1,633 matches
-
de eugenol (4-alil-2-metoxifenol=C10H12O2) cu o puritate de minimum 99%, sau - 10 grame de capsaicin (trans-8-metil-N-vanilil-6-nonenamidă C18H27NO3), în oleorășină de ardei gras; și (b) - 11 kg de trigliceride ale acidului enantic (n-heptanoic), cu o puritate de minimum 95%, calculată ca trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 385 și 395 și cu un conținut de acid enantic de minimum 95% în partea de acid esterificat, sau - 150 g
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
în proporție de minimum 250 ppm, - sau compuși coloranți, de exemplu: etil ester al acidului beta-apo-8'-carotenic, sub formă de compus solubil în grăsimea din lapte, în proporție de minimum 20 ppm; și (b) - fie în proporție de minimum 1%, trigliceride ale acidului enantic (acid n-heptanoic C7), cu o puritate de minimum 95%, calculată ca trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 385 și 395, partea de acid
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
beta-apo-8'-carotenic, sub formă de compus solubil în grăsimea din lapte, în proporție de minimum 20 ppm; și (b) - fie în proporție de minimum 1%, trigliceride ale acidului enantic (acid n-heptanoic C7), cu o puritate de minimum 95%, calculată ca trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 385 și 395, partea de acid esterificat fiind compusă din minimum 95% acid enantic, - sau în proporție de minimum 1%, trigliceride
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 385 și 395, partea de acid esterificat fiind compusă din minimum 95% acid enantic, - sau în proporție de minimum 1%, trigliceride ale acidului n-undecanoic (C11), cu o puritate de minimum 95%, calculată ca trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 275 și 285, partea de acid esterificat fiind
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
3, cu un număr de saponificare între 385 și 395, partea de acid esterificat fiind compusă din minimum 95% acid enantic, - sau în proporție de minimum 1%, trigliceride ale acidului n-undecanoic (C11), cu o puritate de minimum 95%, calculată ca trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 275 și 285, partea de acid esterificat fiind compusă din minimum 95% acid n-undecanoic, - sau în proporție de minimum 600 ppm
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
ZAHAROZOGLICERIDE Sinonime Gliceridele zahărului Definiție Zaharozogliceridele se produc prin reacția zaharozei cu o grăsime comestibilă sau un ulei comestibil, obținându-se un amestec care conține în principal mono-, di- și triesteri ai zaharozei cu acizi grași împreună cu mono-, di și trigliceridele reziduale din grăsime sau ulei. La prepararea acestora nu se poate utiliza nici un solvent organic în afară de ciclohexan, dimetilformamidă, acetat de etil, 2-metil-1-propanol și propan-2-ol. Analiza Un conținut de cel puțin 40 % și de cel mult 60 % esteri ai zaharozei cu
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
Alcooli acizi de rafinare 13 6 - 1520 Glicerol (glicerină), pură sau impură; leșii și ape de glicerol: 1520 10 00 - Glicerol (glicerină) brută; 3 1,5 - 1520 90 00 - Altele, inclusiv glicerol sintetic 10 6 - 1521 Ceruri vegetale (altele decât trigliceridele), ceara de albine sau de alte insecte și spermacet, rafinate sau nerafinate și colorate: 1521 10 - Ceruri vegetale: 1521 10 10 - - Brute Exceptat Exceptat - 1521 10 90 - - Altele 8 4 - 1521 90 - Altele 1521 90 10 - - Spermacet, rafinat sau nerafinat
jrc1253as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86392_a_87179]
-
6B:1989 PV (Max.) 0,3 mechiv. oxigen/ 1000 g grăsime Standardul FIL 74A:1991 (versiunea în limba engleză) Obs. 1 Bacterii coliforme Nedetectabile în 1 g Anexa XVII Obs. 3 Grăsime care nu provine din lapte Nedetectabilă prin analiza trigliceridelor Anexa XXVI Marcatori de steroli Nedetectabili Anexa XVI Alți marcatori: ─ vanilină Nedetectabilă Anexa XII ─ etil esterul acidului carotenic Nedetectabil Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic Nedetectabile IUPAC 2.301 sub 5 Caracteristici de sensibilitate Cel puțin 4 din 5 puncte pentru
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
coliforme Nedetectabile în 1 g Anexa XVII Obs. 3 Grăsime care nu provine din lapte Nedetectabilă prin analiza trigliceridelor Anexa XXVI Marcatori de steroli Nedetectabili Anexa XVI Alți marcatori: ─ vanilină Nedetectabilă Anexa XII ─ etil esterul acidului carotenic Nedetectabil Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic Nedetectabile IUPAC 2.301 sub 5 Caracteristici de sensibilitate Cel puțin 4 din 5 puncte pentru A, G, C Anexa VII Dispersia apei Cel puțin 4 puncte Standardul FIL 112A:1989 Regulamentul (CE) nr. 2771/1999 Unt fără
