1,290 matches
-
făcută din 200 g zahăr și 4 gălbenușuri bătute spumă, apoi radem ciocolată. PRĂJITURĂ CU GRIȘ 2 ouă întregi, 4 linguri de ulei, 4 linguri de lapte, 200 g zahăr, o linguriță de bicarbonat, coaja de la o lămâie, 400 g gem și făină cât cuprinde. Din aceste ingrediente se frământă un aluat din care se coc 4 foi în tava unsă cu ulei. Înainte de a se coace se înțeapă cu furculița. Crema - se fierb 500 ml lapte cu 4 linguri de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
se fierb 500 ml lapte cu 4 linguri de griș și se dă la rece. După ce s-a răcit, se amestecă cu 250 g unt frecat cu 300 g zahăr pudră și vanilie. Aranjarea se face astfel: foaie, cremă, foaie, gem, foaie, cremă, foaie. Deasupra se pudrează cu zahăr pudră. PRĂJITURĂ CULMEA PLĂCERII Se fac 3 foi din: 8 albușuri, 300 g nucă măcinată, 300 g zahăr, 5 linguri de făină, 1 praf de copt. Crema - se fierb 8 albușuri, 2
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
gros. După ce s-a răcit, se taie în două părți, apoi se umple cu o cremă făcută din 4 linguri de margarină, 4 linguri de zahăr pudră și 2 linguri de ness. Deasupra, compoziția se unge cu 3 linguri de gem de caise și, după dorință, presărăm cu nucă măcinată. PRAJITURA DE ZAHAR ARS Crema - se pune la ars până se rumenește zahăr 250 g, apoi se adaugă 150 g unt și se mestecă mereu pe foc. Când s-a topit
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
patru foi care se coc la foc potrivit. Din lapte, zahăr și făină se formează o cremă care apoi se amestecă cu crema de unt și lămâie și se umplu foile - un rând cu cremă de lămâie și unul cu gem, iar cremă și iar gem. La urmă, deasupra se adaugă cremă de lămâie. PRAJITURA NEGRI IN PIJAMA 4 ouă întregi, 4 linguri de zahăr, 2 linguri de făină și 2 linguri de cacao. Se freacă ouăle cu zahăr, apoi cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
la foc potrivit. Din lapte, zahăr și făină se formează o cremă care apoi se amestecă cu crema de unt și lămâie și se umplu foile - un rând cu cremă de lămâie și unul cu gem, iar cremă și iar gem. La urmă, deasupra se adaugă cremă de lămâie. PRAJITURA NEGRI IN PIJAMA 4 ouă întregi, 4 linguri de zahăr, 2 linguri de făină și 2 linguri de cacao. Se freacă ouăle cu zahăr, apoi cu făină, cacao și se amestecă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
subțire și cu un pahar mic se taie cerculețe. Din trei gălbenușuri frecate cu 250 g zahăr, se face o cremă cu care ungem cerculețele, care se coc în tava neunsă la cuptor. După ce s-au răcit, se ung cu gem de caise cu partea cu gălbenușuri pe exterior. PRAJITURA PARISUL IN FLACARI Blatul I - 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 3 linguri de făină, 1 praf de copt și 2 linguri de cacao. Se coace în tavă tapetată cu ulei
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
timp de 15 minute la răcorit, apoi îl punem peste unt și batem bine până crește crema în volum. Adăugăm ouăle, nessul și coniacul. Foile le însiropăm cu cafea și vanilie, apoi punem în ordine: foaie, cremă, foaie, cremă, foaie, gem sau dulceață, foaie, cremă și pe ultima foaie adăugăm puțină cremă și nuca măcinată. PRĂJITURĂ ROZA - ÎN 3 CULORI Aluatul - 400 g făină, 1 praf de copt, 120 g untură, 120 g zahăr, 1 ou și smântână cât se cere
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
