1,476 matches
-
în utilizarea la prepararea vinurilor aromatizate, băuturilor aromatizate pe bază de vin și a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole a uneia sau mai multor arome și/sau a plantelor aromatice și/sau a condimentelor și/sau a alimentelor cu proprietăți aromatizante, în conformitate cu prevederile legale în vigoare. Adăugarea acestor substanțe conferă produsului finit caracteristici organoleptice diferite de cele ale vinului. 3. Colorare - operația care constă în utilizarea la fabricarea vinurilor aromatizate sau a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole a unuia sau mai
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143525_a_144854]
-
struguri concentrat și must de struguri concentrat rectificat. 2. Vin aromatizat amar - vin aromatizat obținut din vinurile definite conform reglementărilor în vigoare, care au fost supuse unei aromatizări amare caracteristice. Denumirea "vin aromatizat amar" este urmată de numele principalei substanțe aromatizante. Denumirea "vin aromatizat amar" poate fi urmată sau înlocuită de expresii că: a) "vin cu chinina", în cazul în care aromatizarea principala este obținută cu aromă principala chinina; ... b) "Bitter vino", în cazul în care aromatizarea principala este făcută cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143525_a_144854]
-
sau roșii cu ajutorul unor coloranți alimentari autorizați; folosirea termenului "bitter" nu prejudiciază în acest context folosirea acestui termen pentru a defini produsele care nu se supun prevederilor prezentelor norme; ... c) "Americano", în cazul în care aromatizarea este datorată prezenței substanțelor aromatizante naturale provenind din pelin și din gențiana și când băutură a fost supusă unei colorări galbene și/sau roșii cu ajutorul unor coloranți autorizați, conform reglementărilor legale în vigoare. ... 3. Vin aromatizat cu ou - vin aromatizat obținut din vinurile definite conform
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143525_a_144854]
-
dioică cu florile mascule în cime racemiforme, iar cele femele în amenți axilari, în formă de con. La baza bracteelor se află peri glandulari, producători de lupulină și humulină, care fac ca planta să fie folosită în industria berii (ca aromatizant). Pentru gustul amar, „conurile” sunt utilizate ca tonic, avînd și proprietăți sedative și afrodisiace. Sunt plante exclusiv lemnoase (arbori și arbuști), cu frunze alteme, simple, întregi sau lobate, stipelate. Au flori unisexuate, mici, numeroase, așezate pe un ax comun, alcătuind
Magnoliophyta () [Corola-website/Science/303374_a_304703]
-
4 sau 5, cu numeroase stamine și gineceu inferior. Fructele sunt bace, drupe, capsule sau achene. Myrtus communis L. (mirtul) este un arbust mediteranean, sempervirescent, cu fructul o bacă comestibilă. Frunzele au utilizări medicinale deoarece conțin ulei eteric cu proprietați aromatizante și tonice, vermifuge, pentru boli ale vezicei urinare și ale aparatului respirator. În semințe există o fitohemoglutinină. Formează tufișuri numite "macchia". Genul Eucalyptus are cca. 500 specii arborescente, răspândite spontan în Australia, dar cultivat în diverse țări tropicale. Are dimensiuni
Magnoliophyta () [Corola-website/Science/303374_a_304703]
-
provitamina A). Datorită pectinelor din rădăcină, are proprietăți antidiareice, fiind recomandat ca aliment dietetic pentru copii (crud sau fiert). Carum carvi L. (chimion) este o specie bianuală, spontană în pajiști subcarpatice și montane, dar este și cultivat pentru fructele sale aromatizante, folosite în industria băuturilor alcoolice și în panificație. Uleiul volatil extras din fructe are acțiune carminativă și stimulentă a secrețiilor gastro-intestinale. Angelica archangelica L. (angelica) este o plantă perenă, robustă, spontană în lungul pîraielor de munte. Prezintă un rizom gros
Magnoliophyta () [Corola-website/Science/303374_a_304703]
-
