KorAP: Find »[drukola/base=unt & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...49 50 51 ...340 >

8,490 matches

Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176

cu găluște Ingrediente pentru 4 persoane Pentru cremă: • 300 g mazăre uscată • legume mixte curățate (50 g morcovi, 50 g ceapă, 50 g țelină) • un cuișor • sare Pentru găluște: • 100 g făină albă • 50 ml lapte • un ou • 30 g unt • sare • piper Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 405 kcal/porție Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Mazărea se fierbe 45 de minute la foc potrivit, în 1,5 l de apă, împreună cu legumele tăiate cubulețe, cuișorul și suficientă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
jetul de apă rece de la robinet. Când mazărea este gata, se pasează cu mixerul împreună cu zeama în care a fiert, până când se obține o cremă omogenă. Înainte de a fi servită, se încălzește crema de mazăre, iar găluștele se rumenesc în unt bătut spumă, cât să devină ușor crocante. Crema de mazăre se servește cu găluștele alături. Cremă de morcovi Ingrediente pentru 4 persoane • 600 g morcovi • dovlecei • ceapă • o pâiniță din făină integrală • 1 l supă vegetală (poate fi obținută din

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de Bruxelles Ingrediente pentru 6 persoane • 300 g varză de Bruxelles • 300 g cartofi • 240 g morcovi • 1,5 l supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • o baghetă de pâine • verdeață tocată (usturoi, pătrunjel) • parmezan ras • unt • sare Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 155 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Verzele se curăță de cotor și se desfac în foi. Cartofii se curăță și se taie cubulețe iar morcovii se taie rondele. Se călesc

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
60 min. Conținut caloric: 155 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Verzele se curăță de cotor și se desfac în foi. Cartofii se curăță și se taie cubulețe iar morcovii se taie rondele. Se călesc toate legumele în puțin unt, se adaugă supa vegetală, un praf de sare și se lasă să fiarbă la foc potrivit 20 de minute, fără a acoperi oala. La sfârșit, se condimentează supa cu o jumătate de linguriță de verdeață tocată. Bagheta de pâine se

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
persoane • legume curățate: 180 g dovlecei, 100 g praz, 80 g morcovi, 80 g varză roșie, 80 g țelină • 1, 8 ml supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • pâine la tavă • salvie • rozmarin • usturoi • parmezan ras • unt • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 160 kcal/porție Fără ouă O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Sfecla se taie în rondele groase, prazul și morcovul se taie rondele, dovleceii se taie

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de ulei, un cățel de usturoi, o frunză de salvie și rozmarinul. Amestecul se filtrează și se toarnă în supă. Se toarnă supa în castronașe, se adaugă în fiecare castron câteva crutoane din pâine integrală, parmezan ras și bucățele de unt, apoi se dă la cuptor, să se gratineze. Supă de legume cu ciuperci Ingrediente pentru 6 persoane • 450 g cartofi • 250 g morcovi • 150 g ceapă • 150 g dovlecei • 120 g mânătărci • 120 g urechiușe • 3 ciuperci chinezești • 50 g

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
la cuptor, să se gratineze. Supă de legume cu ciuperci Ingrediente pentru 6 persoane • 450 g cartofi • 250 g morcovi • 150 g ceapă • 150 g dovlecei • 120 g mânătărci • 120 g urechiușe • 3 ciuperci chinezești • 50 g praz • 50 g unt • ulei de măsline extravirgin • sare • piper negru boabe Pentru a completa supa (facultativ): • câteva felii de pâine la tavă • usturoi • ulei de măsline extravirgin Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 165 kcal/porție Fără ouă Rețetă ilustrată Mod de

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 165 kcal/porție Fără ouă Rețetă ilustrată Mod de preparare: Ciupercile chinezești se pun la înmuiat în apă caldă. Prazul, ceapa și morcovul se curăță, se taie bucățele și se călesc ușor în unt. După ce s-au înmuiat, se adaugă cartofii, curățați de coajă și tăiați bastonașe, dovleceii tăiați rondele, urechiușele tăiate lamele, ciupercile chinezești tăiate mare, mânătărcile frecate cu un burete ud și mărunțite. Se stinge cu atâta apă caldă cât să fie

