3,316 matches
-
cotlete aparent arse, puse pe una dintre farfuriile cele mai jegoase pe care le văzuse vreodată. Exact unde ar fi trebuit să fie un model cu flori sau, să spunem, cu dungi, farfuria era pătată cu urme de degete murdare. Bucătarul i-o trânti în fața fără nici un fel de ceremonie, apoi, fără să-l privească pe perceptorul districtual, se întoarse și plecă. Înalții funcționari guvernamentali nu mai știau să mănânce cum se cade. Bucătarul era plin de amărăciune. Și, neputând pregăti
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
era pătată cu urme de degete murdare. Bucătarul i-o trânti în fața fără nici un fel de ceremonie, apoi, fără să-l privească pe perceptorul districtual, se întoarse și plecă. Înalții funcționari guvernamentali nu mai știau să mănânce cum se cade. Bucătarul era plin de amărăciune. Și, neputând pregăti cotelete în prima seară, fusese cuprins de hotărârea de nestrămutat de a face asta în cea de-a doua seară. Pregăti plin de ranchiună cotletele, un morman întreg, și cât erau de insipide
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
Da, planul ăsta ar putea să țină. Desigur, Baba va trebui să coboare o vreme din copac, altfel ar putea fi rănit, spuse și mâncă ultima bucată de murătură din farfurie, împingând la o parte cotletele. — Khansama, îi strigă el bucătarului, te rog să nu mai faci niciodată cotlete. Niciodată. Nici cotlete, nici pește prăjit, nici antricoate de berbec, nici aloo mash, nici fierturi de legume, nici supă de roșii, nici cartofi prăjiți, nici șarlote, nici glazură caramel, nici mâncare englezească
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
niciodată cotlete. Niciodată. Nici cotlete, nici pește prăjit, nici antricoate de berbec, nici aloo mash, nici fierturi de legume, nici supă de roșii, nici cartofi prăjiți, nici șarlote, nici glazură caramel, nici mâncare englezească... Izbucni efectiv când spuse toate astea. — Bucătarul se ivi în ușă, rămase o clipă acolo în haina sa roșie pătată, cu o cârpă de vase neagră aruncată peste umăr, apoi îl privi pe perceptorul districtual cu o ură nedisimulată. Fără un cuvânt, se întoarse și dispăru din
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
perceptorul districtual când domnul Gupta sări din jeep ca să afle. Aerul era plin de mirosul rânced al obiectelor mucegăite care, în mod clar, nu mai fuseseră scoase la aer de ani buni. Domnul Gupta reveni un minut mai târziu. — E bucătarul - pleacă la casa părintească. Spune că nu mai stă aici ca să fie insultat la bătrânețe. Cred, domnule, că, din păcate, chestia asta are legătură cu cotletele. I-am spus: Te rog să-ți muți imediat lucrurile de pe alee. Dar spune
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
bătrân ca să mai facă ceva repede și, în condițiile astea, nu-i pasă deloc. — Of, Doamne, o să-ntârziem, spuse perceptorul districtual; fură obligați să se dea jos din jeep și să mute ei înșiși toate ciudățeniile și resturile pe care bucătarul le adunase pe parcursul a mai mult de șaizeci și cinci de ani în slujba guvernului. Cine știe cum reușise bătrânul să le scoată afară? În timp ce ei munceau, bucătarul continuă cu zgomotul pe care-l făcea în cămăruța sa. Dură destulă vreme până să reușească
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
se dea jos din jeep și să mute ei înșiși toate ciudățeniile și resturile pe care bucătarul le adunase pe parcursul a mai mult de șaizeci și cinci de ani în slujba guvernului. Cine știe cum reușise bătrânul să le scoată afară? În timp ce ei munceau, bucătarul continuă cu zgomotul pe care-l făcea în cămăruța sa. Dură destulă vreme până să reușească să împingă caprele încăpățânate în tufișuri și să ia tot avutul bucătarului din drum. De fapt, trecu o jumătate de oră înainte ca șoferul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
slujba guvernului. Cine știe cum reușise bătrânul să le scoată afară? În timp ce ei munceau, bucătarul continuă cu zgomotul pe care-l făcea în cămăruța sa. Dură destulă vreme până să reușească să împingă caprele încăpățânate în tufișuri și să ia tot avutul bucătarului din drum. De fapt, trecu o jumătate de oră înainte ca șoferul, perceptorul districtual și domnul Gupta să reușească să-și continuie drumul. Exact în momentul acela, în zona în care se afla cantonamentul armatei, luminile străluceau dinspre barăci și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