de 4% și efect bacteriostatic la concentrație de 0,6-4%. Soluția de oțet conține și sare în diferite concentrații (după natură produsului). Produse acidifiate sunt pasteurizate artificial la temp de 6585˚ C. Conform rețetelor specifice se mai adaugă și plante aromatizante, condimente (muștar, piper, mărar). Pe lângă aceste indrediente se mai poate adaugă și zahăr pentru nuanțarea gustului. Murarea este procesul de conservare prin care se urmărește obținerea în soluție salina, prin fermentație, a unei concentrații de acid lactic, pornind de la glucidele
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
siropurilor naturale de fructe 2. Analiza sucurilor de fructe 3. Determinarea conținutului de metale grele La fabricarea siropurilor se admite un conținut de 10% glucoză, raportat la cantitatea de zahar prescrisa în rețetă. Nu se admite folosirea de substanțe sintetice aromatizante, colorante, conservante sau îndulcitoare. Se admite adaosul de acizi alimentari tartric sau citric la toate siropurile naturale. Pentru siropurilor naturale din fructe citrice se admite adaosul de colorant alimentar. Caracteristici organoleptice la siropuri tabelul 10.1. Caracteristici Condiții de admisibilitate
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
a zahărului cu glucoză, până la un conținut de maximum 10%, raportat la cantitatea de zahar prescrisa de rețetă. La prepararea dulceței se pot folosi acizi alimentari : citric și tartric. Nu se admite folosirea de substanțe sintetice de îndulcire, colorante sau aromatizante, cu excepția vanilinei și etilvanilinei pentru fructe fără aroma proprie. În acest caz se pot folosi pentru aroma și felii de fructe citrice(portocale sau lamai). Caracteristici organoleptice la dulceața tabelul 11.1. Caracteristici Condiții de admisibilitate Aspectul fructelor Fructe întregi
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
solubil în apă; solubil în alcool, în eter și în alți solvenți organici. Se poate obține sintetic, prin tratarea eugenolului cu KOH în alcool amilic, rezultând un amestec al formelor "cis" și "trans". Este întrebuințat în parfumerie și că agent aromatizant; a fost utilizate în fabricarea vanilinei. Sinonime: 1-hidroxi-2-metoxi-4-propenil-benzen, 4-hidroxi-3-metoxi-1-propenil-benzen, 5-propenilguaiacol.
Izoeugenol () [Corola-website/Science/330731_a_332060]
-
oxidanților. Nitrobenzenul, este un produs intermediar la obținerea unor substanțe ca anilina, dintrobenzen, trinitrobenzen, benzidină, fuxină sau chinolină. Într-o măsură mai mică este folosit ca diluant, la obținerea unguenților, carburanților, filmelor fotografice sau explosivilor. În trecut era folosit ca aromatizant la obținerea săpunurilor, azi fiind interzisă folosirea lui la fabricarea produselor cosmetice. Nitrobenzenul se obține pe cale tehnică prin nitrificarea benzenului în prezența radicalului nitric, în prima fază reacționează acidul azotic cu acidul sulfuric cu eliberarea de ioni de nitrat, care
Nitrobenzen () [Corola-website/Science/319079_a_320408]
-
se păstra în ambalajul original . 6 . Ce conține VIRACEPT Fiecare gram de pulbere orală conține mesilat de nelfinavir care corespunde la nelfinavir 50 mg . Celelalte componente sunt celuloză microcristalină , maltodextrină , fosfat dipotasic , crospovidonă , hipromeloză , aspartam ( E951 ) , palmitat de zaharoză și aromatizanți naturali și artificiali . Informații importante despre unele componente : Conține o sursă de fenilalanină . Poate fi dăunător pentru pacienții cu fenilcetonurie . Acest medicament conține potasiu , mai puțin de 1 mmol ( 39 mg ) per doză , adică practic ‘ nu conține potasiu ’ . Acest fapt
Ro_1145 () [Corola-website/Science/291904_a_293233]
-
stâlpi de gard, lemn de mină, traverse de cale ferată, doage de butoaie, cozi de unelte, cherestea, parchet, în industria navală etc. Florile au întrebuințare în alimentație și farmacia naturistă. Scoarța salcâmului conține fitotoxine. Florile de salcîm se utilizează ca aromatizant și în industria parfumurilor, iar în medicina populară calmant al tusei. Scoarța se folosește tot empiric în hiperaciditate, în ulcer gastric și duodenal și ca purgativ. Datorită robinei, scoarța trebuie utilizată cu multă atenție, deoarece această substanță este toxică.
