3,083 matches
-
întinde cu sucitorul, după care se fac rondele care se umplu cu cremă. Partea de sus se lasă cu gaură. Crema - 200 g unt, 200 g zahăr și 100 g nuci măcinate. După ce se umplu fursecurile, se dau prin zahăr pudră. TRANDAFIRI DIN NUCĂ PENTRU DECOR Punem la topit zahăr pudră, iar peste el punem nucă măcinată, amestecată cu culoare roșie. Răsturnăm apoi pe o placă de marmură unsă cu ulei, amestecăm repede și îl împărțim pentru a lucra trandafiri pentru
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
umplu cu cremă. Partea de sus se lasă cu gaură. Crema - 200 g unt, 200 g zahăr și 100 g nuci măcinate. După ce se umplu fursecurile, se dau prin zahăr pudră. TRANDAFIRI DIN NUCĂ PENTRU DECOR Punem la topit zahăr pudră, iar peste el punem nucă măcinată, amestecată cu culoare roșie. Răsturnăm apoi pe o placă de marmură unsă cu ulei, amestecăm repede și îl împărțim pentru a lucra trandafiri pentru tort. Trandafirul se pune pe tort într-o parte și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
final, compoziția o putem folosi la torturi, creme sau tarte. PAPANASI CU BRANZA DE VACI 400 g brânză de vaci, 500 g făină albă, 250 g zahăr, 3 ouă, zeama și coaja rasă de la o lămâie, o lingură de zahăr pudră, 4 linguri de dulceață, 200 g smântână și esență de rom. Din brânză de vaci, făină, zahăr, ouă, zeama și coaja de lămâie facem o pastă, căreia îi dăm forma unor chifteluțe rotunde cu gaură la mijloc și le prăjim
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
coaja de lămâie facem o pastă, căreia îi dăm forma unor chifteluțe rotunde cu gaură la mijloc și le prăjim în ulei, după care le așezăm pe un platou. În gaură, punem dulceața și decorăm cu frișcă bătută cu zahăr pudră și esență de rom. PAPANASI CU MAC Se dizolvă 40 g drojdie și o linguriță de zahăr în 125 ml lapte călduț, se lasă timp de un sfert de oră, se amestecă apoi cu 250 g făină, 50 g unt
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
timp de 3 minute, apoi se strecoară și se dă la rece. Sos de zmeură (1) - se bat cu mixerul 250 g zmeură, apoi se pasează printr-o strecurătoare pentru a îndepărta sâmburii. La final, adăugați o lingură de zahăr pudră. Sos de zmeură (2) - 300 g zmeură, 3 linguri de apă și 3 linguri de zahăr se amestecă, se pasează și se strecoară prin sită. La sirop se adaugă o lingură de suc de lămâie și 50 g lichior de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
la foc încet până se leagă. Separat, se caramelizează 150 g zahăr și se adaugă peste cremă, până dă în clocot. CREMA DE BRANZA DE VACI DULCE 250 g ciocolată albă, 500 g brânză de vaci dulce, 200 g zahăr pudră vanilat, 100 g dulceață de vișine și 2 linguri de coniac Se amestecă brânza cu zahărul, dulceața, coniacul și la urmă se adaugă ciocolata topită și 25 g gelatină topită în zeamă de fructe. Se lasă la răcorit, apoi se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
albușurile reci până crește, apoi se adaugă aromă de lămâie. Crema albă cu cocos - din 250 g zahăr și 100 ml de apă se fierbe un sirop, care, fierbinte se toarnă peste 5 ouă bătute spumă cu 100 g zahăr pudră. Adăugăm 100 g nucă de cocos și la urmă, adăugăm 250 g unt frecat spumă plus un pachet de vanilie. Se folosește la orice fel de blat. CREMĂ PENTRU TORT 150 g ciocolată albă, 8 foi de gelatină, 2 ouă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
apă. Se fierbe până se face ca o miere. Cât este caldă bine, se picură puțin câte puțin, ca la maioneză, într-un castron în care avem frecate spumă 300 g unt cu un gălbenuș și 3 linguri de zahăr pudră. Când crema este gata, punem într-un colț 2 lingurițe de ness pe care-l stingem cu puțin rom sau coniac, amestecăm, iar la final ungem foile. DULCEATA DE FRAGI, ZMEURA SAU MURE 1 kg fructe, 1 kg zahăr, o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
