14,361 matches
-
următoarea expresie: I = A420 + A520 + A620 Se notează cu trei zecimale. Coloritul N este dat, prin convenție, de expresia următoare: Se notează cu trei zecimale. TABELUL I Transformarea absorbțiilor în transmitanță (T%) Metoda de utilizare Se găsește prima zecimală a absorbției în prima coloană și se află rândul corespunzător R. Se găsește a doua zecimală a absorbției în primul rând și se află coloana corespunzătoare C. Se citește cifra din cuva de la intersecția rândului R cu coloana C. Pentru calcularea transmisibilității
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
convenție, de expresia următoare: Se notează cu trei zecimale. TABELUL I Transformarea absorbțiilor în transmitanță (T%) Metoda de utilizare Se găsește prima zecimală a absorbției în prima coloană și se află rândul corespunzător R. Se găsește a doua zecimală a absorbției în primul rând și se află coloana corespunzătoare C. Se citește cifra din cuva de la intersecția rândului R cu coloana C. Pentru calcularea transmisibilității, această cifră se împarte cu 10 dacă absorbția este mai mică decât 1, cu 100 dacă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
corespunzător R. Se găsește a doua zecimală a absorbției în primul rând și se află coloana corespunzătoare C. Se citește cifra din cuva de la intersecția rândului R cu coloana C. Pentru calcularea transmisibilității, această cifră se împarte cu 10 dacă absorbția este mai mică decât 1, cu 100 dacă este între 1 și 2 și cu 1 000 dacă este între 2 și 3. Notă: Cifra din colțul din dreapta sus al fiecărei cuve permite luarea în considerare, prin interpolare, a celei
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cu 100 dacă este între 1 și 2 și cu 1 000 dacă este între 2 și 3. Notă: Cifra din colțul din dreapta sus al fiecărei cuve permite luarea în considerare, prin interpolare, a celei de-a treia zecimale a absorbției. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 23 22 22 21 21 20 20 19 19 19 1000 977 955 933 912 891 871 851 832 813 1 18 18 17 17 16 16 16 15
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3 4 4 3 3 3 3 3 158 155 151 148 144 141 138 135 132 129 9 3 3 3 2 3 2 3 2 3 2 126 123 120 117 115 112 110 107 105 102 Exemplu: Absorbția 0,47 1,47 2,47 3,47 T% 33,9 3,4 0,3 0 Transmitanță T% sunt exprimate prin rotunjire la cel mai apropiat 0,1%. Valorile lui x FIGURA 1 Diagrama cromatică, incluzând toate culorile spectrului Valorile
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
5 Diagrama cromatică pentru vinurile cu roșu nefalsificat (roșu strălucitor) și pentru vinurile purpurii Valorile lui x FIGURA 6 Diagrama cromatică pentru vinurile cu roșu maron (roșu cărămiziu) și pentru vinurile purpurii 2. MUST CONCENTRAT RECTIFICAT 2.1. Principiul metodei Absorbția mustului concentrat rectificat este măsurată la 425 nm printr-un strat de grosime de 1 cm, după diluarea pentru aducerea concentrației de zahăr la 25% (m/m) (25ș Brix). 2.2. Aparatura 2.2.1. Spectrofotometru care permite efectuarea de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
probei Se utilizează soluția cu o concentrație a zahărului de 25% (m/m) (25ș Brix) preparată conform descrierii din capitolul "pH" secțiunea 4.1.2. Se filtrează prin membrana filtrantă cu diametrul porilor de 0,45µm. 2.3.2. Determinarea absorbției Se aduce la zero scala absorbției la lungimea de undă de 425 nm utilizând o cuvă cu o cale optică de 1 cm, conținând apă distilată. Se măsoară absorbția A la aceeași lungime ca și pentru soluția conținând 25% zahăr
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
concentrație a zahărului de 25% (m/m) (25ș Brix) preparată conform descrierii din capitolul "pH" secțiunea 4.1.2. Se filtrează prin membrana filtrantă cu diametrul porilor de 0,45µm. 2.3.2. Determinarea absorbției Se aduce la zero scala absorbției la lungimea de undă de 425 nm utilizând o cuvă cu o cale optică de 1 cm, conținând apă distilată. Se măsoară absorbția A la aceeași lungime ca și pentru soluția conținând 25% zahăr (25ș Brix), pregătită conform punctului 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
filtrantă cu diametrul porilor de 0,45µm. 2.3.2. Determinarea absorbției Se aduce la zero scala absorbției la lungimea de undă de 425 nm utilizând o cuvă cu o cale optică de 1 cm, conținând apă distilată. Se măsoară absorbția A la aceeași lungime ca și pentru soluția conținând 25% zahăr (25ș Brix), pregătită conform punctului 2.3.1 și pusă într-o cuvă cu drumul optic de 1 cm. 2.4. Exprimarea rezultatelor Absorbția la 425 nm a mustului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