Salcâm () [Corola-website/Science/303986_a_305315]
-
Lista excipienților Pulbere pentru suspensie orală : Sorbitol ( E420 ) , Citrat de sodiu dihidrogenat ( E331[ a ] ) Gumă xantan ( E415 ) Benzoat de sodiu ( E211 ) Zaharină sodică ( E954 ) Dioxid de titan ( E171 ) Aroma tutti- frutti ( include maltodextrinăporumb ] , propilen glicol , gumă arabică E414 și substanțe aromatizante natural identice [ în principal de banană , ananas și aromă de piersică ] ) . 6. 2 Incompatibilități Nu este cazul . 6. 3 Perioada de valabilitate 2 ani pentru pulbere pentru suspensie orală 6. 4 Precauții speciale pentru păstrare Pulbere : A nu se păstra
Ro_1010 () [Corola-website/Science/291769_a_293098]
-
și florei, tranziția de la un regim alimentar bazat pe fructe la unul carnivor a fost factorul determinant în evoluția primilor oameni. Modul actual de hrănire devine tot mai mult axat pe alimente prelucrate industrial, semipreparate, conservate, cu adaos de îndulcitori, aromatizanți, coloranți, conservanți, amelioratori de gust etc. Acest tip de alimentație se impune mai ales în zonele urbane în defavoarea alimentelor cu adevărat naturale și a celor valoroase pentru sănătate. Câteva din caracteristicile alimentației moderne, lipsită în mare măsură nu numai de
Dietă () [Corola-website/Science/314182_a_315511]
-
învelirea cu folie termocontractabilă se face automat. Baxurile rezultate sunt stivuite pe paleți și transportate în depozit unde sunt păstrate în condiții de întuneric și temperaturi moderate. Sucurile naturale realizate din fructe de pădure nu conțin coloranți de sinteză, substanțe aromatizante și nici conservanți. De aceea prețul acestor produse este mai ridicat.
Fructe de pădure () [Corola-website/Science/309098_a_310427]
-
în relație cu factorii de risc. Articolul 2 Institutul de Sănătate Publică Cluj-Napoca va coordona elaborarea următoarelor sinteze naționale: 1. monitorizarea stării de nutriție a populației; 2. monitorizarea și inspecția alimentelor cu destinație nutrițională specială; 3. monitorizarea și inspecția substanțelor aromatizante; 4. monitorizarea și inspecția alimentelor modificate genetic; 5. monitorizarea stării de sănătate a copiilor și tinerilor în relație cu factorii de risc comportamentali. Articolul 3 Institutul de Sănătate Publică Iași va coordona elaborarea următoarelor sinteze naționale: 1. monitorizarea și inspecția
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164755_a_166084]
-
roșcove, precum și orice alte zaharuri naturale care au un efect asemănător cu cel al produselor menționate anterior; 3. zahăr caramelizat - produsul obținut exclusiv prin tratamentul termic controlat al zaharozei fără adaos de baze, acizi minerali și aditivi chimici; 4. substanță aromatizantă - substanță chimic definită, cu proprietăți aromatizante, care se obține prin procese fizice corespunzătoare (inclusiv distilarea sau extracția cu solvenți) ori prin procese microbiologice sau enzimatice care pornesc de la materiale de origine vegetală ori animală, atât în stare brută, cât și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200627_a_201956]
-
care au un efect asemănător cu cel al produselor menționate anterior; 3. zahăr caramelizat - produsul obținut exclusiv prin tratamentul termic controlat al zaharozei fără adaos de baze, acizi minerali și aditivi chimici; 4. substanță aromatizantă - substanță chimic definită, cu proprietăți aromatizante, care se obține prin procese fizice corespunzătoare (inclusiv distilarea sau extracția cu solvenți) ori prin procese microbiologice sau enzimatice care pornesc de la materiale de origine vegetală ori animală, atât în stare brută, cât și după prelucrare pentru consum uman prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200627_a_201956]