vedem dacă este gata, culegem spuma, apoi acoperim cu prosopul umed și lăsăm la răcit. La final, punem dulceața în borcane, le legăm cu celofan, le etichetăm și le dăm la cămară. GLAZURI Glazura albă - 2 albuș, 150 g zahăr pudră și 15 ml de zeamă de lămâie. Glazura de cacao - 100 g zahăr, 50 ml apă, 30 g unt, ½ de linguriță de zeamă de lămâie și 50 g cacao. Se pot pune și câteva picături de oțet. Glazura galbenă - 4
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
zeamă de lămâie. Glazura de cacao - 100 g zahăr, 50 ml apă, 30 g unt, ½ de linguriță de zeamă de lămâie și 50 g cacao. Se pot pune și câteva picături de oțet. Glazura galbenă - 4 gălbenușuri, 100 g zahăr pudră, 15 ml zeamă de lămâie sau rom și 1 plic de zahăr vanilat. Glazura rece - 3 linguri de apă fierbinte, 8 linguri de zahăr pudră, 2 linguri de ulei și 2 linguri de cacao. CAFEA GLASSÉ 100 ml de cafea
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Se pot pune și câteva picături de oțet. Glazura galbenă - 4 gălbenușuri, 100 g zahăr pudră, 15 ml zeamă de lămâie sau rom și 1 plic de zahăr vanilat. Glazura rece - 3 linguri de apă fierbinte, 8 linguri de zahăr pudră, 2 linguri de ulei și 2 linguri de cacao. CAFEA GLASSÉ 100 ml de cafea fiartă, trei albușuri, șase linguri de zahăr, 200 gr. de smântână. Batem albușul cu cinci linguri de zahăr; batem smântâna cu o lingură de zahăr
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
amestecăm toate la un loc și le punem la înghețat timp de o oră. Se servește decorată cu căpșuni puse deasupra. ÎNGHEȚATĂ DE PORTOCALE Se dă pe răzătoare cu tot cu coajă o portocală și se freacă cu 10 linguri de zahăr pudră, până se topește, apoi se adaugă 4-5 linguri de smântână și 250 g frișcă, apoi se dă la înghețat. ÎNGHETATA DE VANILIE (1) 1 l de lapte, ½ de baton de vanilie sau zahăr vanilat, 200 g zahăr, 50 g zeamil
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
tare, după care amestecăm cele trei creme. Punem în cremă câteva fructe confiate și dăm la congelator timp de o oră. Se servește decorată cu frișcă pe deasupra. ÎNGHEȚATĂ PENTRU DIABETICI 250 g lapte degresat, 4 linguri de înlocuitor de zahăr (pudră), o fiolă de esență de vanilie și 100 g căpșuni pasate. Se amestecă toate într-un bol de plastic și se pun la congelator până se întărește compoziția, apoi o răsturnați într-un bol de mixer și mixați până când devine
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
microcirculația prin reducerea activării leucocitelor, inhibarea agregării plachetare și inhibarea vasodilatației vaselor mici. Crește rata de vindecare a ulcerelor venoase și ameliorează simptomatologia. Mulți agenți farmacologici au fost utilizați local în tratamentul ulcerelor venoase, în această categorie intrând antibiotiotice topice, pudre sicative, agenți enzimatici, pansamente ocluzive, medicamente care îndepărtează radicalii liberii și factorii de creștere. Aplicarea topică de antibiotice nu pare a juca vreun rol în tratamentul ulcerelor venoase, iar soluțiile antiseptice au un efect citotoxic cert asupra fibroblaștilor, nefiind recomandată
CERCETĂRI HISTOLOGICE, HISTOCHIMICE ŞI ELECTRONOMICROSCOPICE ÎN VENELE VARICOASE by FLORIN COMŞA () [Corola-publishinghouse/Science/506_a_757]
-
din ciocolată. 3. Fabricarea drajeurilor. 4. Fabricarea produselor gelifiate (rahat, jeleuri etc.). 5. Fabricarea produselor de laborator (napolitane, turtă dulce etc.). 6. Fabricarea produselor de patiserie (fursecuri, rulade etc.). 7. Fabricarea halvalei. 8. Fabricarea carmelajului. 9. Fabricarea caramelei. 10. Fabricarea pudrei de cacao. 11. Fabricarea untului de cacao. 12. Fabricarea produselor zaharoase expandate (tip Pufarin, Pufavit etc.). 13. Fabricarea bomboanelor medicinale. 14. Rafinarea zahărului brut din import. 15. Preambalarea zahărului. 16. Fabricarea acidului citric. VIII. Industria vinului, berii, spirtului și a