spuse perceptorul districtual, privind la agitația stârnită, eu însumi am semnat cererea de concediu de odihnă. Bănuiesc că a fost vina mea. Era din nou neliniștit și nefericit. Era clar că toate deciziile pe care le luase fuseseră neinspirate. Întâi bucătarul și insultarea cotletelor lui, apoi inspectorul sanitar șef și concediul lui. Și acum problema cu maimuțele se va agrava, va izbucni un scandal, tatăl lui va auzi despre asta și va fi stânjenit... Oh, era o treabă îngrozitoare. Mai bine
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
adăpostul paznicului din capătul de sus al drumului și până jos de tot în vale, unde șeful poliției era încă înfășurat confortabil în pătura sa. Visau banchete magnifice, polonice și linguri atât de mari că era nevoie de batalioane de bucătari ca să le care printre cețurile groase de aburi până la ceaune care fierbeau pe foc, bolboroseau și sclipeau... Un bușel, un dram, o pintă, mormăia Kulfi în somn. O baniță, un hău, o bute, un gram, o tonă. Santal, roibă, cassia
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
plini de admirație, când Fiasco-ul e condus - sau, după caz, împins, tractat sau, cum s-a întâmplat o dată, cărat cu elicopterul - în curtea lor plină de gunoaie. E temperamental Fiasco-ul meu, ca toți caii de curse, poeții și bucătarii șefi. Nu te poți aștepta să se poarte ca un Mistral sau un Alibi vechi. L-am cumpărat anul trecut pe o sumă uriașă. Sunt unii - și printre ei probabil și Alec - care cred că Fiasco-ul păcătuiește prin ostentație
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1876_a_3201]
-
dacă nu ești pretențios. Am făcut o pauză. —De fapt, poate ar fi bine să nu vii pe la mine la ora cinei. Avea un efect negativ asupra libidoului meu să îl văd cum gătește. Nu am fost un fan al bucătarilor celebri, dar îmi place când văd un bărbat bine preparând o mâncare delicioasă pentru propria mea delectare, degetele lui delicate desfăcând cu pricepere ceapa verde și tăind-o fin, concentrându-se cu capul aplecat într-o parte, cu cascada de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2162_a_3487]
-
creau aceeași atmosferă de instituție ca și coridoarele, unde găseai mâncare gătită în oale mari și tăiată în bucăți greu de digerat împănate cu müsli sau linte. M-am gândit că mai bine nu. I-a m întors spatele zâmbind bucătarului cu șorț și cozi împletite, m-am întors la coridorul în care se simțea curentul și am urcat pe scări. La jumătatea lor era un semn care-mi arăta că sunt în direcția cea bună către bar. Era mană cerească
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2162_a_3487]
-
spunea Carax, cu toate că numele lui de familie dinspre partea tatălui era Fortuny. La Început, unii copii Își băteau joc de el din această pricină și, firește, pentru că se număra printre „Morți-de-foame“. Și de mine Își băteau joc fiindcă eram fiul bucătarului. Știți cum sînt copiii. În adîncul inimii lor, Dumnezeu i-a umplut de bunătate, Însă ei repetă ce aud prin casă. — Niște Îngerași, punctă Fermín. — Ce vă amintiți despre tata? — Păi, a trecut mult de-atunci... Cel mai bun prieten
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2276_a_3601]
-
comportau ca niște prinți trufași și aroganți, iar dascălii lor păreau niște servitori docili și cultivați. Primul prieten pe care Julián și l-a făcut acolo, În afară de Jorge Aldaya, a fost un băiat pe nume Fernando Ramos, feciorul unuia din bucătarii colegiului, care nu-și imaginase niciodată că, În cele din urmă, avea să Îmbrace o sutană și să țină lecții În aceleași săli de clasă În care crescuse. Fernando, pe care ceilalți Îl porecleau Bucătărilă și Îl tratau ca pe
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2276_a_3601]
-
secundă de sub vigilența cuiva din casă. Jacinta era un Înger. Auzise că eu și Julián eram băieți cu mijloace modeste și Întotdeauna ne aducea cîte ceva de-ale gurii, fiindcă credea că facem foamea. Eu Îi spuneam că tata e bucătar, să n-aibă nici o grijă, că de mîncare nu duceam lipsă. Dar ea stăruia. Eu o așteptam uneori și stăteam de vorbă cu ea. Era femeia cea mai bună pe care cunoscut-o vreodată. N-avea copii, nici vreun logodnic
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2276_a_3601]
-
acolo, Punct-împărat l-a pus la tot felul de încercări grele. Și pentru că i s-a făcut foame a poruncit să scrie ce mâncăruri dorește să mănânce. Toderiță a scris:’’Fript-ura laptedulce ciorbă de pește ardei mpluți plăcintă cu brânză’’. Bucătarul: Cum le gătesc, Măria Ta ? Amestecate? Punct-împărat: Amestecate, căci așa îi plac oaspetelui nostru. La invitația Împăratului, Toderiță se repede să guste din bucatele aduse, dar rămâne cu lingura în mâna . Toderiță aș vrea să știu ce bucate sunt astea
