1,654 matches
-
Definiție │Glucan linear, neutru, constituit în principal din unități de │maltotrioză legate prin legături glicozidice -1,6. Se obține │prin fermentare dintr-un amidon de tip alimentar hidrolizat │utilizând o sușă de Aureobasidium pullulans care nu produce │toxine. După definitivarea fermentației, celulele fungice se │elimină prin microfiltrare, filtratul se sterilizează termic │și pigmenții și alte impurități se elimină prin adsorbție și │cromatografie cu schimbători de ioni. Einecs │232-945-1 Formulă chimică │(C(6)H(10)O(5))x Compoziție │Minim 90% glucan
ORDIN nr. 7 din 7 februarie 2008 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/195506_a_196835]
-
drojdiei de vin - acțiunea de adăugare a unei substanțe străine în drojdia de vin, astfel încât din produsul rezultat să nu mai poată fi extras un vin apt pentru consumul uman. 1.3. Drojdia de vin - reziduul care se depune după fermentația alcoolică și în timpul stocării vinului în recipienți sau care rezultă în urma aplicării tratamentelor autorizate, precum și la filtrarea ori centrifugarea vinului. 1.3.1. Se consideră drojdie de vin și reziduul depus în recipienții cu must de struguri după tratamente autorizate
PROCEDURĂ din 10 septembrie 2007 de punere în aplicare a măsurii de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191404_a_192733]
-
mediu, inclusiv pentru gropile existente la data intrării lor în vigoare (pe baza raportului numit "bilanț II"), procedura pentru supravegherea permanentă a nivelului de poluare, inclusiv a bunei funcționări a instalațiilor și conductelor pentru captarea și arderea gazelor emanate de pe urma fermentației deșeurilor, precum și cea pentru închiderea gropilor neconforme sau aflate la finalul duratei de funcționare (era necesară acoperirea gropilor și întreținerea conductelor menționate mai sus). Încălcarea prevederilor acestor hotărâri constituia contravenții, ce trebuiau constatate și pedepsite de personalul calificat al APE
HOTĂRÂRE din 7 aprilie 2009 definitivă la 7 iulie 2009, în Cauza Brânduşe împotriva României. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/232068_a_233397]
-
materiilor prime și semifabricatelor și fabricarea de băuturi alcoolice distilate: whisky, coniac, gin, lichioruri, precum și cu spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte unități, cât și pentru consumatorul final. 2. Unități pentru fabricarea alcoolului etilic de fermentație unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea materiilor prime, semifabricatelor și prelucrarea acestora în vederea obținerii de alcool etilic de fermentație și a alcoolurilor neutre, precum și cu spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR din 16 decembrie 2008 (*actualizată*) privind procedura de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor de obţinere şi de vânzare directă şi/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum şi a activităţilor de producţie, procesare, depozitare, tranSport şi comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/238206_a_239535]
-
acestora, atât pentru alte unități, cât și pentru consumatorul final. 2. Unități pentru fabricarea alcoolului etilic de fermentație unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea materiilor prime, semifabricatelor și prelucrarea acestora în vederea obținerii de alcool etilic de fermentație și a alcoolurilor neutre, precum și cu spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte unități, cât și pentru consumatorul final. 3. Unități pentru fabricarea vinului - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția și depozitarea materiei
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR din 16 decembrie 2008 (*actualizată*) privind procedura de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor de obţinere şi de vânzare directă şi/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum şi a activităţilor de producţie, procesare, depozitare, tranSport şi comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/238206_a_239535]
-