ORDIN Nr. 83 din 6 octombrie 1995 pentru aprobarea Regulamentului cu privire la acordarea licenţelor de fabricaţie agenţilor economici care desfăşoară activităţi în domeniul producţiei de produse alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112217_a_113546]
-
încadrate în categoria cu codul CN 2007 99 98; ... f) alune de pădure, smochine și fistic, preparate sau conservate, inclusiv amestecul încadrat în categoria cu codul CN 2008 19; ... g) alune de pădure, smochine și fistic sub formă de făină, pudra și măcinătura, încadrate la codul CN 1106 30 90. ... Articolul 2 Mărfurile menționate la art. 1 se importă numai prin unul dintre punctele de trecere a frontierei în care este organizat control al Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța
ORDIN nr. 86 din 5 octombrie 2004 privind stabilirea condiţiilor speciale în care se face importul de smochine, alune de padure, fistic şi de anumite produse derivate din acestea, originare ori expediate din Republica Turcia. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/163273_a_164602]
-
încadrate în categoria cu codul CN 2007 99 98; ... f) alune de pădure, smochine și fistic, preparate sau conservate, inclusiv amestecul încadrat ��n categoria cu codul CN 2008 19; ... g) alune de pădure, smochine și fistic sub formă de făină, pudra și măcinătura, încadrate la codul CN 1106 30 90. ... Articolul 2 Mărfurile menționate la art. 1 se importă numai prin unul dintre punctele de trecere a frontierei în care este organizat control al Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța
ORDIN nr. 286 din 15 noiembrie 2004 privind stabilirea condiţiilor speciale în care se face importul de smochine, alune de padure, fistic şi de anumite produse derivate din acestea, originare ori expediate din Republica Turcia. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/163291_a_164620]
-
încadrate în categoria cu codul CN 2007 99 98; ... f) alune de pădure, smochine și fistic, preparate sau conservate, inclusiv amestecul încadrat în categoria cu codul CN 2008 19; ... g) alune de pădure, smochine și fistic sub formă de făină, pudra și măcinătura, încadrate la codul CN 1106 30 90. ... Articolul 2 Mărfurile menționate la art. 1 se importă numai prin unul dintre punctele de trecere a frontierei în care este organizat control al Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța
ORDIN nr. 1.352 din 31 octombrie 2004 privind stabilirea condiţiilor speciale în care se face importul de smochine, alune de padure, fistic şi de anumite produse derivate din acestea, originare ori expediate din Republica Turcia. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/163290_a_164619]
-
încadrate în categoria cu codul CN 2007 99 98; ... f) alune de pădure, smochine și fistic, preparate sau conservate, inclusiv amestecul încadrat în categoria cu codul CN 2008 19; ... g) alune de pădure, smochine și fistic sub formă de făină, pudra și măcinătura, încadrate la codul CN 1106 30 90. ... Articolul 2 Mărfurile menționate la art. 1 se importă numai prin unul dintre punctele de trecere a frontierei în care este organizat control al Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța
ORDIN nr. 795 din 3 noiembrie 2004 privind stabilirea condiţiilor speciale în care se face importul de smochine, alune de padure, fistic şi de anumite produse derivate din acestea, originare ori expediate din Republica Turcia. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/163289_a_164618]
-
de la Capitolul 30. ... 2. În sensul poziției 19.01: a) prin crupe se înțelege crupele de cereale de la Capitolul 11; ... b) prin făină și gris se înțelege: ... 1) făină și grisul de cereale de la Capitolul 11; 2) făină, grisul și pudra de origine vegetală din orice Capitol, altele decât făină, grisul și pudra de legume uscate (poziția 07.12), de cartofi (poziția 11.05) sau de legume cu păstaie uscate (poziția 11.06). 3. Poziția 19.04 nu cuprinde preparatele care