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
unse în prealabil cu ulei de măsline și usturoi. Supă de legume cu rulouri din făină integrală Ingrediente pentru 6 persoane Pentru rulouri: • 250 ml lapte • 2 ouă • 80 g făină albă • 40 g făină de grâu integrală • 20 g unt • caș de oaie proaspăt • parmezan ras • nucșoară • sare Pentru supă: • 900 g legume mixte (varză, spanac, praz) • 1 l supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • usturoi • frunze de dafin • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
obținută din granule pentru supe instant) • usturoi • frunze de dafin • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 271 kcal/porție Rețetă ilustrată O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se pregătesc rulourile: untul se topește în tigaia în care se vor coace lipiile, fără a-l prăji. Se amestecă într-un castron ouăle, făina și un praf de sare, apoi se adaugă, puțin câte puțin, laptele rece și se încorporează untul. Se varsă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
pregătesc rulourile: untul se topește în tigaia în care se vor coace lipiile, fără a-l prăji. Se amestecă într-un castron ouăle, făina și un praf de sare, apoi se adaugă, puțin câte puțin, laptele rece și se încorporează untul. Se varsă un polonic din această compoziție în tigaia unsă cu unt, având grijă să se acopere uniform tot fundul tigăii, și se prăjește lipia pe ambele părți. Se repetă operațiunea până când se obțin 12 clătite, însă fără a unge

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
lipiile, fără a-l prăji. Se amestecă într-un castron ouăle, făina și un praf de sare, apoi se adaugă, puțin câte puțin, laptele rece și se încorporează untul. Se varsă un polonic din această compoziție în tigaia unsă cu unt, având grijă să se acopere uniform tot fundul tigăii, și se prăjește lipia pe ambele părți. Se repetă operațiunea până când se obțin 12 clătite, însă fără a unge de fiecare dată tigaia cu unt topit. Se prepară supa: legumele se

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
această compoziție în tigaia unsă cu unt, având grijă să se acopere uniform tot fundul tigăii, și se prăjește lipia pe ambele părți. Se repetă operațiunea până când se obțin 12 clătite, însă fără a unge de fiecare dată tigaia cu unt topit. Se prepară supa: legumele se curăță, se spală, se taie în bucăți mari și se înăbușă la foc mic, într-o cratiță acoperită, împreună cu un cățel de usturoi, o foaie de dafin, un praf de sare și puțin ulei

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
ceapa ajută la normalizarea tensiunii și la scăderea colesterolului. Supă de praz cu orez Ingrediente pentru 6 persoane • 180 g orez • 350 g praz curățat • 2,5 l supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • 35 g unt • parmezan ras • pătrunjel verde tocat • ulei de măsline extravirgin Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 410 kcal/porție Fără ouă Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Prazul se taie fâșii și se călește ușor în 3 linguri de ulei

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de ulei de măsline. După ce s-a înmuiat, se adaugă supa vegetală fierbinte, se fierbe 30 de minute, apoi se adaugă orezul și se fierbe încă 18 minute. După ce este gata, se ia cratița de pe foc, se condimentează supa cu unt și 40 g de parmezan, se presară deasupra o linguriță de pătrunjel verde tocat și se servește caldă. Știați că... Prazul tăiat rondele se folosește la prepararea tocanelor de legume, a soteurilor, a piureurilor, la supe și la creme, iar

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
cu cicoare roșie Ingrediente pentru 4 persoane • 250 ml lapte • 200 g caș de vacă (sau specialitatea italiană taleggio) • 200 g cicoare • 2 ouă • 65 g făină de castane • 65 g făină albă • 50 g miez de nucă • parmezan ras • unt • sare Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 484 kcal/porție Consistente și savuroase Mod de preparare: Se amestecă într-un castron ouăle, un praf de sare și o linguriță de unt, topit în prealabil, într-o tigaie cu diametrul

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
albă • 50 g miez de nucă • parmezan ras • unt • sare Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 484 kcal/porție Consistente și savuroase Mod de preparare: Se amestecă într-un castron ouăle, un praf de sare și o linguriță de unt, topit în prealabil, într-o tigaie cu diametrul de 20 cm, în care se vor coace clătitele. Se încorporează făina de grâu și cea de castane, se adaugă laptele și se omogenizează totul cu mixerul, până când se obține o compoziție

