2,114 matches
-
CONȚINUTULUI TOTAL DE SUBSTANȚE USCATE DEGRESATE 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE În prezentul capitol se descrie metoda de referință pentru determinarea conținutului de substanțe uscate degresate al laptelui tratat termic. 2. DEFINIȚIE ȘI CALCUL Conținutul total de substanțe uscate degresate se exprimă în procente de masă. El reprezintă diferența dintre conținutul total de substanțe uscate (capitolul I) și conținutul de substanțe grase (capitolul II). IV. DETERMINAREA CONȚINUTULUI ÎN AZOT TOTAL AL LAPTELUI 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Capitolul de
jrc1895as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87045_a_87832]
-
capitolul I) și conținutul de substanțe grase (capitolul II). IV. DETERMINAREA CONȚINUTULUI ÎN AZOT TOTAL AL LAPTELUI 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Capitolul de față descrie metoda de referință pentru determinarea conținutului în azot total al laptelui integral, parțial degresat și degresat. 2. DEFINIȚIE Prin conținut în azot total al laptelui se înțelege conținutul de azot exprimat în procente de masă, obținut prin metoda Kjeldahl. 3. PRINCIPIU O cantitate cântărită de eșantion de lapte este mineralizată cu ajutorul acidului sulfuric concentrat
jrc1895as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87045_a_87832]
-
și conținutul de substanțe grase (capitolul II). IV. DETERMINAREA CONȚINUTULUI ÎN AZOT TOTAL AL LAPTELUI 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Capitolul de față descrie metoda de referință pentru determinarea conținutului în azot total al laptelui integral, parțial degresat și degresat. 2. DEFINIȚIE Prin conținut în azot total al laptelui se înțelege conținutul de azot exprimat în procente de masă, obținut prin metoda Kjeldahl. 3. PRINCIPIU O cantitate cântărită de eșantion de lapte este mineralizată cu ajutorul acidului sulfuric concentrat și al
jrc1895as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87045_a_87832]
-
6,38 x conținutul total în azot al laptelui în procente. VI. DETERMINAREA MASEI VOLUMICE 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Prezentul capitol descrie metoda de referință pentru determinarea masei volumice a laptelui crud, a laptelui integral, a laptelui parțial degresat și a laptelui degresat, la 20șC. 2. DEFINIȚIE Masa volumică a laptelui este masa unui anumit volum de lapte, la 20șC, raportată la acest volum. 3. PRINCIPIU Masa volumică la 20ș C este determinată prin areometrie. 4. APARATURĂ ȘI STICLĂRIE
jrc1895as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87045_a_87832]
-
total în azot al laptelui în procente. VI. DETERMINAREA MASEI VOLUMICE 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Prezentul capitol descrie metoda de referință pentru determinarea masei volumice a laptelui crud, a laptelui integral, a laptelui parțial degresat și a laptelui degresat, la 20șC. 2. DEFINIȚIE Masa volumică a laptelui este masa unui anumit volum de lapte, la 20șC, raportată la acest volum. 3. PRINCIPIU Masa volumică la 20ș C este determinată prin areometrie. 4. APARATURĂ ȘI STICLĂRIE DE LABORATOR Material obișnuit
jrc1895as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87045_a_87832]
-
1.5.3 - A.1.5.8, utilizându-se 15 ml de oxid dietilic și 15 ml de eter de petrol și clătind tubulura lungă din interior a dispozitivului, după indicațiile de la pct. A.1.5.10. În cazul laptelui degresat, se poate renunța la a treia extracție. A.1.5.12. În continuare, se urmează indicațiile de la pct. 6.5.12 - 6.5.16. 1 JO 226, 24.08.1985, p. 13. Directivă modificată ultima dată de Directiva 89/662
jrc1895as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87045_a_87832]
-
REGULAMENTUL COMISIEI (CEE) nr. 1939/92 din 14 iulie 1992 de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 2921/90 de acordare de ajutoare pentru laptele degresat în vederea fabricării cazeinei și cazeinaților COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene, având în vedere Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 804/68 din 27 iunie 1968 privind organizarea comună a pieței în sectorul laptelui și
jrc2006as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87158_a_87945]
-
a pieței în sectorul laptelui și produselor lactate1, modificat ultima dată de Regulamentul (CEE) nr. 816/922, în special art.11 alin. (3), întrucât Regulamentul Comisiei (CEE) nr. 756/70 din 24 aprilie 1970 de acordare a ajutorului pentru laptele degresat prelucrat în cazeină și cazeinați 3 a fost abrogat de Regulamentul Comisiei (CEE) nr. 2921/904, modificat de Regulamentul (CEE) nr. 1768/915; întrucât au fost adoptate dispoziții speciale în vederea facilitării eliberării garanțiilor constituite de la 1 martie 1989 conform art.