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
IX Sare Până la 2% Standardul FIL 12B:1988 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Unt fără sare Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI (JO L 350, 20.12.1997, p.3) Apă Până la 16% Anexa IX Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (EC) nr. 2571/97 Unt sărat Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI Apă Până la 16% Anexa IX Sare Până la 2% Standardul FIL 12B:1988 Marcatori: ─ steroli Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (EC) nr. 2571/97 Unt sărat Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI Apă Până la 16% Anexa IX Sare Până la 2% Standardul FIL 12B:1988 Marcatori: ─ steroli Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Unt concentrat Grăsime din lapte 99,8% Min. Standardul FIL 24:1964 Umiditate și MSNF Până la 0,2% FIL 23A:1988 (umiditate) FIL 24:1964 (MSNF) FFA Până la
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Standardul FIL 74A:1991 Obs. 1 (versiunea în limba engleză) Grăsime care nu provine din lapte Absentă Anexa XXV Aromă Proaspătă Miros Fără mirosuri străine Altele Absența agenților de neutralizare, a antioxidanților și conservanților Marcatori: ─ steroli Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Smântână Grăsime 35% Standardul FIL 16C:1987 Marcatori: ─ steroli Metodele aprobate de autoritatea competentă Anexa XII ─ etil ester al acidului carotenic Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs.2
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Smântână Grăsime 35% Standardul FIL 16C:1987 Marcatori: ─ steroli Metodele aprobate de autoritatea competentă Anexa XII ─ etil ester al acidului carotenic Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs.2 ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CEE) nr. 429/90 Unt concentrat Grăsime din lapte 96% Min. Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 (JO L 45, 21.02.1990, p. 8) SNF Până la 2% Metodele aprobate de
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
2 (JO L 45, 21.02.1990, p. 8) SNF Până la 2% Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 Marcatori: ─ stigmasterol (95%) 15g/100 kg de unt concentrat Anexa XIV ─ stigmasterol (85%) 17g/100 kg de unt concentrat Anexa XIV ─ trigliceride ale acidului enantic 1,1 kg/100 kg de unt concentrat IUPAC 2.301 sub 5 ─ etil ester al acidului butiric și stigmasterol vezi anexa, pct.1 lit. (c) Anexa XIV Obs. 2 ─ lecitină (E 322) Până la 0,5% Metodele
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
în 1995, în cadrul căruia au participat opt laboratoare și s-au folosit 12 probe (șase duplicate probă martor). ANEXA XXV (Articolul 19) METODA DE REFERINȚĂ PENTRU DETECTAREA GRĂSIMILOR STRĂINE DIN GRĂSIMEA DIN LAPTE PRIN ANALIZĂ PRIN CROMATOGRAFIE CU GAZ A TRIGLICERIDELOR - REVIZIA 1 1. Sfera și domeniul de aplicare Acest standard descrie o metodă de detectare a grăsimilor străine, atât a grăsimilor vegetale cât și a grăsimilor animale cum ar fi seul de vită și untura din grăsimile din lapte sau
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
descrie o metodă de detectare a grăsimilor străine, atât a grăsimilor vegetale cât și a grăsimilor animale cum ar fi seul de vită și untura din grăsimile din lapte sau din produsele lactate prin analiza prin cromatografie cu gaz a trigliceridelor. Cu ajutorul anumitor formule de trigliceride se detectează calitativ și cantitativ grăsimile vegetale și animale din grăsimea pură din lapte indiferent de condițiile de hrănire sau de lactație. Observația 1: Deși prezența acidului butiric (C4) exclusiv în grăsimile din lapte permite
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
a grăsimilor străine, atât a grăsimilor vegetale cât și a grăsimilor animale cum ar fi seul de vită și untura din grăsimile din lapte sau din produsele lactate prin analiza prin cromatografie cu gaz a trigliceridelor. Cu ajutorul anumitor formule de trigliceride se detectează calitativ și cantitativ grăsimile vegetale și animale din grăsimea pură din lapte indiferent de condițiile de hrănire sau de lactație. Observația 1: Deși prezența acidului butiric (C4) exclusiv în grăsimile din lapte permite estimarea cantitativă a cantităților mici
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