-
ori prin procese microbiologice sau enzimatice care pornesc de la materiale de origine vegetală ori animală, atât în stare brută, cât și după prelucrare pentru consum uman prin metode tradiționale de preparare a alimentelor (inclusiv uscarea, torefierea și fermentarea); 5. preparat aromatizant - un produs diferit de substanța descrisă la pct. 4, concentrat sau nu, care se obține prin procese fizice corespunzătoare (inclusiv distilarea sau extracția cu solvenți admiși pentru industria alimentară) sau prin procese enzimatice ori microbiologice care pornesc de la materii de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200627_a_201956]
-
în zonele geografice Maramureș și Oaș, țuica poate fi denumită "horincă" sau "turț"; ... h) folosirea la fabricarea țuicii a produselor îndulcitoare, așa cum au fost definite în art. 2 pct. 2, nu este permisă; i) folosirea la fabricarea țuicii a substanțelor aromatizante, preparatelor aromatizante, coloranților, alcoolului etilic de origine agricolă sau a distilatului de origine agricolă, așa cum au fost definite în art. 2 pct. 4, 5, 7, 11 și 12, nu este permisă; ... j) combinarea (cupajarea), așa cum a fost definită în art.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200627_a_201956]
-
geografice Maramureș și Oaș, țuica poate fi denumită "horincă" sau "turț"; ... h) folosirea la fabricarea țuicii a produselor îndulcitoare, așa cum au fost definite în art. 2 pct. 2, nu este permisă; i) folosirea la fabricarea țuicii a substanțelor aromatizante, preparatelor aromatizante, coloranților, alcoolului etilic de origine agricolă sau a distilatului de origine agricolă, așa cum au fost definite în art. 2 pct. 4, 5, 7, 11 și 12, nu este permisă; ... j) combinarea (cupajarea), așa cum a fost definită în art. 2 pct.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200627_a_201956]
-
zahărului caramelizat, așa cum a fost definit în art. 2 pct. 3, nu este permisă nici în scopul de a adapta culoarea, culoarea galbenă sau galben-aurie obținându-se prin învechire în butoaie de stejar; ... h) folosirea la fabricarea pălincii a substanțelor aromatizante, preparatelor aromatizante, coloranților, alcoolului etilic de origine agricolă sau a distilatului de origine agricolă, așa cum au fost definite în art. 2 pct. 4, 5, 7, 11 și 12, nu este permisă; i) combinarea (cupajarea), așa cum a fost definită în art.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200627_a_201956]
-
așa cum a fost definit în art. 2 pct. 3, nu este permisă nici în scopul de a adapta culoarea, culoarea galbenă sau galben-aurie obținându-se prin învechire în butoaie de stejar; ... h) folosirea la fabricarea pălincii a substanțelor aromatizante, preparatelor aromatizante, coloranților, alcoolului etilic de origine agricolă sau a distilatului de origine agricolă, așa cum au fost definite în art. 2 pct. 4, 5, 7, 11 și 12, nu este permisă; i) combinarea (cupajarea), așa cum a fost definită în art. 2 pct.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200627_a_201956]
-
art. 2 pct. 2, nu este permisă; ... e) folosirea la fabricarea vinarsului a zahărului caramelizat, așa cum a fost definit în art. 2 pct. 3, este permisă numai în scopul de a adapta culoarea; ... f) folosirea la fabricarea vinarsului a preparatelor aromatizante, așa cum au fost definite în art. 2 pct. 5, este permisă numai în scopul de a îmbunătăți calitățile de gust, culoare și miros; se pot folosi numai extracte naturale obținute din fructe și plante; ... g) folosirea la fabricarea vinarsului a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200627_a_201956]