jrc2006as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87158_a_87945]
-
agricole 6, modificat ultima dată de Regulamentul (CEE) nr. 3745/897, ar trebui prorogate, în consecință, în vederea prevenirii pierderilor nejustificate a garanțiilor în discuție; întrucât art. 2 alin. (1) din Regulamentul (CEE) nr. 2921/90 stabilește nivelul ajutorului pentru lapte degresat prelucrat in cazeină și cazeinați; întrucât, având în vedere tendința pieței pentru aceste produse și că ajutorul pentru lapte praf degresat ar trebui redus; întrucât măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a laptelui și
jrc2006as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87158_a_87945]
-
garanțiilor în discuție; întrucât art. 2 alin. (1) din Regulamentul (CEE) nr. 2921/90 stabilește nivelul ajutorului pentru lapte degresat prelucrat in cazeină și cazeinați; întrucât, având în vedere tendința pieței pentru aceste produse și că ajutorul pentru lapte praf degresat ar trebui redus; întrucât măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a laptelui și produselor lactate, ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT: Articolul 1 Regulamentul (CEE) nr. 2921/90 se modifică după cum urmează: 1. La art. 2 alin
jrc2006as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87158_a_87945]
-
sorg 0,4 - Zahăr 0,1 - Ulei de măsline 0,6 - Semințe de rapiță furajeră și de rapiță 0,2 - Floarea soarelui 0,8 - Alcool 0,6 - Frunze de tutun 0,0 - Tutun ambalat sau transformat 1,0 - Lapte praf degresat 0,0 - Unt 0,0 - Brânză: grana padano 4,5 parmigiano reggiano 6,5 - Carne bovină 0,6 - Carne de porc ulterior. (2) Procentajele de pierderi admise la transformarea produselor cumpărate se stabilesc după cum urmează: - Dezosarea cărnii bovine 32 - Transformarea
jrc1789as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86938_a_87725]
-
somatice....................................................................... 33 VIII. Detectarea antibioticelor și a sulfamidelor....................................................... 39 IX. Detectarea microorganismelor patogene.......................................................... 48 I. DETERMINAREA PUNCTULUI DE CONGELARE 1. Obiectul și domeniul de aplicare Prezentul capitol descrie procedura de referință de determinare a punctului de congelare a laptelui integral, degresat sau parțial degresat, crud, pasteurizat, prelucrat "la temperaturi ultra înalte" (UHT) sau sterilizat cu ajutorul unui aparat (crioscopul cu termistor), în care baia controlată de un termostat este răcită electric și sonda cu termistor înlocuiește termometrul din sticlă cu mercur. Există
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
Detectarea antibioticelor și a sulfamidelor....................................................... 39 IX. Detectarea microorganismelor patogene.......................................................... 48 I. DETERMINAREA PUNCTULUI DE CONGELARE 1. Obiectul și domeniul de aplicare Prezentul capitol descrie procedura de referință de determinare a punctului de congelare a laptelui integral, degresat sau parțial degresat, crud, pasteurizat, prelucrat "la temperaturi ultra înalte" (UHT) sau sterilizat cu ajutorul unui aparat (crioscopul cu termistor), în care baia controlată de un termostat este răcită electric și sonda cu termistor înlocuiește termometrul din sticlă cu mercur. Există două tipuri de
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
aer cald (pct. 4.1.1). 5. Mediul de cultură - numărarea germenilor din lapte pe placa de geloză 5.1 Compoziție Extract de drojdie 2,5 g Tripton 5,0 g D (+) Glucoză sau dextroză 1,0 g Lapte praf degresat 1,0 g Agar-agar între 10 și 15 g, în funcție de proprietățile gelifiante ale agar-agar-ului Apă 1 000 ml Laptele praf degresat nu are voie să conțină substanțe inhibitoare; acest lucru se verifică cu ajutorul unor teste comparative realizate utilizându-se lapte
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
Extract de drojdie 2,5 g Tripton 5,0 g D (+) Glucoză sau dextroză 1,0 g Lapte praf degresat 1,0 g Agar-agar între 10 și 15 g, în funcție de proprietățile gelifiante ale agar-agar-ului Apă 1 000 ml Laptele praf degresat nu are voie să conțină substanțe inhibitoare; acest lucru se verifică cu ajutorul unor teste comparative realizate utilizându-se lapte praf degresat cunoscut ca fiind lipsit de substanțe inhibitoare. Mod de preparare Se aduc în stare de suspensie dizolvându-se în
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
0 g Agar-agar între 10 și 15 g, în funcție de proprietățile gelifiante ale agar-agar-ului Apă 1 000 ml Laptele praf degresat nu are voie să conțină substanțe inhibitoare; acest lucru se verifică cu ajutorul unor teste comparative realizate utilizându-se lapte praf degresat cunoscut ca fiind lipsit de substanțe inhibitoare. Mod de preparare Se aduc în stare de suspensie dizolvându-se în apă, în ordine, extractul de drojdie, triptonul, glucoza și, în sfârșit, laptele praf degresat. Încălzirea suspensiei facilitează operațiunea. Se adaugă apoi