Ministrul agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale, Gheorghe Flutur p. Ministrul finanțelor publice, Mara Rîmniceanu, secretar de stat Anexa 1 ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Cod tarifar Denumirea mărfii ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2204 Vinuri din struguri proaspeți, inclusiv vinurile îmbogățite cu alcool ────────────────────────────────────────────────────────────── - Alte vinuri; must de struguri a cărui fermentație a fost împiedicată sau oprită prin adaos de alcool ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2204.10 - Vinuri spumoase: ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2204.10.11 --- Vinuri spumante având titlu alcool volumic de minimum 8,5% vol. ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2204.21 -- În recipiente cu un conținut de maximum 2 l: ────────────────────────────────────────────────────────────── --- Altele ────────────────────────────────────────────────────────────── ---- Având
ORDIN nr. 755 din 5 august 2005 privind acordarea de prime la exportul de vinuri. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170420_a_171749]
-
va aplica numărul CAS din registrul CAS. Secțiunea A LISTA INCOMPLETĂ DE ADITIVI INTEGRAL AUTORIZAȚI * Secțiunea B LISTA INCOMPLETĂ DE ADITIVI LA CARE SE FACE REFERIRE ÎN ART. 3(2) * Anexă 3 ──────── (Anexă nr. 4 la norme) PRODUSE OBȚINUTE PRIN FERMENTAȚIE BACTERIANĂ * Anexă 4 ──────── (Anexă nr. 5 la norme) SPECIFICAȚII Partea A: Specificații generale Materialele și obiectele fabricate utilizându-se izocianati aromatici sau coloranți obținuți prin diazoconjugare nu trebuie să cedeze amine aromatice primare (exprimate că anilina) într-o cantitate detectabila
HOTĂRÂRE nr. 879 din 28 iulie 2005 privind modificarea şi completarea Hotărârii Guvernului nr. 1.197/2002 pentru aprobarea Normelor privind materialele şi obiectele care vin în contact cu alimentele. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170392_a_171721]
-
cantitate detectabila (LD = 0,02 mg/kg de aliment sau de stimulant alimentar, inclusiv toleranță analitică). Totuși, valorile de migrare a aminelor aromatice primare listate în aceste norme sunt excluse de la acesta restricție. Partea B: Acești copolimeri sunt produși prin fermentația controlată de │Alcaligenes eutrophus utilizându-se că surse de carbon amestecuri de │glucoză și acid propanoic. Organismul utilizat nu este obținut prin │inginerie genetică dar este derivat dintr-o singură varietate sălbatică │a organismului Alcaligenes eutrophus (varietatea H16 NCIMB 10442
HOTĂRÂRE nr. 879 din 28 iulie 2005 privind modificarea şi completarea Hotărârii Guvernului nr. 1.197/2002 pentru aprobarea Normelor privind materialele şi obiectele care vin în contact cu alimentele. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170392_a_171721]
-
Ministrul agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale, Gheorghe Flutur p. Ministrul finanțelor publice, Mara Rîmniceanu, secretar de stat Anexa 1 ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Cod tarifar Denumirea mărfii ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2204 Vinuri din struguri proaspeți, inclusiv vinurile îmbogățite cu alcool ────────────────────────────────────────────────────────────── - Alte vinuri; must de struguri a cărui fermentație a fost împiedicată sau oprită prin adaos de alcool ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2204.10 - Vinuri spumoase: ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2204.10.11 --- Vinuri spumante având titlu alcool volumic de minimum 8,5% vol. ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2204.21 -- În recipiente cu un conținut de maximum 2 l: ────────────────────────────────────────────────────────────── --- Altele ────────────────────────────────────────��───────────────────── ---- Având
ORDIN nr. 22.237 din 18 august 2005 privind acordarea de prime la exportul de vinuri. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170421_a_171750]
-
materiilor prime și semifabricatelor și fabricarea de băuturi alcoolice distilate: whisky, coniac, gin, lichioruri, precum și cu spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte unități, cât și pentru consumatorul final. 2. Unități pentru fabricarea alcoolului etilic de fermentație unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea materiilor prime, semifabricatelor și prelucrarea acestora în vederea obținerii de alcool etilic de fermentație și a alcoolurilor neutre, precum și cu spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR din 16 decembrie 2008 (*actualizată*) privind procedura de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor de obţinere şi de vânzare directă şi/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum şi a activităţilor de producţie, procesare, depozitare, tranSport şi comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/230642_a_231971]