PRĂJITURĂ SIGHIȘOARA 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri de făină și mirodenii. Se bat ouăle spumă, se adaugă făina și se dă la copt, la foc iute. După ce s-a copt, se răcește și se pune deasupra gem de caise, peste care se așează o cremă făcută din 200 g nuci măcinate, 150 g biscuiți, 200 g unt, 200 g zahăr, 6 linguri de lapte, 2 linguri de cacao și mirodenii. Se amestecă toate la un loc și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
făină. Se pun toate ingredientele într-un vas de plastic și se amestecă bine cu telul sau cu mixerul. După ce le-am bătut, adăugăm florile de la șapte sau opt inflorescențe, iar după ce le-am copt, le ungem cu un gem acrișor, după care le așezăm pe un platou, apoi, la final, le ornăm cu puțină frișcă. COMPOT DE RABARBAR Se pun la fiert 3 litri de apă cu 600 g zahăr și ½ de lămâie. Când clocotește apa, se adaugă o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
fructe, compot îndulcit). Dacă intervenția este rapidă rezultatul poate fi spectaculos, bolnavul devenind conștient în câteva minute, trezindu-se ca dintr-un somn profund. Dezorientarea inițială dispare după un aport suplimentar de glucide, ce poate fi reprezentat de un fruct, gem, biscuiți sau altă sursă disponibilă de glucide. În cazul în care pacientul nu este spitalizat trebuie să ia legătura cu medicul curant, știut fiind că după o hipoglicemie severă, pentru o anumită perioadă de timp (ore sau zile), necesarul de
Tratat de diabet Paulescu () [Corola-publishinghouse/Science/92271_a_92766]
-
mare putere antioxidantă, având deci virtuți preventive contra stresului oxidativ, a cancerelor, a senilității și a Îmbătrânirii generale. Sfaturi practice Fructele Își transmit mai bine calitățile atunci când sunt consumate coapte și direct de pe plantă. Conservarea În congelator sau transformarea În gem ori dulceață le păstrează totuși În bună parte proprietățile. Aceste fructe mici, În general foarte fragile, se păstrează cel mult trei zile, În cutia pentru legume a frigiderului. Coacăzele negre nu necesită decât o trecere rapidă sub un jet de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
curățați. Tăiați-i În felii subțiri pe lungime și fierbeți-i 10 minute la abur cu o crenguță de tarhon. Struguri cu brânză albă Spălați un ciorchine de strugure, desprindeți boabele și Îndepărtați semințele (pentru stomacurile mai fragileă. Amestecați cu gem de coacăze roșii și serviți cu brânză albă foarte proaspătă. Uleiurile de măsline și de rapiță Proprietăți anticancer Așa cum am văzut, prevenția anticancer trece printr-un consum moderat de grăsimi În general (cele pe care le utilizăm direct În bucătărie și
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
este una bogată și este reprezentată de : vulpi, iepuri, mistreți, căprioare, pești, păsări. Flora este și ea diversă : putem aminti sunătoarea (acțiune farmacologică); mușețelul, măceșul (fructul este foarte bogat În vitamina C, fiind utilizat la producerea de siropuri, ceaiuri, dulcețuri, gemuri), potbalul (acțiune farmacologică), pătlagina (ceaiuri, folosită În medicina empirică și științifică), urzica (se folosește ca diuretic și adjuvant În diabet, ca mîncare; elimină acidul uric, acțiune antimicrobiană, diuretic, antidiareic, vitaminizant, hemostatic, hipoglicemiant-În interiorul organismului; În exterior -stimulează refacerea țesuturilor, cicatrizant
Monografia comunei Cătunele, județul Gorj by Păunescu Ovidiu () [Corola-publishinghouse/Science/1828_a_3163]
-
