11,073 matches
-
rădăcinilor și dezvoltarea culturii în direcția care o poate da gunoiul proaspăt. Recent, problema poluării cauzate de reziduurile agricole care ajung în sursele de apă a atras multă atenție. O altă potențială problemă dată de amoniacul și metanul degajat din îngrășăminte care contribuie la ploaia acidă și efectul de seră a fost, de asemenea, identificată (Armstrong, 1988, Pearce, 1989). Există clar riscul ca scurgerile din grămezile de gunoi și compost să poată exacerba această problemă. A fost dovedit anterior că în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ploaia acidă și efectul de seră a fost, de asemenea, identificată (Armstrong, 1988, Pearce, 1989). Există clar riscul ca scurgerile din grămezile de gunoi și compost să poată exacerba această problemă. A fost dovedit anterior că în cazul în care îngrășământul organic este depozitat afară, el trebuie să fie acoperit pentru a-l proteja de scurgeri iar grămada trebuie să fie amplasată pe o suprafață impermeabilă la apă și având scurgerile colectate într-un tanc. O grijă majoră o reprezintă levigarea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ca alți nutrienți cum ar fi potasiul să fie reținut de complexul argilă-humus. în ideea reducerii pierderilor de azot, grămada trebuie să conțină materiale absorbante cum ar fi paiele mărunțite pentru a reține apa. 4.3. Mustul de gunoi și îngrășămintele lichide Mustul de gunoi este un material dificil de manageriat, deoarece păstrarea pe termen lung în rezervoare închise este costisitoare, iar prin urmare, administrarea lui trebuie facută în momente nepotrivite în cursul anului, pentru a goli spațiul de depozitare. Aplicarea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pentru culturi prin mineralizarea lentă, ce are loc în decurs de cîteva luni. Legat de compoziția chimică a mustului, cifrele publicate în literatura de specialitate sugerează o medie de 0,5% N, 0,2% P și 0,5% K în îngrășămîntul de taurine nediluat. Eficiența azotului din must depinde de mulți factori, însă nivelurile joase ale dozelor aplicate au fost mai bine valorificate decît aplicarea unor doze abundente. Cifrele publicate indică faptul că aplicarea mustului în doze mici în primăvară poate
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ale aerării, inclusiv posibilitatea ca accesibilitatea fosfaților să poată fi mărită prin încurajarea activității microbiene. Aerarea contribuie la reducerea riscurilor de poluare printr-o substanțială reducere a cererii de oxigen biologic, deși acesta va fi în cantitate mai mare în îngrășămintele lichide și mustul lichid separat decât în mustul ca atare. în ciuda avantajelor, costul sistemelor de aerare a mustului, curent accesibile, sunt foarte mari, procesul fiind dificil de asigurat din pure considerente economice. O opțiune alternativă ieftină adoptată în unele ferme
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
3 kg fosfor și 30 kg potasiu/1000 litri. Urina de taurine poate, de asemenea, fi colectată separat din grajduri, posibil împreună cu apa de ploaie sau de spălare și depozitată, pentru utilizarea în formă diluată. Momentul optim de aplicare a îngrășămintelor organice lichide este primăvara timpuriu, când rolul lor este de a hrăni direct plantele de cultură. Se recomandă ca dozele aplicate să fie limitate la 20.000 l/ha pe pășuni sau 50.000 l/ha dacă se aplică în timpul
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
este de a hrăni direct plantele de cultură. Se recomandă ca dozele aplicate să fie limitate la 20.000 l/ha pe pășuni sau 50.000 l/ha dacă se aplică în timpul periadei de vegetație. Experiențele au demonstrat că utilizarea îngrășămintelor lichide poate avea efecte favorabile și asupra compoziției botanice a florei pășunilor, stimulând dezvoltarea trifoiului, chiar și în cazul aplicării unor doze mari de azot. Acest proces se explică prin conținutul ridicat de potasiu și absența unor cantități mari de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
grâu. 4.5. Alți fertilizatori organici și minerali Achiziționarea de fertilizatori organici și minerali trebuie să fie privită ca o suplimentare a reciclării nutrienților în interiorul fermei și nu ca o alternativă la fertilizatorii convenționali. în balanța sistemului organic, achiziționarea de îngrășăminte organice din exteriorul fermei trebuie să reprezinte excepția și nu regula. în situația achiziționării se cumpără, în general, numai un fertilizant organic sau mineral care va elibera nutrienții prin procese intermediare atunci când condițiile meteo sau activitatea microflorei solului o permit
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
primăvară; alternarea între culturile anuale și perene (cereale și fânețeă; alternarea dintre culturile închise, dense, care umbresc buruienile și culturile deschise, cum ar fi porumbul, care încurajează buruienile; o alternare între pliviri și tăieri (curățarea culturilor și a fânețelor, aplicarea îngrășămintelor verzi). Rotația va ajuta la prevenirea buruienilor cu grad ridicat de adaptabilitate cum ar fi ovăzul sălbatic, iarba neagră, de a deveni dominante. Culturile perene cum ar fi fânețele de lungă durată, sunt importante pentru controlul buruienilor perene. Dacă sunt