-
acestora, atât pentru alte unități, cât și pentru consumatorul final. 2. Unități pentru fabricarea alcoolului etilic de fermentație unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea materiilor prime, semifabricatelor și prelucrarea acestora în vederea obținerii de alcool etilic de fermentație și a alcoolurilor neutre, precum și cu spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte unități, cât și pentru consumatorul final. 3. Unități pentru fabricarea vinului - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția și depozitarea materiei
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR din 16 decembrie 2008 (*actualizată*) privind procedura de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor de obţinere şi de vânzare directă şi/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum şi a activităţilor de producţie, procesare, depozitare, tranSport şi comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/230642_a_231971]
-
sau fabricarea oțetului din vin. Secțiunea a 2-a Practicile și tratamentele oenologice autorizate A. Struguri proaspeți, must de struguri, must de struguri parțial fermentat, must de struguri parțial fermentat din struguri stafidiți, must de struguri concentrat, vin nou în fermentație Articolul 37 Practicile și tratamentele oenologice care pot fi utilizate pentru strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri stafidiți, mustul de struguri concentrat și vinul nou în fermentație sunt
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
în fermentație Articolul 37 Practicile și tratamentele oenologice care pot fi utilizate pentru strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri stafidiți, mustul de struguri concentrat și vinul nou în fermentație sunt următoarele: a) desciorchinarea, zdrobirea și presarea; ... b) aerarea sau oxigenarea; ... c) tratamente termice; ... d) deburbarea; ... e) centrifugarea și filtrarea; ... f) utilizarea anhidridei carbonice (dioxid de carbon), argonului sau azotului, individual sau în amestec, cu scopul de a realiza o
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
sulfuroasă, și a bisulfitului de potasiu sau a metabisulfitului de potasiu, numit și disulfit de potasiu sau pirosulfit de potasiu; ... j) eliminarea dioxidului de sulf prin procedee fizice; ... k) tratarea mustului alb și a vinului alb nou, aflat încă în fermentație, cu cărbune pentru uz oenologic în doza de maximum 100 g/hl; ... l) limpezirea cu ajutorul următoarelor substanțe de uz oenologic: ... (i) gelatină alimentară; (îi) proteine vegetale; (iii) clei de pește; (iv) cazeină și cazeinat de potasiu; (v) ovalbumină și/sau
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
carbonatului de calciu care poate conține cantități mici de sare dublă de calciu din acizii tartric L(+) și malic L(-); ... h) utilizarea rășinilor schimbătoare de ioni. ... (2) Practicile și tratamentele oenologice care pot fi utilizate pentru mustul de struguri în fermentație destinat consumului uman direct sub această formă sunt aceleași ca și în cazul vinurilor: ... 1. utilizarea în vinurile seci și în cantități de cel mult 5% de tescovină proaspătă, în stare bună și nediluată, care conține drojdia obținută din vinificarea
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
3) cu 0,5%. ... Articolul 41 Procedee de îmbogățire (1) Creșterea tăriei alcoolice naturale în volume, menționată la art. 40, poate fi făcută după cum urmează: ... a) în cazul strugurilor proaspeți, al mustului de struguri parțial fermentat sau al vinului în fermentație, prin adaos de zaharoză, de must de struguri concentrat sau de must de struguri concentrat rectificat; ... b) în cazul mustului de struguri, prin adaos de zaharoză, de must de struguri concentrat sau de must de struguri concentrat rectificat ori prin
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
în condițiile prevăzute de reglementările comunitare și normele naționale. ... (4) Adaosul de must de struguri concentrat sau de must de struguri concentrat rectificat nu poate mări volumul inițial de struguri zdrobiți, de must de struguri, de must de struguri în fermentație sau de vin nou aflat în fermentație cu mai mult de 8% în zona viticolă B și 6,5% în zona viticolă C. ... (5) În cazul în care se aplică art. 39 alin. (4), limita de creștere volumică este de
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