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
Se încorporează făina de grâu și cea de castane, se adaugă laptele și se omogenizează totul cu mixerul, până când se obține o compoziție fluidă, moale și fără cocoloașe. Se toarnă câte un polonic din această compoziție în tigaia unsă cu unt topit, având grijă să se distribuie uniform, se coace clătita 10 secunde, apoi se întoarce pe partea cealaltă, folosind o spatulă de lemn. Se repetă operațiunea până când se obțin 8 clătite rumenite, având grijă să nu se facă pauze, pentru ca

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
cicoarea curățată, spălată și tăiată fideluță și miezul de nucă sfărâmat în bucăți mari. Se umplu clătitele cu această compoziție, se împăturesc astfel încât să capete forma unui triunghi și se așază într-un singur strat, într-o tavă unsă cu unt. Se presară deasupra cașcaval ras și bucățele de unt, apoi se coc 8 minute în cuptorul încins la 200°C . Clătitele se servesc fierbinți. Găluște de cartofi cu busuioc Ingrediente pentru 6 persoane • 1 kg cartofi • 600 g roșii-cireașă • 300

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
nucă sfărâmat în bucăți mari. Se umplu clătitele cu această compoziție, se împăturesc astfel încât să capete forma unui triunghi și se așază într-un singur strat, într-o tavă unsă cu unt. Se presară deasupra cașcaval ras și bucățele de unt, apoi se coc 8 minute în cuptorul încins la 200°C . Clătitele se servesc fierbinți. Găluște de cartofi cu busuioc Ingrediente pentru 6 persoane • 1 kg cartofi • 600 g roșii-cireașă • 300 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat planșeta

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
g ardei gras verde • o jumătate de praz • ceapă • o bucată de țelină • parmezan ras • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Pentru sos: 300 ml lapte • 30 g făină albă • unt • parmezan ras • nucșoară • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihna aluatului Conținut caloric: 209 kcal/porție Ușoare și savuroase Mod de preparare: Se prepară aluatul: făina cernută se dispune pe planșetă în formă de mușuroi

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
în pătrate cu latura de aproximativ 10 cm. Se fierb pastele astfel obținute în apă clocotită și sărată, se scurg și se așază pe un ștergar, să se usuce. Între timp, se prepară un sos alb din 30 g de unt topit într-o cratiță de cositor și 30 g de făină, amestecând cu o lingură de lemn. Se rumenește făina în unt aproximativ 4 minute și, după ce se răcește puțin, se subțiază cu laptele cald turnat în cantitați mici, apoi

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
așază pe un ștergar, să se usuce. Între timp, se prepară un sos alb din 30 g de unt topit într-o cratiță de cositor și 30 g de făină, amestecând cu o lingură de lemn. Se rumenește făina în unt aproximativ 4 minute și, după ce se răcește puțin, se subțiază cu laptele cald turnat în cantitați mici, apoi se fierbe 10 minute la foc mic și se omogenizează cu mixerul, ca să nu se formeze cocoloașe. La sfârșit, se pune nucșoara

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
să rămână margini suficient de late și se dispun înăuntru pastele, alternând fiecare strat cu legume și parmezan. Se repetă operațiunea până când se obțin 8 lasagne rotunde. Cu ajutorul foliei de celofan, se transferă lasagnele într-o tavă încăpătoare, unsă cu unt. Se toarnă deasupra sosul alb, se presară parmezan ras și bucățele de unt, apoi se coace aproximativ 10 minute în cuptorul încins la 220°C. Se servește imediat. Macaroane cu roșii și ardei gras Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
strat cu legume și parmezan. Se repetă operațiunea până când se obțin 8 lasagne rotunde. Cu ajutorul foliei de celofan, se transferă lasagnele într-o tavă încăpătoare, unsă cu unt. Se toarnă deasupra sosul alb, se presară parmezan ras și bucățele de unt, apoi se coace aproximativ 10 minute în cuptorul încins la 220°C. Se servește imediat. Macaroane cu roșii și ardei gras Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g macaroane grose, goale în interior (bucatini) • 600 g roșii • 2 cepe verzi • un

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]