conținând apă distilată. Se măsoară absorbția A la aceeași lungime ca și pentru soluția conținând 25% zahăr (25ș Brix), pregătită conform punctului 2.3.1 și pusă într-o cuvă cu drumul optic de 1 cm. 2.4. Exprimarea rezultatelor Absorbția la 425 nm a mustului concentrat rectificat într-o soluție cu 25% zahăr (25ș Brix) este notată cu două zecimale. 41. INDICELE FOLIN - CIOCÂLTEU 1. DEFINIȚIE Indicele Folin - Ciocâlteu este rezultatul obținut din aplicarea metodei descrise mai jos. 2. PRINCIPIUL
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Folin - Ciocâlteu. Acest reactiv este format dintr-un amestec de acid fosfowolframic (H3PW12O40) și acidul fosfomolibdic (H3PMo12O40) care, după oxidarea fenolilor, este redus la un amestec de oxizi albaștri de tungsten (W8O23) și molibden (Mo8O23). Colorația albastră produsă are o absorbție maximă în zona 750 nm și este proporțional cu totalul cantității de compuși fenolici prezenți inițial. 3. REACTIVI Aceștia trebuie să aibă calitatea de reactivi analitici. Apa utilizată trebuie să fie apă distilată sau de puritate echivalentă. 3.1. Reactivul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
5 ml reactiv Folin - Ciocâlteu (punctul 3.1), 20 ml de soluție de carbonat de sodiu (punctul 3.2). Se completează până la 100 ml cu apă distilată. Se amestecă pentru omogenizare. Se așteaptă 30 minute pentru stabilizarea reacției. Se determină absorbția la 750 nm printr-o drum optic de 1 cm față de un blanc pregătit cu apă distilată în locul vinului. Dacă absorbția nu este în jur de 0,3 trebuie făcută o diluare corespunzătoare. 5.2. Vin alb Întreprindeți aceeași procedură
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
până la 100 ml cu apă distilată. Se amestecă pentru omogenizare. Se așteaptă 30 minute pentru stabilizarea reacției. Se determină absorbția la 750 nm printr-o drum optic de 1 cm față de un blanc pregătit cu apă distilată în locul vinului. Dacă absorbția nu este în jur de 0,3 trebuie făcută o diluare corespunzătoare. 5.2. Vin alb Întreprindeți aceeași procedură cu 1 ml de vin nediluat. 5.3. Must concentrat rectificat 5.3.1. Pregătirea probei Se utilizează soluția cu o
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
pregătită conform descrierii din capitolul "pH" secțiunea 4.1.2. 5.3.2. Determinări Se procedează conform descrierii din cazul vinului roșu (punctul 5.1) utilizând 5 ml de probă preparată conform descrierii de la punctul 5.3.1 și măsurând absorbția față de un blanc, pregătit cu 5 ml de soluție de zahăr invertit 25% (m/m). 6. EXPRIMAREA REZULTATELOR 6.1. Metoda de calcul Rezultatul este exprimat sub forma unui indice, obținut prin înmulțirea absorbției cu 100 pentru vinurile roșii diluate
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
punctul 5.3.1 și măsurând absorbția față de un blanc, pregătit cu 5 ml de soluție de zahăr invertit 25% (m/m). 6. EXPRIMAREA REZULTATELOR 6.1. Metoda de calcul Rezultatul este exprimat sub forma unui indice, obținut prin înmulțirea absorbției cu 100 pentru vinurile roșii diluate 1:5 (sau cu factorul corespondent pentru alte diluții) și cu 20 pentru vinurile albe. Pentru mustul concentrat rectificat, se înmulțește cu 16. 6.2. Repetabilitatea Diferența dintre rezultatele a două determinări întreprinse simultan
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de apă distilată în balonul b (control) și 1 ml de acid barbituric (punctul 2.2.1) în balonul a. Se agită pentru omogenizare. Se transferă conținutul baloanelor în cuvele spectrofotometrului cu drumuri optice de 1 cm. Se reglează scala absorbției la zero, utilizând conținutul balonului b, la lungimea de undă de 550 nm. Se urmărește variația puterii de absorbție a conținutului balonului a; se înregistrează valoarea maximă A, care este atinsă după două - cinci minute. Probele cu un conținut de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
a. Se agită pentru omogenizare. Se transferă conținutul baloanelor în cuvele spectrofotometrului cu drumuri optice de 1 cm. Se reglează scala absorbției la zero, utilizând conținutul balonului b, la lungimea de undă de 550 nm. Se urmărește variația puterii de absorbție a conținutului balonului a; se înregistrează valoarea maximă A, care este atinsă după două - cinci minute. Probele cu un conținut de hidroximetilfurfural de peste 30 mg/l trebuie diluate înainte de analiză. 2.3.3. Obținerea curbei de calibrare Se pun 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