MICI ŞCOLARI, DAR MARI ACTORI by Oana ARGHIRE () [Corola-publishinghouse/Imaginative/368_a_561]
-
Amestecate, căci așa îi plac oaspetelui nostru. La invitația Împăratului, Toderiță se repede să guste din bucatele aduse, dar rămâne cu lingura în mâna . Toderiță aș vrea să știu ce bucate sunt astea? Punct-împărat: tocmai ce ai dorit. Numai că bucătarul le-a pus pe toate la un loc, amestecate la fel ca o compunere fără virgule. Autorul: Și așa, Toderiță a reușit să înțeleagă că trebuie să folosească corect toate semnele de punctuație. Ele s-au întors voioase în caietele
MICI ŞCOLARI, DAR MARI ACTORI by Oana ARGHIRE () [Corola-publishinghouse/Imaginative/368_a_561]
-
pentru slujbă. Aoleu. Nu-mi venea să cred că mă taxase pentru că folosisem cuvântul acela ridicol, pasiune. —Ești obligat? mi-a scăpat, de-a dreptul țâfnos. Îmi pare rău, n-am vrut să sune așa. Unde gătești? — Studiez ca să devin bucătar, ca să-ți spun drept, zise el, ferindu-și privirea de a mea. Asta era o evoluție nouă și interesantă. —Bucătar? Serios? Unde? — Păi, sincer, nicăieri deocamdată. Deja am terminat CIA și fac câteva cursuri noaptea. Cum ar fi cel de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2293_a_3618]
-
a scăpat, de-a dreptul țâfnos. Îmi pare rău, n-am vrut să sune așa. Unde gătești? — Studiez ca să devin bucătar, ca să-ți spun drept, zise el, ferindu-și privirea de a mea. Asta era o evoluție nouă și interesantă. —Bucătar? Serios? Unde? — Păi, sincer, nicăieri deocamdată. Deja am terminat CIA și fac câteva cursuri noaptea. Cum ar fi cel de patiser. Râse. —Cum ai ajuns să-ți placă asta? — Nu Îmi place În mod deosebit, doar că e bine să
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2293_a_3618]
-
puțin atâta pot face și eu, după ce v-am mințit. În plus, a trecut ceva timp de când n-am mai stat Într-o bucătărie de familie - mi-ar plăcea foarte mult. Părinții mei se zgâiră la el, curioși. —Sammy e bucătar, am spus eu. A studiat la Institutul Culinar American și are de gând să-și deschidă propriul său restaurant Într-o bună zi. —Zău? Ce interesant. Acum gătești undeva În oraș? Întrebă tata. Sammy zâmbi timid, privi În jos și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2293_a_3618]
-
o firmă mare din centru. A zis că reprezintă niște investitori care ar putea fi interesați să susțină un nou restaurant. Se pare că au acțiuni la mai multe afaceri, dar până acum la nici un restaurant. Caută să sprijine un bucătar nou și tare - el a zis așa, nu eu - și iau În calcul mai multe opțiuni. M-a Întrebat dacă mi se pare tentant. Ei bine, nu știu la ce mă așteptam, dar oricum nu la asta. Din fericire, mi-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2293_a_3618]
-
Da, sigur că da. Dar chestia e că, dacă vreau să mă bag În asta, o să lucrez ca un nebun. Vor să le dau un proiect cu toate ideile mele de posibile spații, teme, decor, chiar și posibile ajutoare de bucătar și patiseri. Trebuie să le dau toate astea - și trei propuneri de meniu total diferite - În cursul lunii viitoare. Am Înțeles În sfârșit chestia cu „răbdarea“. — Chiar și acum sunt cu timpul la limită, cu serviciul și cursurile, dar asta
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2293_a_3618]
-
sigură: Ai reușit? Da, am reușit, a spus și-l puteam auzi cum zâmbește. Am predat ideile și propunerile de meniu În mai puțin de două săptămâni. Avocatul a spus că i-am impresionat pe clienții lui. M-au numit bucătar șef și au cumpărat un mic local În East Village. De-abia puteam vorbi de emoție, dar el nu părea să observe. Mda, totul o să se Întâmple foarte repede. Se pare că restaurantul era gata de inaugurare, dar investitorii s-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2293_a_3618]
-
restaurantul era gata de inaugurare, dar investitorii s-au retras În ultima clipă. Izbucnise un fel de scandal la nivel de corporație, cred. Oricum, investitorii ăștia discreți au intervenit și au cumpărat localul ieftin. Au Început imediat să caute un bucătar și vor să deschidă cât mai repede. Îți vine să crezi? —Felicitări! am spus, cu entuziasm neprefăcut. E uimitor. Știam eu că poți! Eram sinceră, firește, dar În clipa În care cuvintele astea mi-au ieșit din gură, stomacul mi-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2293_a_3618]