furnizate în cazul adăugării de până la cel puțin 20% (% masă) grăsimi străine la grăsimile pure din lapte din cauza variațiilor mari ale C4 în intervalul 3,5 - 4,5 (% masă). Observația 2: Rezultatele cantitative se pot obține practic numai prin analiza trigliceridelor, deoarece conținutul de sterol al grăsimilor vegetale diferă în funcție de modul de producție și de condițiile de tratare. 2. Definiție Grăsimi străine în grăsimile din lapte: conform acestui standard, grăsimile străine sunt grăsimile vegetale și grăsimile animale, cu excepția grăsimilor din lapte
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Definiție Grăsimi străine în grăsimile din lapte: conform acestui standard, grăsimile străine sunt grăsimile vegetale și grăsimile animale, cu excepția grăsimilor din lapte. 3. Principiul metodei După extracția grăsimii din lapte se prepară o soluție "stock". Din această soluție se determină trigliceridele (număr total de atomi de carbon) prin cromatografie cu gaz cu coloane acoperite. Prin introducerea % de masă al moleculelor de grăsime de diferite dimensiuni (C24 - C54 - numai numere pare) în formula trigliceridelor, grăsimile străine sunt fie detectate calitativ, fie determinate
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
o soluție "stock". Din această soluție se determină trigliceridele (număr total de atomi de carbon) prin cromatografie cu gaz cu coloane acoperite. Prin introducerea % de masă al moleculelor de grăsime de diferite dimensiuni (C24 - C54 - numai numere pare) în formula trigliceridelor, grăsimile străine sunt fie detectate calitativ, fie determinate cantitativ. Observație: Pe baza evaluării descrise în prezentul document se poate folosi cromatografia cu gaz cu coloană capilară dacă se poate garanta obținerea de rezultate similare 24. 4. Reactivi Se folosesc substanțe
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
prezentul document se poate folosi cromatografia cu gaz cu coloană capilară dacă se poate garanta obținerea de rezultate similare 24. 4. Reactivi Se folosesc substanțe cu puritate analitică. 4.1. Gaz vector: azot, grad de puritate > 99,996%. 4.2. Trigliceride standard 25 saturate, precum și colesterol pentru standardizarea unei grăsimi standard din lapte conform secțiunii 6.5.4. 4.3. Metanol, fără apă. 4.4. n-Hexan 4.5. n-Heptan 4.6. Toluen 4.7. Soluție de dimetilclorosilan: 50 ml
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
pentru gazul vector. Gaz de ardere: 30 ml/min H2, 270 ml/min aer sintetic. Având în vedere fluxul intens al gazului vector, jetul de flacără trebuie să fie extrem de mare. Observație: Din cauza temperaturii înalte care se produce în timpul analizei trigliceridelor, racordurile de sticlă ale detectorului cu ionizare în flacără sau ale sistemului de injectare trebuie curățate frecvent. Cromatograful cu gaz trebuie să fie prevăzut cu pereți despărțitori, rezistenți la temperaturi înalte, care să poată fi folosiți frecvent și să prezinte
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
unuia dintre următoarele standarde FIL 1 C: 1987, 16C: 1987, 116A: 1987 sau 22B: 1987. În cazul acestui tip de grăsime din lapte, fosfolipidele permit obținerea unui vârf al colesterolului cu aproximativ 0,1% mai mare. Influența asupra spectrului de trigliceride standardizat la 100 cu colesterol este deci neglijabilă. 6.3.3. Extracția din lapte cu coloană cu gel de siliciu Se aduc 0,7 ml din proba de lapte la temperatura de 20°C și se introduc într-o coloană
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
cu temperatura între 40 și 50°C. Se usucă balonul și se determină grăsimea rezultată prin cântărire. Observație: Extracția grăsimilor prin metodele Gerber, Weibull-Berntrop, Schmid-Bondzynski-Ratzlaff sau izolarea grăsimii din lapte cu ajutorul unor detergenți (metoda BDI) nu sunt adecvate pentru analiza trigliceridelor, deoarece pot determina trecerea unor cantități mai mici sau mai mari de gliceride sau fosfolipide parțiale în fază grasă. 6.4. Prepararea soluției de probă Pentru cromatografia cu gaz se folosește o soluție 5% de grăsime în n-heptan, obținută
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
de analiză din balon se calculează pe bază de cântărire, iar cantitatea rămasă se dizolvă. Se umple o fiolă cu aproximativ 1 ml din soluția de probă, după cum se arată în secțiunea 5.1.6. 6.5. Determinarea cromatografică a trigliceridelor La temperaturi înalte de 350°C de eluare a trigliceridelor C52-C56 cu catene lungi se produc creșteri ușoare ale liniei de bază, în special în cazurile în care coloanele nu au fost condiționate corespunzător la început. Această creștere a liniei
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]