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
teste comparative realizate utilizându-se lapte praf degresat cunoscut ca fiind lipsit de substanțe inhibitoare. Mod de preparare Se aduc în stare de suspensie dizolvându-se în apă, în ordine, extractul de drojdie, triptonul, glucoza și, în sfârșit, laptele praf degresat. Încălzirea suspensiei facilitează operațiunea. Se adaugă apoi agar-agar-ul și se aduce în stare de fierbere agitându-se des, până la dizolvarea completă a agar-agar-ului sau se încălzește la abur timp de aproximativ 30 de minute. Dacă este nevoie, se filtrează prin
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
sa. 5.3 Mediul de cultură complet deshidratat disponibil pe piață Mediul de cultură (5.1) poate fi preparat cu un mediu de cultură complet deshidratat disponibil pe piață. Se urmează indicațiile producătorului, dar înainte de dizolvare se adaugă laptele praf degresat, dacă acesta nu intră în compoziția produsului. Se ajustează pH-ul la 6,9 ± 0,1 la 25șC după metoda descrisă la pct. 5.1, apoi se repartizează, se sterilizează și se pune la păstrare mediul conform indicațiilor date la
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
cu aer cald (4.1.1). 5. Mediul de cultură - numărarea germenilor din lapte pe placa de agar-agar 5. 1. Compoziție Extract de drojdie 2,5 g Tripton 5,0 g D (+) Glucoză sau dextroză 1,0 g Lapte praf degresat 1,0 g Agar-agar între 10 și 15 g, în funcție de proprietățile gelifiante ale agar-agar-ului Apă 1 000 ml Laptele praf degresat nu are voie să conțină substanțe inhibitoare; acest lucru se verifică cu ajutorul unor teste comparative în care se folosește
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
Extract de drojdie 2,5 g Tripton 5,0 g D (+) Glucoză sau dextroză 1,0 g Lapte praf degresat 1,0 g Agar-agar între 10 și 15 g, în funcție de proprietățile gelifiante ale agar-agar-ului Apă 1 000 ml Laptele praf degresat nu are voie să conțină substanțe inhibitoare; acest lucru se verifică cu ajutorul unor teste comparative în care se folosește lapte praf degresat cunoscut ca fiind lipsit de substanțe inhibitoare. Mod de preparare Se aduce în stare de suspensie dizolvându-se
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
g Agar-agar între 10 și 15 g, în funcție de proprietățile gelifiante ale agar-agar-ului Apă 1 000 ml Laptele praf degresat nu are voie să conțină substanțe inhibitoare; acest lucru se verifică cu ajutorul unor teste comparative în care se folosește lapte praf degresat cunoscut ca fiind lipsit de substanțe inhibitoare. Mod de preparare Se aduce în stare de suspensie dizolvându-se în apă, în ordine, extractul de drojdie, triptonul, glucoza și, în sfârșit, laptele praf degresat. Încălzirea suspensiei facilitează operațiunea. Se adaugă apoi
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
comparative în care se folosește lapte praf degresat cunoscut ca fiind lipsit de substanțe inhibitoare. Mod de preparare Se aduce în stare de suspensie dizolvându-se în apă, în ordine, extractul de drojdie, triptonul, glucoza și, în sfârșit, laptele praf degresat. Încălzirea suspensiei facilitează operațiunea. Se adaugă apoi agar-agar-ul și se aduce în starea de fierbere agitându-se adesea până la dizolvarea completă a agar-agar-ului sau se încălzește la abur timp de aproximativ 30 de minute. Dacă este nevoie, se filtrează prin
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
5.3. Mediul de cultură complet deshidratat disponibil pe piață Mediul de cultură (5.1) poate fi preparat cu un mediu de cultură complet deshidratat disponibil pe piață. Se vor urma indicațiile producătorului, dar înainte de dizolvare se adaugă laptele praf degresat dacă acesta nu intră în compoziția produsului. Se ajustează pH-ul la 6,9 ± 0,1 la 25șC după metoda de la pct. 5.1, apoi se repartizează, se sterilizează și se pune la păstrare mediul conform indicațiilor date la pct.
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
2.4. Soluțiile de penicilină descrise la pct. 5.2.1 la 5.2.3 trebuie preparate pe loc. 5.3. Laptele fără substanțe inhibante Se prepară un lapte martor fără substanțe inhibante, dizolvând, în apa distilată sterilă, lapte praf degresat (10% m/v) în care s-a verificat în prealabil absența substanțelor inhibante. Se poate de asemenea folosi o cantitate adecvată de lapte proaspăt omogenizat în care s-a verificat absența substanțelor inhibante; acest lapte va fi repartizat în flacoane
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
REGULAMENTUL COMISIEI (CE) nr. 1768/91 din 21 iunie 1991 de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 2921/90 privind ajutorul pentru producția de cazeină și cazeinați din lapte degresat COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene, având în vedere Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 804/68 din 27 iunie 1968 privind organizarea comună a pieței în sectorul laptelui și produselor lactate1, modificat ultima dată
jrc1820as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86970_a_87757]