5,243 matches
-
Albastru Cl 5 Definiție Albastru Patent V conține în principal compuși de calciu sau sodiu ale [4(alpha(4 dietilaminofenil)-5-hidroxi-2,4-disulfofenil -metilidena)2,5 ciclohexadiena-1 -ilidena]- dietilamoniu hidroxid sare internă și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu și/sau sulfatul de calciu sub formă de componente incolore principale Sarea de potasiu este de asemenea autorizată Clasa Trianilmetani Index culoare nr. 42051 Einecs 222-573 8 Denumire chimică Compuși de calciu sau sodiu ale[4 (alpha(4
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Patent V conține în principal compuși de calciu sau sodiu ale [4(alpha(4 dietilaminofenil)-5-hidroxi-2,4-disulfofenil -metilidena)2,5 ciclohexadiena-1 -ilidena]- dietilamoniu hidroxid sare internă și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu și/sau sulfatul de calciu sub formă de componente incolore principale Sarea de potasiu este de asemenea autorizată Clasa Trianilmetani Index culoare nr. 42051 Einecs 222-573 8 Denumire chimică Compuși de calciu sau sodiu ale[4 (alpha(4 dietilaminofenil) 5 hidroxi 2, 4
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Cl 1 Definiție Indigotma conține în principal un amestec de disodiu 3,3 dioxo 2, 2 bi-indolilidena 5,5' disulfonat și disodiu 3,3 dioxo 2, 2' bi- indolilidena-5, 7'-disulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale Indigotina este descrisă sub formă de sare de sodiu Sărurile de calciu și potasiu sunt de asemenea autorizate Clasa Indigoide Index culoare nr. 73015 Einecs 212-728-8 Denumire chimică Disodiu 3,3'dioxo-2
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
E 133 - ALBASTRU BRILLANT FCF Sinonime Colorant alimentar Albastru Cl2 Definiție Albastru Briliant FCF conține în principal disodiu alpha-[4-(N-etil-3-sulfonatobenzilamino) fenil]-alpha-(4-N-etil-3-sulfonatobenzilamino)- ciclohexa 2, 5-dieniliden) toluen-2-sulfonat și izomerii săi precum și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale Albastru Briliant FCF este descris ca sare de sodiu �� Sărurile de calciu și potasiu sunt de asemenea autorizate Clasa Trianilmetani Index culoare nr. 42090 Einecs 223-339-8 Denumire chimică Disodiu alpha-[4-(N-etil-3-sulfonatobenzilamino
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
S Sinonime Colorant alimentar Verde Cl 4, Verde Briliant BS Definiție Verde S conține în principal sodiu N[4 dimetilamino) fenil] 2 hidroxi 3, 6-disulfo-1 naflalenil)metilen]-2, 5-ciclohexadien-1 iliden]-N-metilmetanaminium și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale Verde S este descris ca sare de sodiu. Sărurile de calciu și potasiu sunt asemenea autorizate Clasa Triarilmetani Index culoare nr. 44090 Einecs 221-409-2 Denumire chimică Sodiu N-[4-[[4-(dimetilamino)fenil
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0,10-0,60 Azot amoniacal Maxim 0,6
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
de 1cm) E 151 - NEGRU BRILLANT BN, NEGRU PN Sinonime Colorant alimentar Negru Cl 1 Definiție Negru Briliant BN conține în principal tetrasodiu-4- acetamido-5-hidroxi-6-[7 sulfonato-4- (4-sulfonatofenilazo)-1-naftilazo]-naftalin-1,7- disulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale Negru Briliant BN este descrisă sub formă de sare de sodiu Sărurile de calciu și potasiu sunt de asemenea autorizate Clasa Bisazoici Index culoare nr. 28440 Einecs 219-746-5 Denumire chimică Tetrasodiu-4-acetamido-5-hidroxi-6-[7-sulfonato-4-
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
gram de produs cu ajutorul a 10 g ciclohexan pur într-un aparat de extracție continuă, trebuie să fie incolor și fluorescenta extractului expus în ultraviolet nu trebuie să fie mai intens decât cel al unei soluții de 0,1 mg sulfat de chinina în 1000 ml 0,01 M acid sulfuric Pierdere la uscare Maxim 12% (120 grade C, 4 ore) Substanță solubila în alcali Filtratul obținut prin fierberea a 2g proba în 20 ml hidroxid de sodiu N și după
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
benzensulfonat) d) disodiu 4,4'-(2,4-diamino-1,3-fenilenbisazo)di (benzensulfonat) e) disodiu 4,4'-(2,4-diamino-5-metil-1,3-fenil- enbisazo)di(benzensulfonat) f) trisodiu 4,4',4"-(2,4-diaminobenzen-1,3,5-tnsazo) tri(benzensulfonat) și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu constituind principalii componenți incolori Brun FK este descris ca sare de sodiu Sunt autorizate de asemenea sărurile calciu și potasiu Clasa Azoici (un amestec de culori mono, bis și triazoice) Einecs Denumire chimică Amestec de a) sodiu 4-
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
40 mg/kg E 155 - BRUN HT Sinonime Colorant alimentar Brun Cl 3 Definiție Brun HT conține în principal disodiu 4,4'- (2,4-dihidroxi-5 hidroximetil -1,3 fenilen bisazo)di(naftalin-1-sulfonat) și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu și/sau sulfatul de calciu sub formă de componente incolore principale Brun HT este descris ca sare de sodiu. Sărurile de calciu și potasiu sunt asemenea autorizate Clasa Bisazoici Index culoare nr. 20285 Einecs 224-924-0 Denumire chimică Disodiu
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
