58,690 matches
-
1) , înainte de cântărirea acestora, numai în cazul în care condițiile tehnice din abatoare impun acest lucru. (3) Conform prevederilor art. 9 din Regulamentul (UE) nr. 1.182/2017, clasificarea carcaselor de porcine este efectuată în abator prin utilizarea unor metode de clasificare autorizate, numai de clasificatori care au un certificat de absolvire a unui curs de formare profesională/program de specializare, care sunt înregistrați în baza națională de date a clasificării și au atestat de clasificator carcase porcine și dețin autorizație de clasificare
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
carcaselor de porcine este efectuată în abator prin utilizarea unor metode de clasificare autorizate, numai de clasificatori care au un certificat de absolvire a unui curs de formare profesională/program de specializare, care sunt înregistrați în baza națională de date a clasificării și au atestat de clasificator carcase porcine și dețin autorizație de clasificare a carcaselor de porcine. (4) În sensul prezentelor norme tehnice, carcasele de porcine prezentate standard se clasifică în funcție de conținutul estimat de carne macră în carcasă și
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
clasificare autorizate, numai de clasificatori care au un certificat de absolvire a unui curs de formare profesională/program de specializare, care sunt înregistrați în baza națională de date a clasificării și au atestat de clasificator carcase porcine și dețin autorizație de clasificare a carcaselor de porcine. (4) În sensul prezentelor norme tehnice, carcasele de porcine prezentate standard se clasifică în funcție de conținutul estimat de carne macră în carcasă și sunt împărțite în următoarele clase de calitate în conformitate cu clasificarea definită
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
de clasificare a carcaselor de porcine. (4) În sensul prezentelor norme tehnice, carcasele de porcine prezentate standard se clasifică în funcție de conținutul estimat de carne macră în carcasă și sunt împărțite în următoarele clase de calitate în conformitate cu clasificarea definită la alin. (1) , astfel: Clasa Procentul de carne macră din greutatea carcasei S 60% sau mai mult E 55% sau peste, dar să nu depășească 60% U 50% sau peste, dar să nu depășească 55% R 45% sau peste
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
sau peste, dar să nu depășească 60% U 50% sau peste, dar să nu depășească 55% R 45% sau peste, dar să nu depășească 50% O 40% sau peste, dar să nu depășească 45% P sub 40% (5) Clasele de clasificare a carcaselor de porcine nu se împart în subclase. Articolul 4 (1) Pentru toate carcasele de porci sacrificați în toate abatoarele se întocmesc obligatoriu, individual, de către clasificatorii carcase, rapoarte de clasificare a carcaselor de porcine. (2) Rapoartele de clasificare
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
depășească 45% P sub 40% (5) Clasele de clasificare a carcaselor de porcine nu se împart în subclase. Articolul 4 (1) Pentru toate carcasele de porci sacrificați în toate abatoarele se întocmesc obligatoriu, individual, de către clasificatorii carcase, rapoarte de clasificare a carcaselor de porcine. (2) Rapoartele de clasificare a carcaselor de porcine se întocmesc folosind aplicațiile specifice ale sistemului informatic și conțin obligatoriu informații despre toate carcasele porcilor sacrificați, încadrate în următoarele categorii: a) C - carcase care se clasifică, pentru
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
clasificare a carcaselor de porcine nu se împart în subclase. Articolul 4 (1) Pentru toate carcasele de porci sacrificați în toate abatoarele se întocmesc obligatoriu, individual, de către clasificatorii carcase, rapoarte de clasificare a carcaselor de porcine. (2) Rapoartele de clasificare a carcaselor de porcine se întocmesc folosind aplicațiile specifice ale sistemului informatic și conțin obligatoriu informații despre toate carcasele porcilor sacrificați, încadrate în următoarele categorii: a) C - carcase care se clasifică, pentru care se înregistrează greutatea, grosimea slăninii, grosimea mușchiului
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
din rasele locale Bazna și Mangalița; ... c) T - carcase care nu se clasifică, pentru care se înregistrează numai greutatea. În această categorie sunt incluse toate carcasele cu greutatea caldă finală mai mică de 50 kg. ... Articolul 5 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodelor cu echipamente de clasificare cu sondă optică, prevăzute în anexa nr. 1 , și regulile pentru verificările efectuate cu acul de control sunt următoarele: a) locul de
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
greutatea. În această categorie sunt incluse toate carcasele cu greutatea caldă finală mai mică de 50 kg. ... Articolul 5 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodelor cu echipamente de clasificare cu sondă optică, prevăzute în anexa nr. 1 , și regulile pentru verificările efectuate cu acul de control sunt următoarele: a) locul de inserție a sondei în carcasă este între coastele 3 și 4. Orice inserție a sondei în afara locului
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
consideră eroare; ... d) unghiul de inserare a sondei în carcasă este de 90°, cu o toleranță admisă de +/– 15°. Orice depășire a mărimii unghiului de inserare în afara limitelor menționate se consideră eroare. ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor de porcine prin metodele de clasificare cu echipamente cu sondă optică/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%. Articolul 6 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
sondei în carcasă este de 90°, cu o toleranță admisă de +/– 15°. Orice depășire a mărimii unghiului de inserare în afara limitelor menționate se consideră eroare. ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor de porcine prin metodele de clasificare cu echipamente cu sondă optică/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%. Articolul 6 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodei de clasificare Zwei Punkte, cu rigla
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
afara limitelor menționate se consideră eroare. ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor de porcine prin metodele de clasificare cu echipamente cu sondă optică/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%. Articolul 6 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodei de clasificare Zwei Punkte, cu rigla, prevăzută în anexa nr. 2 , sunt următoarele: a) regulile pentru verificări efectuate cu rigla, pe carcasa caldă: – grosimea slăninii (incluzând
