide cum ar fi: urina colectată separat. înaintea discutării managementului individual al fiecărui tip de îngrășământ și must, este util să urmărim câteva date
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
chimice ale solului, fiind surse importante de energie și nutrienți pentru ecosistemul solului. Principalele tipuri de “deșeuri” care se găsesc în fermele organice sunt îngrășămintele din curtea fermei (gunoiul de grajd), fie proaspete fie depozitate, mustul de gunoi și ocazional, îngrășămintele lichide cum ar fi: urina colectată separat. înaintea discutării managementului individual al fiecărui tip de îngrășământ și must, este util să urmărim câteva date referitoare la ratele de producere a îngrășămintelor, precum și nivelul cantitativ și al accesibilității nutrienților, specifice diferitelor
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
deșeuri” care se găsesc în fermele organice sunt îngrășămintele din curtea fermei (gunoiul de grajd), fie proaspete fie depozitate, mustul de gunoi și ocazional, îngrășămintele lichide cum ar fi: urina colectată separat. înaintea discutării managementului individual al fiecărui tip de îngrășământ și must, este util să urmărim câteva date referitoare la ratele de producere a îngrășămintelor, precum și nivelul cantitativ și al accesibilității nutrienților, specifice diferitelor tipuri de îngrășăminte. Tabelul 4.1. ne indică ce cantități de dejecții sunt produse de diferite
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
fie proaspete fie depozitate, mustul de gunoi și ocazional, îngrășămintele lichide cum ar fi: urina colectată separat. înaintea discutării managementului individual al fiecărui tip de îngrășământ și must, este util să urmărim câteva date referitoare la ratele de producere a îngrășămintelor, precum și nivelul cantitativ și al accesibilității nutrienților, specifice diferitelor tipuri de îngrășăminte. Tabelul 4.1. ne indică ce cantități de dejecții sunt produse de diferite specii de animale în diferite circumstanțe, iar tabelul 4.2. ne oferă indicații asupra conținutului
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ar fi: urina colectată separat. înaintea discutării managementului individual al fiecărui tip de îngrășământ și must, este util să urmărim câteva date referitoare la ratele de producere a îngrășămintelor, precum și nivelul cantitativ și al accesibilității nutrienților, specifice diferitelor tipuri de îngrășăminte. Tabelul 4.1. ne indică ce cantități de dejecții sunt produse de diferite specii de animale în diferite circumstanțe, iar tabelul 4.2. ne oferă indicații asupra conținutului de nutrienți ale diferitelor tipuri de gunoi de grajd și must de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
animale în diferite circumstanțe, iar tabelul 4.2. ne oferă indicații asupra conținutului de nutrienți ale diferitelor tipuri de gunoi de grajd și must de gunoi. Deși datele prezentate în tabelul 4.2. indică totalul de nutrienți conținut de diferitele îngrășăminte, nu toți acești nutrienți sunt accesibili pentru nutriția culturilor în anul aplicării (tabelul 4.3.). De asemenea, pierderile de nutrienți pe timpul depozitării pot avea loc din cauza levigării și volatilizării, care depind în mare măsură de modul în care sunt gospodărite
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
toți acești nutrienți sunt accesibili pentru nutriția culturilor în anul aplicării (tabelul 4.3.). De asemenea, pierderile de nutrienți pe timpul depozitării pot avea loc din cauza levigării și volatilizării, care depind în mare măsură de modul în care sunt gospodărite aceste îngrășăminte. Pierderile de azot ca amoniac sau azot gazos din îngrășămînt pot fi de ordinul a 10% din greutatea totală, când acesta este tasat în grămadă și ajung pînă la 40% când grămada este afânată și întoarsă. Pierderile gazoase din mustul
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