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
buruienilor perene. Dacă sunt bine administrate, fânețele acestea pot fi folosite la suprimarea buruienilor perene, cum ar fi ciulinii, printr-o combinație între tăiere și umbrire. Fânețele de un an (trifoiul și raigrasul), cosite cu grijă, pot avea același efect. îngrășământul verde este important pentru controlul buruienilor în timpul înfrățirii terenurilor înierbate, în special la reînsămânțările din primăvară, care suferă infestații puternice cu buruieni anuale, cum ar fi muștarul sălbatic, iarba roșie și iarba grasă. 5.3.1.3. Particularități ale plivitului
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
folosirea rândurilor duble pentru a reduce aria necesară pentru a fi cultivată. Creșterea competitivității culturii Competitivitatea culturii poate fi mărită folosind o combinare a factorilor tehnologici cum ar fi rotația culturilor, lucrările solului, sau alte verigi tehnologice. Fertilizarea echilibrată folosind îngrășăminte naturale, poate ajuta la stimularea abilității competiționale a culturii, dar poate deasemenea stimula creșterea buruienilor în anumite circumstanțe. O dezvoltare timpurie a culturii este importantă, iar acest lucru poate fi atins prin pregerminarea, propagarea și transplantarea plantelor, sau prin suprimarea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
a desimii de semănat (cu 10% mai mult la cereale decât normala), folosirea amestecurilor de culturi cum ar fi cerealele cu leguminoasele pentru boabe și însămânțarea culturilor cum ar fi porumbul cu trifoiul, ajută la abilitarea culturilor pentru distrugerea buruienilor. îngrășământul verde în rotație mărește presiunea competitivității asupra buruienilor, încurajând germinația la cultura principală, după care se taie și se usucă. Uneori combaterea buruienilor se realizează cu ajutorul unor culturi care provoacă o serie de alergii care descurajează în mod activ creșterea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ca o alternativă la erbicide, ca parte a schimbării totale în sistemul managerial. 5.3.3. Intervenții mecanice și termice directe Controlul non chimic al buruienilor poate fi abordat dintr-o perspectivă aparte. Rotațiile, pregătirea patului germinativ, fertilizarea terenului cu îngrășăminte verzi sau gunoi de grajd și semănatul sunt verigi tehnologice care contribuie într-o anumită măsură la combaterea buruienilor. Intervenția în verde a culturilor trebuie privită ca un ultim pas în acest proces de eliminare a buruienilor. Diferitele mașini și
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pentru a sparge suprafața. Un aspect important în ceea ce privește managementul buruienilor constă în capacitatea de concentrare asupra acelor buruieni care se interferează direct cu specia de cultură. Alte buruieni sunt lăsate ca benzi între rânduri, care apoi pot fi utilizate ca îngrășăminte verzi sau pot asigura unele dintre interacțiunile benefice buruiană-cultură, care au fost discutate în acest capitol. 5.3.5.Cultivatorul cu flacără. Deși combaterea buruienilor dintre rândurile de plante este relativ ușoară, chiar și cu uneltele care sunt disponibile în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
grapa pentru a scoate rizomii la suprafața solului să se usuce. Cel mai bine este ca după aceste culturi să urmeze o cultură furajeră cu ritm ridicat de creștere și o bună acoperire a terenului sau o plantă cultivată ca îngrășământ verde care poate să concureze eficient cu orice rizom și care absoarbe nutrienții rezultați în urma procesului de cultivare. în final, îngrășământul verde trebuie introdus în sol la o adâncime de cel puțin 15-20 cm. Această abordare nu trebuie făcută atunci când
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
o cultură furajeră cu ritm ridicat de creștere și o bună acoperire a terenului sau o plantă cultivată ca îngrășământ verde care poate să concureze eficient cu orice rizom și care absoarbe nutrienții rezultați în urma procesului de cultivare. în final, îngrășământul verde trebuie introdus în sol la o adâncime de cel puțin 15-20 cm. Această abordare nu trebuie făcută atunci când recoltatul este târziu, doarece nu este suficient timp pentru programul de cultivare înainte de apariția vremii nefavorabile. Scaiul târâtor. O altă buruiană
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
prezentate mai sus, fermierii care practică agricultura biologică, resping utilizarea pesticidelor și susțin abordarea complexă, integrată a măsurilor aplicate în practică, care includ: o diversitate a culturilor obținută printr-o rotație corespunzătoare sau prin practicarea de culturi amestecate; utilizarea de îngrășăminte organice pentru a stimula activitatea microbiană a solului; utilizarea optimă a mijloacelor biologice, cât și a produselor naturale, de natură minerală sau extracte de plante. Se consideră că în sistemul agriculturii organice stabile, bolile și dăunătorii nu reprezintă probleme care
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