normele naționale. ... (4) Adaosul de must de struguri concentrat sau de must de struguri concentrat rectificat nu poate mări volumul inițial de struguri zdrobiți, de must de struguri, de must de struguri în fermentație sau de vin nou aflat în fermentație cu mai mult de 8% în zona viticolă B și 6,5% în zona viticolă C. ... (5) În cazul în care se aplică art. 39 alin. (4), limita de creștere volumică este de 10,5 % în zona viticolă B. ... (6
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
volume peste limita maximă de: 12% vol. în zona viticolă B; 12,5% vol. în zonele viticole CI; 13% vol. în zona viticolă CII, a strugurilor proaspeți, a mustului de struguri, a mustului de struguri parțial fermentat, a vinului în fermentație, a vinului din care se poate obține vin de masă sau a vinului de masă, care au fost supuse acestor procedee. ... (8) Pentru vinul roșu, tăria alcoolică totală în volume a produselor menționate la alin. (7) poate să atingă 12
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
se mărește/reduce aciditatea produselor vinicole și nu poate avea loc decât în întreprinderea de vinificare și în zona viticolă în care au fost recoltați strugurii. ... (2) Strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, vinul nou în fermentație și vinul pot face obiectul: a) dezacidifierii parțiale în zonele viticole B și CI; ... b) acidifierii și dezacidifierii în zona viticolă CII, fără a aduce atingere dispozițiilor alin. (4). ... (3) Acidificarea produselor menționate la alin. (2), cu excepția vinului, se poate
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
vinului cu indicație geografică este autorizată numai: ... a) cu must de struguri având maxim aceeași tărie alcoolică totală în volume ca și vinul de masă respectiv, dacă strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, vinul nou în fermentație, vinul din care se poate obține vin de masă sau însuși vinul de masă au făcut obiectul unuia dintre procedeele menționate la art. 41 alin. (1); ... b) cu must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat sau must de
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
Condiții de realizare a practicilor oenologice Articolul 44 Procedura pentru realizarea practicilor oenologice (1) Îmbogățirea, acidificarea și dezacidificarea sunt permise numai în timpul procesării strugurilor proaspeți, a mustului de struguri, a mustului de struguri parțial fermentat sau a vinului nou în fermentație, a vinului din care se poate obține vin de masă, a vinului de masă, numai în zona viticolă în care au fost recoltați strugurii proaspeți utilizați. ... (2) Îmbogățirea, acidificarea și dezacidificarea se realizează în limitele stabilite prin încadrarea arealelor în
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
1) Definiții: ... a) materia prima utilizată la producerea vinurilor spumante este mustul de struguri sau vinul, cupaje de musturi sau vinuri; ... b) licoarea de tiraj este produsul care se adaugă în vinul materie primă ca suport pentru a se provoca fermentația secundară; licoarea de tiraj poate fi formată din: ... (i) must de struguri; (îi) must de struguri parțial fermentat; (iii) must de struguri concentrat; (iv) must de struguri concentrat rectificat; sau (v) soluție de zaharoză în vin; c) licoarea de expediție
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
descrie un vin spumant ale cărui condiții de producție sunt recunoscute ca fiind echivalente celor menționate în lista denumirilor de origine controlată (DOC) pentru vinurile spumante admise pentru utilizare în România dacă: ... a) produsul respectiv a devenit spumant după o fermentație alcoolică secundară în sticlă; ... b) durata procesului de elaborare, inclusiv a procesului de maturare în unitatea de producție, calculată începând din momentul începerii procesului de fermentare care dă produsului caracterul spumant, nu a fost mai scurtă de 9 luni; ... c
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
produselor pe bază de must și de vin 1. Strugurii proaspeți: fructul viței-de-vie, copt sau ușor stafidit, provenit din soiuri nobile de vin, soiuri mixte și soiuri cu rezistență la boli și dăunători, care are capacitatea de a declanșa spontan fermentația alcoolică și care sub formă de struguri întregi sau de must de struguri este destinat vinificării. 2. Mustul de struguri este produsul lichid care se obține natural sau prin procedee fizice din strugurii proaspeți; titrul alcoolic volumic dobândit al mustului
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]