aplicării (tabelul 4.3.). De asemenea, pierderile de nutrienți pe timpul depozitării pot avea loc din cauza levigării și volatilizării, care depind în mare măsură de modul în care sunt gospodărite aceste îngrășăminte. Pierderile de azot ca amoniac sau azot gazos din îngrășămînt pot fi de ordinul a 10% din greutatea totală, când acesta este tasat în grămadă și ajung pînă la 40% când grămada este afânată și întoarsă. Pierderile gazoase din mustul de gunoi pot fi de ordinul a 10-20% și chiar
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
prin levigare sunt mai mici decât în cazul aplicării în toamnă sau iarnă (tabelul 4.4.). Cifrele din tabelul 4.5. indică o aprovizionare estimată rezonabilă, cu cantități de elemente minerale accesibile culturilor în anul aplicării, pentru diferitele tipuri de îngrășăminte și must de gunoi. în cazul azotului, valorile sunt un indicator al cantității de azot accesibil pentru a fi preluat de către plante. Accesibilitatea azotului este variabilă, fiind afectată de rata și momentul aplicării, condițiile meteo ulterioare administrării și viteza încorporării
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
rata și momentul aplicării, condițiile meteo ulterioare administrării și viteza încorporării în sol. în cazul fosforului și potasiului, cifrele din tabel ne arată cantitatea de nutrienți accesibili plantelor pentru culturile succesive aplicării. Cu toate acestea, este important de reamintit că îngrășămintele organice (gunoiul de grajd și mustul de gunoi) contribuie cu mulți nutrienți în sol, deci aceste cifre nu trebuie interpretate eronat. îngrășămintele organice contribuie în sens pozitiv la modificarea condițiilor fizice ale solurilor, prin creșterea capacității de cîmp pentru apă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
arată cantitatea de nutrienți accesibili plantelor pentru culturile succesive aplicării. Cu toate acestea, este important de reamintit că îngrășămintele organice (gunoiul de grajd și mustul de gunoi) contribuie cu mulți nutrienți în sol, deci aceste cifre nu trebuie interpretate eronat. îngrășămintele organice contribuie în sens pozitiv la modificarea condițiilor fizice ale solurilor, prin creșterea capacității de cîmp pentru apă, aerației, porozității și friabilității iar culoarea neagră a materiei organice va determina o încălzire mai facilă și mai rapidă a acestor soluri
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
la protejarea culturilor agricole față de excesele temporare de săruri minerale și substanțe toxice precum și de rapida fluctuație a reacției solului exercitînd o acțiune de “tamponare’, ca o consecință a înaltei capacități de absorbție. Trebuie amintit faptul că, în cazul utilizării îngrășămintelor organice, este foarte ușor de depășit doza de nutrient necesară a fi aplicată. Pentru acest motiv cantitățile aplicate pentru o rotație completă a culturilor trebuie să fie limitate la echivalentul nutrientului din îngrășămîntul produs de maxim 2,5 pînă la
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Trebuie amintit faptul că, în cazul utilizării îngrășămintelor organice, este foarte ușor de depășit doza de nutrient necesară a fi aplicată. Pentru acest motiv cantitățile aplicate pentru o rotație completă a culturilor trebuie să fie limitate la echivalentul nutrientului din îngrășămîntul produs de maxim 2,5 pînă la 3 unități de șeptel ierbivor/ha. Utilizînd tabelele de mai sus, aceste cantități vor fi echivalentul a 45.000 litri de urină proaspătă și nediluată de taurine sau porcine la hectar, ceea ce reprezintă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
rumegușul de lemn este forma uzuală de așternut, descompunerea gunoiului poate fi doar la început (de exemplu gunoiul cald) sau poate fi ajunsă în stadii avansate (de exemplu așternutul adînc). O formă de gunoi de pasăre care este potrivit ca îngrășămînt și care tinde să devină foarte important este gunoiul descompus la aer din halele adînc îngropate. Dejecțiile avicole împreună cu așternutul colectate pe șipcile de lemn sau pe podeaua îngropată dedesubtul pantei bateriilor de cuști sunt descompuse lent la aer. 4
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