covoare se Înmulțeau), Într-o sală de conferințe. Înainte să-mi pun servieta pe masă, gazda mea a trebuit să curețe rămășițele ultimelor ședințe ținute acolo. „Scuzați dezordinea”, a spus bărbatul, adunând câteva cești de cafea și o gogoașă cu gem mâncată pe jumătate. Pe masă a rămas scrumiera plină cu vârf. Scaunele din jurul mesei de conferințe erau acoperite de firimituri. Tablourile de pe perete parcă fuseseră agățate acolo cu scopul precis de a nu se potrivi cu nimic. După curățenie, vine
[Corola-publishinghouse/Science/1890_a_3215]
-
arhivistice consemnează existența a peste 31 de băcănii cu debite însemnate. Vitrinele erau încărcate cu produse din pește - de la morun sau scrumbii olandeze la icre negre -, cu brânzeturi, sticle cu băutură, conserve de tot felul, de la sardele până la compoturi și gemuri etc. La mare căutare erau atât depozitele de fructe (Marcu Bercovici), de ou) (Simon Jaquesă sau de vinuri și spirt - Avram Adelstein, Iosif Balter, Bercu Bernstein, Gutman Avram, Ștrul Mendelovici, Naftalis Marcu, Nanu M. Isac, Leon Raisel - cât și magazinele
Fizionomii urbane şi structuri etno-sociale din Moldova : (1864- 1938) by Alin Popa () [Corola-publishinghouse/Science/1172_a_2215]
-
300 g) cutie 14.500,00 42 1513.12 Carne de vită în suc propriu (cutie de 300 g) cutie 15.000,00 21. Dulceața 43 1533.22 Dulceața kg 30.600,00 22. Gem de fructe 44 1533.22 Gem de fructe indigene (prune, vișine, kg 28.400,00 (marmelada) piersici, căpșuni) 45 1533.22 Marmelada, magiun kg 19.200,00 23. Pastă de roșii 46 1533.14 Pastă de tomate kg 22.100,00 47 1533.14 Bulion kg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/158359_a_159688]
-
x x x x x x x x x x - farfurii întinse mari x x x x x x x x x x x x x x x - - - - - farfurii adânci x x x x x - - - - - - - x x x - - - - - farfurii pentru gem, dulceața x x x - - - - - - - - - x x x - - - - - osiere x x x - - - - - - - x x x - - - - - - - raviere - - - x x - - - - - - - x x x - - - - - salatiere x x x x x x - - - - x x x x x - - - - - cocotiere x x - - - x x - - - x x - - - - - - - - sosiere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
x x x x x x x x x x - farfurii întinse mari x x x x x x x x x x x x x x x - - - - - farfurii adânci x x x x x - - - - - - - x x x - - - - - farfurii pentru gem, dulceața x x x - - - - - - - - - x x x - - - - - osiere x x x - - - - - - - x x x - - - - - - - raviere - - - x x - - - - - - - x x x - - - - - salatiere x x x x x x - - - - x x x x x - - - - - cocotiere x x - - - x x - - - x x - - - - - - - - sosiere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170132_a_171461]
-
dramaturg, pișicher-galant, mă deconectează. Doar pînă reintru în halucinantul șuvoi. S-aprind luminile la Ponte Rialto. Canal Grande e acum o magnifică înscenare: apa forfotește de ambarcațiuni mari și mici, strălucitoare cutii de sardele, terasele de pe chei, multe și elegante, gem de lume. Nu flămîndă, nicicum, ci doar cu chef. Un chef dezmățat, de omenire aflată parcă în ultimul ei ceas. Marele regizor neștiut poate fi mulțumit de bagheta-i luciferică. Rumoarea generală se rupe brusc: o canțonetă! Pe sub pod trec
by al Gheorghiu [Corola-publishinghouse/Science/1091_a_2599]
-