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
porcine prin metodele de clasificare cu echipamente cu sondă optică/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%. Articolul 6 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodei de clasificare Zwei Punkte, cu rigla, prevăzută în anexa nr. 2 , sunt următoarele: a) regulile pentru verificări efectuate cu rigla, pe carcasa caldă: – grosimea slăninii (incluzând șoriciul) se măsoară în milimetri, deasupra mușchiului Gluteus medius, determinată la minimum, cu o toleranță admisă
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
milimetri, în linie dreaptă pe carcasă, reprezentând distanța dintre canalul medular și vârful anterior al mușchiului Gluteus medius, cu o toleranță admisă de +/– 5 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare. ... ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa caldă/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
carcasă, reprezentând distanța dintre canalul medular și vârful anterior al mușchiului Gluteus medius, cu o toleranță admisă de +/– 5 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare. ... ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa caldă/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
consideră eroare. ... ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa caldă/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne macră al carcaselor de porcine Articolul 7 (1) Autorizarea metodelor de
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa caldă/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne macră al carcaselor de porcine Articolul 7 (1) Autorizarea metodelor de clasificare pentru carcasele de porcine
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne macră al carcaselor de porcine Articolul 7 (1) Autorizarea metodelor de clasificare pentru carcasele de porcine se realizează conform prevederilor art. 11 din Regulamentul (UE) nr. 1.182/2017. (2) Clasificarea carcaselor de porcine, respectiv încadrarea în clasele de calitate prin estimarea conținutului de carne macră din greutatea carcaselor de porc se efectuează folosind
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
40 de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne macră al carcaselor de porcine Articolul 7 (1) Autorizarea metodelor de clasificare pentru carcasele de porcine se realizează conform prevederilor art. 11 din Regulamentul (UE) nr. 1.182/2017. (2) Clasificarea carcaselor de porcine, respectiv încadrarea în clasele de calitate prin estimarea conținutului de carne macră din greutatea carcaselor de porc se efectuează folosind obligatoriu: a) metodele și echipamentele de clasificare cu sondă optică, astfel cum sunt prevăzute în anexa nr
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
conform prevederilor art. 11 din Regulamentul (UE) nr. 1.182/2017. (2) Clasificarea carcaselor de porcine, respectiv încadrarea în clasele de calitate prin estimarea conținutului de carne macră din greutatea carcaselor de porc se efectuează folosind obligatoriu: a) metodele și echipamentele de clasificare cu sondă optică, astfel cum sunt prevăzute în anexa nr . 1, în toate abatoarele și obligatoriu în abatoarele care au sacrificat peste 200 de porci în medie/săptămână în anul de clasificare precedent; ... b) metoda Zwei Punkte (ZP) cu rigla, astfel
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
se efectuează folosind obligatoriu: a) metodele și echipamentele de clasificare cu sondă optică, astfel cum sunt prevăzute în anexa nr . 1, în toate abatoarele și obligatoriu în abatoarele care au sacrificat peste 200 de porci în medie/săptămână în anul de clasificare precedent; ... b) metoda Zwei Punkte (ZP) cu rigla, astfel cum este prevăzută în anexa nr. 2 , doar în abatoarele care au sacrificat sub 200 de porci în medie/săptămână în anul de clasificare precedent. ... (3) Prin excepție, în cazul defectării echipamentului
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
200 de porci în medie/săptămână în anul de clasificare precedent; ... b) metoda Zwei Punkte (ZP) cu rigla, astfel cum este prevăzută în anexa nr. 2 , doar în abatoarele care au sacrificat sub 200 de porci în medie/săptămână în anul de clasificare precedent. ... (3) Prin excepție, în cazul defectării echipamentului de clasificare cu sondă optică într-un abator în care s-au sacrificat peste 200 de porci în medie anuală, este permisă folosirea metodei Zwei Punkte, numai pentru o perioadă de maximum
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
b) metoda Zwei Punkte (ZP) cu rigla, astfel cum este prevăzută în anexa nr. 2 , doar în abatoarele care au sacrificat sub 200 de porci în medie/săptămână în anul de clasificare precedent. ... (3) Prin excepție, în cazul defectării echipamentului de clasificare cu sondă optică într-un abator în care s-au sacrificat peste 200 de porci în medie anuală, este permisă folosirea metodei Zwei Punkte, numai pentru o perioadă de maximum 30 de zile lucrătoare de la data defectării echipamentului de
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
cu sondă optică într-un abator în care s-au sacrificat peste 200 de porci în medie anuală, este permisă folosirea metodei Zwei Punkte, numai pentru o perioadă de maximum 30 de zile lucrătoare de la data defectării echipamentului de clasificare cu sondă optică, cu condiția ca această dată să fie notificată, în scris, inspecției clasificare carcase zonale și comisiei de clasificare a carcaselor. Capitolul IV Prezentarea carcaselor de porcine Articolul 8 (1) În sensul prezentelor norme tehnice, conform pct. B.I
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
metodei Zwei Punkte, numai pentru o perioadă de maximum 30 de zile lucrătoare de la data defectării echipamentului de clasificare cu sondă optică, cu condiția ca această dată să fie notificată, în scris, inspecției clasificare carcase zonale și comisiei de clasificare a carcaselor. Capitolul IV Prezentarea carcaselor de porcine Articolul 8 (1) În sensul prezentelor norme tehnice, conform pct. B.I din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1.308/2013, „carcasa de porc“ reprezintă corpul unui porc după sacrificare, sângerare și eviscerare, întreg
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]