crește considerabil nivelul producțiilor, în timp ce conținutul ridicat de carbon din gunoiul proaspăt datorat unei cantități mari de paie conținută poate scădea nivelul producției. Cu toate acestea, cunoscînd raportul C:N optim este, totuși, imposibilă precizarea cantității de azot mineralizat, deoarece îngrășăminte organice care au raporturi C:N identice pot fi cu totul diferite. în compostarea aerobă a gunoiului, timpul lung de compostare crește stabilitatea biologică a compușilor cu azot și în consecință scade accesibilitatea azotului. Dacă este prioritară creșterea accesibilității azotului
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și în consecință scade accesibilitatea azotului. Dacă este prioritară creșterea accesibilității azotului, atunci se va utiliza materialul în stare proaspătă, iar dacă este mai importantă contribuția materialului la creșterea nivelului de materie organică din sol, atunci se va prefera aplicarea îngrășămîntului matur, compostat. Deși aplicarea unor doze mari de gunoi are ca rezultat mărirea producției de azot, totuși plantele de cultură utilizează mai puțin azot din gunoiul de grajd aplicat în doze ridicate. în experiențe de cîmp, aplicarea fracționată a gunoiul
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
o preluare superioară a azotului de către plante comparativ cu aplicarea într-o singură doză abundentă. Un alt experiment a demonstrat că repetarea anuală a aplicării gunoiului de grajd crește cantitatea totală de azot preluată datorită mineralizării și acumulării reziduurilor de îngrășămînt, în timp ce o aplicare într-o doză unică a gunoiului de grajd nu a evidențiat nici o mărire a cantității de azot mineralizat în sol, în anul următor aplicării. Poate fi reamintit faptul că, în special la fertilizarea terenurilor cu destinație horticolă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
organice sunt prohibitive în ceea ce privește utilizarea gunoiului de grajd provenit de la sistemele de creștere inacceptabile din punct de vedere etic cum ar fi bateriile de cuști și unitățile avicole intensive. Acest lucru contribuie, de asemenea, la evitarea riscului de a importa îngrășăminte organice ce conțin elemente toxice. Dejecțiile de pasăre provenite din sistemul intensiv de îngrășare a puilor pot conține 300-2000 mg/kg SU (în medie 870 mg/kg SU) cupru și 200 1500 mg (de regulă 600 mg/kg SU) zinc
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Compostarea încearcă să recreeze condițiile care se găsesc în ecosistemele naturale, în care materia organică este lăsată la suprafața solului și nu este încorporată în sol ca în ecosistemele agroculturale. Compostul rezonabil maturat intră rapid în echilibru cu solul, unde îngrășămintele organice brute pot cauza o perioadă de majore disfuncționalități ale proceselor din sol. Controlul atent al condițiilor în care are loc descompunerea permite ca procesul de descompunere să fie optimizat. Activitatea microbiologică crește rapid la temperaturi în jur de 60oC
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
organice a solului și accesibilității nutrienților a fost chiar mult mai mare.O posibilă explicație pentru efectul asupra materiei organice ar fi aceea că materia organică existentă în sol a fost mineralizată ca rezultat al creșterii activității biologice în urma aplicării îngrășămintelor netratate. Factorii care determină alegerea fie a compostului fie a gunoiului sunt rezumați în tabelul 4.9. în Marea Britanie, mari cantități de îngrășăminte organice sunt produse pe miriște, unde este permisă acumularea lor pentru o anumită perioadă de timp. Principalul
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
că materia organică existentă în sol a fost mineralizată ca rezultat al creșterii activității biologice în urma aplicării îngrășămintelor netratate. Factorii care determină alegerea fie a compostului fie a gunoiului sunt rezumați în tabelul 4.9. în Marea Britanie, mari cantități de îngrășăminte organice sunt produse pe miriște, unde este permisă acumularea lor pentru o anumită perioadă de timp. Principalul motiv pentru aceasta este faptul că gunoiul stocat devine tasat, comprimat, iar construirea grămezii de compost îngreunează descompunerea secundară. în cazul în care
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]