BRUN HT Sinonime Colorant alimentar Brun Cl 3 Definiție Brun HT conține în principal disodiu 4,4'- (2,4-dihidroxi-5 hidroximetil -1,3 fenilen bisazo)di(naftalin-1-sulfonat) și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu și/sau sulfatul de calciu sub formă de componente incolore principale Brun HT este descris ca sare de sodiu. Sărurile de calciu și potasiu sunt asemenea autorizate Clasa Bisazoici Index culoare nr. 20285 Einecs 224-924-0 Denumire chimică Disodiu 4,4'-(2,4-dihidroxi-5-hidroximetil-1,3-fenilen
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
după dizolvare completă Cupru Maxim 4% ) E 180 LITOLRUBINA BK Sinonime Pigment Roșu Cl 57, Pigment rubin, Carmin 6B Definiție Litolrubina BK conține în principal calciu 3-hidroxi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilazo)-2- naftalincartooxilat și coloranți auxiliari împreună cu apă, clorura de calciu și/sau sulfatul de calciu în calitate de componente principale incolore. Clasa Monoazoic Index culoare nr. 15850:1 Einecs 226-109-5 Denumire chimică Calciu 3-hidroxi-4-(4-metil-2-sulfonatof- enilazo)-2-naftalincarboxilat Formulă chimică C(18)H(12)CaN(2)O(6)S Masă moleculară 424,45 Compoziție Conținut minim
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Zaharuri totale Maxim 1%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
C. Puritate Conținut de apă Maxim 31% (metodă Karl Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Zaharuri totale Maxim 1%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 70 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
v) Puritate Conținut de apă Maxim 1% (metodă Karl Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,1%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
cromatografic. Puritate Conținut de apă Maxim 31% (metodă Karl Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat ia substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
de apă Produse cristaline; Maxim 10,5% (metodă Karl Fischer) Alți polioli Maxim 2,5% raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,2%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 200 mg/kg, raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Arser Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg/kg, exprimate în Pb, raportat �� la substanță uscată Cloruri Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 200 mg/kg, raportat la substanță uscată E 950-ACESULFAM K Sinonime Acesulfam de potasiu, acesulfam, sarea de potasiu a 3,4-dihidro-6-metil-1,2,3-oxatiazin -4-on-2,2-dioxid Definiție Denumirea chimică Sare de potasiu a 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4 (3H)-on-2,2-dioxid Einecs
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
5 - 95,5% nu trebuie să prezinte o culoare mai intensă decât cea a lichidului de referință conținând 0,2 ml de clorura de cobalt STC*1),0,3 ml de clorura de fier STC*2), 0,1 ml de sulfat de cupru STC*3) și 4,4 ml apă. Acizi policiclic La acidifierea fracționata a soluției neutralizate de acid benzoic, primul precipitat nu trebuie să aibă un punct de topire diferit de cel al acidului benzoic Arsen Maxim 3 mg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
si in derivații săi sodici (E 215, E 217, E 219). 2. Definiție Testul pentru determinarea limitei concentrației de acid salicilic se determina prin metoda descrisă mai jos. 3 Principiu În urmă reacției dintre o soluție de acid salicilic cu sulfat dublu de amoniu și fier (III) se obține o colorație violeta a cărei intensitate se compară cu cea obținută pentru o soluție de referință. 4. Reactivi Soluția de 0,2% (m/v) de sulfat dublu de amoniu și fier (III
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
o soluție de acid salicilic cu sulfat dublu de amoniu și fier (III) se obține o colorație violeta a cărei intensitate se compară cu cea obținută pentru o soluție de referință. 4. Reactivi Soluția de 0,2% (m/v) de sulfat dublu de amoniu și fier (III). 0,2 g de sulfat dublu de amoniu și fier (III) cu 12 molecule de apă pentru cristalizare, se dizolvă în 50 ml de apă. După adăugarea a 10 ml de acid nitric 10
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
fier (III) se obține o colorație violeta a cărei intensitate se compară cu cea obținută pentru o soluție de referință. 4. Reactivi Soluția de 0,2% (m/v) de sulfat dublu de amoniu și fier (III). 0,2 g de sulfat dublu de amoniu și fier (III) cu 12 molecule de apă pentru cristalizare, se dizolvă în 50 ml de apă. După adăugarea a 10 ml de acid nitric 10% (v/v), soluția se diluează cu apă până la 100 ml. 4
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
se dizolvă în 10 ml etanol 95% (v/v) (4.2). Soluția astfel obținută se transferă într-un tub Nessler gradat (5.1) și se completează până la 50 ml cu apă. Se agită și se adaugă 1 ml soluție de sulfat dublu de amoniu și fier (III) (4.1). Se agită și se lasă în repaus timp de 1 minut. 6.1.2. În același timp, se prepară o soluție de referință repetând operația de la punctul 6.1.1, dar înlocuind
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
limitei substanțelor reducătoare se efectuează printr-o determinare cu o metodă specifică. 3. Principiu Soluția Fehling se reduce cu substanțe reducătoare. Asemenea substanțe sunt alcătuite din zaharuri reducătoare. 4. Reactivi 4.1. Soluția Fehling A: se dizolvă 6,93 g sulfat de cupru cu 5 molecule H(2)O în apă și se adaugă apă până la 100 ml. 4.2. Soluția Fehling B: se dizolvă 34,6 g tartrat dublu de sodiu și potasiu și 10 g hidroxid de sodiu în
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]