în suc propriu (cutie de 300 gr) cutie 23000 ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 21. Pate(pastă 43 1513.12 Conserve din ficat kg 51000 din carne, (exclusiv pasăre) ficat) 22. Dulceața 44 1533.22 Dulceața kg 53000 ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 23. Gem de fructe 45 1533.22 Gem de fructe indigene (marmelada) (prune, vișine, kg 40000 (marmelada) piersici, căpșuni) ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 46 1533.22 Marmelada kg 21000 ─────────��──────────────────────────────────────────────────────────────────── 47 1533.22 Magiun kg 35000 ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 24. Pastă de roșii 48 1533.14 Pastă de tomate kg 40000 ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 49 1533.14 Bulion kg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/156665_a_157994]
-
Conținutul de cenușă insolubila în HCl 10% nu trebuie să depășească 0,1% . ... Articolul 31 Conținutul de cenușă insolubila în HCl 10% în preparatele de legume și fructe destinate alimentației copiilor, precum și în produsele din fructe prelucrate cu zahăr (dulcețuri, gemuri, marmelade etc.) nu trebuie să depășească 0,1% . Articolul 32 Supele deshidratate nu trebuie să prezinte proprietăți organoleptice modificate față de norme (gust și miros străine, de rânced, semne de mucegăi), semne de infestare cu paraziți sau insecte în orice stadiu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
extrafine 50.000 abs. - abs. - - - - 100 59. Ciocolată umpluta (cu creme grase sau cu creme tip fondant) 100.000 abs. - - - - - - 500 60. Specialități din ciocolată (cu umplutura grasă sau pe bază de fondant, jeleu) 300.000 10 - - - - - - 500 61. Jeleuri, gemuri, marmelade, rahat, șerbet^7 - abs. Siropuri din suc de fructe cu zahăr^7 100 - - abs. - - - - 10 63. Siropuri din zahăr cu arome și coloranți sintetici^7 100 - - abs. - - - - 10 64. Emulsie pentru băuturi răcoritoare - - - abs. 65. Concentrate alimentare 50.000
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
2 3 4 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Acidul Produse din legume și fructe nesteri- Minimum 99,7% acid benzoic și lizate sau nepasteurizate cu un benzoic sărurile conținut de zahar sub 60%: Reziduu la calcinare lui (K, Na, maximum 0,1% Că,) E 210 - gemuri, marmelade, 700 Cenușă sulfatata E 211 magiunuri, produse zaharoase; maximum 0,05% E 212 - concentrate din fructe și legume 1.000 Clor anorganic E 213 - sosuri condimentate, pastă de 1.000 maximum 0,07% tomate în tuburi, produse vegetale lacto-fermentate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
sulfatata, % lui (K, în tuburi, produse zaharoase, de max. 0,2 Na, Ca) patiserie și de panificație, produse Aldehide, % max. 0,1 E 200 vegetale lacto-fermentate (varză, (aldehida formica) E 201 castraveți etc.), sosuri condimentate, Substanțe volatile, E 202 marmelade, gemuri, concentrate din max. 3% . E 203 fructe și legume - Băuturi răcoritoare 100 - Vinuri și șampanie 200 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Anhidrida - Dulcețuri 25 Sulfit de sodiu sulfuroasa, - Fructe confiate 35 SO2. % min. 48 sulfit, - Marmelada, gemuri 60 tiosulfat de sodiu, metabisulfit - Siropuri naturale % max.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
etc.), sosuri condimentate, Substanțe volatile, E 202 marmelade, gemuri, concentrate din max. 3% . E 203 fructe și legume - Băuturi răcoritoare 100 - Vinuri și șampanie 200 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Anhidrida - Dulcețuri 25 Sulfit de sodiu sulfuroasa, - Fructe confiate 35 SO2. % min. 48 sulfit, - Marmelada, gemuri 60 tiosulfat de sodiu, metabisulfit - Siropuri naturale % max. 0,10 și bisulfit - Fructe și legume deshidratate, 100 Se max. 10 mg/kg pH de sodiu pastă de tomate, bulion sol. 10%; 8,5-10 sau de - Concentrate din fructe, must 200
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]