soluție de hidroximetilfurfural cu 5, 10, 20, 30 și 40 mg/l (punctul 2.2.4) în două seturi de baloane de 25 ml a și b și tratați-le conform descrierii de la punctul 2.3.2. Graficul reprezentând variația absorbției în funcție de concentrația hidroximetilfurfuralului cu concentrația în mg/l este o linie dreaptă trecând prin origine. 2.4. Exprimarea rezultatelor Concentrația hidroximetilfurfuralului în mustul concentrat rectificat este exprimată în miligrame pe kilogram de zaharuri totale. 2.4.1. Metoda de calcul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Exprimarea rezultatelor Concentrația hidroximetilfurfuralului în mustul concentrat rectificat este exprimată în miligrame pe kilogram de zaharuri totale. 2.4.1. Metoda de calcul Concentrația de hidroximetilfurfural C în mg/l în proba analizată este concentrația de pe curba de calibrare corespunzătoare absorbției A, măsurată pe probă. Concentrația de hidroximetilfurfural, în miligrame pe kilogram de zaharuri totale, este dată de formula: unde P = concentrația procentuală (m/m) de zaharuri totale în mustul concentrat rectificat. 3. CROMATOGRAFIA LICHIDĂ DE ÎNALTĂ PERFORMANȚĂ 3.1. Aparatura
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Metalele grele sunt identificate, în mustul concentrat rectificat diluat corespunzător, de colorația produsă de formarea de sulfuri. Acestea sunt evaluate prin compararea cu o soluție standard de plumb, corespunzând concentrației maxime admisibile. II. Determinarea conținutului de plumb prin spectrofotometria de absorbție atomică Chelatul format de plumb în combinație cu pirolidinditiocarbamat de amoniu este extras cu metilizobutilcetonă și absorbția măsurată la 283,3 nm. Conținutul de plumb este determinat utilizând volume cunoscute de plumb într-un set de soluții de referință. 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Acestea sunt evaluate prin compararea cu o soluție standard de plumb, corespunzând concentrației maxime admisibile. II. Determinarea conținutului de plumb prin spectrofotometria de absorbție atomică Chelatul format de plumb în combinație cu pirolidinditiocarbamat de amoniu este extras cu metilizobutilcetonă și absorbția măsurată la 283,3 nm. Conținutul de plumb este determinat utilizând volume cunoscute de plumb într-un set de soluții de referință. 2. METODA RAPIDĂ DE EVALUARE A METALELOR GRELE 2.1. Reactivi 2.1.1. Acid clorhidric diluat 70
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Calculare În aceleași condiții ca și ale procedurii de mai sus, proba martor corespunde unei concentrații maxime admisibile de metale grele, exprimată ca plumb de 2 mg/kg al mustului concentrat rectificat. 3. DETERMINAREA CONCENTRAȚIEI DE PLUMB PRIN SPECTROFOTOMETRIA DE ABSORBȚIE ATOMICĂ 3.1. Aparatura 3.1.1. Spectrofotometru de absorbție atomică, echipat cu arzător cu aer - acetilenă. 3.1.2. Lampă catodică pentru plumb. 3.2. Reactivi 3.2.1. Acid acetic diluat. Se iau 12 g de acid acetic
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
sus, proba martor corespunde unei concentrații maxime admisibile de metale grele, exprimată ca plumb de 2 mg/kg al mustului concentrat rectificat. 3. DETERMINAREA CONCENTRAȚIEI DE PLUMB PRIN SPECTROFOTOMETRIA DE ABSORBȚIE ATOMICĂ 3.1. Aparatura 3.1.1. Spectrofotometru de absorbție atomică, echipat cu arzător cu aer - acetilenă. 3.1.2. Lampă catodică pentru plumb. 3.2. Reactivi 3.2.1. Acid acetic diluat. Se iau 12 g de acid acetic glacial ( = 1,05 g/ml) și se completează până la 100
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în aceleași condiții ca și la punctul 3.3.1, dar fără adăugarea mustului concentrat rectificat. 3.3.4. Determinarea Se reglează lingimea de undă la 283,3 nm. Se atomizează metilizobutilcetona din proba martor la flacără și aduceți scala absorbției la zero. Se determină puterea de absorbție a soluției analizate și a soluțiilor de referință, utilizând cu extractele în solvent corespunzătoare fiecărei soluții. 3.4. Exprimarea rezultatelor Conținutul de plumb se exprimă în miligrame pe kilogram de must concentrat rectificat
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3.3.1, dar fără adăugarea mustului concentrat rectificat. 3.3.4. Determinarea Se reglează lingimea de undă la 283,3 nm. Se atomizează metilizobutilcetona din proba martor la flacără și aduceți scala absorbției la zero. Se determină puterea de absorbție a soluției analizate și a soluțiilor de referință, utilizând cu extractele în solvent corespunzătoare fiecărei soluții. 3.4. Exprimarea rezultatelor Conținutul de plumb se exprimă în miligrame pe kilogram de must concentrat rectificat, cu o cifră zecimală. 3.4.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]