dat între plantă-patogen-dăunător, considerând solul un factor benefic acestui echilibru. 6.2.1. Fertilizarea și rolul ei în protecția plantelor Pesticidele, factorii ecologici și tehnologici pot influența în agricultura practică atacul agenților patogeni și al dăunătorilor. Tipurile și cantitățile de îngrășăminte folosite prezintă un aspect important în asigurarea plantelor cu elemente nutritive, echilibrate, ceea ce favorizează dezvoltarea unor plante sănătoase cu rezistență activă la atacul patogenilor. Dezechilibrele nutritive apar, fie datorită lipsei unor elemente din sol, fie datorită fertilizării excesive, ce determină
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în plantă și constituie o sursă importantă de hrană pentru patogeni. Cantitățile de azot amoniacal și nitric preluate de plantă sunt în strânsă dependență de factorii climatici și culturali, de pH și de disponibilitatea apei din sol. în cazul utilizării îngrășămintelor organice, unde nutrienții sunt eliberați în urma activității microbiene, azotul predominant asimilat de plantă, este sub formă de azot amoniacal. Aceasta explică și nivelul foarte scăzut în nitrați al produselor agricole obținute în fermele organice. într-un studiu efectuat de Eigenbrode
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
al produselor agricole obținute în fermele organice. într-un studiu efectuat de Eigenbrode și Pimentel (1988), s-a evidențiat că plantele fertilizate cu nutrienți din surse organice sunt mai rezistente la atacul insectelor, decât cele la care s-au folosit îngrășăminte chimice. 6.2.2. Fertilizarea organică și activitatea biologică a solului Termenul de îngrășământ organic include toate formele de amendamente, dejecții animale cât și reziduurile vegetale. Importanța sa constă atât în forma nutrientului pe care-l primesc plantele cât și
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Pimentel (1988), s-a evidențiat că plantele fertilizate cu nutrienți din surse organice sunt mai rezistente la atacul insectelor, decât cele la care s-au folosit îngrășăminte chimice. 6.2.2. Fertilizarea organică și activitatea biologică a solului Termenul de îngrășământ organic include toate formele de amendamente, dejecții animale cât și reziduurile vegetale. Importanța sa constă atât în forma nutrientului pe care-l primesc plantele cât și în sursa de energie pe care o oferă ecosistemului solului. Amendamentele organice au și
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și dăunători. Investigații mai vechi au arătat că așa numitul "efect al humusului" este asociat cu creșterea activității microbiene din sol, cu reducerea agresivității și capacității de infecție a patogenilor, cu reducerea rezistenței virale și cu reducerea "oboselii solului". Aplicarea îngrășămintelor organice permite prelucrarea de către plante și a unor compuși, cum sunt fenolii, care sunt necesari în dezvoltarea sistemului imunitar al plantelor. îngrășămintele organice au și o implicație directă asupra potențialului infecțios al solului, realizând un control asupra ciupercilor de sol
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
reducerea agresivității și capacității de infecție a patogenilor, cu reducerea rezistenței virale și cu reducerea "oboselii solului". Aplicarea îngrășămintelor organice permite prelucrarea de către plante și a unor compuși, cum sunt fenolii, care sunt necesari în dezvoltarea sistemului imunitar al plantelor. îngrășămintele organice au și o implicație directă asupra potențialului infecțios al solului, realizând un control asupra ciupercilor de sol: Rhizoctonia, Fusarium, Pythium. în unele soluri s-a constatat că nivelul ridicat de materie organică și al activității biologice au scăzut incidența
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
solurilor supresive, s-a experimentat practicarea unor culturi în condiții sterile, ceea ce a evidențiat prezența unor boli criptogamice, care în cazul solurilor fertilizate organic nu reprezintă o problemă. 6.2.3. Compostul și extractul de compost în combaterea bolilor Valoarea îngrășămintelor organice în combaterea bolilor produse de ciuperci și în particular utilizarea compostului a fost evidențiată în lucrările lui Gottschal în 1987 și Schuler 1989 în Germania, unde incidența infecțiilor cu Pythium la sfecla de zahăr, mazăre și fasole a fost
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pragului de toleranță, tratamente prin pulverizare cu produse bogate în siliciu, care măresc rezistența frunzelor la penetrarea hifelor miceliene sau cu sulf care reduce circumstanțele favorabile infecției. Atacul de Gaeumanomyces (Ophiobolus) se poate reduce printr-o rotație corespunzătoare, prin reducerea îngrășămintelor cu azot și amplasarea culturii pe terenuri drenate. Cercetările întreprinse privind combaterea biologică a acestei specii au evidențiat fenomenul "Ophiobolus decline". Acesta se caracterizează prin descreșterea atacului de Ophiobolus, ca urmare a activității microorganismelor antagoniste din sol. Cercetările întreprinse la
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]