ANEXA nr. 19 din 10 noiembrie 2004 PREPARATE PE BAZA DE CEREALE, DE FĂINA, DE AMIDON, DE FECULE SAU DE LAPTE; PRODUSE DE PATISERIE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164680_a_166009]
-
se înțelege crupele de cereale de la Capitolul 11; ... b) prin făină și gris se înțelege: ... 1) făină și grisul de cereale de la Capitolul 11; 2) făină, grisul și pudra de origine vegetală din orice Capitol, altele decât făină, grisul și pudra de legume uscate (poziția 07.12), de cartofi (poziția 11.05) sau de legume cu păstaie uscate (poziția 11.06). 3. Poziția 19.04 nu cuprinde preparatele care conțin peste 6% din greutate cacao, calculată pe o bază complet degresata
ANEXA nr. 19 din 10 noiembrie 2004 PREPARATE PE BAZA DE CEREALE, DE FĂINA, DE AMIDON, DE FECULE SAU DE LAPTE; PRODUSE DE PATISERIE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164680_a_166009]
-
speciilor clasificate la pozițiile de la 07.01 până la 07.11, cu excepția produselor: a) legume cu păstaie, uscate, curățate de păstăi (poziția 07.13); ... b) porumb dulce sub formele specificate la pozițiile de la 11.02 până la 11.04; ... c) făină, gris, pudra, fulgi, granule și aglomerate sub formă de pelete, de cartofi (poziția 11.05); ... d) făină, gris și pudra din legume cu păstaie, uscate, de la poziția 07.13 (poziția 11.06). ... 4. Ardeii din genul Capsicum sau Pimenta, uscați, măcinați sau
ANEXA nr. 7 din 10 noiembrie 2004 LEGUME, PLANTE, RĂDĂCINI ŞI TUBERCULI, ALIMENTARE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164688_a_166017]
-
de păstăi (poziția 07.13); ... b) porumb dulce sub formele specificate la pozițiile de la 11.02 până la 11.04; ... c) făină, gris, pudra, fulgi, granule și aglomerate sub formă de pelete, de cartofi (poziția 11.05); ... d) făină, gris și pudra din legume cu păstaie, uscate, de la poziția 07.13 (poziția 11.06). ... 4. Ardeii din genul Capsicum sau Pimenta, uscați, măcinați sau sfărâmați sunt întotdeauna excluși din acest Capitol (poziția 09.04). Notă complementară 1. Sunt considerate că "pelete din
ANEXA nr. 7 din 10 noiembrie 2004 LEGUME, PLANTE, RĂDĂCINI ŞI TUBERCULI, ALIMENTARE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164688_a_166017]
-
produsele din alte cereale trebuie să treacă printr-o sita din plasa metalică cu ochiuri de 1,25 mm în proporție de minimum 95% din greutate. ... Notă complementară I. În sensul poziției 11.06, sunt considerate că "făină, gris și pudra", produsele, altele decât nucile de cocos fărâmate și deshidratate, obținute, prin măcinare sau prin alte procese de fragmentare, din legume cu păstaie uscate de la poziția 07.13, din sago, din rădăcini, din tuberculi de la poziția 07.14 sau din produsele
ANEXA nr. 11 din 10 noiembrie 2004 PRODUSE ALE INDUSTRIEI MORARITULUI; MALT; AMIDON ŞI FECULE; INULINA; GLUTEN DE GRÂU. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164692_a_166021]
-
r) produse și subproduse de origine animală - extracte din carne, grăsimi animale prelucrate (grăsimi derivate din carnea prelucrata incluzând oase și destinate consumului uman), jumări (resturi cu conținut de proteine de prelucrare, după separarea parțială a grăsimii și a apei), pudra de carne, sorici pudra, sânge sărat și uscat, plasma sanguina uscată și sărată, stomace, vezici urinare și intestine cu ratate, sărate și deshidratate; subproduse de la animale - cadavre întregi, părți de cadavre de animale sau produse de origine animală, incluzând ovule
NORMA SANITARĂ VETERINARA*) din 25 noiembrie 2004 privind cerinţele şi procedura de efectuare a importului, exportului şi tranzitului de animale vii, produse şi subproduse de origine animala şi nonanimala, hrana pentru animale, precum şi alte materii şi materiale ce sunt supuse supravegherii şi controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164754_a_166083]